RATIONAL在2013慕尼黑啤酒节上大放异彩

日前，商业厨房加工烹制技术公司RATIONAL以其性能卓越的 SelfCookingCenter whitefficiency智能烹饪中心为第 180届慕尼黑啤酒节增光添彩。10 月6日落下帷幕的慕尼黑啤酒节上，巨大的啤酒帐篷内人声鼎沸，所有的游客在嘉年华的愉悦氛围中，享受来自RATIONAL SelfCookingCenter whitefficiency智能烹饪中心所带来的快捷、美味的各色佳肴。     

十月啤酒节中一定会有RATIONAL的身影

第179届啤酒节于9月22日在慕尼黑举行。RATIONAL是众多啤酒帐篷公司多年的合作伙伴。其中一家就是“PschorrBraurosl”。初级经理兼厨师长Pascal Heide—Nigg先生为我们讲述了为什么世界市场领先的烹饪设备是他准备十月啤酒节所必不可少的一部分。     

你所不知道的慕尼黑啤酒节

正你知道慕尼黑啤酒节的起源吗?你知道游客们每年要"消灭"多少升啤酒吗?你知道啤酒节掌勺时间最久的帐篷主是谁吗?RATIONAL莱欣诺?带你了解你所不知道的啤酒节!啤酒节是怎么诞生的?啤酒节来源于一场婚礼。王储路德维希,即后来的国王路德维希一世,于1810年10月12日与特蕾西娅·萨克森-希尔德堡豪森公主结婚。婚礼在城门前的草地上举行,慕尼黑市民们也参加了婚     

中国大饭店十月将举办德国啤酒节

慕尼黑十月啤酒节是世界闻名的年度盛事。2011年10月7日至16日，北京中国大饭店将举办十月啤酒节。啤酒节帐篷设立在北京商业中心最高大厦脚下，并被中国大饭店、国贸大酒店及国贸饭店三家酒店亲情围绕。     

刊中报

江苏 程军 德国慕尼黑一向被人们公认为是“啤酒之都”。在这个啤酒之都,每年秋季都要举行世界上规模最大的啤酒节——十月庆典。届时,来自世界各地的观光客纷至沓采,在一品巴伐利亚啤酒的同时,亲身体验德国人民欢庆节日的热闹和喜悦。 由于德国人将喝酒视为每天的“必修课”,致使各种酒屋、酒馆、酒吧和小客栈多似天上的星星。仅有100万人口的慕尼黑,就有3,000多个每     

啤酒王国——德国

真正的啤酒源于德国,德国人弘扬国粹,锲而不舍,不仅建立了啤酒王国,每年9月19日至10月4日都要在慕尼黑举办国际啤酒节,届时来自世界各地的酒客多达数百万人,半月便要消费全国啤酒总量的20％以上。市中心的啤酒大厦拥满各国游客,啤酒广场人头躜动,乐声、歌声、鼓声、吆喝声,迎来了壮观的啤酒风采大游行。装饰华丽的彩车缓缓行进,载歌载舞的队列各展风姿;一辆平板彩车上,有位身着十三世纪贵     

十月啤酒节的最后一天

正每年,上百万的游客被吸引前往慕尼黑参加全世界最大的民间节日——十月啤酒节。这同时也意味着节日帐篷中的厨房需要进行高速运营。让我们与大型厨房设备制造商RATIONAL莱欣诺?的应用顾问迈克尔·劳伦兹(Michael Lorenz)共同漫步节日。每当闹钟响起时,迈克尔·劳伦兹(Michael Lorenz)通常都会穿上他那件蓝扣白底的厨师服。但这一天是个例外。对于这位RATIONAL莱欣诺?应用顾问来说,这是一个特别的日子:今天是十月啤酒节的最     

2011中国大饭店十月德国啤酒节开幕

2011年10月7日至16日,在金秋十月时节,北京中国大饭店首次盛情奉现世界级欧洲著名年度盛事——"慕尼黑十月啤酒节",将于中国国际贸中心拉开序幕。中国大饭店十月德国啤酒节引入号称"啤酒之源"的德国唯森啤酒,采用新鲜材料精工酿制而成。您将品尝到各式正宗德国美食,德国"Bavarian Beat Boys"乐队倾隋演绎精彩绝伦的德国本土音乐。德国厨师,酿酒大师及专业的服务团队将此次啤酒节     

2007年中国国际啤酒节将于7月26日在大连召开

本刊讯：据悉，2007年中国国际啤酒节将于7月26日至8月6日，在大连星海广场举办。目前，啤酒节酒商参展、活动策划、对外招商等各项筹备工作已全面启动。本届啤酒节将是中国国际啤酒节与慕尼黑啤酒节联手打造“东方慕尼黑”的第3年，双方的国际合作将得到进一步发展和巩固。将全面展现国际性特点，更广泛地吸纳德国、日本、俄罗斯等国的啤酒文化，邀请海外游客和中国游客一起，     

慕尼黒啤酒节

德国南部巴伐利亚州首府慕尼黑一年一度的啤酒节,是德国及周围邻国人民的一个重大的节日。每年参加的人数都有二、三十万人次,可见受欢迎的程度。我过去在德国工作时每年都应邀参加这个节日,热烈欢乐的场面至今难忘。慕尼黑啤酒节在德国一般称为“十月节”,因为这个节日规定在十月份的第一个星期日结束,节日长达两周,所以都是在九月下旬开幕。这个节日有着悠久的历史,在1810年10月,当时巴伐利亚王国的皇太子路德维希和特雷泽公主结婚,婚后举行盛大的赛马,招待应邀参加的许多宾客畅饮慕尼黑啤酒。因此从1811年起,每年在九月底、十月初举行啤酒节,特     

