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我国的天然矿泉水生产,由85年十余家生产企业,发展到目前已突破百余家,并正方兴未艾。本文就天然矿泉水国际市场,我国矿泉水生产现状及问题,进行分析和探讨,以期为进一步推动我国矿泉资源的商品化和稳步进入国际市场开拓新路子寻找对策与措施。一、瓶装水国际市场概况在过去的十年中,欧洲软饮料市场唯一发展最快的是瓶装水。全欧洲瓶装水消耗从1979~1989十年来上升量为9000百万公升,上升数量接近于碳酸饮料、果汁、和果汁饮料和其它饮料上升量之和。 相似文献
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<正>瓶装水是饮用水的重要组成部分,近年来,市场上充斥着各种各样的国内外瓶装水,且国外瓶装水在价格上明显高于国内,产品价格不一定决定产品质量,对于产品的质量要求,各国确实存在着明显差异。本文试图通过解析中国、美国和欧盟瓶装水(除天然矿泉水)法规,横向地比较,全面阐述中国、美国和欧盟在瓶装水(除天然矿泉水)相关法规的差异,为行业发展提供法规依据。 相似文献
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一、各种饮料消费状况饮料大体可分为酒精饮料和非酒精饮料。酒精饮料国际上统一分为啤酒、果酒和烈性酒三大类。非酒精饮料,有广义和狭义两种解释。从广义上说,非酒精饮料包括咖啡、茶、可可等家庭消费饮料和经专门加工包装的清凉饮料、牛奶、果汁和瓶装水等。从产业上分,国际上对非酒精饮料的定义是除非包装饮用物和牛奶外,包括清凉饮料、果汁、果汁饮料和瓶装水(包括天然矿泉水)三个部分。 相似文献
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据美国国际瓶装水协会的调查,虽然在美国人中大约有3/4的消费者每天要饮用240毫升或更多的水,但是仍有大约一半的人饮得不太多。 现在,许多饮料公司正在研究开发增补营养性添加材料的瓶装水。如Peace Mountain矿泉水公司在市场上推出了含有多种生物有效性物质——镁的瓶装水新产品,水中含有的 相似文献
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在现代生活中,由于环境的严重污染,为了饮水安全,人们也越来越依赖包装饮用水,即瓶装水和桶装水。现在包装饮用水的品种有千万种之多。归纳起来大概主要分纯净水、矿物质水、矿泉水、天然水。前两种为人工提纯或者添加制造,后两种为相对来自大自然的水。 相似文献
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一、天然矿泉水的定义在日本,瓶装水分为瓶装水、天然水、矿物质水和天然矿泉水。根据日本厚生省的规定,其中天然矿泉水不能添加任何臭氧等物质。欧洲的瓶装水分为处理水、泉水、天然矿泉水,分类有严格的基准,与日本是完全不同的分类,如下表所示:二、矿泉水中的微生物除菌工艺主要有几种:臭氧、紫外、加热,射线以及纯物理的过滤方法—膜过滤,其中臭氧是现在最普及的,也是除菌效果较好的一种方式。但因为溴酸盐的副作用问题,未来可能受到一些限制。臭氧是一种强氧化剂,主要是通过氧化还原反应把水体中的一些有害微生物杀死,从而进行杀菌的效果。随着臭氧浓度的增加, 相似文献
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正瓶装水作为饮用水的重要组成,近年来,随着国内居民生活水平的提高以及食品安全意识深入人心,人们对饮用水的要求日益提高,对瓶装水尤其是天然矿泉水的需求日益增多。然而,天然矿泉水的定义、分类及质量要求在各个国家及组织并不相同,很难简单地通过一两项指标的高低来判定哪个国家的天然矿泉水质量好与坏。本文通过法规的解读,横向的比较,全面阐述中国、美国和欧盟在天然矿 相似文献
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中国饮料市场需要正确引导 总被引:2,自引:0,他引:2
<正>2005的中国饮料市场,主要竞争集中在瓶装水、碳酸饮料、果汁饮料、瓶装茶饮料四大品类上。瓶装水和碳酸饮料主导地位稳固,消费群体最为广泛,几乎没有年龄限制。果汁饮料消费集中在女性消费者、高收入、高学历等人群,崇尚健康的消费理念使得该品类产销量逐年上升。茶饮料在今年推出的新品众多,不论在包装还是口味上都有较大的突破,覆盖的消费者更加广泛。 相似文献
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自今年3月以来,瓶装饮用水生产企业农夫山泉的“质量门”持续发酵,包括标准混乱、名称炒作、品质不一在内的瓶装水行业乱象被大量曝光。然而,消费者面对超市中的矿物质水、饮用天然水、纯净水、饮用水、山泉水、天然矿泉水等五花八门的名称时,仍然感觉无所适从。到底什么样的水才是真正的好水,瓶装水应该如何选择?《食品指南》专访国务院资深参事、中国工程勘察大师王秉忱,请他教你在瓶装水乱象中,找到最健康的矿泉水。 相似文献
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贺艳 《中外食品工业信息》2012,(4):26-28
纵观国内中高端矿泉水市场,从3元/瓶的统-A水、润田翠、蓝剑冰川时代:5~10元/瓶的昆仑山、5100到10元以上的依云、巴黎水等。从2007年以来,中国FromEMKT.com.cn中高端饮料产品市场一片繁荣。众多饮料企业进军中高端矿泉水市场。从消费者的消费习惯来看,瓶装水的主流渠道仍然为流通渠道,连锁商超、KA卖场等。 相似文献