油菜籽脱皮机的试验研究

油菜籽脱皮是油脂行业的技术难题之一，解决这一难题的关键是研制油菜籽脱皮机。本文结合作者对油菜籽脱皮机的试验研究情况，介绍了这一难题的解决途径及其推广应用前景。     

油菜籽干法脱皮技术研究

介绍了油菜籽干法脱皮技术的研究情况。通过对油菜籽种皮结构、不同脱皮方法及不同脱皮工艺条件的实验研究，得出了油菜籽干法脱皮完全可行的结论；了解了油菜籽干法脱皮中应注意的一些问题，并在此基础上设计了油菜籽脱皮机。     

谷物脱皮机

谷物脱皮机目前我国小麦加工一直采用机械混磨的传统方法，出面粉率仅８０％左右，致使一部分营养精华被用作畜禽饲料浪费掉。如何使小麦的表皮脱去，并能完整地保留胚芽和胚乳，新疆阿克苏地区明磊实业总公司发明的小麦分粒滚削脱皮机解决了这一难题，现已申请了专利。该...     

砂辊式油菜籽脱皮机的研制

油菜籽脱皮是生产冷榨菜籽油的一道关键工序。传统的齿辊式脱皮机在油菜籽脱皮过程中产生的粉末度较大,半仁和整仁率低,增加了皮仁分离难度,降低了原料利用率。所开发的砂辊式菜籽脱皮机通过一对砂辊,采用差速传动,在挤压、剪切和摩擦力的综合作用下,实现油菜籽快速脱皮。与传统的菜籽脱皮机效果相比,这种新型的菜籽脱皮机的脱皮率可达97%~99%,半仁和整仁率更高,粉末度更低。脱皮后的产物有利于籽仁的分离,减小了原料中籽仁的损失。     

油菜籽脱皮、挤压膨化、浸出制油新工艺的中试研究

报道了一种油菜籽脱皮、挤压膨化、浸出制油新工艺。油菜籽用YTPG100型油菜籽脱皮机脱皮，其脱皮率高达98%，仁皮分离后，仅含皮2%的菜籽仁再经PHJ100型高油份油料挤压膨化机处理，使膨化粒料的含油率下降至27%-28%，经过溶剂浸出后，菜籽粕中的残油率降低到1.5%以内，而粕中蛋白质含量上升到48%左右。     

武汉工业学院已拥有油菜籽脱皮、低温压榨制油新技术从工艺到关键设备的完整的自主知识产权

武汉工业学院与安陆市天星粮油机械设备有限公司合作发明的“油菜籽脱皮、低温压榨、挤压膨化、浸出制油方法”2005年6月22日获得国家发明专利授权，连同此前授权的“低温螺旋榨油机”和“油菜籽脱皮机”等实用新型专利，现在已拥有了从工艺到关键设备的完整的自主知识产权，为油菜籽脱皮、低温压榨、膨化浸出制油新工艺的推广应用提供了可靠的技术保证。     

油菜籽膨化预榨制油新工艺通过鉴定

2007年9月13日，中国机械工业联合会在中国农业机械化科学研究院组织召开了由北京中农康元粮油技术发展有限公司、浙江新市油脂股份有限公司和贵州长城油脂化工有限公司合作开发的“油菜籽膨化预榨制油新工艺及关键设备研究”项目鉴定会。鉴定委员会一致认为：油菜籽膨化预榨制油新工艺是油菜籽榨油技术的创新，解决了长期困扰油菜籽加工企业的难题。项目研制的油菜籽膨化机属闭壁式的全含油膨化，[第一段]     

蒜头脱皮机问世

蒜头脱皮机问世为解决大蒜深加工过程中蒜头剥皮难这一问题，江都市食品机械厂与东南大学及南京农机化研究所合作，于最近研制成功一种新型果蔬脱皮设备─—ＳＳＴＰ型脱皮机，并投入正式生产。该机由筒体、橡胶辊、注水环、波盘等组成，主要用于大蒜头、马铃薯、生姜等脱...     

ZJS88－1型杏仁软皮脱皮机的研制

杏仁是人们喜爱的营养保健食品，杏仁软皮的脱除是杏仁加工中要解决的关键问题。本文论述了杏仁软皮的摩擦脱除机理，介绍了ＺＪＳ８８－１型杏仁软皮脱皮机柔性硬摩擦装置及脱皮机结构材点。生产试用及其机器性能测试结果表明：该脱皮机结构合理，性能良好，并适用于类似食品的脱皮加工，具有较广的使用价值。     

ZJS88—1型杏仁软皮脱皮机的研制

杏仁是人们喜爱的营养保健食品，杏仁软皮的脱除是杏仁加工中要解决的关键问题，本文论述了杏仁软皮的摩擦脱除机理，介绍了ＺＪＳ８８－１型杏仁软皮脱皮机柔性硬摩擦装置及脱皮机结构特点，生产试用及其机器性能测试结果表明：该脱皮机结构合理，性能良好，并适用于类似食品的脱皮加工，具有较广的使用价值。     

油菜籽脱皮、低温压榨、膨化浸出制油新工艺

报道了一种油菜籽脱皮、低温压榨、膨化浸出制油新工艺.油菜籽用YTPG100型油菜籽脱皮机脱皮,其脱皮率高达96%以上,仁皮分离后,含皮仅2%的菜籽仁再经过LYZX·24型低温螺旋榨油机在常温至65℃压榨制得低温压榨菜籽油.低温压榨菜籽油经沉淀和过滤后即得成品油,其质量接近菜籽油一级国家标准(GB 1536-1986).低温压榨饼经YPH·20型挤压膨化机组织化处理,形成多微孔颗粒膨化料,经溶剂浸出制得残油率1%左右、蛋白质含量46%以上(干基)的菜籽粕.     

