紫燕食品冲刺IPO 能否成为“卤味第二”有待市场检验

正紫燕食品在"三十而立"之年冲刺A股。7月20日,记者从上海证监局官网获悉,上海紫燕食品股份有限公司(以下简称"紫燕食品")于7月14日同广发证券签署上市辅导协议,并向上海证监局报送辅导备案材料,拟A股挂牌上市。这意味着,紫燕食品若上市成功,将成为继绝味食品、周黑鸭、煌上煌之后,第四家上市的卤制品企业,之前卤味"三足鼎立"的局面将被打破。业内人士认为,从目前来看,紫燕食品的营收及门店数量难以企及绝     

争创世界名牌 打造百年华英

正创建于1991年华英公司,是一家以鸭为主,全产业链的高端食品加工企业和以出口为主的外向型企业。是全国农业产业化重点龙头企业、鸭行业首家上市企业,也是目前世界上工厂化养殖加工规模最大的鸭加工企业。近日,本刊记对华英公司做了深入采访。公司成功上市产品进军欧盟华英公司自成立以来,坚持以出口为导向,产品覆盖国际、国内     

厚积薄发 以品质赢市场

正河南华英农业发展股份有限公司(以下简称华英公司)是以樱桃谷鸭加工为主,集祖代种鸭繁育、商品鸭/鸡养殖、羽绒加工等系列化生产于一体的国家大型禽类食品加工企业。目前是国家级农业产业化重点龙头企业,也是国内鸭行业首家上市企业。以品质打天下、以品质赢天下一直是华英集团的经营理念。华英鸭血首批出口澳大利亚记者获悉,5月21日,首批9.8吨华英鸭血产品从上海发往悉尼,正     

卤味巨头业绩回暖 原材料价格波动风险待解

<正>截至3月12日,煌上煌、绝味食品、周黑鸭、紫燕食品等多家卤味上市企业已披露2023年业绩。相比2022年的断崖式整体下滑,2023年卤味企业业绩大面积回温,这一方面是因为线下门店收入恢复,另一方面则是受益于去年原材料价格下降使得生产成本回落。     

鸭瘟的症状及防治措施

鸭瘟是由鸭瘟病毒引起的鸭的一种急性、热性、败血性传染病。临床特征为高热,两腿发软无力,下痢,口渴,流泪和部分病鸭的头颈部肿大,俗称"大头瘟"。本病传播迅速,发病率和死亡率都很高。本文从几个方面对鸭瘟的症状进行了分析,针对这些症状提出了诊断和治疗措施,从而为养殖鸭产业提供了宝贵的防治经验。     

推进养殖基地建设 打造名牌龙头企业

江西煌上煌集团是一家以畜禽肉食品加工为主业的农业产业化国家重点龙头企业，拥有9家子公司、年加工肉禽系列烤卤食品能力达1.25万吨，2005年实现销售收入3．98亿元。企业通过了ISO9001国际质量体系认证，QS认证和HACCP认证，是江西省唯一一家跻身全国肉类食品行业50强的大型现代化企业，并且已经进人中国民营企业500强。集团生产开发的以鸭为主的畜禽肉产品，先后荣获中国国际食品博览会国际名牌食品等多项殊荣。     

北京：周黑鸭盒装卤鸭翅大肠杆菌超标2倍

据央视报道,记者将在北京西站、簋街等地购买的全聚德烤鸭、双汇玉米肠、金锣福旺火腿、煌上煌盒装鸭翅和鸭爪、周黑鸭盒装卤鸭脖和卤鸭翅等9种产品送往北京市食出及酿酒产品质量监督检验一站检测后．发现其中周黑鸭盒装卤鸭翅大肠杆菌超标2倍。     

食之三境

正"吃货的人生,就如同一列行进中的火车,光吃,光吃……"这是网上的一个段子,是对吃货的形象解释,也是吃货的自嘲方式。何为吃,口乞为"吃",也就是说仅仅满足口舌唇齿味蕾之欲还只能算是低水平、浅层次的吃货,只知道"光吃,光吃"的货最终只能成长为没有前途的胖子。而对高大上的吃货来说,需要以一颗细腻柔软的心去慢慢地、细细地体味食物,     

“世界鸭王”奇迹背后的奥秘

<正>以潢川为基地,以中国为基础,把世界作舞台,河南华英禽业集团从1991年的一个中英合作项目迅速完成了从中国鸭王、亚洲鸭王,再到世界鸭王的三级跨越。目前,公司已经发展成为集育种、养殖、加工、熟食、饲料和羽绒等系列化生产于一体的国家大型禽类食品加工企业,其产品远销到包括欧盟、北美、日、韩等在内的40多个国家和地区。河南华英禽业集团一步一个脚印,快速发展壮大,创造了中国畜牧企业发展史上的一个     

清代”吃货“的趣闻

正中国食品、菜品的丰富享誉世界,随着央视记录频道的美食专题片《舌尖上的中国》的推出,能吃而又会吃的"吃货"越来越受到人们的关注。自古以来,就有不少有名的"吃货"。据笔记所载,清代一些"吃货"的轶事趣闻尤其引人注目,且看下面数例。真的是"铁嘴铜牙"说到"吃货",最有名的当数纪晓岚了。电视剧称他"铁嘴铜牙",是说他能言善辩,其实说起吃东西来,他更是名副其实的"铁嘴铜牙"。记载中的纪氏是一个身材魁伟的粗壮汉子。在饮食方面,他与一般书生大异其趣,每天食肉竟达5 kg之多。与他同朝为官的     

从“老饕”到“吃货”

正"吃货"二字,在汉语词汇中属于新生儿级别,与之对应的古汉语应该是"饕餮"。贪食曰"饕",故美食家俗称"老饕";苏东坡《老饕赋》":盖聚物之夭美,以养吾之老饕",喜好美食的朋友也被称为"饕餮族"。由于"饕餮"二字笔画过于繁杂,当代年轻人遂简化"饕餮"为"吃货"。"吃货"指偏好各种美食的人,对美食有独特的向往和追求,甚至亲自实践。近代著名老饕张大千、梁实     

吃货福利!美好生活即开启!

