地方食品检验检测机构管理模式及发展方向初探

地方基层食品检验检测机构是国家对基层食品安全进行监测的中坚力量,承担着保障食品安全的重担。本文从地方基层食品检验检测机构发展现状、专业技术人员培养情况、经费保障和检测能力建设情况等方面展开论述,对基层食品检验检测机构的管理模式及发展方向进行了展望。     

我国基层食品抽检工作存在的问题及有效解决方法分析

食品安全与公众的生命健康紧密相关,是时刻受到社会关注的热点话题.本文以我国基层食品抽检工作为探讨主题,针对当前食品质检工作的落实与发展现状,简要分析基层食品抽检存在的具体问题,从完善配置基层快速检测设备设施、严格考察承检机构专业资质以及构建专业化检测机构等三方面阐述解决抽检问题的有效措施.     

基层食品检测中心的食品微生物检测质量管理研究

食品微生物检测是食品安全检测的重要部分,可评判食品加工环境和过程是否达到规定标准,直接关系着食品安全。为进一步提高食品微生物检测准确度,本文对基层食品检测中心的食品微生物检测主要内容进行系统分析,明确了当前食品微生物检测存在的问题,并提出加强实验室硬件设施建设、提高检测人员素质水平、积极引进微生物检验新技术等质量管理措施,以保障基层食品检测中心的食品微生物检测准确度,高效开展实验室质量控制工作。     

美日欧发达国家食品检测机构的特点及其对我国的启示

西方发达国家食品检测机构的管理呈现出主体多元化、职责分工明晰化、强调政府宏观监管的特点,而机构运行凸现法制化,注重法律法规和标准的公平性和确保有法可依、有法必依。这对于我国食品检测机构的管理和运行具有借鉴意义,针对当前我国食品检验检测多头监管、标准缺漏、检测技术和执行力度不足等问题,笔者建议全面推进机构改革,探索建立适合国情的食品检测机构;完善食品检测体系,强调机构设置和运行的实效性;完善食品检测法律和标准,确保有法可依、执法必严。     

对食品质量监督检测机构应如何发展的初步探索

食品质检机构的发展,出路在改革,关键在创新,加强食品质量检验管理、提高人员素质与检验能力、提高服务质量、谋求发展出路是摆在检验机构面前的系统工程,也是能否在当今市场经济条件下使食品质检机构的发展进入一条快车道的决定性问题.     

基层食品检验检测机构发展的制约因素和解决对策

随着我国社会的高速发展,人们的食品安全也成为了当前的核心工作,我国的基层食品检验检测机构也遇到了机遇和挑战,需要提高自身的技术和能力水平,采用优质高效的检测检验技术,全面解决食品的安全问题。在我国深化改革的时代背景下,基层食品检测检验机构应当积极应对不足,合理解决问题。     

浅论县级基层食品检验机构的建设

基层食品检验机构的建设是一项专业性强、综合度高、细致繁复的系统工程,如何利用好有限的资源建成软硬件都符合区域食品安全检验需求的检验机构,是许多基层建设者和决策者所关心的问题。本文以长沙县食品安全检测中心的建设情况为例,探讨基层检验机构建设过程应注意的共性问题,以期为类似项目的顺利实施提供一定的参考。     

食品检验检测的质量控制分析

随着我国社会市场经济的发展,人们越发注重食品安全问题。然而,当下我国食品检验检测在技术以及质量方面仍需加强。由此,本文针对食品检验检测的质量控制进行了分析,以期促使我国食品检验检测机构的发展,逐步提升我国食品检验检测的技术水准。     

浅析基层检验检测机构的现状和发展思路

为构建“四位一体”和“横向到边、纵向到底、全覆盖、无盲区”的食品监管体系,大量的基层检验检测机构得以建立,但随着社会的发展和机构的改革,这些检验机构面临如何生存发展的问题。在新形势、新要求下,有必要探索适应基层检测机构的发展模式,更好地强化和落实监管责任,实现全程无缝监管,推动食品监管水平提升。     

基于复检机构视角的食品复检工作风险识别与防控措施

食品复检既是市场监管部门对不合格产品核查处置的重要环节,也是法律法规赋予食品生产经营者维护自身合法权益和切身利益的救济措施。食品复检结论作为最终结论,对市场监管部门、检验机构、食品生产经营者都有很大影响。该文通过识别食品复检机构在合同评审、样品接收与保存、复检实施、复检观察、复检结果报告等环节的潜在风险,提出相应风险防控措施,以期为食品复检机构检验工作的合规性、检验结果的准确性、检验结论的科学性以及市场监管部门对食品复检机构的监管提供参考。     

食品快检实验室资质认定评审的探讨

随着国家食品药品监督管理总局关于食品快检的系列文件出台,快速检测成为食品安全监管的重要手段,食品快检实验室的建设及管理日臻重要。目前,监管方面的食品快检一般是由县级食品药品监管部门下属的基层监管所承担,普遍现象是技术力量薄弱,对食品快检实验室的质量管理有欠缺,无法通过食品检验机构的资质评审,出具的快检数据不能直接作为行政处罚的依据,不能直接用于监管执法;另一方面,已经取得资质的食品检验机构注重于以标准方法进行检验,而大部分的快检方法是非标方法,快检项目未纳入已获批准的检验能力范围内,所出具的快检数据同样不能直接作为行政处罚的依据。针对以上不足,本文以检验检测机构资质认定评审准则(2016版)的要求为主线,对食品快检实验室的现状进行探讨,评估快检实验室通过食品检验机构资质评审的关键技术点,旨在使快检实验室能通过食品检验机构资质评审,出具的快检数据能被基层食品安全的监管执法直接采用。     

