蛋价创新低 下半年或许好转

正每逢节日,尤其是春节,都是各种农副产品涨价的时候,与往年不同的是,今年滨州市沾化区鸡蛋价格在春节期间非但没有"高位运行",反而一路下跌,零售价格每斤都不足3元。业内人士说,对于禽蛋养殖业来说,这个年关算是十年未遇的"寒冬"。鸡蛋价格遇十年来最低受节日影响,春节期间山东省滨州市沾化区蔬菜、猪肉等农副产品都出现了不同程度的     

商务部:食用农产品价格 具有小幅上涨

<正>据商务部监测,8月3日至9日全国36个大中城市食用农产品市场价格小幅上涨,流通环节生产资料价格继续走低。期间,禽蛋价格继续回升,其中鸡蛋、白条鸡价格分别上涨3.3%和0.6%。18种蔬菜平均价格上涨1.9%,其中黄瓜、豆角、生菜价格涨幅居前,分别上涨13.2%、10.2%和6.8%。肉类价格有涨有跌,其中猪肉、牛肉价格分别上涨2.7%和0.3%,羊肉价格下降0.6%。大米、面粉价格均与前一周持平。商务部研究院研究员白明表示,最近一段时间以来,猪肉价格上涨较快,进入"猪周期",鸡蛋价格也开     

餐饮企业如何应对原料涨价

进入2007年之后,人们的日常生活中多了一个关键字:涨价.据发改委统计,今年上半年全国食品价格比去年同期上涨了7.6%,其中猪肉批发价比去年同期上涨超过50%,粮食上涨6.4%,鸡蛋上涨27.9%,肉禽上涨20.7%.面对原料价格高幅上涨,不少小饭馆、大排档、快餐店都纷纷提价,以降低成本压力.同时也有一些大型的酒楼顶着成本上涨的压力,不以涨价为依归,对市场消费价格持观望态度,等一段时间之后,行业内的价格基本稳定下来,消费者都适应了才跟随.     

鲜蛋大贬值商家该如何出牌

据农业部信息中心监测分析，１９９９年全国３５个大中城市的农产品贸易市场价格走势平衡，全线下降、跌到３年以来的最低点。尤其是鲜鸡蛋价值从５元公斤跌至如今的３．６元／公斤，较１９９８年下降１３％。 鸡蛋价格一路下滑 从 １９９９年秋冬到今年的暖春，鸡蛋价格在许多大中城市都一路下滑，乐坏了居家过日子的消费者，也急坏了养鸡专业户。据河北、辽宁等七个家禽、禽蛋主产省提供的１９９９年第４季度末的资料显示，目前家禽社会总存栏量为２５１２３３万只，同比１９９８年上升３．８％，市场零售价平均为每公斤８．４０元，同比…     

2001年猪牛羊禽蛋价格情况

1　全国城乡集贸市场年度成交价格我国城市和农村集市贸易成交的猪、牛、羊肉 ,家禽、鸡蛋的数量 ,占全国社会总量的 80 %～ 90 %,因此成交单价在很大程度上反映了全国肉禽蛋商品的价格升降变化。2 0 0 1年肉禽蛋类商品的混合平均价为 9 5 8元 ｋｇ ,比上年 9 2 9元上升 3 1%。如果考虑到品种结构的改善 ,比如活鸡中草鸡的比重有所增加、猪肉中瘦肉比重有所提高、鲜蛋中草鸡蛋的比重进一步上升等因素 ,则实际平均价格总水平上升的幅度达不到 3 1%。其中 :猪肉 2 0 0 1年平均成交价为10 32元 ｋｇ ,比上年上升 1 3%;牛肉 12 6 6元…     

陕西省猪肉价格连续七周出现下降

陕西省猪肉价格已连续七周出现下降，鸡蛋价格连续三周出现上涨。 据陕西省物价局价格监测分局4月1日对省10个设区市、杨凌区和大荔县、武功县重要商品市场价格进行了监测，结果显示粮食价格有升有降，食用油价格下降，猪肉价格连续第七周下降，鸡蛋价格连续第三周上涨。     

成本价格机会

2007年,许多关注食品的人们都能发现,许多食品开始陆续爆出大料,鸡蛋价格的上涨,肉类的上涨,方便面的上涨等等,而一度成为食品行业的"涨价年",据相关部门数据统计,由于5月份肉禽及其制品、蛋价格分别上升6.3%和5.5%,影响食品类价格较上月上升0.6%,已经成为推升价格总水平的主要因素,CPI指数已创下27个月以来的新高。而2007年,最让人亮眼的便是猪肉价格的上涨,比原先的价格上涨幅度2元左右,而各个地区的上涨幅度也不尽相同。有人形容07年的猪肉价格是历年来的一次暴涨行为,幅度之惊人,让很多消费者一时难以接受,而频频猜测暴涨的背后。     

