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民以食为天,食品安全问题一直受到社会的广泛关注。外卖作为一种省时、便捷的餐饮新形式受到人们的广泛欢迎,但基于网络环境的特殊性,一些外卖经营者受利益驱使,不顾诚信道德规范和法律法规的约束,制作不洁的外卖餐食,影响外卖餐饮业市场的健康发展。当前,我国外卖餐饮的相关法规还不够完善,因此存在较多不法商家,导致外卖消费者的权益很难得到保障。本文主要从我国当前外卖餐饮业存在的食品安全问题及监管现状等方面入手,通过借鉴国内外相关研究成果,以期对我国外卖餐饮业食品安全监管法律法规的完善、政府及第三方平台怎样监管、如何保护消费者权益,以及实现社会共治等方面进行有益探索。 相似文献
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"互联网+"下外卖食品是把互联网和餐饮食品行业融为一体之后所产生的一种新业态。"互联网+"下的外卖食品具有配送快速、价格优惠、节省时间等优点,让外卖商家和消费者、第三方网络平台在多个时空进行"零见面"交易。当下,网络外卖行业一路高歌猛进,已经成为人们普遍的消费模式。而这一时尚的消费形式不停给食品的安全监管带来各种问题。本文在分析"互联网+"下外卖食品存在食品安全问题、安全监管困境的基础上,提出了相应的解决思路,完善法律法规及行业标准,建立统一完善的监、管、评综合性平台,做到全流程食品安全体系的建设,以此督促网络外卖食品安全监管的标准化精准化管理,保护消费者权益。 相似文献
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近年来,中国的电子商务快速发展,不仅使网络购物成为人们非常重要的生活方式,也使餐饮行业发生了新的变化,网络订餐渐渐兴起,催生了"饿了么""美团外卖"等一批网络订餐平台。中国在线订餐市场自2011年一直保持较高速增长,美团外卖、饿了么占据90%以上的市场份额。快速发展的网络订餐,不仅给消费者带来了方便和快捷的就餐方式,也给食品安全监管部门带来了全新的监管挑战。基于此,本文结合我国网络食品安全现状以及作者工作实际对网络食品安全监管进行分析,并提出相关建议。 相似文献
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外卖行业在农村地区迅速扩张,具有较强的渗透力,但由于平台质量发展缓慢、配送监管缺失、法律保障不足和监管技术落后等在生产环节和配送环节都暴露出了食品安全问题.针对农村外卖食品安全监管短板,构建以互联网和消费信息为基础的线上监管平台,完善以"食安封签"和外卖定位为载体的配送监管模式,打造以消费者、企业和网络媒体为多元主体的... 相似文献
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现代信息技术的发展,促进了外卖餐饮平台的快速扩张,为广大消费者提供了极大的便利。但外卖餐饮服务平台发展过程中也产生了一系列食品安全问题,成为食品安全监管的一大难题。本文从监管力度、监管队伍、监管主体等角度分析了外卖餐饮服务食品安全监管存在的主要问题,结合外卖餐饮服务的特点,提出了加强外卖餐饮服务食品安全监管的策略。 相似文献
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正网络外卖行业的飞速增长,极大地便利了人们的吃,在填饱了人们胃的同时又在一定程度上制造了更多的生活垃圾。而塑料餐盒直通垃圾场,给环境带来隐患。如何让越堆越高的塑料餐盒少一些?如何让外卖行业实现绿色发展?这是一个需要多方施策的难题。外卖有多火?根据美团外卖、饿了么、百度外卖等互联网外卖平台公布的数据显示,三家外卖平台全国日订单量约在2 000万单左右。由于送 相似文献
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<正>随着社会的发展,科学技术的不断进步,以网络为依托的外卖食品行业在一步步发展壮大,这无疑为食品安全监管工作带来了更大的挑战。由于网络外卖食品满足了时代发展的需求,所以一直很受大众的欢迎,在提高人们生活水平的同时,也为人们的生活带来了极大的便利。但是从实际情况来看,网络外卖食品安全监管还是存在一系列问题,因此,为了人们的健康着想,现如今最重要的就是营 相似文献
