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相似文献
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1.
花粉是蜜蜂从植物花朵中采集的天然营养食品,是植物的精华,包含各种营养成份及微量元素,因此花粉被称为全面的天然营养库。原花粉可以直接食用,也可加工制作各种饮料、食品等。  相似文献   

2.
天然花粉是蜂蜜的蜜源,是蜜蜂在采蜜过程中同时采取的雄性植物花蕊上的粉状颗粒.蜜源花粉细胞内含二十多  相似文献   

3.
一、何谓蜂花粉? 天然蜂花粉是蜜蜂从植物花药上采集而来,作为蜜蜂的主要粮食。当蜜蜂在百花丛中飞舞落在雄蕊上时,靠它身上的绒毛粘满花粉,然后用前肢梳在一起,加上花蜜和唾液,以及一些未被人们知晓的物质,经中、后足传递形成粉团(Pollen Road),放入后肢的“花粉篮”中,蜂农用一个带孔的塑料板或细铁丝编成的网放在巢门采集花粉。网孔的大小,刚刚能使蜜蜂通过,而花粉则被刮下来,收集在下面的盒内,经过干燥后即可送到厂里加工成各种花粉制品。  相似文献   

4.
花粉(Pollen)是种子植物的雄性生殖细胞(即精细胞)它是植物的生命之源,为精华之精华。因它为蜜蜂所采集,故可称蜜源花粉。植物花粉作为一种新型的营养食物资源,正在日益引起人们的重视,花粉食品正风靡各国。其实据记载,早在二千多年前,  相似文献   

5.
蜂花粉是蜜蜂从植物花蕊内采集的花粉粒,并加入了特殊的腺体分泌物、花蜜和唾液,混合而成一种不规则的扁圆形状物。蜂花粉中含有20多种氨基酸、30多种常量和微量元素、10多种维生素、94种以上活性酶,以及多种碳水化合物、核酸、黄酮类化合物,还有多糖类物质、生长素、抗生素及脂类等功能因子,是不可多得的养颜珍品,有着"浓缩的营养库"之称。根据蜜蜂采集植物的种类不同,蜂花粉可分为油菜花粉、向日葵花粉、茶花粉、玉米花粉等;根据花粉加工的程度不同,蜂花粉又可分为破壁花粉、蜂  相似文献   

6.
花粉是植物的雄性细胞,包含了生命所需要的全部营养素,尤其蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素等均有十分理想的含量及丰富的种类。花粉可分为虫媒花粉和风媒花粉等,虫媒花粉如蜂花粉,是蜜蜂采集蜜粉源植物的花粉后,贮于后足花粉筐而带回的花粉团。风媒花粉是以风力传播的花粉,如松花粉。由于蜂花粉采集较易,它是目前开发利用的最多的花粉种类。 花粉作为保健食品,其主要特点表现在以下几个方面: (一)天然性 由于采自大自然的精华,花粉有其它加工制剂无法比拟的天然优势。特别是采自原始森林、自然保护区、天然大草原、…  相似文献   

7.
崔洪 《中国食品》2014,(5):84-87
蜂花粉这个词对于大部分人来说比较陌生,即使见到实物,一些人也不知这是何物。其实蜂花粉就是蜜蜂采蜜时带回的花粉团,在蜂巢内经过储藏和发酵后形成的花粉。蜂花粉来源于大自然,蜜蜂在采蜜时,携粉足会收集花粉(主要来自显花植物、蜜源植物和花粉源植物花蕊内采集的花粉粒),形成花粉团,再加入特殊的腺体分泌物(花蜜和唾液),混合而成了一种不规则的扁圆形状物,在进入蜂巢后,花粉团会被储藏起来。  相似文献   

8.
蜂胶露     
蜂胶是植物遗传物质与蜜蜂内分泌物的复杂化合物,是蜜蜂从植物新生枝芽或花蕾处采集的树脂类物质,掺人了蜜蜂舌腺及腊腺分泌物,经蜜蜂反复代谢合成。人们熟知的蜂蜜、花粉和蜂王浆,只不过是蜜蜂的粮食,而蜂胶却是蜜蜂为自己采制的药品,蜜蜂用蜂胶涂抹蜂房,起到杀菌消毒的作用,防止闷热潮湿的蜂巢内细菌、病毒的繁殖和传播。  相似文献   

9.
浅谈蜂花粉对人体的保健作用   总被引:2,自引:2,他引:0  
蜂花粉是自然界赋予人类的优质营养源,含有200余种营养成分。日本岩波洋造博士在《植物的性》一书中指出:“花粉几乎含有自然界全部营养素”。《圣经》、《可兰经》及《犹太法典》中均有花粉方面的记载;古希腊、古罗马、中东地区和俄国等地的人们普遍认为蜂花粉是保持健康和青春的源泉,它不但供给身体能量使人强壮,同时也能增强人对疾病的抵抗能力。鉴于此花粉是最完美的营养保健食品之一。膳 食 指 南一、蜂花粉的形成及特征(一)蜂花粉的形成蜂花粉是蜜蜂从种子植物的花朵上采集花粉过程中后形成的花粉团。蜜蜂在采集花粉的过程中加入了…  相似文献   

10.
花粉是指植物雄蕊里的细小粉状颗粒,一般只有50几个微米大小。一个花粉粒里含有一个营养核和两个精细胞(或一个营养核,一个生殖细胞)。花粉的主要作用,是为雌蕊授粉,完成传宗接代的使命。蜜蜂在花丛中飞舞,在为植物授粉的同时,也采集花粉带回来,作为幼虫发育的食粮和工蜂加工蜂王浆的 ...  相似文献   