养猪户走出“猪周期” 国家宏观调控见实效

<正>新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测数据显示,2-4月,全国超过九成省区市的猪肉价格大幅下降,很多地区跌到了每斤5元左右,东北部分地区跌到了每斤4.8元。在部分地区的菜市场上,甚至出现了猪肉价格比大蒜、生姜还要低的现象。今年3月,由于生猪价格连续14周下降,发改委首次启动了冻猪肉收储,随着收储工作的开展,5月初,生猪出栏价格迎来了首轮增长,截至5月10日,全国瘦肉型猪出栏价格近13元/公斤,这让不少养殖户欣喜不已。然而,宏观调控的实效性如何?政府对市场的涉足在初步见效的同时却也颇受网民争议。     

全国鸡蛋价格7月18日以来持续上涨

<正>据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,与前一日相比,8月5日,猪肉、鸡蛋、白条鸡价格上涨;蔬菜价格以涨为主;牛羊肉、水产品、水果、食用油价格略有波动;成品粮、奶类价格基本稳定。普通鲜鸡蛋价格上涨0.4%,白条鸡价格上涨0.1%;猪后臀尖肉和猪五花肉价格均上涨0.3%;牛腱肉和牛腩肉价格均持平,去骨鲜羊肉和带骨鲜羊肉价格均上涨0.1%;监测的21种蔬菜中,11种价格上涨,4种价格下降,6种价格持平。监测数据显示,全国鸡蛋价格7月18日以来持续上涨,截至8月5日涨幅为6.1%。同期,全国超过     

蛋价近期涨得快 “火箭蛋”行情难再现

<正>在猪肉连续涨价之后,鸡蛋价格也是"水涨船高"。最近,品质好一点鸡蛋均价从5元多涨到了6元多一斤,普通鸡蛋均价则从4元多涨到5元多一斤。不过,往年鸡蛋涨价和夏天高温蛋鸡产蛋量减少有关,但今年这波鸡蛋价格上涨却和猪肉扯上了关系。据杭州物价局相关人士介绍,近期杭州鸡蛋零售及批发(配送)价格持续上涨,累计涨幅较大,但价     

我国鸡蛋价格趋势周期分解和冲击效应分析

为研究鸡蛋价格趋势周期和相关因素对鸡蛋价格波动的影响程度,采用B-N分解法对鸡蛋价格波动周期进行分解,用VAR模型研究了蛋鸡配合饲料价格、蛋雏鸡价格对鸡蛋价格波动的脉冲响应,同时采用方差统计比的方法,计算出随机冲击效应对鸡蛋价格的影响。研究结果表明:2000年1月—2014年12月的鸡蛋价格可以划分为8个周期,鸡蛋价格自身供求变化对于鸡蛋价格波动的脉冲响应达到69.37%,蛋鸡配合饲料、蛋雏鸡分别是11.70%、3.05%。短期内随机冲击对于鸡蛋价格波动的影响是100%以上,长期内随机冲击对于鸡蛋价格波动的影响为40%。     

产品

<正>立秋后猪肉鸡蛋价格稳中有涨来源:大连晚报昨日,记者从大连市物价局价格监测中心获悉,该中心监测的25种主要农副产品价格环比上周11升9降5平。成品粮价格环比持平,食用油价格微幅波动,鸡蛋、猪肉价格略涨,蔬菜价格下降。上周粮油价格整体保持平稳态势。立秋后,消费需求有所增加,猪肉价格稳中有涨。鸡蛋价格继续温和上涨,入伏后受蛋鸡"歇伏"影响,蛋鸡产蛋量下降供应减少,8月底随着学校陆续开学,食品生产企业和社会需求量会有所增加,至月末蛋价将继续呈上涨走势。上周蔬菜均价3.32元,预计8月下旬天气转凉后,菜价将逐渐趋于平稳。     

商务部:农产品价格回落 猪肉价格近期可能反弹

经过近两个月的持续上涨,商务部公布的食用农产品价格数据终于止涨回落。商务部新闻发言人沈丹阳19日称,近期,生猪、鸡蛋、蔬菜等农产品价格出现稳中有降走势,截至上周(10月10日至16日),猪肉批发价格比9月中旬回落1.9%,鸡蛋零售价格比9月下旬下降0.9%,18种蔬菜的批发价格比前一周下降5%。9月份农产     