我国基层食品抽检工作存在的问题及对策分析

基层食品抽检工作一直是食品卫生检验中的一个重要且关键的环节,随着我国经济的快速发展,人们的生活水平逐步提升,对食品安全关注度也有所提高,为保证食品安全,做好抽检管理工作至关重要.本文分析了食品抽检工作存在的问题,并提出相应对策,以促进基层食品抽检工作有效开展.     

基于HACCP体系的食品快速检验机构质量控制体系研究

危害分析和关键控制点(Hazard Analysis and Critical Control Point, HACCP)体系是一种被广泛应用于各个领域的质量管理工具。本文将HACCP体系应用于食品快速检验机构的质量控制,阐述其应用在食品快速检验机构的工作思路和方法,并以组织中氯霉素快速检测为例,分析了HACCP体系在食品快速检验机构的质量控制中的应用。以期提高食品快速检验机构食品快速检验结果的准确性,使食品快速检验结果成为食品监管部门靶向监管的技术保障,同时对相关食品检验机构的质量控制提供新思路。     

食品安全检测的问题与对策

食品安全检验检测作为食品安全管理的重要手段，保证和提高食品安全检验检测的质量和水平具有重要的意义。基于此，对现阶段食品安全检验检测存在的问题进行分析，总结了食品安全检验有待全面化、食品检验机构技术标准有待统一化、食品检验队伍建设有待加强以及食品检验制度流程有待规范等问题，从建立健全的食品检验检测制度，提高检验的全面性；提升食品检测技术手段，规范食品检测的流程；加强对食品检验检测队伍的建设；加强对实验室环境和仪器设备的管理四个角度，提出了优化提升食品检验检测的对策，以期为食品安全检验检测质量的提升提供参考和帮助。     

我国将对所有出口食品加施检验检疫标志

<正>自2007年9月1日起,经出入境检验检疫机构检验检疫合格的所有食品将一律加施检验检疫标志。检验检疫部门提醒食品出口企业,对此要充分引起重视,认真做好向检验检疫机构申请标志工作,同时也要求食品出口企业积极配合检验检疫机构对检验检疫标志加施进行监督检查、抽查核查等工作。对于     

快速检测技术在基层食品监管中的应用及发展现状

食品安全是社会关注的焦点,而基层食品监管在保障公众食品安全方面起着至关重要的作用。快速检测技术作为一种高效、精准的检测手段,在基层食品监管中得到了广泛应用。本文将深入探讨免疫检测技术、纳米检测技术以及化学比色法等快速检测技术在基层食品监管中的应用,重点分析其在食品原料检测、食品加工过程监控和食品质量检验等方面的应用情况。同时,对快速检测技术的研究现状进行梳理,以期为基层食品监管提供有效、先进的技术支持。     

食品检验机构标准物质管理的探索

标准物质被广泛用于校准仪器、评价测试方法或赋值,其正确使用和规范管理对保证分析结果的准确性、溯源性具有重要作用。目前在食品和检验中,标准物质的选择及使用仍存在很多问题,不利于食品和质量检验的顺利开展。本文旨在分析食品检验机构标准物质管理的相关问题,以期为提高检验质量提供参考和借鉴。     

食品检验检测机构检测过程中存在的问题和建议探讨

食品检验检测是食品执法监管和食品生产经营的重要技术支撑,是保障食品安全的最后一道防线。本文阐述了第三方检测机构在食品检验检测过程中暴露出来的问题,并针对存在的问题提出了建议,进而更好地为食品安全提供保障和支撑。     

八面来风

<正>进口日本食品再次被检出多起严重质量问题来自国家质检总局的最新消息显示,自我国日前通报进口日本食品中连续发现质量问题之后,浙江、辽宁、上海等地出入境检验检疫部门近日又陆续从近十批次的进口日本食品中发现砷、铅、镉、过氧化值超标等严重质量问题。值得注意的是,各地出入境检验检疫机构发现,这些产品在从日本出口前大都已经通过了日本相关部门的检验检疫,并获得了相关证书。9月19日,辽宁检验检疫机构从来自日本压榨株式会社的大豆色拉油中检出了铅含量超标,而铅可以在人体和动物组织中蓄积,主     

影响食品微生物检验准确性的因素及有效对策

食品安全目前是全社会关注的焦点问题,我国食品安全问题形势严峻,其中食品微生物污染问题历年来居于食品不合格问题前列,提升食品微生物检验标准,尽可能减少食品安全问题的发生。本文对食品微生物检验工作进行了介绍,浅谈食品微生物检验中人员、环境、仪器、培养基、检验方法等因素对检验结果的影响,希望对同行有所借鉴。