食物的酸碱性影响孩子智商

都知道,健康人体的体液（主要为血液）应呈微碱性（PH值为7．3～7．4）,这样有利于机体对蛋白质等营养物质的吸收和利用,并使体内的血液循环和免疫系统保持良好状态。液循环和免疫系统保持良好状态。近年来,科学研究又发现,人体体液的酸碱度与智商水平也有密切关系,体液的酸碱度虽然都处于正常范围,而偏酸性者（即PH值偏低）智商较低,偏碱性者（即PH值偏高）则智商高。     

营养教育对大学生食物选择影响的研究进展

营养教育是改善大学生食物选择的重要方法.本文对相关研究进行总结,分类阐述营养教育的影响和作用,发现营养教育能促进大学生改变食物选择倾向,减少依据口味、价格等来选择食物的现象,帮助大学生在食物选择中更加注重营养,在品种和数量方面选择有利于自身健康的食物,并减少对炸烤食物的选择,从而培养好的饮食习惯.     

饮食食物选择的影响因素

脂肪在膳食能量中所占的比例越来越高，其消费量不断增加。为什么人们会偏爱选择添加脂肪的食品？事实上，人们进行食物选择时受到多种因素的影响，对于这些影响因素有一个整体的认识，对于食品业而言，可以从这些影响因素着眼，开发出人们乐于选择的低脂食品。[第一段]     

给孩子安排健脑食物

爸爸妈妈都有一个共同的愿望——让自己的孩子变得聪明、伶俐。可是怎样才能使孩子更加聪明呢?这就需要爸爸妈妈的帮助了,因为孩子大脑的发育,除了先天因素外,后天的营养与智力的关系最为密切。     

脂肪含量对麻阳河黑叶猴冬季食物选择的影响

2010年12月至2011年2月对贵州麻阳河自然保护区黑叶猴冬季主要食物、次要食物及各取食部位进行采集,并对各独立样本用索氏提取法仪的对其粗脂肪含量进行测定,与相应的取食比例进行相关性分析。结果显示:黑叶猴冬季对食物的选择受食物粗脂肪含量影响,黑叶猴喜食粗脂肪含量高的食物。     

孕妇科学选择食物

生 一 个 健 康 聪 明 的 小 宝 宝 ,是 每 个 孕 妇 的 最 大 心 愿 。科 学地 选 择 食 物 不 仅 有 利 于 母 体 健 康 ,更 有 利 于 胎 儿 发 育 。 下 面说 说 孕 妇 如 何 认 识 和 选 择 这 些 食 物 ,特 别 是 孕 妇 饮 食 之 最 。 最佳保胎蔬 菜 蔬 菜 是 孕 妇 必 吃 食 品 之 一 ,其 中 菠 菜 尤 其 值 得 一 吃 。因为 菠 菜 含 有 丰 富 的 叶 酸 , 每 100 g 菠 菜 的 叶 酸 含 量 高 达50 mg ,名 列 蔬 菜 之 首 。 叶 酸 的 最 大 功 能 在 于 保 护 胎 儿 免 受脊 髓 分 裂 、脑 积 水 、沅 脑 等 神 经 系 统 畸 形 之 害…     

孩子可不可以接受别人的食物

开学了，又一批宝宝成了幼儿园里的新成员，小班的李老师发现，张羊羊小朋友从来不肯吃老师发的餐点，在老师的再三追问下，张羊羊告诉老师：“我不能随便吃人家的东西！”     

当心孩子的损脑食物

当父母的都希望自己的宝宝健康聪明，要实现这美好的愿望，就必须掌握一些生活中的科学知识，除了让宝宝多吃健脑食物外，还要谨防一些食物损害宝宝的大脑!所以，在此提醒各位家长，一定要把好宝宝的入口关，当心孩子的“损脑食物”!     

微生物发酵对食物的影响

当今食品微生物发酵的技术越来越成熟。生活中发酵类食品也和人们息息相关,微生物发酵生产水平也主要取决于菌种本身的遗传性和培养条件,运用在食品中的微生物发酵有酒类、醋、酱油、酸奶、醪糟、面包等。     

食物对性功能的影响

“药食同源”之说，早就明确地指出食物和药物都来源于自然界的动植物和其它的无机物。我国古代的养生家、医学家在他们的著作里大量地记载了调节性欲，治疗性功能障碍的食疗、食补药膳和便方。 食物对人类的各种影响，除了其本身所包含的成分，即营养等因素外，也与其调配的比例、饮食方式和结构有关。医学研究表明：雄性激素是由胆固醇转化而来，肉鱼禽蛋奶及动物的内脏如肝、肾、肠、肚等均含有较多的胆固醇，适量进食这些食品，能使体内雄激素水平升高，促进男女性欲，并有利于男性精液量的增加和促进精子生成；动物性脂肪还可增加血中…     

食物价格影响食物口感

英国阿伯泰大学研究人员让志愿者品尝两份一模一样的食物,如苹果汁、巧克力和饼干。吃之前,研究人员告诉志愿者,其中一份是有机食品。结果,志愿者们一致认为“有机食品”味道更好。负责此项试验的波伊卡·布拉塔诺瓦说,“有机食品”意味着食物使用天然方法生产、注重动物福利、不使用有害化学产品,这能给消费者带来一种“精神满足”,甚至影响食物味道,让它口感更好。
　　不少有机食品的忠实拥趸认为,他们菜篮子里的肉和蔬菜要比普通食品味道好。但研究人员说,这只是心理暗示而已。     

母亲体内含砷孩子容易患癌

据一项最新公布的研究结果表明，如果母亲曾接触砷含量较高的物质，那她们的孩子未来罹患癌症和其他疾病的风险可能就会更高。     

产后几日的食物选择

在多年的保健工作中,经常有人问:产后几天应该吃哪些食物?说实在的,产妇分娩后头几天的膳食安排颇为重要,它不仅要有利于生殖器官和体力的尽快复原,而且还要及时补充分娩时的消耗和促进乳汁的分泌.有些产妇分     

选择食物不必关注酸碱性

编辑朋友们：近年来,有一些说法在报刊和网络上广为流传：“酸性体质是百病之源”、“选择食物要讲究酸碱平衡”。说什么谷类、肉类、鱼、蛋等都是酸性食物,摄入过多会导致酸性体质,引发高血压、高血脂、糖尿病、肿瘤等慢性病。而蔬菜水果属于碱性食物,能纠正酸性体质。防止慢性疾病。     

冠心病患者的食物选择

冠心病即冠状动脉粥样硬化性心脏病,主要症状表现为心绞痛、心肌梗塞、心肌缺血或坏死。本病多发生于中年尤其是老年,男性多于女性。高血脂、吸烟、高血压是致本病的最危险因素。合理调整饮食可防治冠心病。 膳食治疗原则是:合理搭配营养,食品多样化。应提供优质蛋白、高矿物质、适量     

食物选择与胆固醇指数

人体内的血清胆固醇,除受遗传因素影响外,还受饮食、运动锻炼、药物、疾病等等环境与后天因素的影响.这里面,饮食因素对血清胆固醇的影响最大.脂肪,特别     

食物的营养与选择

生活中,人们不断的从各种食物中摄取多种营养,也有人说缺什么补什么,可是,哪些食物含有哪些营养,到底应该怎么吃,怎么补,你知道吗？     

肥胖患者的食物选择

随着我国生活水平的不断提高,膳食结构的改变,肥胖症的发病率有所上升.尤其是35岁以上的女性更为明显,肥胖不仅影响人的形体美,重要的是大量的脂肪堆积于人体 造成了额外的负担,使体内氧消耗量超出常人30～40%;极度肥