看便宜洋猪肉的养道

进口猪肉从没获得像今年这么高的关注度。前八个月40%以上的同比增幅,以及九月份自美进口数量创下2000年以来新高,在猪肉价格持续高位运行的今天,这些数字不断触动着人们的神经。据了解,无论是进口猪肉的代理商还是业内研究人员,都相互印证着进口猪肉的低价和生产的低成本。"洋猪肉"的优势到底是如何实现的,作为降低成本、稳定"猪周期"的规模化、标准化养殖方法,在山东推行过程中又遭遇了哪些瓶颈?这些问题的答案或关乎养猪业全局。     

农产品涨价能否引发通胀?

正当大家担心今年上半年以来银行业迅猛的信贷增长是否会带来通胀问题的时候,最近农产品价格出现了悄然迅速上涨的势头。尤其是进入8月份以来,我国肉类和鸡产品价格快速上涨。尤其值得注意的是,在猪肉和鸡蛋的价格带动下,近期国内农产品价格出现普涨迹象。农产品价格上涨是否会成为下一轮通货膨胀的导火索?     

猪肉价格缘何再陷低谷

<正> 猪肉价格从去年11月份出现短暂上涨后,从2010年1月份开始连续下降。近期,生猪价格异常低迷,导致养户恐慌清栏,全国大部分地区生猪价格继续下降。猪肉价格一头连着市场,一头连着养殖户。市场的不稳定性,导致养殖户对肉猪养殖业望而却步。是什么原因造成猪肉价格下跌?养殖户如何减少投资风险?国家统计局盐城调查队就此问题进行了专题调研。猪肉价格持续下跌今年以来,盐城市场猪肉价格出现持续下降。目前,无论是毛猪收购价、猪肉批发价,还是零售价均出现了下跌。与春节前     

基于X12-ARIMA方法的北京市猪肉价格变化研究

基于2002—2014年北京市批发市场猪肉价格数据,采用X12-ARIMA时间序列分解的加法模型以及HP滤波方法将价格数据分解成长期趋势、周期波动、季节波动和随机波动。中长期来看,周期性因素是影响猪肉价格偏离长期趋势的最主要因素,对猪肉价格变化的平均贡献率为60.7%,季节性因素对猪肉价格变化的影响先稳定后加大,对猪肉价格变化的平均贡献率为26.5%;猪肉价格长期趋势出现拐点,2012年7月开始转入下行,进入猪肉价格长期趋势下降阶段以后,季节性因素对猪肉价格变化的影响持续增强,取代周期性因素成为影响猪肉价格变化的首要因素,对猪肉价格变化的平均贡献率上升到51.3%;周期性因子衰弱的现象趋于显著,对猪肉价格变化的平均贡献率由之前的68%下降到30.1%。     

数据说话

水果价格同比下降约10%据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,与前一日相比,10月18日,鸡蛋价格下降;蔬菜价格以降为主;牛羊肉价格以涨为主;成品粮价格稳中有涨;猪肉、水果、水产品、食用油价格略有波动;奶类价格基本稳定。在监测的21种蔬菜中,12种价格下降,2种价格上涨,7种价格持平;橙子、芦柑价格分别下降0.9%、1.0%,香蕉价格上涨0.4%,鸭梨、富士苹果、雪花梨价格持平。10月份以来,监测的水果价格整体呈降势。目前监测的大多数水果价格较去年同期下降10%左右,只有富士苹果价格同比上涨6.1%。     

探索合理的生猪期货方式 促进生猪产业平稳有序发展

正生猪产业在中国乃至世界都具有重要地位。中国生猪出栏量、猪肉产量以及猪肉消费量均位居世界各国之首,并且在肉类消费结构中,猪肉消费比例超过了60%。然而生猪价格的波动影响到消费者对于猪肉的正常消费需求,并且对于经济健康发展和生猪产业从业者经营造成严重的负面影响。同时猪肉价格的变化,也影响到整个CPI的变化发展,猪肉价格上涨对CPI具有明显的推动作用。因此,寻求     

发改委：10月猪肉鸡蛋价格呈下降走势

据发改委最新发布的价格监测数据显示，10月份猪肉、鸡蛋和蔬菜价格均有下降趋势，主要是受市场供应增加等因素影响。