市场监管总局:加强秋季开学学校和幼儿园食品安全监管工作

正近期,市场监管总局办公厅下发《关于加强秋季开学学校和幼儿园食品安全监管工作的通知》。通知指出,学校和幼儿园将陆续开学或开园,为落实学校(含幼儿园,下同)校园食品安全第一责任人的责任,强化学校食品安全监管,严防严管严控学校食品安全风险,有效防止食物中毒发生,各地食药监局要做好以下几项工作:     

肥城市市场监管局严查学校幼儿园食堂食品安全

正近日,山东省肥城市市场监督管理局秉持"校校到、项项查、件件报"的原则,对辖区内83家学校(幼儿园)食堂开展全覆盖清单式执法检查,全面排查学校(幼儿园)食品安全风险隐患,筑牢食品安全防线。该局制定下发《学校(幼儿园)食堂食品安全风险隐患排查工作方案》,配套下发《学校食堂检查要点表》和《检查问题情况表》,统一标准、细化措施、明确责任,实施清单式监     

海口市场监管部门开展春季校园食品安全护航工作

为做好春季开学后学校食品安全监管工作,保障广大师生饮食安全,海口各区市场监管部门深入学校一线,开展食品安全护航工作。龙华分局:开展全覆盖式食品安全专项检查工作春季食物中毒进入易发期,食品安全风险隐患点多面广,为加强春季开学学校及周边食品安全监管,守护校园食品安全,龙华分局特制定了《2021年春季开学学校(幼儿园)食堂及校园周边餐饮服务食品安全隐患排查工作方案》,自2021年2月20日起,对龙华辖区内的学校(幼儿园)食堂及校园周边开展了为期一个月的全覆盖式食品安全专项检查工作。     

南通市港闸区开展春季学校食品安全专项整治行动

正各级各类学校已经有序复学,为了保障在校师生疫情防控期间的饮食安全,南通市港闸区市场监管局联合区教育局部署开展2020年春季学校(幼儿园)及周边食品安全专项整治工作,进一步加强校园食品安全管理,防范、化解食品安全风险,不断提升校园食品安全水平。     

江苏丰县全力护航秋季“开学第一餐”

正为保障秋季开学师生饮食安全,防范食品安全风险隐患,近日,江苏丰县市场监管局联合县教育局开展"开学第一餐"食品安全专项检查行动。全面覆盖。监管人员针对性开展学校开学"第一餐"食品安全专项检查行动,检查范围涵盖全县所有的学校、幼儿园食堂和学生配餐单位。监管人员督促学校落实校长食品安全第一责任     

增强责任意识 守护校园食安

正这些年来,校园内屡现食品安全事故,为保障校园食品安全,国家有关方面已出台不少监管措施。2019年,教育部、市场监管总局、卫生健康委联合印发《学校食品安全与营养健康管理规定》,明确规定中小学、幼儿园一般不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所,就是为了减少食品安全风险,保护青少年身体健康。要求中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度,每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐。同时     

河南省信阳市浉河区食药监所进一步加强学校(幼儿园)食品安全工作

正本刊讯(记者梁文文)开学季即将来临,为保证新学期广大师生的食品安全,河南省信阳市浉河区食药监所联合教育部门进一步加强了学校食品安全的监查工作。一是落实主体责任。信阳浉河区食药监所与各学校、幼儿园食堂负责人签订食品安全责任书,充分明确学校(幼儿园)在食品安全方面的主体管理责任,将学校食品安全工作落到实处。     

海南临高县开展秋季学校食品安全专项检查

正为进一步加强学校(幼儿园)食堂及校园周边食品安全监管,保障新冠疫情常态化防控期间2020年秋季开学校园食品安全,排查学校(幼儿园)食堂食品安全隐患,确保师生开学第一餐的食品安全,9月2日起,临高县市监局开展秋季学校食品安全专项检查行动。召开部署会,部署专项检查工作。为确保此次专项检查行动顺利进行,麦延海局长主持召开部署会,要求分     

扬州市部署学校食品安全专项整治工作

根据扬州市教育局、扬州市卫生局联合下发的《扬州市学校（幼儿园）食品安全专项整治行动方案》要求,扬州市卫生监督所各科室、分所于近日分别召开辖区内学校（幼儿园）食品安全专项整治动员会,对专项整治工作进行全面动员部署。     

四川:“史上最严”中小学校食品安全管理办法3月1日起实施

3月1日起,被称为四川"史上最严"的《四川省中小学校食品安全管理办法》正式实施,四川省行政区域内的普通高中学校、中等职业学校、义务教育学校的食品安全管理适用该办法,幼儿园食品安全管理依照本办法执行。校长是食品安全第一责任人。     

四部门加强校园食品管理 小卖部受最严监管

<正>近日,国家市场监管总局、教育部、国家卫生健康委、公安部等四部门联合印发了《关于落实主体责任强化校园食品安全管理的指导意见》,要求加快构建长效机制,切实解决学校及幼儿园食品安全主体责任不落实和食品安全问题。《意见》对中小学、幼儿园食堂供餐方式、非寄宿制中小学食品小卖部设置等问题提出了明确要求。《意见》指出,学校要落实食品安全校长(园长)负责制,具备条件的中小学、幼儿园食堂原则上采用自营方式供餐,不再引入社会力量承包或者委托经营食堂,不再签订新的承包或者委托经营合同;非寄宿制中小学、幼儿园原则上不得在校内设置食品小卖部、超市,已经设置的,要逐步退出。《意见》要求,学校要加强食堂食品安全管理,对造成食物中     