11.
花粉高压气流法的破壁技术   总被引:3,自引:0,他引:3  
花粉是显花植物的雄性配子体,各种植物有其特有形态的花粉粒,最大的约100~200微米,最小的约5~10微米,一般为30~50微米左右。目前市场上供应的食用花粉,应选用由蜜蜂采集而来的蜜源花粉,它含有丰富的蛋白质、氨基酸。糖分、脂类、维生素和矿物质等  相似文献   

12.
蜂胶是由蜜蜂采集树脂中的特殊成分与唾液混合后在蜜蜂的喉咙腺发酵而成的脂状物质。蜜蜂将蜂胶涂布于整个蜂巢,使阴暗潮湿的蜂巢呈现无菌状态,花粉、蜂蜜、蜂王浆不会腐败,故研究人员称蜂胶是一种“天然抗生素”。蜂胶是一种稀有的、珍贵的蜂产品,一般情况下,每群蜂每天只能生产0.2克左右。  相似文献   

13.
蜂胶是蜜蜂从植物的树芽、树皮等部位采集的树脂,再混以蜜蜂舌腺、蜡腺等腺体的分泌物,经蜜蜂加工转化而成的一种胶状物质。蜜蜂将这种物质涂布在整个蜂巢的表面,一方面起杀菌、抗氧化的作用,另一方面用采粘合蜂巢、堵塞缝隙等。而蜂蜜是蜜蜂将所采集的花蜜加工转化而成的甜美食物其主要成分是葡萄糖和果糖,还有一些其他营养物质。  相似文献   

14.
《中国食品学报》2020,(4):205-205
近日,中国农业科学院蜜蜂研究所(以下简称蜜蜂所)蜂种质资源与育种团队揭示了兰州熊蜂肽聚糖识别蛋白的结构与功能。该研究丰富了传粉蜂类先天免疫系统中模式识别受体的认知,为我国本土熊蜂资源保护和利用奠定了基础。该成果在线发表在《国际分子科学杂志》上。  相似文献   

15.
花粉是我们竭力推崇的蜜蜂采集的营养源,它由雄花的活性生殖细胞组成,而生殖细胞对繁殖后代是不可缺少的。自有历史记载以来,花粉就对人类的文化和文明有着很好的影响,所以,食用花粉滋补身体,这是一件很值得研究的事。  相似文献   

16.
食疗保健话蜂粮   总被引:2,自引:0,他引:2  
蜂粮是蜜蜂采及植物花朵上产生的天然花粉,经过复杂的生理生化过程加工而成,作为蜜蜂及幼虫的高营养食料。它即含有植物的精华,又混入了花蜜蜂舌腺分泌物,并经过一系列有益微生物的作用才能形成,有许多营养保健价值的物质。 蜂粮含有人体代谢所必需的全部氨基酸,特别是人体必需氨基酸含量相当高,比相同重量的牛肉、鸡蛋所含的氨基酸还要高;脂类含量只有大豆、花生的2~6%:蜂粮含多种维生素,B族维生素含量极为丰富;胡萝卜素含量高达8毫克/克:维生素E达170毫克/100克:维生素C含量为200毫克/100克。 中国是…  相似文献   

17.
花粉是有花植物的雄性生殖细胞,味甜、苦、涩。品种繁多,一般分为二类,一类叫做风媒花粉,另一类叫做虫媒花粉。凡是蜜蜂带到蜂箱中的花粉均为蜜蜂花粉,又名蜂源花粉,属于虫媒花粉。 国外研究花粉始于20世纪40年代,尤其是法国学者在这个时期着重研究了蜜蜂花粉  相似文献   

18.
蜂胶(Propolis)一词源于希腊语.是由Pro(前方)、Polis(城堡)这两个词组成的.意为“在城堡前方保卫整个城堡”。蜂胶是蜜蜂从植物的芽苞、树皮或茎干伤口上采集的树脂、树液并混入自身分泌物加工而成的黏性胶状物。蜜蜂将蜂胶涂布于整个蜂巢.使得阴暗潮湿的蜂巢呈现无菌状态.在里面保存的花粉、蜂蜜、蜂王浆不会腐败.故研究人员称蜂胶是一种“天然抗生素“。同时科学家还发现蜂胶内含有丰富的生物活性物质.对人体有着很多有益的功效.所以蜂胶又被誉为“健康保护神”。  相似文献   

19.
花粉蜂蜜     
蜜蜂在花丛中既采集花蜜又采集花粉,同时用脚把采集到的花蜜和花粉揉和到一块,并捏合成许多花粉团。这些花粉团的直径约为2mm,每个花粉团的重量为10~25mg。 花粉团的成分是由来自于花粉的蛋白质、各种维生素、矿物质、酶类、抗生素,以及来自于花蜜的糖类等构成的。可以说,花粉团是营养价值极高的优质食品。 而且,它的蛋白质又是由色氨酸、亮氨酸、赖氨酸、苏氨酸、精氨酸等多种氨基酸构成的。  相似文献   

20.
多效能营养滋补品——花粉   总被引:1,自引:0,他引:1  
花粉,在欧洲被称为“完全营养食品”,日本则有人称它为“健康美容之源”.据国内外专家研究分析,花粉中含有十九种氨基酸、十四种维生素,十一种矿物质和十八种天然活性酶.花粉按其类型又分为三种.一种是蜜蜂采集的蜜源花粉,也叫天然花粉,另外两种是“蜂粮”和“普通花粉(人工花粉).现在世界上研  相似文献   

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