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相似文献
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1.
食品安全是事关民生的政治任务,对于保证人们的身心健康至关重要。科学、准确、便捷、高效的检验举措一直是食品检验人员追求的目标,将信息化管理系统引入食品检验,可以实现食品检验的全过程管理、全过程溯源,提高了检验能力和检验效率。然而在食品检验过程中,影响检验质量的因素众多,本文分析了检验检测实验室信息管理系统(Laboratory Information Management System,LIMS)在食品检验质量控制方面影响的关键因素,如检验过程合规性、实验室资源的可用性和有效性、检验人员的水平和素质等内容。LIMS的应用能够在较大程度上规范业务流程、保证实验室资源有效,为输出可靠的检验结果提供质量保证。  相似文献   

2.
<正>市场上各式各样食品流入消费者手中时,都要经过检测环节,在检测过程中,实验室按标准方法检测,严格审查每项检验参数,在很大程度上影响食品质量管理。食品监督检测后,食品流入消费者市场容易被消费者接受,消费者才能放心食用采购食品,不追究食品实验室在质量管理检测所得到的具体数据。消费者无条件信任,实际上赋予食品检验实验室在质量管理中更多责任,食品检验实验室只有在质量管理中认真履行自己的职责,  相似文献   

3.
ISO9001:2000标准第5章管理职责的“56管理评审”中“561总则”的第一段是这样描述的“最高管理者应按策划的时间间隔评审质量管理体系,以确保其持续的适宜性、充分性和有效性。评审应包括评价质量管理体系改进的机会和变更的需要,包括质量方针和质量目标。”从条款的描述中我们可以看到,管理评审是最高管理者的职责之一,是最高管理者对质量管理体系的适宜性、充分性和有效性按计划的时间间隔进行的系统的评价。也就是说,管理评审是企业自我完善质量管理体系最重要的手段之一,搞好管理评审是厂长(经理)必须履行的职责。从…  相似文献   

4.
正随着我国社会经济的不断发展,人们生活水平与生活质量显著提高,其对于食品安全也提出了更高要求。食品是人们生存的第一需求,然而近几年,我国却出现多起食品安全问题。食品安全问题关乎社会安定和谐,食品检验实验室作为检测食品安全的重要基地,必须对质量检验体系重视起来。本文通过对我国现阶段食品检验实验室管理现状的分析,总结出质量体系应用于食品检验实验室管理的必  相似文献   

5.
刘萍 《中国食品》2021,(8):116-117
近年来,随着科学技术的不断进步和快速发展,人们的生活水平越来越高,对食品的需求也越来越多样化。而食品作为人们日常生活以及生存中必不可少的重要组成部分,其质量一旦不达标,就可能会引起严重的事故。因此,食品的检验检测工作至关重要,会直接影响到食品的质量安全。构建食品检验实验室的根本目的就是为了保证食品的安全质量检测效果,但由于目前的质量体系并不是很完善,相关人员的整体参与性普遍较差,缺少对质量管理的监督和控制,所以食品检验实验室的整体管理水平并不是很高。基于此,本文分析了质量体系在食品检验实验室管理中的作用,只有对质量体系进行不断完善和优化,在保证质量体系应用作用和价值有所发挥的基础上,才能最大限度保证食品检测质量的提升。  相似文献   

6.
正随着现代社会的高速发展与经济水平的不断提高,食品作为人们入口的生活必需品,其安全性受到了国家和人民的高度重视。尤其是在重大食品卫生事件发生的情况下,人们更关注自己每天所吃食品的安全性。同时,国家也出台了一系列规定以加大食品生产监控和食品检验检测力度,希望以此提高食品的合格率,保证食品质量。可以说,质量体系作为检测标准规范在食品检验实验室管理中起到了非常重要的作用。1建立标准,系统化操作质量体系是针对食品生产、管理、仓储和检验所  相似文献   

7.
食品检验是保证食品安全的规范化措施,食品检验实验室系统统筹管理中质量体系对食品产业运作有着十分重要的意义,需要对其进行不断的完善,进一步加强完善整体化方针机制的确立创设、充分引导发挥系统群体的参与互助、规范细化监督考评的综合适配,将会有力助推食品企业产业运营系统稳定、协调、长效的发展。  相似文献   

8.
<正>食品检验机构的实验室是进行食品质量检验工作的前沿阵地,实验室的管理水平和检测能力对食品检测质量具有重要意义。本文深入探讨质量控制在食品检验机构实验室管理中的应用,以供参考。食品质量检验机构承担维护食品质量的重任,是食品质量把关的重要卡口。特别是食品检验机构的实验室,作为食品检验工作的前沿阵地,必须要对其做好管理工作,才能确保食品质量检测的准确性和科学性。质量控制在食品检测机构实验室管理中的应  相似文献   

9.
随着我国国力的不断增强,经济实力也在节节高升,最近几年互联网愈发完善,逐渐走进千家万户,同时,电子技术和通讯技术快速发展,信息传播速度越来越快,近几年在各大网站中食品案件报道不断,人民群众反应强烈,承担食品质检的各个部门任务重大。  相似文献   

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我国的食品检验机构主要承担着对食品进行农药残留、添加剂、微生物等检验检测的重要任务,实验室是检验检测工作的主要部门,实验室管理工作的开展关系到食品检验机构的工作效能.因此在食品检验机构开展综合管理工作的过程中,要将实验室管理作为重点,并尝试将质量管理引入到实验室管理工作中,对实验室实施规范化和有序化管理,有效促进食品检...  相似文献   

