英媒:研究称高糖饮食提高患乳癌风险

正据英国《每日电讯报》网站1月2日报道,新研究结果显示,高糖的西方饮食可能提高罹患乳癌的风险和乳癌向肺部扩散的可能性。报道称,研究人员发现,给老鼠吃与西方饮食类似的富含蔗糖的食物,它们的肿瘤生长和转移水平升高。研究人员还发现,食糖中的果糖以及在一系列食品和饮料中发现的高果糖玉米糖浆可能会推动乳癌的发展。美国得克萨斯大学MD安德森癌症研究中心的科学家给几组老鼠吃4种不同饮食,6个月后他们发现,食用淀粉控制饮食的老鼠中有30%长出可测量的肿瘤。而食用富含蔗糖饮食的老     

研究发现女性幼时多吃豆类可预防乳腺癌

<正>据美国研究人员报告,儿童时期经常吃豆类食品的女性患乳腺癌的风险较小。另一组研究人员则向美国癌症研究协会提出,一周吃几次鱼的男性患结肠癌的几率较小。这两项研究进一步证明了饮食对于防癌的作用。癌症防治专家认为,在所有种类的癌症中,多     

美国研究结果显示-低脂饮食无助防癌

人们一直相信，低脂饮食能降低患癌症或心脏病的危险，但8日公布的美国一项大型研究结果示：低脂饮食无助于降低患癌风险。     

多吃绿叶蔬菜可能有助预防脂肪肝

正瑞典卡罗琳医学院研究人员近日在美国《国家科学院学报》上发表报告说,多吃生菜、菠菜等含有硝酸盐的绿叶蔬菜可能有助降低脂肪肝患病风险,因此他们建议人们平时多吃绿叶蔬菜。脂肪肝是一种以肝脏脂肪堆积为主要特征的常见肝病,主要由超重、酗酒等导致。研究人员给高脂、高糖饮食的小鼠补充硝酸盐后发现,这些小鼠肝脏中的脂肪比例明显降低。对人类肝脏细胞进行的实验室研究也证实了这一效果。     

减肥食品或损伤肝脏和大脑

正不少人将减肥食品等同于健康食品。但美国一项研究显示,这完全是误解。事实上,很多减肥食品含糖量高,不仅无助于减肥,还会损伤肝脏和大脑等器官。佐治亚大学研究人员将小鼠分为三组,分别喂食高脂高糖食品、低脂高糖食品和均衡饮食,4周内监     

女性多摄取纤维质可防乳腺癌

正一项大规模研究发现,女性在青少年和刚成年不久摄取大量蔬菜与水果,往后患乳腺癌的风险要比未吃的女性低很多。发表在最近出版的《儿科》医学期刊上的这项研究称,过去已经有研究显示,纤维质摄取量与乳腺癌之间关系并不明显。不过,没有人针对女性青少年、成年初期的饮食进行过研究,这段时期在乳腺癌风险高低上显得非常重要。     

海带防治乳腺癌药膳两款

联合国卫生组织做的一个统计发现,日本的女性几乎不患乳腺癌,而美国女性患乳腺癌的概率却非常高。调查研究表明,这是因为日本女性经常吃一种食物,而这种食物美国女性却吃得很少,您知道这是什么食物吗,它就是海带。下面为大家推荐两款用海带制作的药膳,这两道药膳不仅可以预防乳腺癌,甚至还可以帮助乳癌患者对抗体内的癌细胞。     

美研究人员称高脂饮食影响人认知能力

正吃高脂饮食可不止令你发胖那么简单。美国佐治亚医学院研究认为,它还会影响你的认知能力。研究人员把雄性小鼠分成两组,给予不同饮食。一组小鼠饮食中10%热量来自饱和脂肪,另一组则有60%。研究人员分别在4周、8周、12周过后给小鼠测量体重、食量、胰岛素与血糖,并分析它们大脑海马体中的突触标记以及小神经胶质细胞被激活后产生的细胞活素。大脑中的海马体负责学习与记忆,突触标记负责神经连接。研究人员发现,12周后高脂饮食的老鼠都变得肥胖,     

少吃糖吧! 美国最新研究表明吃糖越多越易失眠

如今,睡不好觉成了很多人的最大困扰。《美国临床营养学杂志》刊登的一项新研究发现,精制碳水化合物含量太高的食物吃多了,会增加失眠风险。这种情况约占成年失眠症患者的30%。为了探究饮食升糖指数(GI)与睡眠质量的关系,美国哥伦比亚大学研究人员收集了参与美国妇女健康倡议(WHI)研究的53069名女性的相关数据以及饮食日记。     

把住癌从口入这一关

从本世纪30年代至80年代,世界癌症发病率由千分之一递增至千分之二.鉴于癌症对人类生命的严重威胁,各国科学界都十分重视对攻克癌症的研究.美国一位学者指出,在美国的癌症患者中,男性有1/3,女性有1/2是与饮食有关的.据统计,吃得太多的肥胖者,比正常体重的人群患癌率高3～7倍:膳食中脂肪量过高,易患乳腺癌、宫体癌及前列腺癌;长期食用过于精细的食品如精白米面,精制糖以及鱼、     

