市场监管总局：部署开展肉制品生产企业全覆盖监督检查

正近期,国家市场监管总局印发《关于加强肉制品生产监督检查的通知》(以下简称《通知》),部署各地市场监管部门开展肉制品生产企业全覆盖监督检查,督促企业落实食品安全主体责任,保证肉制品质量安全,推动肉制品质量提升。根据《通知》要求,此次将重点检查肉制品生产企业食品安全管理、原辅料采购、生产过程控制、产品检验检测、食品安全自查等情况,以及肉制品加工小作坊环境卫生、原料采购、加工控制、产品检验、产品销售等情况。     

河南省市场监督管理局《河南省食品生产企业落实食品安全主体责任监督管理办法（试行）》

<正>第一章：总则第一条：为督促食品生产企业落实食品安全主体责任,强化企业主要负责人食品安全责任,规范食品安全管理人员行为,保障食品安全和公众健康,根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（国家市场监督管理总局令第60号）等食品安全法律法规规章和食品安全标准,结合河南省实际,制定本办法。     

安徽蚌埠市开展肉制品生产企业专项检查

日前,安徽省蚌埠市食品药品稽查支队开展肉制品专项整治,对市区十余家生产肉制品的企业进行摸底检查。     

压实企业主体责任 守住食品安全底线——市场监管总局食品协调司相关负责人就《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》答记者问

<正>日前,市场监管总局发布《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称《规定》）,进一步贯彻党中央、国务院决策部署,落实食品安全法及其实施条例相关规定,督促企业落实食品安全主体责任,强化企业主要负责人食品安全责任,规范食品安全管理人员行为。据悉,《规定》将自2022年11月1日起施行。针对涉及《规定》的相关问题,市场监管总局食品协调司相关负责人回答了记者提问。     

四川省市场监督管理局《四川省落实食品安全主体责任监督管理办法》

<正>第一条：为了督促食品生产经营者,以及为食品生产经营提供网络交易平台、场地设施、仓储服务的非食品生产经营者（以下统称“食品生产经营有关主体”）落实食品安全主体责任,强化食品生产经营有关主体主要负责人食品安全责任,规范食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员行为,根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律、法规、规章规定,结合本省实际,制定本办法。     

国家市场监督管理总局整顿野生动物交易

正中国国家市场监督管理总局在疫情防控期间,全面禁止野生动物交易活动,已停业整顿市场及经营户3 700余家。全国市场监管部门先后检查经营场所460万个次,监测电商平台、网站140万个次,督促下架或者删除、屏蔽相关的交易信息14万条,停业整     

国家市场监督管理总局《网络交易监督管理办法》

第一条:为了规范网络交易活动,维护网络交易秩序,保障网络交易各方主体合法权益,促进数字经济持续健康发展,根据有关法律、行政法规,制定本办法。第二条:在中华人民共和国境内,通过互联网等信息网络(以下简称通过网络)销售商品或者提供服务的经营活动以及市场监督管理部门对其进行监督管理,适用本办法。     

食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定

【编者按】为督促食品生产加工企业落实质量安全主体责任、规范食品生产加工企业质量安全监督检查工作、保障食品质量安全，国家质量监督检验检疫总局于2009年12月23日发布了第119号公告《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》，自2010年3月1日起执行。全文如下：     

市场监督管理总局《食盐质量安全监督管理办法》

第一条:为加强食盐质量安全监督管理,保障公众身体健康和生命安全,根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《食盐专营办法》等法律法规,制定本办法。第二条:在中华人民共和国境内从事食盐生产经营活动,开展食盐质量安全监督管理,适用本办法。     

食品药品监管总局部署加强白酒质量安全监督管理工作

<正>近日,为进一步提升白酒生产企业质量安全保障能力和白酒质量安全整体水平,督促企业切实保障白酒质量安全,国家食品药品监管总局印发了《食品药品监管总局关于进一步加强白酒质量安全监督管理工作的通知》。按照通知要求,白酒生产企业应从严格依照法律法规、食品安全标准和生产许可条件组织生产,切实控制白酒中塑化剂污染,不得使用非食品原料生产白酒,严禁超范围超限量使用食品添加剂,加强白酒出厂检验,严格规范白酒标签,建立质量安全授权人制度等7个方面严格落实企业主体责任,从源头保障白     

造纸企业如何落实安全生产主体责任

<正>造纸行业作为轻工工贸行业里面的重工业,首要任务就是要严格履行企业的主体责任,尽职履责才能合理避责,那么问题来了,造纸行业在安全生产方面的主体责任都有哪些?如何做?做到什么程度?才算是尽职履责了呢?这里笔者就结合在太阳纸业、晨鸣纸业和欧丽数码三家公司的安全管理经验进行浅析。     