正中性词的吃货可以解释为特别能吃,特别爱吃的人,褒义词的吃货则可以理解为有品味的美食爱好者,美食客,美食家等。但在这里,吃货是一种"生物"的代名词。在它面前讲条件的资本就是零食!在它眼里,"狗生"的全部就是吃!咬咬更健康!"咬"对于狗狗来讲,是狗生一大事也是一乐事!当幼犬处于从乳牙到恒牙的换牙期时,会因为齿根发痒而去咬东西止痒,有时也会因为探索本能和猎食的天性而去咬。看来,狗狗"咬"东西不能制止,更应支持!但我们不盲目地让狗狗破坏物品,下面     

“吃货节”掀狂欢浪潮 O2O进入白热化竞争

<正>"唯有爱与美食不可辜负"这句话已被我们深深印刻在心里并当作人生信条。在人们赋予各种日期以节日意义的时候,"吃货"们自然也会遵守这条准则创造属于他们自己的节日,于是"吃货节"就这样诞生了,并由此给餐饮电商带来了巨额利益。"吃货"流传开来在一定程度上是依托了美食专题记录片《舌尖上的中国》,在那之后,食物     

冰鲜技术在白条鸭生产中的应用

通过对冰鲜技术发展前景、途径的研究及冰鲜食品的特点分析,结合煌上煌冰鲜鸭生产工艺,包括宰前管理,致晕工艺参数,放血方式和时间,烫、脱毛方式和条件,去内脏程序,同步检疫要求,胴体冰鲜冷却,包装条件的实施,论述冰鲜技术应用的意义及推广价值.     

作为煌斑岩-变种的金伯利岩

当人们把煌斑岩与金伯利岩对比时,常常将其划归一类或者无法分开.图1可以帮助我们弄清楚它们之间的联系与区别.这里重新把金伯利岩作为煌斑岩类中的一个种属,金伯利岩之所以是煌斑岩的变种,而不是相反的情况,是因为(1)云母金伯利常常被作为"煌斑岩的"来描述,而煌斑岩作为"金伯利岩的"描述则相对少些;(2)煌斑岩很少有特定的含义,纯碎是一个描述性的术语,而不是一种以产地命名的岩石类型;(3)煌斑岩在历史上早已被应用.     

每个人都有拿手菜

正闺蜜玥小姐是位空姐,每次飞回上海前,她都会在群里吼:"这个周末我休息,来我家里聚聚吧!"她是个离了厨房就浑身不自在的美厨娘,出了名的爱做菜。每次航飞回来后,就召集我们一众"吃货团"成员到她家聚餐。说是"吃货团",其实,更多时候我们是"做菜团",成员有六七     

从民国时期云南自然灾害看云南饮食

<正>云南是盛产美食的地方,在今天看来,这些食物是热衷美食的吃货追求的珍品,但从历史上来看,这些美食更多得是人们应对自然灾害的"救命稻草"。本文从民国时期云南自然灾害对乡村食物的影响入手,探讨云南省独特的食物结构、食物加工烹饪方式、食物储存方式及特异的饮食习惯,从而让人们更加全面客观地看待云南人的饮食。吃饭问题一直都是中国人最为关     

美食怡情

正中国人好吃会吃那是全世界的人都知道的。从俗语中我们就可窥一二,"开门七件事,柴米油盐酱醋茶",这后面的七个字简言之就是个"吃",还有"胳膊腿侍候嘴""人是铁,饭是钢,一顿不吃饿的慌",俗吧,俗的掉渣吧,当然,也有比较文雅的,"民以食为天!"得,这一雅,直接就"以食为天"了,厉害吧!在咱们中国,吃货是代有人才出啊,其中一个有名人物就是苏东坡。作为北宋时期著名的政治家和文学家,苏东坡绝对是吃货一枚,只要他到过的地方一定会有关于他的     

科学解读药膳的功效

正春节期间,《舌尖上的中国》第三季开播,成为吃货们最开心的事情之一。2月22日播出的第三季第四集讲述了《食疗并用的中华药膳》,阐述饮食的"养"人之道。草药炖鸭、枣泥山药膏、当归生姜羊肉汤……这期节目用大半篇幅展示了广东人在煲汤时讲究的药膳。可是,此套节目一播出,复旦大学国际关系与公共事务学院教授唐亚林就在自己的微博"唐     

家纺零售企业进一步向家居生活服务领域扩张

正从目前上市的梦洁、富安娜、罗莱、多喜爱、水星几家家纺零售企业来看,罗莱生活营收规模最高,2017年营收超过40亿元,富安娜、梦洁股份和刚上市不久的水星家纺的年营收规模大致处于20亿元到30亿元之间。多喜爱年营收尚未突破10亿元,差距较大。这些家纺上市企业多次在年报中提到家纺行业进入门槛较低,市场集中度不高,可以说这几家家纺零售企业已经算是行业中的