桑叶茶减肥的奥秘

桑叶是一味常用中药。世界最早的药书《神农本草经》中.已记载了桑叶的药用价值。现在,在中医治疗中,桑叶作为改善糖尿病及其他各种疑难杂症的药物而使用,其药效极为广泛。有止咳、去热、消肿、清血.治疗头晕、眼花、消除眼部疲劳和补肝、美肤等功能。     

余甘子的回甘风味研究进展

余甘子具有特殊的“回甘”风味,通过对其风味物质的分析,发现至少有两方面原因。一是苦甜与“涩甜”对比效应会放大对甜味的感受,二是余甘子中水解性单宁、黄酮醇类和有机酸物质在前期主导酸涩苦风味的同时,也会增添甜味和果香风味。后期糖类和鲜甜味氨基酸逐渐占据优势地位,会带来甜味感受。该文总结了现有余甘子风味研究面临的问题,为后续风味研究与产品开发提供理论基础。     

专注于茶的馨香——探寻青岛益元茶业有限公司产出好茶的奥秘

正山东省青岛市海青镇素有"山水茶竹"四大特色之美誉,是"古驿站"和南茶北引战略的承载地。海青镇气候条件独特,冬无严寒,夏无酷暑,春季多雾,昼夜温差大,有利于内含物的积累,跟新疆地区种的瓜果格外甜同属一个道理。据了解,海青镇是全国种植纬度最高的大田茶园,同南方相比,海青茶树越冬期能长1-2个月,正是这些独特的自然条件,孕育了优质的海青绿茶,茶叶"叶肉厚、墨绿色、黄绿汤、豌豆香"的独特品质,尤其是还含有海苔鲜、栗子     

鞋跟的奥秘

自从人类创造了第一双“原始鞋”后的几十万年漫长岁月，“鞋”一直是没有跟的。起先它被叫做兽皮袜，以后又叫做无跟鞋。 直至十六世纪，欧洲才出现了鞋跟。最早使用鞋跟的是法国贵族。贵族的地位是至高无上的，鞋跟就是地位的标志。因此，贵族们争先恐后地增高鞋跟。     

瓶盖的奥秘

<正> 自古以来,人类就会利用各样容器以保存食品。现代的容器封口技术注重盖与容器的配合。瓶盖不但有密封真空包装、保鲜、防盗等功能,还能利用不同外型、印刷和图案传达视觉的信息。 据嘉多宝瓶盖亚太地区公司中国地区经理王孝强表示,选择瓶盖要考虑的因素有以下9点: 1.瓶盖类型:不同的容器需     

珍珠的奥秘

珍珠的奥秘一、珠光宝气不论是天然珍珠或是养珠，所有的珍珠都是以相同的标准定质论价。决定珍珠价值的两个关键因素是光泽和颜色。作为产生珍珠光亮色泽的一对伙伴，光泽和颜色密切相关，但所起的作用又各不相同．感谢光泽和颜色赐予天然美貌，珍珠无须切割或抛光便可焕...     

金刚石的奥秘

世界上很多工业金刚石与宝石金刚石都来自南非——一些采自南非的金伯利岩筒,有的则取自相伴生的冲积矿床.然而,这些金刚石在当地的分布却是很奇妙的.金伯利岩广泛分布于整个南非,但是那些含有重要价值金刚石的金伯利岩却只是产于Kaapvaal克拉通内,后者是一种由片麻岩、绿岩和花岗岩类构成(至少在近地表处)的稳定大陆核(图1,略).     

巧克力的奥秘

<正> 可可豆只适合在赤道附近地区生长,那里气候湿润,无风,四季如舂。象牙海岸和巴西是目前世界上最主要的可可生产地;而墨西哥、委内瑞拉、厄瓜多尔更是历史上视为可可的发源地,种植历史最悠久。马来西亚、尼日利亚、赤道附近的西非、东南亚岛屿也是可可豆的重要产地。 世界上种植的可可豆大致分为三个主要品种,即主要生长在巴西及象牙海岸的Forasteros,约占总产量的85％。其次是生长     

眼镜的奥秘

正虽然说眼睛是心灵的窗口,但人们对它却知之甚少。近日,美国《赫芬顿邮报》邀请美国眼科协会的发言人、眼科医生丽贝卡·泰勒博士,由她来为大家解读眼睛的奥秘。1.人视力的极限是6米。视力最好的人能在6米以外看清东西,但对大部分人来说,能看清楚3米外的事物就很不错了。2.虹膜异色可遗传。虹膜异色是具有遗传性的。但如果你在生活中突然发现自己的一只眼睛颜色发生了变化,这可能就是虹膜异色症,应及时就医。     

纤维结构的奥秘

纤维结构的奥秘ＴｈｅＳｅｃｒｅｔｓｏｆＦｉｂｒｅＳｔｒｕｃｔｕｒｅ￥／／收缩针织物：一个独创性技术概念。物理学方面凭借在针织物整理领域４０余年来的经验，ＳｐｅｒｏｔｔｏＲｉｍａｒ公司得以研究获得最佳收缩效果的所有物理和化学因素。这些研究成果具有坚实的...     

大蒜抗癌的奥秘

大蒜这种人们常食的佐餐蔬菜,不独具有杀菌作用,而且还有抗癌功能.大蒜抗癌的奥秘何在?众所周知,目前已查明的强致癌物之一为亚硝酸胺类化合物,其中致癌的元凶要数二甲基亚硝酸胺与甲基硝基亚硝基胍.食品微生物学家研究指出,一种名叫内毒梭状     

增值印刷的奥秘

销售终端（POS）正在开展激烈的“抓眼球”竞争，无论是商店中的包装产品，展示架上的图书，报亭里的杂志，还是信箱里的直邮产品目录，挑战都是相同的：如何在受众心里留下与众不同的印象。     

酒量大小的奥秘

酒的主要成分是乙醇(酒精).饮酒后,90%以上的乙醇由十二指肠和空肠吸收,经肝     

猫眼效应的奥秘

宝石有一种特殊光学效应叫做猫眼效应。据英国宝石协会编《宝石学教程》所述,它“是在以特殊方法切磨的某些宝石表面出现的从这一头到另一头的明亮光带”。那么猫眼效应是如何产生的呢?我们知道,宝石在自然界形成时,由于杂质成分的存在,晶体内会产生一些针状包裹体或这种针状体留下的洞穴、小片晶等。当宝石具有光滑的凸形顶面     

麻油香味的奥秘

小磨麻油具有一种特殊的芳香味,奉为佐食佳品,深受群众欢迎。为什么小磨麻油具有这种奇特的香味呢?除了与芝麻本身的性质有关外,还与不同的加工方法有联系,