基于虚拟仿真实验平台的《宝石琢型设计与加工工艺学》课程的新型教学模式探讨

针对传统宝石琢型课程实验教学手段中替代宝石材料的局限性,结合虚拟仿真实验平台的优势,对《宝石琢型设计与加工工艺学》课程进行了新的教学模式探讨。基于虚拟仿真实验平台的新型教学模式方案,在降低购置材料成本的前提下,模拟天然宝石设计及加工流程,建立宝石原石标本库、琢型设计数据库、宝石设计资料库,并加入多元化的实验教学评估,对各类宝石的实际加工效果提供有效的支撑,减少教学与市场实际工艺的差距,虚拟仿真平台可以作为基础理论知识讲授的补充,与传统的切磨加工教学相辅相成,有效地提升学生的学习热情和自主学习能力,激发探索精神和创造力,提升教学效果,改善传统课程教学与市场需求不适应的现象,提高学生的从业适应性。     

ERP沙盘模拟课程教学方法研究

ERP沙盘模拟课程是一种新型的实践类课程,教学方法与高校中传统课程有很大的不同,在分析该课程的内容和特色之后,比较与传统课程教学方法和教学模式的不同,结合学生学习心理特点,指出教师和学生在该课程中角色的变化,提出了适应该课程的教学形式、课堂组织方式、考试方法等教学方法。     

基于博弈实战模拟平台的混合式教学模式研究——以“酒店收益管理”课程为例

针对当前本科教育中混合式教学应用存在的问题,以建构主义理论为指导,探讨混合式教学模式在“酒店收益管理”课程中的教学实践,从前端设计、教学过程设计和评价设计三个方面构建基于博弈实战模拟平台的混合式教学模式,通过学生成绩、调查问卷和学生访谈三种方式对教学效果进行检验。结果表明,该教学模式取得了较好的学习效果和学生满意度。     

关于案例教学在中专CAD教学的探讨

传统教学模式在Cad绘图设计教学中存在一定的弊端,结合Cad绘图设计课程的特点引入案例教学模式,一方面可以充分调动学生的学习兴趣,帮助学生理解课程知识,另一方面还可以开阔学生的思维空间,提高学生的自主创新能力。而案例教学具体如何实施是能否取得良好教学效果的关键。依据本人教学实践,我对Cad绘图设计课程的教学方法进行了归纳总结与理论研究,在培养学生扎实的理论基础和较强动手能力等方面收到了较好的教学效果。     

SPOC理念下的高职管理类课程课堂教改研究

在网络信息日益普及的时代背景下,SPOC教学理念应运而生。高职教育的教学宗旨是为社会培养具有实践工作能力的素质人才,将SPOC教学理念融入到传统高职管理课程教学活动中,不仅能够为学生提供多样化的学习方法,提升了学生学习的参与性。同时,也丰富了高职教育的教学模式,提升了管理类课程课程的教学效果。因此,在高职管理类课程课堂教学改革中,引入SPOC教学理念十分必要。     

OBE融合PDCA的教学模式在“食品质量管理学”教学中的探索

“食品质量管理学”是管理学与食品科学知识交叉的专业课程,具有较强的实践性和全面性,课程知识内容多且繁琐、授课形式枯燥是导致教学效果不理想的主要原因。将OBE教育理念与PDCA循环相融合的教学模式引入课程进行实践探索,重新构建教学目标、教学内容、教学方法、教学组织设计等内容,并通过目标达成度评价、持续改进等措施强化课程学习的成果导向,有效提高教学效果,提升学生分析解决问题的能力及工程实践的能力,以满足食品行业对实践创新型人才的需求。     

长沙医学院学生食品安全知识、行为、态度调查

目的:了解长沙医学院学生关于食品安全的知识、行为、态度(knowledge—attitude—practice,KAP)现状,为以后的医疗卫生工作提供一定的帮助。方法:采用分层随机整群抽样法,对所有调查对象采用统一、自行设计的调查表收集相关信息。调查表参考相关文献自行设计,内容包括被调查者的基本信息,食品安全知识12题、食品安全态度8题、饮食行为7题。食品安全知识每题1分,共计12分,答对得1分,答错或不知道得0分。结果:问卷调查中发现,大学生食品安全知识平均得分5.52±1.84,得分处于中等情况,较为良好,但不太乐观。其中医学生专业平均得分6.84±1.68,非医学生专业平均得分4.42±1.96。医学生与非医学生之间存在统计学差异(t=4.56,p≤0.05)。医学生得分高于非医学生。     

浅谈平台课《计算机组成原理》教学体会

《计算机组成原理》是我校理工科专业的平台课程,根据实际教学情况,为确保平台课程的教学效果,提出以激发学生的兴趣、培养学生的实践能力为主,针对不同知识背景的同学,采取有针对性地教学的教学模式。从教学的实际过程出发,围绕开课背景、课程内容、课程优化等方面进行研究。     

在服装设计教学中传承民俗手工技艺

在服装设计教学中传承民俗技艺,可从设计理论与实践相结合的一体化教学模式着手,以课程综合作业为载体,优化服装设计课程教学内容,开拓学生的设计思维,培养学生挖掘民间艺术的意识和运用传统文化的设计理念,全面实现专业人才的培养目标。     

基于超星学习通的《餐饮食品安全控制》混合式教学模式研究

"互联网+"教学手段是提升教学效果,进行教学改革的途径。本文以《餐饮食品安全控制》课程为例,基于超星学习通平台构建混合式教学模式,提高学生的自主学习能力和教师的教学水平。     

