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近年来,我国食品安全方面的问题频发.为给人们提供健康、安全的食品,有必要对蔬菜中的农药残留进行检测,以检测结果为根据判定蔬菜食用的安全与否.快速检测技术因其具有操作简单、快速方便且成本低的特点,而被广泛应用于蔬菜农药残留检测中.本文在分析农药残留快速检测技术应用必要性的基础上,剖析了此项技术应用中存在的问题及改进策略,... 相似文献
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蔬菜中农药残留检测标准及其检测方法概述 总被引:3,自引:0,他引:3
农药在促进农业发展保证农民增收的同时,对环境产生了严重的危害,给人们的身体健康埋下安全隐患。蔬菜作为餐桌的必备品和营养品,安全问题倍受关注。蔬菜中的农药残留问题是人们关注的安全话题。最大农药残留限量作为判定农产品安全的标准,在国际上通用。GB2763-2014《食品中最大农药残留限量》这是我国强制执行的国家限量标准。GB2763-2014不仅规定食品中最大农药残留限量,而且推荐了常用检测方法。本文从提取溶剂、净化方法、浓缩方法、检测技术4个方面着重简述了近年来常用的检测技术,对农药残留检测技术的完善和最大农药残留限量的修订有一定的参考意义。 相似文献
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蔬菜农药残留快速检测法因操作简单、成本较低快速方便等优点,被企业、批发市场、农产品检测部门广泛使用。阐述蔬菜农药残留快速检测的原理、优缺点、抑制率异常情况的原因分析和应对办法,对检测过程中比较容易出现的各项问题进行分析,针对出现的这些问题找出相应的解决办法。 相似文献
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为保证蔬果的质量安全,监管部门将结合监测数据对果蔬生产过程进行监管。在监测果蔬时,监测数据的微小差异会干扰对危害因素的判断。因此,为了获取准确的数据,从样品抽取到出具检验报告等各个环节都应进行质量控制。基于此,在果蔬农残检测过程中要遵循相关的标准与流程,落实质量控制工作,保障结果精准的前提下,提高果蔬质量安全性,最大限度地保障消费者的健康。本文主要介绍果蔬农残检测质量控制措施,以期为相关研究人员提供参考。 相似文献
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一直以来,我国都是农业大国,人们为了追求高产量和高收益,会大量施用各种农药。但大量使用农药除了提高蔬菜产量外,还会带来一系列食品安全问题和环境污染问题。因此,为了维护消费者身体安全和保护自然环境,开发高效、灵敏的农药检测技术成为保护食品安全的途径。基于此,本文将对蔬菜农药残留检测技术进行研究,希望能够为食品安全提供有效建议。 相似文献
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茶叶中农药残留检测方法研究进展 总被引:2,自引:0,他引:2
茶叶中农药残留问题受到越来越多的关注,现代仪器分析技术在农残检测中的应用也在不断创新。本文主要综述了茶叶中农药残留检测方法的研究状况,对茶叶中农残检测样品前处理方法和检测技术进行了分析和比较。目前茶叶中农药残留检测方法主要有气相色谱法(gas chromatography,GC)、高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,HPLC)、色谱-质谱联用法和酶联免疫吸附测定法(enzyme-linked immunosorbent assay,ELISA)。本文分析了不同检测方法使用的局限性和优越性,为不同性质的茶叶样品农残检测方法的选择提供了依据,旨在为茶叶中农药残留检测新方法的研究提供理论参考。 相似文献
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随着国内国际饮茶需求量的不断增加,消费者对茶叶中农药残留也给予极大关注,茶叶农药残留检测技术研发凸显了重要性和紧迫性。不同种类农药因其理化性质不同,检测方法也有所差异。作者依据茶叶国内外标准规定中限用农药项目的主要类别,综述了茶叶中常见的各类农药特性及其残留的相应检测方法。结合国内外最新的检测技术研究进展,对茶叶农药残留检测技术的未来发展和研究方向进行了展望,为检测新标准的建立提供理论依据。 相似文献
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目的 了解烟台市市售蔬菜有机磷农药污染状况。方法 按照国家标准GB T 5009,20 2003和GB T 5009,103 2003规定的方法检测。结果 285份样品不合格率为8.4%,叶(花)菜和根茎类蔬菜有机磷农药污染较严重,第一季度污染高于其它季节。结论 烟台市市售大部分蔬菜有机磷农药残留符合标准。 相似文献
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为保证农产品的产量和品质,可以适量使用农药。但在实际使用过程中,容易出现农药超限量使用或农药残留超标等问题,严重危害人类健康。综述气相色谱处理方法的分类及检测要点,以某实验室蔬菜农药残留检测为例,探究气相色谱法的应用效果及未来发展前景,旨在为蔬菜农药残留检测提供参考。 相似文献