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今年的10月6日是中国传统节日中秋节。随着近年来民族传统文化意识在大众心目中的逐渐回归.具有团圆祥和的喜庆氛围、传统文化底蕴深厚、内涵丰富的中秋节.已上升为今天人们心目中最具民族情结的盛事之一,而月饼仍是此间最具象征意义和最受关注的中秋节日佳品。 相似文献
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《农村实用工程技术(绿色食品)》2004,(4):27-27
每年农历八月十五是我国传统的中秋佳节。举家欢庆,万家团圆,—边赏月一边品尝月饼,其乐融融,在精神和物质上都是一种极美好的享受。但是,吃月饼还有些讲究呢! 相似文献
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农历八月十五是中国传统的“中秋节”,南宋吴自牧《梦梁录·中秋》中讲:“八月十五日中秋节,此日三秋恰半,故谓之‘中秋’。此夜月色倍明于常时,又谓之‘月夕’。”古人把七、八、九三月定为秋月,八月十五日正好是秋日过半,所以被叫做“中秋”,而江南一带又习惯把中秋节讲作“八月半”。一般认为,中秋有节始于唐代,以后逐渐成型。记录北宋京畿汴京风俗的《东京梦华录·中秋》中讲:中秋节前,诸店皆卖新酒,重新结络门面彩楼花,头画竿,醉仙锦。市人争饮,至午未间,家家无酒,拽下望子。是时螯蟹新出,石榴、勃、梨、枣、栗、孛萄、弄色枨橘,皆新上… 相似文献
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中秋节是我国的传统节日,月饼是中秋节的代表性食品:中秋节给人们带来合家团圆的喜庆气氛.赏明月、度良宵、吃月饼的习俗已深深扎根在人民心中.月饼的美味和美好寓意诠释了中华民族的传统文化。人们欢度中秋佳节已有悠久历史.同时给月饼这个传统食品也带来了生机与活力。 相似文献
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先咸后甜:如同 时有甜 咸两 种月饼 ,要先 吃咸 的后 吃甜 的。 否则 就 品尝 不出月 饼的 味道来 。 边吃边饮:吃月 饼时最 好配以 茶水 ,边吃 边饮。这样 既能 解油腻 、防口干 ,又有 助兴的 作用 ,同时还 可以 调剂饮 食,促 进食 欲。 量要适当:吃月饼要适量,特别是老人和孩子,更不能多吃。 品质要新鲜:月 饼里 的 食 油 是经 过 反 复 加热 后 使 用 的,这 种食 油存放 时间 长,就 会氧 化 酸败 而产 生 酮类 、醛 类等 有 毒 物 质 ,人 吃 后 极 易 引 起 中 毒 。 所 以 ,月 饼 最 好 现 吃 现 买 , 吃 多 少 买 … 相似文献
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中国的饮食文化源远流长,很多传统节日和节气亦有“指定”的食物进行点缀,春节要吃饺子、汤圆,端午节要吃粽子,立春要吃春饼……刚刚过去的中秋节更是让月饼市场“红火”了一把,掀起了一年一度的小高潮。 相似文献
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中秋将至,月饼照例又成了一个热门话题。近日从媒体上读到两条与月饼相关的消息,一时如恶鲠塞喉,实在是不爽得很。一条是7月29日河南《大河报》上的消息,说是郑州出现了用56斤白银和宝石制作的纯银月饼。报道说,这款名为“花好月圆”的月饼本身仅重一公斤,当在其上面镶嵌了56颗天然宝石后,标价竟然高达6900元。另一款名为“中秋银月”的月饼,由7个单重217.7克的银饼再镶嵌上宝石制成,一盒售价3900元。另一条是7月30日新加坡《联合早报》上的消息,说天津某饭店隆重推出了号称是“纯金的月饼礼盒”,礼盒内装有8个月饼,以精致的红木盒盛装,中心… 相似文献
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每年的农历八月十五,是我国传统的中秋佳节,关于中秋节的起源主要有两种说法。一是祭拜月神活动说,古代帝王有春天祭日,秋天祭月的礼制。中秋祭月,开始是帝王的“专利”,后来贵族和文人学士也纷纷效仿,在中秋时节,对着天上的一轮皓月, 相似文献