新型板栗脱皮机去皮及其动力学分析

针对现有板栗脱皮机采用热加工作业出现的问题， 提出了在常温下作业的新型脱皮机。根据板栗的自然性状， 运用无规则动态刨削剥皮的机械原理， 分析了实现原理要求的两种可能的装置结构方案。对板栗在新型脱皮机中的动力学进行了分析， 得出板栗被周身剥皮的运动规律。     

新型板栗脱皮机去皮及其动力学分析

针对现有板栗脱皮机采用热加工作业出现的问题，提出了在常温下作业的新型脱皮机。根据板栗的自然性状，运用无规则动态创削剥皮的机械原理，分析了实现原理要求的两种可能的装置结构方案。对板栗在新型脱皮机中的动力学进行了分析，得出板栗被周身剥皮的运动规律。     

利用油菜籽制取塑料

利用油菜籽制取塑料英国沃里克大学研究人员用遗传工程方法，依靠一种名叫ＧＡ１４的蛋白能很好地控制细菌中的几种必需基因的变性，使这几种基因在油菜籽里合成一种名叫多羟基丁酸的聚脂，这种聚脂在油菜籽细胞中呈瘤节状。以这种油菜籽制取的塑料成本约７便士。（申秦摘...     

揉搓式豌豆脱皮机研究与设计

针对现有豌豆脱皮设备存在的脱皮率低、产量小,难以满足规模企业生产要求等问题,对豌豆脱皮技术原理与方法进行分析与研究,在此基础上,设计一种揉搓式豌豆脱皮机。介绍该脱皮机的主要结构特点及其工作原理,通过设计计算与分析,确定脱皮机的总体结构,分析影响豌豆脱皮质量的因素。设计后的豌豆脱皮机脱皮方便、结构相对简单、预期产量较大。     

世界油菜籽供应将比预期更为紧张

《粮网资讯》报道，德国《油世界》期刊称，2006／07年度世界油菜籽的供应将会变得比预期更为紧张。下一年度的期初库存将低于预期，而世界油菜籽产量将同比降低200万吨。在欧盟25国以及加拿大，油菜籽库存将会在2006／07年度结束时降低到140万吨，而2005／06年度的期末库存为创纪录的330万吨，两年前的期末库存为290万吨。《油世界》称，2006年7月到2007年6月期间，世界油菜籽需求将比产量超出270万吨，这是四年来世界油菜籽产量首次降低，同时也是库存首次下降。     

油菜籽脱皮冷榨技术研究

油菜籽脱皮冷榨技术是近年来兴起的一项新技术，对油菜籽脱皮冷榨技术进行了系统研究，采用脱皮，皮仁分离装置，对油菜籽进行脱皮分离，然后通过调质技术，对油菜籽进行润湿，对榨油机的压缩比和压榨时间进行了研究，并作一些理论上的探讨。     

告读者

青海油菜籽产业发展前景广阔 青海是全国春油菜籽的重要产地，青海油菜籽产量占全国春油菜籽年平均产量的34．41％。2005年青海油菜籽种植面积31万亩，年产油菜籽267万吨。青海规模较大的油菜籽加工企业6家，年加工食用油生产能力5万吨；另外，油菜籽主产区分布500余家大小作坊，年生产能力1万吨左右。年加工能力占全省油菜籽生产量的25％左右，其余销往省外。生产的油菜籽、油品由于品质好，除供应本省市场外，主要销往甘肃、宁夏、内蒙、     

油菜籽脱壳与分离设备研究注

油菜是我国重要的油料作物之一，油菜籽是重要的油脂与蛋白质资源。本文分析了油菜籽脱壳制油的必要性，还介绍了油菜籽脱壳与分离设备及用其作过22000Kg油菜籽脱壳与分离生产试验的结果：脱壳率为85％，仁中含壳率为4％，壳中含仁率为1％，粉末率为3％，结果表明，该设备是一种能用于生产的实用性设备。     

油菜籽皮中各成分含量的测定

油菜籽皮是油菜籽加工中的副产物。为了开发利用这一资源,对油菜籽皮中的主要成分含量进行了分析测定。经测定,油菜籽皮中水分含量为11%左右,蛋白质含量10%左右,粗脂肪含量5%左右,不溶性膳食纤维47%左右,单宁含量为3%左右,这些数据可为油菜籽皮的开发利用提供参考。