国家市场监督管理总局：逐步取消活禽市场交易

正7月3日,国务院联防联控机制召开新闻发布会,商务部、国家卫生健康委和市场监管总局有关负责同志介绍农贸市场防疫与监管相关工作。发布会上,国家市场监督管理总局市场稽查专员陈谞表示,将严厉打击野生动物非法交易,禁止食用野生动物,限制活禽交易和宰杀、鼓励有条件的地方推广活禽集中宰杀,逐步取消活禽市场交易。     

国家市场监督管理总局举办“提升乳品质量”企业公开承诺活动

<正>本刊讯(记者王翠竹)10月16日,国家市场监督管理总局在京举办提升乳品质量·企业公开承诺活动。伊利、蒙牛、光明、飞鹤、君乐宝、三元、完达山、圣元、银桥、新希望、雀巢、美赞臣等12家大型乳企负责人分别向全国消费者作出郑重承诺——严格落实主体责任,确保产品质量安全,接受社会监督。国家市场监督管理总局党组书记、局长肖亚庆出席活动并讲话。     

国家市场监督管理总局公布18批次不合格食品

正近期,国家市场监督管理总局组织抽检了11大类共556批次食品,结果显示,538批次合格,18批次不合格。总体情况抽检的556批次食品中,炒货食品及坚果制品45批次,不合格2批次;方便食品36批次,不合格3批次;糕点26批次,不合格3批次;酒类38批次,不合格1批次;肉制品20批次,不合格1批次;食用油、油脂及其制品18批次,不合格1批次;蔬菜制品113批次,不合格1批次;食用农产品156批次,不合格6批次;蜂     

国家市场监督管理总局公布10批次不合格食品

正近期,国家市场监督管理总局对特殊膳食食品、肉制品、食用农产品、水产制品、糕点、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、乳制品、食糖、调味品、饮料等12大类共451批次样品进行了食品安全监督抽检。抽检结果显示,有10批次样品不合格,检出生物毒素、微生物污染、兽药残留超标和其他化学污染物超标等问题(详见表1)。对抽检中发现的不合格食品,国家市场监督管理总局已责成相关省级市场监督管理部门立即组织开展处置工作,     

规范自查行为 落实食品安全主体责任——安徽省市场监督管理局解读《安徽省食品生产企业食品安全自查工作规范》

<正>近期,安徽省市场监督管理局发布修订后的《安徽省食品生产企业食品安全自查工作规范》(以下简称《工作规范》),督促食品生产企业落实食品安全自查要求,规范自查行为。《工作规范》为何修订?修订内容有哪些?对此,安徽省市场监督管理局进行了解读。问:《工作规范》的起草背景和意义是什么?答:《安徽省食品生产企业食品安全自查工作规范》(皖食药监食生秘[2018]222号)为原安徽省食药局于2018年制定印发。     

邳州市场监督管理局积极开展肉类市场专项检查

<正>为进一步加强牛肉及肉制品安全监管,保障人民群众饮食安全,江苏省邳州市市场监督管理局在辖区内积极开展肉类市场专项检查行动。此次专项行动以打击经营来源不明、与票证不相符、未经检验检疫或检验检疫不合格的生鲜肉等违法行为为重点,重点检查集贸市场、超市、烧烤店、火锅店、熟食店等经营主体非法经营上述违法生鲜肉的行为。     

国家市场监督管理总局办公厅印发团体标准、企业标准随机抽查工作指引

<正>为贯彻落实《市场监管总局关于全面推进"双随机、一公开"监管工作的通知》(国市监信【2019】38号),根据"双随机、一公开"监管工作的部署要求,国家市场监督管理总局办公厅印发了团体标准、企业标准随机抽查工作指引。团体标准随机抽查工作指引本工作指引旨在指导各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团市场监管部门抽查团体标准是否符合《中华人民共和国标准化法》(以下简称《标准化法》)的要求,适用于《市场     

江西:印发食品生产企业食品安全主体责任清单

为持续强化食品生产企业的食品安全第一责任人意识,全面提升食品生产企业履行食品安全主体责任的能力,近期,江西省市场监管局梳理制定了《江西省食品生产企业食品安全主体责任清单(2022年版)》(以下简称"清单"),通过清单管理的方式使全省食品生产企业进一步明晰主体责任的法定要求并督促其有效落实,同时着力提升基层监管的靶向性和...     

国家市场监督管理总局《食品安全抽样检验管理办法》

正第一章:总则第一条:为规范食品安全抽样检验工作,加强食品安全监督管理,保障公众身体健康和生命安全,根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规,制定本办法。第二条:市场监督管理部门组织实施的食品安全监督抽检和风险监测的抽样检验工作,适用本办法。第三条:国家市场监督管理总局负责组织开展全国性食品安全抽样检验工作,监督指导地方市场监督管理部门组织实施食品安全抽样检验工作。