微讯天下

正长期食用"垃圾食品"会让人变得懒惰食品中不健康的配料和低营养成分会让人变得更加不爱动和懒惰,这是意料之中的事。但更令人震惊的是,即便改吃健康的饮食,"垃圾食品"消耗能量的作用仍会持续下去。加利福尼亚大学洛杉矶分校的研究人员用不同的饮食喂养两组雌鼠。结果显示,吃"垃圾食品"的老鼠在完成任务时休息次数是吃健康饮食的老鼠的两倍,休息时间也更长。更令人担心的是,在6个月的试验时间结束后,再让这些老鼠连吃9天健康饮食似乎也不能扭转它们体重增加或懒惰的趋势。     

无辣不欢降低心脏病死亡风险

正清淡饮食被很多人认为是健康饮食的标准,但你是否因为没有辣椒吃不下饭?近日发表在《美国心脏病学会杂志》上的一项研究发现,经常吃辣椒可以减少心脏病和中风导致的死亡风险。起源于意大利和希腊的地中海饮食是全球流行的减脂饮食法之一,而辣椒是地中海饮食中的常     

低碳饮食有助延缓癌细胞生长

低碳水化合物饮食(简称低碳饮食)被许多人奉为"减肥饮食"。加拿大卑诗癌症中心研究显示,低碳饮食还有助于延缓癌细胞生长,亦有可能预防癌症形成。研究发现,大部分的肿瘤比正常细胞更需要葡萄糖才能生存,葡萄糖就是一种单一碳水化合物。研究人员以有乳癌的老鼠为对象,喂它们吃一般的西方饮食,以及低碳、高蛋白质饮食,结果显示,吃低     

美国研究发现辣椒或可预防肠癌

<正>据外媒报道,美国《临床医学研究期刊》发表一项研究显示,辣椒中含有的辣椒素(capsicin)或有助预防肠癌。研究人员给患癌的老鼠喂食辣椒素后发现,与没有喂食辣椒素的实验鼠相比,前者癌细胞的数目和肿瘤大小都要低于后者,这种结合辣椒素的治疗方法,不仅减低形成大肠癌的机会,还可延长老鼠寿命30%。     

研究发现:低脂饮食降低患偏头痛风险

<正>偏头痛是一种常见的慢性神经血管性疾患,多起病于儿童和青春期,中青年期达发病高峰,病因尚不明确。美国辛辛那提大学最新研究发现,低脂饮食能降低患偏头痛风险。研究人员招募了两组参与者,将其中一组饮食中的脂肪量,限制在每日能量需求的20%以下;另一组饮食正常。结果发现,相比正常饮食的参与者,吃低脂饮食的人,头     

美国研究发现:低脂饮食降低患偏头痛风险

正偏头痛是一种常见的慢性神经血管性疾患,多起病于儿童和青春期,中青年期达发病高峰,病因尚不明确。美国辛辛那提大学最新研究发现,低脂饮食能降低患偏头痛风险。研究人员招募了两组参与者,将其中一组饮食中的脂肪量限制在每日能量需求的20%以下,另一组饮食正常,结果发现,相比正常饮食的参与者,吃低脂饮食的人,头疼发作次数显着     

美研究:喝低糖饮料或摄更多热量补偿效应明显

<正>很多爱喝甜味饮料但注重健康的人会选择无糖或低糖饮料。不过,美国伊利诺伊大学一项研究显示,喝无糖或低糖饮料的人可能从其他饮食摄入更多热量。通过分析2.2万多名美国成年人的饮食习惯,研究人员发现,爱喝无糖或低糖饮料的人平均每天从饮料中摄入的热量比爱喝含糖饮料的人少,但是他们吃的曲奇饼、冰激     

多吃绿叶菜 少得脂肪肝

正众所周知,多吃果蔬,特别是绿叶蔬菜有益健康。《美国科学院院报》刊登瑞典一项最新研究发现,多吃绿叶蔬菜对预防脂肪肝至关重要。瑞典卡罗林斯卡研究所研究员马蒂亚斯·卡尔斯特罗姆博士及其研究小组给一组小鼠喂食高脂肪高糖食物,使其脂肪肝风险增大。之后给部分小鼠补充硝酸盐(绿叶蔬菜中含有大量硝酸盐),结果发现,这些小鼠发生脂肪肝的风险显著降低。研究人员还对两种不同人体肝脏细胞展开了培养研究,验证了小鼠实验的结果。此外,研究者还发现,补充硝酸盐后,2型     

美国研究人员:芒果或可预防肥胖症和糖尿病

正研究人员发现,吃芒果或可防止高脂肪饮食造成肠道有益细菌损失,进而预防Ⅱ型糖尿病。美国俄克拉荷马州立大学科学家选取60只小鼠做实验,将它们分为4组,给其中一些小鼠的饮食中添加芒果。12周的实验结束后,研究人员发现,饮食中添加芒果的小鼠所损失的有益肠道细菌最少。进食高脂肪饮食通常会造成这些细菌数量减少,而这些细菌有助预防肥胖症和Ⅱ型糖尿病。     

常吃核桃不易患乳腺癌

美国研究显示，常吃核桃可以降低乳腺癌的发病风险。 研究人员以乳腺肿瘤研究中的专用实验鼠为研究对象．这些实验鼠在5个月内产生乳腺肿瘤的风险很高。研究人员将它们分为2组。第一组每天喂食一定量的核桃：第二组喂食普通食物。