世界闻名的慕尼黑十月节（啤酒节）

十月节是慕尼黑的一个传统民间节日的本地正式名称。因为在这个节日期间主要的饮料是啤酒,而且消耗量惊人,所以中国人喜欢把他们的这个节日简称为啤酒节。在节日期间,酒客们也消耗掉大量的食物,大多是传统的德国家常小吃如香肠、烤小鸡、泡菜和烤牛尾等。     

外国啤酒打入德国

德国巴伐利亚啤酒闻名世界,每年每逢9月底到10月初长达16天的慕尼黑啤酒节时,往往有来自全球的客人涌入啤酒节广场,尝遍巴伐利亚邦境内不同口味的啤酒。 2000年德国人均喝啤酒125.5升,德国啤酒业的总营业额高达1,810亿马克。德国啤酒厂极力捍卫该国市场,迄今慕尼黑啤酒节活动仍只能销售本邦所产的啤酒。     

第24届北京普拉那啤酒坊十月啤酒节即将开幕

正位于北京凯宾斯基饭店的普拉那啤酒坊已经有24年的历史,跨越了京城两代人的美食记忆。每年十月在这里举办的盛大啤酒节Oktoberfest与德国本土闻名世界的传统啤酒节遥相呼应。2016年10月13日,备受瞩目的第24届普拉那十月啤酒节将正式开幕,一直持续到10月30日,诸多精彩不容错过!24年前,普拉那啤酒坊将德国本土闻名世界的十月啤酒节、     

RATIONAL助力2013慕尼黑啤酒节高效智能烹饪中心完美应对海量烹饪需求

本刊讯（记者申海鹏）全球大型商业厨房加工烹制技术领导者RATIONAL公司以其性能卓越的SelfCookingCenter whitefficiency智能烹饪中心助力第180届慕尼黑啤酒节。10月6日落下帷幕的慕尼黑啤酒节上,所有游客在嘉年华的愉悦氛围中,享受来自RATIONAL SelfCookingCenter whitefficiency智能烹饪中心带来的快捷、美味的各色佳肴。
　　RATIONAL SelfCookingCenter whitefficiency智能烹饪中心采用自动烹饪程序,一台满载的智能烹饪中心只需短短8分钟就能一次性烹饪多达300份的膳食,而Efficient LevelControl解决方案能有效优化烹饪前准备工作及烹制工作流程,可以满足不同厨师的需求。     

啤酒的发明者

啤酒具有健身强体功效，能防止心肌梗塞和促进血液循环，有液体面包之称。在德国，每年十月的啤酒节是世界上规模最大的。在啤酒节上，不仅要进行啤酒品种的比赛，而且还要进行喝啤酒的比赛，而其中又有比喝得多，比喝得快等等项目，和啤酒品种的比赛一样决出冠军、亚军和季军。当然，压轴戏是选出一位最漂亮的小姐——啤酒小姐，德国人认为，喝啤酒是人生一大享受，他们才是饮啤酒的世界之最。如今，许多国家和地区也效仿德国举办啤酒节或类似的活动。罗马尼亚在布拉索夫也举行了一次国际啤酒节，吸引了国际上许多著名啤酒厂商参加。布拉索…     

外滩广场酒酣人醉

上海国际啤酒节在黄浦江畔的外滩广场隆重举行,啤酒节期间上海城蓝天白云、艳阳高照。以啤酒为龙头,以时尚为主导,以中国加入WTO为契机,树立知名品牌,突出啤酒文化,广泛吸纳中外人士、各方游客、广大市民踊跃参加。     

‘2003中国国际啤酒节

时间:2003年7月24日-2003年8月5日 地点:中国·大连·星海广场 简介:中国国际啤酒节是由中国轻工业联合会和大连市人民政府共同主办的以啤酒为龙头、众多消费品牌参与的盛会,闻名世界的东方“慕尼黑”,是国内唯一的国家级啤酒节。中国国际啤酒节已成功举办了四届,不但在国内外啤酒行业产生了广泛的影响,也为其他相     

传统与现代相融合:十月啤酒节厨房的变迁

<正>慕尼黑人一年中最欢乐的盛会就是十月啤酒节——几百年来延续至今。自17世纪以来,巴伐利亚州首府的市民们就一直共同欢庆这个当地俗语亲切地称为"草坪"(Wiesn)的节日。如今,这个活动已成为全世界最大的民间节日,每年接待的参观者人数超过500万,这么多人当然都希望能在节日期间大饱口福。Ludwig Hagn是L?wenbr?uzelt帐篷的老板,他每     

旺季拥抱啤酒节

随着炎炎夏日的到来,啤酒消费进入高峰,让啤酒人期待的旺季来到了。啤酒旺季是一个多彩的季节,在人们举杯畅饮的同时,国内外各种啤酒节将会如期而至。啤酒节源于德国,1810年的10月,为了庆祝巴伐利亚路德维格王子和萨克森国希尔斯公主的婚礼而举行的盛大庆典。自那以后,十月啤酒节就作为巴伐利亚的一个传统民间节日保留下来。每年9月的第三个星期六至10月的第一个星期日,于慕尼黑举行的啤酒节,是德国极具历史意义的传统节庆,延续至今已有近200年的历史。这场誉为全球最大的节庆活动之一,     

美酒、美食、美乐联合助阵2011广州国际啤酒节

2011年7月8日．广州一年一度最大型的啤酒盛会一“广州国际啤酒节”隆重拉开帷幕。第六届广州国际啤酒节，是亚运后首个在天河体育中心广场上举办的大型户外活动，成为培育啤酒消费市场、搭建合作交流平台、丰富广大市民游客文化生活．