重庆市潼南区食药监局多举措保障群众食药安全

<正>加强食品安全风险预警交流建立风险发现、风险管控和风险应急机制,进行风险监测和抽样检验,定期召开风险研判会议,加强风险预警交流,并通过短信平台发送消费提示,目前共发送短信13650条。以问题为导向制定抽检计划结合辖区实际制定年度抽检计划,注重抽检的耙向性,对本地区问题多发、风险较高的食品品种和项目进行抽检,并重点组织开展对中小学及幼儿园食堂、学校周边、城乡结合部等场所的抽检。坚持把抽检作为发     

江西：出台学校食品安全与营养健康管理办法

正为切实保障学生"舌尖上的安全",建立完善的学校食品安全与营养健康管理工作机制,日前,江西省教育厅、省市场监督管理局和省卫生健康委员会联合印发《江西省学校食品安全与营养健康管理办法》,推进学校持续强化对食品安全与营养健康的监督管理。中小学、幼儿园食堂不得制售冷荤类食品。办法规定,中小学、幼儿园食堂不得制售冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕,不得加工制     

四川省人民政府《四川省中小学校食品安全管理办法》

正第一条:为保障在校学生和教职工食品安全,根据《中华人民共和国食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律、法规,结合四川实际,制定本办法。第二条:四川省行政区域内的普通高中学校、中等职业学校、义务教育学校(以下统称学校)的食品安全管理,适用本办法。幼儿园食品安全管理依照本办法执行。第三条:学校食品安全管理工作实行预防为主、全程控制、属地管理、学校落实、社会共治的原则。第四条:县级以上地方人民政府对本行政区域的学校食品安全监督管理工作负责,统一领导、组织、协调本行政区域的学校食品安全监督管理以及学校食品安全突发事件应对工作,建立学校食品安全全程监督管理工     

江西:学校食堂禁踩“十条红线”

正2月25日,江西省教育厅制定了江西省学校(幼儿园)食堂经营管理"十必须"和食品采购管理"十不准",以规范学校(含幼儿园)食品经营行为,把好食品入口关,防控群体性食源性疾患。江西省学校(幼儿园)食堂经营管理"十必须"规定,食堂管理必须实行校长(园长)负责制,校长(园长)是食堂食品安全第一责任人。农村义务教育学校食堂必须自办,严禁外包;其     

时讯

正北京加强学校食品安全管理北京市教委日前发布《关于切实做好2019年学校食品安全管理工作的通知》,其中明确规定,中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度,学校相关负责人每顿饭与学生一同用餐,做好陪餐记录,及时发现和解决供餐过程中存在的问题。在食品采购方面,中小学、幼儿园的食堂原则上不得制售冷食类、生食类、裱花糕点以及四季豆等高风险食品。同时,建立食堂食品安全追溯体系,严格落实食品采购索证索票、进货查验和采购记录制度等。     

“二孩”时代来临 幼儿园饮食管理需提速

正进入2016年,我国全面放开二胎政策开始实施,对幼教领域带来了巨大影响。据有关部门预测,全国每年将新增100多万新生儿,未来5-6年成为幼儿园的发展黄金期,新增幼儿园如雨后春笋。这也让建立健全幼儿园的食品安全机制和饮食卫生标准,加强管理以及食安教育,变得更加刻不容缓。现状:三大问题显现近年随着食品安全事件频频发生,国家各级政府及教育、食药监部门对学校及幼儿园愈发重视,检查督促力度加大。新的《食品安全法》实施后,对于食品安全的处罚力度更加严格。多数幼     

学校食品安全风险分析与预警研究

学校食品供应的主要渠道有三种:食堂、营养餐配送和学校所属的副食供应商店或餐饮店。学校的食品安全一旦出现问题,就有可能产生极大的社会影响。为了预防和控制风险,需要形成高效的食品安全预警机制。本文在分析我国学校食品安全风险存在的特点和相关的法律法规建设基础上,从常规风险预警和应对突发事件两个层面入手,研究了学校食品安全风险分析预警方法,风险性定量分级管理制度,信用等级设计和安全管理,以及综合协同评价的预警机制。     

淮安市洪泽区以“校长陪餐制”烧旺校园食品安全大灶

正4月1日起,《学校食品安全与营养健康管理规定》正式执行,为压实辖区学校集中用餐陪餐责任,筑牢校园食品安全共治防线,近日,淮安市洪泽区市场监督管理局走进区天鹅湖幼儿园,调研督查辖区内校长及家长陪餐制落实相关情况。用餐前,该局执法人员先期对幼儿园食堂的总体卫生状况、设备     

北京市教育委员会等三部门《关于切实做好2022年学校(幼儿园)食品安全与营养健康工作的通知》(节选)

各区教委、市场监管局、卫生健康委,燕山教委、经开区社会事业局,各普通高等学校、中等职业学校: 学校食品安全与营养健康关乎广大师生身体健康和生命安全,事关首都教育安全稳定大局.为扎实做好2022年学校(幼儿园)食品安全与营养健康工作,严防校园食品安全事故,切实提高在校就餐质量,现就有关工作提出以下要求.