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随着植酸应用的推广,需要一种简单、快捷检测植酸的方法。现行植酸磷的测定方法有容量法、分光光度法、液相色谱法;其中较常用的消化或灰化测磷分光长度法,不仅操作烦锁,耗费时间长,且消化操作需特别小心,以减少。由于消化不完全或过分消化造成的损失。车方法操作简单、重复性好、省时,适用于饲料中原料植酸磷的分析。 相似文献
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《食品与发酵工业》2020,(9)
在葡萄糖氧化酶研发生产过程中,需要对发酵液进行酶活力检测。目前常用的方法有滴定法、电化学法和连续分光光度法,但这些方法均因其独立重复实验误差较大而缺乏实用性。因此建立一种操作简单、快速、重现性好、成本低的检测方法,是葡萄糖氧化酶研发生产中亟待解决的问题。该项研究在生产实践中,开发建立了一种新的葡萄糖氧化酶活性测定方法:碘-淀粉分光光度法。以β-D-葡萄糖为底物,利用葡萄糖氧化酶特异性催化作用,生成中间产物过氧化氢,再通过碘-淀粉分光光度法定量测定过氧化氢含量,进而计算葡萄糖氧化酶活力。结果表明:反应体系在葡萄糖氧化酶浓度为0.1~0.5 U/mL范围时,检测平行性良好,独立重复实验酶活力计算结果相对偏差小于5%,在统计学分析误差范围内。 相似文献
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食用植物油中游离棉酚测定方法有紫外分光光度法和苯胺法。通过对两种方法的比较得知:苯胺法虽操作较为繁琐,但检验结果准确,回收率达到83%~117%;紫外分光光度法虽是国家标准第一法,操作亦简单、快速,但测定结果偏高。建议首选苯胺法。 相似文献
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本文选择石墨炉原子吸收分光光度法测定铅、镉.用冷原子吸收分光光度法测定汞。为了测定烹调和制备后的总膳食样品中铅、镉、汞含量.代们采用压力溶弹消化样品.此方法消化效果好.快速简便.所需试剂少,污染小。由于密闭装置.不会因挥发造成损失.也不受外界环境污染,而且用一个消化液可以同时测定铅、镉、汞含量.大大简化操作 相似文献
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茶多酚和植酸均可用作食品保鲜剂,复配使用效果更好。采用分光光度法同时测定混合溶液中茶多酚和植酸的含量,并消除相互之间的干扰。研究结果表明,植酸对茶多酚的显色无影响,可采用酒石酸亚铁显色法直接测得混合溶液中茶多酚的含量;而当采用三氯化铁-磺基水杨酸显色时,茶多酚和植酸均有显色,且混合溶液中茶多酚质量浓度影响植酸的显色能力。采用数学模拟法可消除茶多酚对植酸显色能力的干扰,获得植酸的标准曲线。此方法检测最佳范围为茶多酚质量浓度0~0.300 mg/mL,植酸质量浓度0~3.000 mg/mL,回收率96%~103%。方法操作简单,准确度高,可为混合组分的同时测定提供理论依据。 相似文献
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浅析紫外分光光度法在测定含硝酸盐氮水质中的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
通过紫外分光光度法和酚二磺酸光度法对水中硝酸盐氮含量进行测定、比较。实验结果表明:两种方法测定结果均能达到水质分析要求,与酚二磺酸光度法相比,紫外分光光度法具有操作简单、干扰少、灵敏度高等优点,在环境监测中具有推广价值。 相似文献
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紫外分光光度法是一种常用的光谱分析技术,可以用于分析物质的结构、浓度、纯度等参数。在保健食品的检测中,紫外分光光度法有着广泛的应用,可以用于检测保健食品的成分含量、质量和安全性等。本研究简单分析了紫外分光光度法在保健食品检测中的应用,讨论了紫外分光光度法在保健食品检测中的必要性,探讨了紫外分光光度法在保健食品测定中的应用,旨在为我国未来保健食品的生产与管理提供帮助与参考。 相似文献
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本文建立了一种快速、简单、准确测定油茶籽饼中茶皂素含量的方法。结果表明:采用分光光度法和高效液相色谱法对同含量的茶皂素测定结果较为吻合,相比之下分光光度法更为简单快捷。分光光度法是以香草醛-高氯酸作为显色剂,通过茶皂素甙元显色,于554 nm为检测波长。在样品待测液中,加入香草醛-高氯酸1.0 m L,在温度为60℃的条件下反应15 min,显色效果最佳。该方法精密度高,显色后在40 min内吸光度稳定,平均加标回收率为98.28%(RSD=3.86%)。本实验建立了分光光度法测定茶皂素含量的方法,具有良好的准确度、精密度和稳定性,可用于茶皂素含量的测定。 相似文献
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建立了一种简单、快速测定野蔷薇果中黄酮类化合物山奈酚含量的反相液相色谱方法。利用乙腈、水(磷酸调pH为3.0)以1mL/min流速梯度洗脱,在360nm检测波长下,山奈酚在2.5min内即可达到基线分离。经与标准品对照,野蔷薇果中含有山奈酚,含量为4.3μg/g干质量。经测定:山奈酚回收率较好,为94.5%;相对标准偏差小于5%,方法重复性较好,可用于野蔷薇果中黄酮类化合物山奈酚的快速分析检测。以及测量山奈酚含量的分光光度法和高效液相色谱法进了比较研究,结果表明,两种方法测定的山奈酚浓度值差异不大,结果稳定可靠。分光光度法操作简单方便,测定结果略微偏高,HPLC法重复性、稳定性均较好。 相似文献
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采用紫外分光光度法对洋葱中槲皮素进行测定。以无水乙醇为溶剂,检测波长为382nm测定红皮洋葱中不同部位槲皮素含量。该方法简便、快速、准确,可作为食品红皮洋葱不同部位槲皮素含量测定的一种简单方法。 相似文献
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橄榄多酚含量测定方法的比较 总被引:1,自引:0,他引:1
采用酒石酸铁法、福林酚试剂法和紫外分光光度法3 种方法测定橄榄多酚类物质含量。结果表明: 3 种方法检出限及定量限的顺序为:紫外分光光度法<福林酚试剂法<酒石酸铁法,且3 者存在显著性差异 (P< 0 . 0 5)。3 种方法回收率顺序为:酒石酸铁法>福林酚试剂法>紫外分光光度法,但差异不显著 (P>0.05),这3 种方法都具有良好的重复性。利用福林酚试剂法与紫外分光光度法测得的多酚含量显著高于酒 石酸铁法(P<0.01),其中福林酚试剂法测得的多酚含量略高于紫外分光光度法,但差异不显著(P>0.05)。同 时,各方法测得的多酚含量存在良好的线性关系。实验证明紫外分光光度法灵敏度高、重复性好,且操作简单、快 速、经济,是一种较理想的测定橄榄多酚的方法。 相似文献