ERP沙盘模拟课程探讨——高校经管类专业教学新方式

为适应市场经济发展的需求,高校培养的经济管理人才应当是兼备专业技能和实践经验的复合型人才。ERP沙盘模拟改变传统人才培养模式,强调演练与实践,使学生所学知识相互渗透,既培养了学生的动手、动脑能力,又培养了学生团队协作精神。此课程凭借其独有的特点,已经成为高校经管类专业所认可的实践课程。本文从增设该课程的必要性入手,分析沙盘模拟课程的特点,浅谈高校经管类专业实践教学的发展的方向。     

模拟仿真视频在《制浆造纸机械与设备》课程教学中的应用

在《制浆造纸机械与设备》的教学中把模拟仿真视频教学融入到传统的教学模式,使得学生能够更加直观地了解设备的内部结构,取得良好的教学效果,使教学内容紧密结合生产实践,提高学生的学习热情,使之更加适应造纸工业对专业人才的需求。同时我们在今后的教学过程中不断深化改革,为提高课程教学质量做出积极的努力。     

团队教学法在《人力资源管理》课程中的应用初探

人力资源管理工作本身的复杂性决定了《人力资源管理》课程牵涉的知识面广、内容庞杂,教学难度较大,传统的课堂教学模式中落后的教学理念和陈旧的教学方法已经越来越不能适应现代社会的发展。团队教学法作为一种现代教学模式,不论是在教学理念、教学原则还是教学方式上都更加适合于现代化的《人力资源管理》课程教学,,值得在加强研究,大力推广。     

北京市西城区社区居民及工作人员食品安全知—信—行调查

目的:了解在北京市中心城区生活、工作的人们对食品安全的认知和行为情况,为今后有针对性地开展食品安全宣教,选择适宜的教育方法提供依据。方法:采用整群随机抽样的方法对北京市西城区18岁以上的社区居民及工作人员进行有关食品安全知识、态度和行为的调查。结果:共调查864人,其中社区居民548人、工作人员316人,年龄在18—85岁之间。知识平均得分8.26分,换算为百分制为55.07分;行为平均得分6.50分,换算为百分制为50.00分。94.33%的调查对象表示愿意了解食品安全相关知识。信息太多、可信性差是人们了解相关知识的最大障碍。社区居民的知识得分低于工作人员,但获取知识的兴趣高于工作人员,二者的行为得分相近。结论:西城区居民及工作人员的食品安全知识水平普遍不高,存在较多不利于食品安全的饮食习惯,但有获取食品安全知识的良好意愿。在今后的宣传干预工作中,要根据人群特点,帮助人们弥补相关知识欠缺,转变不健康的行为。     

“对分课堂的泛在教学”模式解析——以食品安全风险评估课程为例

医学院校食品安全风险评估课程的教学改革亟需与其前沿性和时效性相融合。本文以"对分课堂的泛在教学"模式在食品安全风险评估教学中可行性、应用设计以及实施过程为导向,力求激发学生应用所学知识来分析并解决问题的能力,最大限度实现知识与能力的统一。     

《作物栽培学》线上线下混合教学机制研究

本文探讨了《作物栽培学》课程中线上线下混合教学模式的概念、理论框架、设计原则、环境建立与管理、优势挑战及未来展望,提出了构建性学习理论和社会认知理论作为支持混合教学的重要理论基础。对《作物栽培学》课程的特殊性和传统教学模式面临的挑战进行了分析,明确了包括教学内容的选择和整合,学习资源的开发和利用,以及混合教学环境的建立与管理的混合教学模式设计原则。探讨了包括提高学生学科理解能力和自主学习能力的混合教学模式优势,并指出了混合教学面临的挑战。     

浅析我国高校食品安全课程教学的改革与实践

食品安全问题与国计民生息息相关,因此需要大批的拥有食品安全专业知识的诚信守法的高素质人才来对其进行保障。食品安全课程作为食品质量与安全、食品科学与工程专业的核心课程以及他相关专业的选修课程,它对于学生掌握食品安全的知识和技能十分重要。本文就从我国高校食品安全课程教学的改革与实践两个方面进一步阐述食品安全课程教学的重要性,以此来优化课程教学效果,提高课程教学质量。     

基于师生学习共同体的营养学教学模式改革与实践

针对当前营养学教学中出现的学生兴趣不足、效果低下的问题,选择两个平行班分别采用传统模式(CK组)和师生共同体模式(S组)授课,据此比较教学效果。结果得出:S组单元测验平均得分为79.11分,高于CK组74.76分,方差分析得出p=0.019 990.05,差异显著;S组的整体满意度达到3.75,高于CK组3.28,表明基于师生学习共同体的课堂教学模式基本适合营养学课程的教学。     

中职餐饮服务与管理课程信息化教学改革策略

在教育信息化的促进下，中职院校开始利用课程信息化的理念对餐饮服务与管理的教学模式进行改革，旨在转变传统餐饮服务与管理在教学中存在的局限性，提升人才培养质量。对于中职院校餐饮服务与管理课程的教师来说，需结合课程信息化的要求重新设计教学内容和教学模式，最大限度地发挥课程信息化的积极作用。本文分析中职课程信息化对于餐饮服务与管理课程教学改革的影响，指出中职餐饮服务与管理课程教学的问题，并提出课程信息化背景下中职餐饮服务与管理课程教学改革策略，为相关研究提供参考。     

meikanwu《针织服装课程设计》教学探讨

从课程的培养目标入手,探讨了《针织服装课程设计》几点新的教学理念:项目式学习、自主学习、反思式学习以及帮助学生建立良好的人际关系.新的教学模式较比传统的教学模式能取得更好的教学效果,实践证明,学生的平均成绩能达到A-.新的教学模式也为学生将来更好的融入工作岗位、适应社会做好准备.