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随着我国经济的快速发展,从解决温饱到全面实现小康社会,人们的生活水平逐步提升,对各种物质的质量要求提高,食品安全成为当下人们关注的重点。特别是方便食品与外卖食品,给人们生活带来便利的同时,也存在各种问题,引起了人们的注意。本文通过分析我国食品安全存在的问题,并提出食品安全监管模式改善措施,为我国当下的食品安全问题的解决提供有效途径。 相似文献
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<正>近年来,随着“互联网+”经济的快速发展,传统餐饮行业借助互联网开展的电商平台外卖业务在一定程度上为广大消费者的日常生活提供了便利,在促进消费等方面所发挥的作用也日益凸显,但是由于缺乏有效的监管,导致网络订餐食品安全事件频发。如何加强对电商外卖平台的有效监管,确保外卖食品安全等,已然成为时下热议的话题。在后疫情时代,为了促使电商平台外卖食品安全监管更加完善,很有必要对相关的食品安全监管法律问题进行探讨,并提出完善的监管策略。 相似文献
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蒋涛 《食品安全质量检测学报》2018,9(14):3875-3878
随着互联网的迅猛发展,加上人们现代生活节奏的加快,近几年外卖行业的发展速度和规模令人为之惊叹。人们熟知的饿了么、美团、百度外卖,被誉为外卖界的三巨头。然而,任何新兴行业的迅猛崛起,尤其是与大众生活密切相关的产业,必然会衍生系列新问题。近几年外卖行业与第三方服务平台暴露出来的食品安全问题也是越来越多。本文以外卖食品安全问题的法律规制作为切入点,剖析现状、分析问题、挖掘规律,从法律、审核、监管等多视角提出改进建议。总体来看,餐饮外卖行业作为一个新兴产业,前瞻性予以规范,促其实现良性循环发展。 相似文献
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随着互联网经济的高速发展, 餐饮电子商务平台呈现出火爆增长的态势, 餐饮的消费结构和消费方式也在不断变化, 高速发展的同时也存在一系列问题。餐饮外卖行业最注重的是安全、口味、速度, 如何把最美味的食物以最快的速度送达消费者手中, 物流配送仍是一大难关。为保障高校外卖餐饮食品质量安全, 本研究基于资源整合构建大学校园外卖服务站, 对高校校园餐饮外卖配送模式进行设计, 以期改善高校餐饮外卖配送问题。 相似文献
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随着我国网络科技的快速发展,人们的生活质量有了大幅提升,而生活节奏的加快使得外卖产业应运而生.多样的选择、便捷的方式使外卖服务深受年轻人的喜爱,已然成为人们日常生活必不可少的一部分.但食品原材料质量参差不齐、制作过程不透明、生产配送流程存在不规范行为以及监管力度的欠缺,导致外卖行业食品安全问题时有发生,外卖食品安全性也... 相似文献
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姜南 《食品安全质量检测学报》2022,(2)
近年来,随着科学技术的快速发展,互联网逐渐渗透于大众生活的方方面面,诸如美团、饿了么等外卖平台以及淘宝、京东等网购平台的兴起,一种新兴的消费模式闯入人们生活中,甚至成为诸多年轻人生活的主流。以互联网为依托平台的出现,为大众日常饮食生活提供了极大的便利,同时也为更好地建立为民服务的政府、实现食品安全监管与治理提供了创新实践途径,新现象与新问题的呈现,体现了当前食品安全监管与治理法律体系建设的必要性。 相似文献
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正春节临近,网络订餐交易量大、销售面广,为进一步督促网络订餐交易第三方平台落实食品安全主体责任,切实保证餐饮食品安全,保障公众身体健康。近日,唐县市场监督管理局集中约谈唐县到家、美团外卖、百度外卖、食客来等4家网络订餐交易第三方平台经营者。会上,重点解读学习了自2018年1月1日起施行的《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》(总局令第36号)有关规定。要求各网上订餐交易平台经营者, 相似文献