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随着物质生活改善,人们开始关注食品安全。完善的食品检测机构质量管理体系,规范和约束检测机构成为学界和业界关注重点。本文从食品检测机构质量管理体系构建的目的入手,通过分析其建立的意义和关键因素,提出了质量管理体系构建的策略。  相似文献   

12.
近年来,随着科技的进步和时代的发展,我国环境保护领域创新改革迎来了重大机遇。自节能减排和可持续发展战略的提出,国家对于生态环境保护和能源节约问题的重视程度也日益加深,并将其上升到了国家战略层面的高度。鉴于此,本文着重分析环境监测实验室质量管理体系构建情况,并了解过程中存在的问题,提出具体优化策略,旨在更好的进行实验室质量管理,帮助提升检测人员的专业技术水平。  相似文献   

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随着经济的发展, 社会的进步, 人们生活水平日益提高, 人们对食品安全的关注度越来越高, 食品检验工作是确保食品安全的关键一环。食品检验工作的质量是整体检验工作的关键所在, 检验质量不达标准, 出具的检验报告不准确, 会造成不合格的食品流入市场, 严重危害公众的生命安全及生活质量。加强食品检验实验室质量管理就对食品安全有着非常重要的意义。本文就食品检验实验室质量管理工作中, 如何有效地进行质量控制和持续改进, 提升实验室管理水平, 增强实验室检测技术能力, 从人员、设备、设施和环境、样品管理、检验方法、质量监督、测量溯源等方面进行了研究和讨论, 以更好促进食品检验工作的开展, 满足客户和社会不断增长的需求, 为食品监管执法提供强有力技术支撑和执法证据。  相似文献   

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正有效的管理可以提升食品检验实验室的工作水平,为进一步保证食品检验工作质量,寻求管理优化十分必要。基于此,本文以食品检验实验室管理的实际问题作为切入点,给予简述,再以此为基础,重点论述质量体系在食品检验实验室管理中的运用方法;给出明确检验计划、加强执行与问题分析、推行循环检验机制等可行建议,借此为后续食品检验实验室管理工作的优化提供必要参考。质量体系涵盖质量标准、执行、检验等多个核心元素,也涉及人员、  相似文献   

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杨博 《食品安全导刊》2022,(17):190-192
《中华人民共和国食品安全法》规定,食品在生产、加工、存储的过程中,必须保证其安全及卫生,不能对人体健康造成任何威胁和影响。目前,市场上的食品种类较多,质量也参差不齐,必须通过检验和检测对产品质量把关。但我国食品检验检测的技术不够先进,检测方法较单一,难以发现食品中潜藏的危害。为提升食品检验检测质量,减少食品安全问题的发生,必须构建食品检验检测机构质量管理体系,做好食品安全的把关工作。  相似文献   

16.
随着我国经济的不断发展,人们的生活水平也在不断提高,对于食品安全质量要求也越来越高。食品是人们日常生活的重要保障,食品安全对于社会的影响也较大,食品安全问题近几年来也受到了更多的关注,尤其是最近越来越多的食品安全问题遭到曝光,人们对于食品安全也重视起来。本文在研究食品检验实验室管理及检验质量控制的基础上,分析管理过程及质量检验中的常见问题,并提出改进措施。  相似文献   

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<正>从目前的发展情况来看,实验室作为确保数据信息准确,提供质量判断依据的重要检测机构,尽快建立起系统化的质量管理体系,并合理有效地予以运行很有必要,具有一定的现实意义。实验室质量管理体系建立的合理化方案针对实验室质量管理体系的认知和宣传正所谓:"思想支配行动。"实验室要想实现既定的管理检测任务和目标,需要依靠全体工作人员的有力执行,所以,提高对质量管理体系构建的重视和认知程度才是首要的工作,是正式进行建立并运行实验室质量管  相似文献   

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随着我国科技的不断发展、进步,我国的工业也向着现代化、专业化以及自动化迈进。如果企业想要保证产品质量的同时还要降低成本,那么在这个时候,计量管理就可以发挥重要的作用了。通过计量管理可以结合企业自身的实际情况制定一套精准的、完善的策划方案,这样就能使企业通过经济核算来保证产品的质量和降低成本。由此可见,计量管理在企业的质量管理体系中扮演着重要的角色。文章将对计量管理在质量管理体系中发挥的作用进行研究。  相似文献   

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食品检验是定性定量分析评估食品品质,保障食品安全的有效手段。在大众食品安全意识不断增强的背景下,政府及相关职能管理部门应高度重视食品检测工作,深入发掘其在食品安全保障中的重要作用。本文阐述了食品检测的主要内容,并对其在食品安全保障中的重要作用进行了概述,在此基础上针对现阶段食品检验存在的不足进行探讨,提出了一系列强化食品检验安全保障作用的有效举措,旨在为政府及相关职能管理部门制定相关标准法规提供参考。  相似文献   

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随着我国经济的不断发展与进步,也伴随着人们生活水平的不断提高,人们对于食品的要求越来越高,尤其是食品的质量与安全问题,受到了非常广泛的关注。这些年来食品方面的问题越来越多,在这样的背景下,食品检验工作也面临着巨大的挑战,怎样保障居民的饮食安全,也成为了当今社会广泛关注的社会问题。因此为了进一步增强对于食品检验机构的管理,也为了进一步避免食品检验中所出现的漏洞,从而保障人民群众的身体安全。本文正是针对这些问题,根据相关资料,对怎样加强食品检验实验机构的管理进行全方面的研究与探讨,并提出有用的一些建议。  相似文献   

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