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《国外纺织技术(纺织针织服装化纤染整)》1975,(1)
1974年6月,在一次织造新技术的国际会议上,据报道,目前世界有梭织机总数约为2,800,000台,无梭织机约为160,000台。现在世界织机的生产量,有梭织机大约为每年120,000台,无梭织机大约为32,000台。这 相似文献
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面食是中国13亿人口一日三餐的主要品种,特别是在北方地区.全年城乡消费小麦1.1亿多t.由于我国粮食的商品率较低,大部分小麦在农村由农民自产自销,所以全国预计消费面粉7000万t以上.但全国由面粉加工企业生产的面粉产量约3000万t,而且主要集中在城镇地区.随着人民生活水平的提高,城市消费者直接采购面粉在家庭制作面食的比例逐渐下降,作为面食的主要品种,如馒头、面条、饺子等在超市已经有大量的商品上市.北京市面粉消费中,馒头,面条、烙饼等制成品约占60%以上.随着经济的发展,生活节奏的加快,作为主食的面食品,其品种和数量将不断增加,溴酸钾作为面粉品质改良剂,功不可没. 相似文献
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世纪之交,生物工程的应用,促进了国内外的生态农业、生态食品特别是功能食品的诞生。近年研究发现,作物的营养品质与其皮的颜色密切相关。深红色、深紫色、深绿色、深黄色的深色食物较其同类的浅色食物营养价值高,而黑色食品则是深色食品的典型代表,如“黑五谷”,即黑大豆、黑米、黑小麦、黑芝麻、黑玉米,除产量较高外,蛋白质、脂肪,特别是 相似文献
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《食品与发酵工业》2001,27(4):74
很多发展中国家的蛋品深加工尚未起步,仅仅停留在食用鲜蛋阶段。而发达国家在蛋制品的深加工研究和开发上却投入了大量资金和科技力量,已开发深加工的蛋制品达60多种,如丹麦研制的发酵蛋白粉、速溶蛋粉;日本的加碘蛋;以及美国的浓缩蛋液、鱼油蛋等。
目前,国际市场在鲜蛋销售呈下降趋势的情况下,蛋制品消费却持续增长。美国的蛋制品消费已从占蛋品总量的15%增至20%,德国和法国的蛋制品进口量已占蛋品消费量的16%和18%;加拿大鲜蛋消费下降了4%,蛋制品消费却增长了3%~5%。这种趋势已提醒商家,蛋制品的深加工前景十分广阔,国际市场对深加工的蛋制品可能形成一个新的需求热潮。 相似文献
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综述了花粉的营养成分及药用与营养价值、花粉的美容与保健功能,花粉破壁处理、脱敏、消毒方法;几种花粉食品的加工工艺等。 相似文献