共查询到20条相似文献,搜索用时 31 毫秒
1.
超声波辅助提取金钗石斛多糖工艺优化研究 总被引:2,自引:0,他引:2
优化超声波辅助提取金钗石斛多糖工艺。以多糖提取得率为考察指标,用苯酚-硫酸法测定多糖的含量,采用单因素试验正交试验法考察了料液比、超声波提取功率、提取温度和提取时间对金钗石斛多糖提取得率的影响。超声波辅助提取金钗石斛多糖的最佳提取工艺条件为:料液质量体积比1 g∶15 m L,超声波提取功率为450 W,超声波提取温度为60℃,超声波提取时间为50 min,在此条件下多糖得率为3.11%。 相似文献
2.
3.
4.
采用微波辅助提取金钗石斛多糖,通过单因素正交试验法考察料液比、提取功率、粉碎程度和辐射时间对金钗石斛多糖提取率的影响,确定其最佳提取条件;通过金钗石斛多糖对ABTS+自由基清除作用测定其体外抗氧化活性。结果表明:微波辅助提取金钗石斛多糖的最佳提取工艺条件为:料液比1∶20(g/m L),提取功率为400 W,粉碎程度60目,辐射时间为30 min,在此条件下多糖得率为3.16%。金钗石斛精制多糖对ABTS+自由基的清除率可达81.9%,表明其具有良好体外抗氧化作用。 相似文献
5.
6.
《中国食品添加剂》2019,(1):86-91
[目的]对坛紫菜养殖的下脚料末水坛紫菜提取多糖以实现高值化利用。[方法]采用超声波辅助水提-蛋白酶法提取末水坛紫菜多糖。首先通过单因素试验考察了提取温度、提取时间及水料比三个重要因素对多糖提取率的影响,并通过正交试验优化了超声波辅助水提末水坛紫菜多糖工艺参数。然后,通过单因素试验考察了木瓜蛋白酶加酶量、水解温度及水解时间对多糖提取率的影响,并通过正交试验优化了木瓜蛋白酶去除蛋白质工艺参数。[结果]确定超声波辅助水提-蛋白酶法提取末水坛紫菜多糖的最优工艺参数为:提取温度65℃、提取时间3.5 min、水料比30∶1(mL/g)、加酶量2%(mg/mL)、水解温度50℃、水解时间60 min。在上述最优条件下提取末水坛紫菜多糖,多糖提取率可达9.5%。[结论]末水坛紫菜富含多糖,采用超声波辅助水提-蛋白酶法可高效提取。 相似文献
7.
试验采用超声波技术提高泰山赤灵芝子实体多糖的提取率。利用单因素试验和均匀设计试验,考察料液比、提取时间、提取温度对多糖提取率的影响,并确定最佳提取工艺条件。结果表明,影响超声辅助提取泰山赤灵芝多糖的主次因素为:提取温度提取时间水料比;最佳工艺条件为水料比23 m L:g,提取时间40 min,提取温度58℃,在该工艺条件下泰山赤灵芝子实体多糖提取率达2.13%。试验同时证明,均匀设计用于研究超声辅助提取泰山赤灵芝多糖工艺条件是可行的。 相似文献
8.
9.
10.
通过单因素和正交试验研究水提温度、pH值、提取时间、料液比4个理化因素对菠萝蜜果皮中果胶得率的影响,确定菠萝蜜皮果胶提取的最佳工艺参数。结果表明,酸提取最佳工艺为提取温度95℃、pH1.0、提取时间2.5h、液料比30:1(水:物料,m/m),果胶得率为12.46%;超声波辅助提取最佳工艺为80℃、50min、液料比40:1、pH1.0、450W,果胶得率为13.17%。超声波辅助提取可提高果皮中果胶得率和缩短时间。 相似文献
11.
12.
对丝瓜粉中多糖类物质的提取工艺进行优化,在单因素试验的基础上,采用L9(34)正交试验设计,研究液料比、超声辅助提取温度和提取时间对丝瓜多糖得率的影响。结果表明,超声波辅助提取丝瓜多糖的影响因素顺序依次为液料比提取温度提取时间,最佳超声波辅助提取工艺为液料比25∶1(m L/g),提取温度85℃,超声时间40 min。此条件下丝瓜多糖得率为23.4%。 相似文献
13.
14.
15.
16.
通过单因素和正交试验,考察了料液比、超声波功率、提取时间和提取温度对杜仲叶总黄酮提取率的影响。结果表明:在料液比(g∶mL)1∶35、超声波功率80 W、提取时间20 min,提取温度50℃时,杜仲叶总黄酮提取率达8.45%。在缩短了提取时间和降低了能耗的同时,比常规水提和微波辅助水提杜仲叶总黄酮的提取率分别高0.96%和0.68%。 相似文献
17.
以铁皮石斛须根为原料,采用超声辅助技术提取多糖。在单因素试验的基础之上,利用响应面分析法中的Box-Behnken中心组合设计原理对料液比、提取时间、提取温度等工艺条件进行分析优化。结果表明:3个因素的影响大小为提取温度料液比提取时间,最佳提取工艺条件为料液比1∶29(g/m L),提取时间42 min,提取温度62℃,在此条件下多糖得率实际值为8.03%,与理论值8.14%差距较小。表明该回归模型合理有效,对石斛须根多糖提取工艺的优化有很好的指导作用。 相似文献
18.
19.
利用超声波技术提取珍珠香菇多糖.以珍珠香菇多糖提取率为考察指标,在单因素试验基础上,通过正交试验探讨了超声时间、超声功率、料液比、提取温度对珍珠香菇多糖提取率的影响.确定利用超声波提取珍珠香菇多糖的最佳工艺参数为:超声功率160W,超声时间60 min,料液比为1:25,提取温度60℃.所得香菇多糖提取率为7.71%. 相似文献
20.
《食品科技》2016,(5)
以霍山石斛为原料,利用超声波辅助法提取霍山石斛多糖,采用Box-Behnken设计和响应面分析对提取条件进行优化,同时比较了超声波辅助提取工艺和热水浸提工艺所得霍山石斛多糖的还原力和ABTS自由基清除率。结果表明,超声波辅助提取霍山石斛多糖的最优工艺条件为:液料比30:1,浸提温度81℃,浸提时间120 min,超声功率423 W,超声时间8 min,在此优化条件下多糖平均得率为19.96 mg/g,是传统热水浸提工艺的1.70倍。体外抗氧化结果显示,超声波辅助提取工艺所得霍山石斛多糖还原力和ABTS自由基清除率均优于热水浸提的多糖。该试验结果为后续霍山石斛多糖的提取和抗氧化活性研究提供了实验依据和技术支持。 相似文献