立轴式锤片粉碎机在欧洲的应用

立轴式锤片粉碎机在欧洲的应用￥国内贸易部武汉科学研究设计院＠周治海立轴式锤片粉碎机在欧洲的应用国内贸易部武汉科学研究设计院（４３００７９）周治海编译据德国《制粉与配合饲料技术》１９９６年第２０期发表的文章介绍，一种新型的立轴转子锤片粉碎机（以下简称立式粉碎...     

无网式超微粉碎机的结构与原理

粉体原料细度超微化，在食品、饲料、医药等行业得到广泛应用，由于粉体表面积增加，粒度组成好，活性大，可燃性、爆炸性、吸湿性、潮解性突出；其反应速度快，吸收和吸附性能强，易分解、分散，色相好，从而提高产品的使用效果和自身的身价，是目前世界较为广泛应用的产品结构，也是国内外对该种产品生产设备重点攻关的项目之一。     

拖链刮板式浸出器的应用研究

为了进一步提高油厂对拖链刮板式浸出器的认识,介绍了拖链刮板式浸出器的结构,着重阐述了其设计、制造过程中的要点及运行中应注意的问题。通过生产实践,利用该浸出器对大豆坯进行浸出,可使粕中残油达到0.6%~0.8%。     

栅栏技术在食品开发中的应用（下）

栅栏技术在食品开发中的应用（下）莱期特原著（德国肉类研究中心，库姆巴赫９５３２６）王卫编译（四川省畜牧兽医研究所，成都６１００６６）三、栅栏技术与特型产品研究德国肉类研究中心实施的军用肉制品的研究课题，目的是首先选择所需的肉制品非致冷可贮，３０℃下６...     

栅栏技术在食品开发中的应用（上）

栅栏技术在食品开发中的应用（上）莱斯特（原著）（德国肉类研究中心，库姆巴赫）王卫（编译）（四川省畜牧兽医研究所，成都６１００６６）前言本文在概要介绍栅栏技术（ＨｕｒｄｌｅＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ）基本原理的基础上，探讨了应用这一技术开发卫生安全、可贮性佳...     

LT型滤筒式除尘器及应用

在粮食仓储、加工、流通过程中，都涉及粮食的散装流动，而且国家有关部门也极力推广散装运输和保管，在各个环节中粉尘的污染不可避免粮食的粉尘主檀杂质及粮食外壳及加工产物产生的有机粉尘，颗粒细微，容重较小，给工作环境及周围环境带来污染，同时也带来粉尘爆炸等重大安全隐患，粮食企业如何有效地解决粉尘污染，一直是人们关注的问题。     

颧式膨化机的结构、性能与应用

大型膨化机EXP－350机筒为带衬圈的多段式直筒结构，螺杆为多节、几种不同螺距的榨螺与主轴的组合结构，机体外附有加蒸汽夹套，出料采用颧式出料机构。该机操作方便，出料稳定可靠，调节适当的进料量，蒸汽压力，设定合理的油压，可获得稳定的膨化效果。     

糖厂NJK中置式搅拌器机械结构的设计与应用

本文着重介绍了糖厂NJK中置式搅拌器特点,吸震特性,螺旋桨特性,密封机构,配套设备和应用效果。     

食品品质改良剂：亲水胶体的性质及应用（之三）──树胶

食品品质改良剂：亲水胶体的性质及应用（之三）──树胶王卫平，冯建军（英国Ａ．ＢＲＡＮＷＥＬＬ＆ＣＯ．ＬＴＤ．，ＣＭ１６４ＡＥ）（中国食品发酵工业科学研究所，北京，１０００２７）许多树木在树皮受到创伤时，都会自身分泌体液来达到保护及愈合伤口的目的。这种...     

新型液压低速剪切式粉碎机的设计与应用

农村秸杆综合利用成为再生能源,需先解决秸杆粉碎的难题。经过我们研究和试验,成功设计了一种新型液压低速剪切式秸杆粉碎机,将秸杆等农作物粉碎成10cm以下长度,为秸杆综合利用提供了条件。     

冷杀菌技术及其在包装与食品加工机械上的应用

本文较系统地阐述了十六种冷杀菌技术及其在包装与食品机械上的应用     

食品品质改良剂：亲水胶体的性质及应用（之五）──果胶

食品品质改良剂：亲水胶体的性质及应用（之五）──果胶王卫平（英国ＡｒｔｈｕｒＢｒａｎｗｅｌｌ＆Ｃｏ．Ｌｔｄ．，５８－６２ＨｉｇｈＳｔｒｅｅｔ，Ｅｐｐｉｎｇ，Ｅｓｓｅｘ，ＣＭ１６４ＡＥ，Ｕ．Ｋ．）商品果胶可分为二大类：高酯果胶（ＨｉｇｈＭｅｔｈｏｘｙｌ...     

投影式视力表在隐斜视检查中的应用（续一）

1.2 判断及矫正方法 根据两眼通过偏振光镜观察十字视标中的水平或垂直线条所发生偏移的方向进行判断隐斜视的方向,并利用三棱镜进行矫正。见附表1。     

投影式视力表——在隐斜视检查中的应用（续二）

3 时钟型视标形如家庭中使用的时钟,该视标有垂直指针型和交叉指针型两种。它是由外圆刻度盘和中心部小圆对接指针的两个图形所组成。中心部小圆为双眼固视点,使被检者双眼黄班中心凹产生融像刺激。外圆刻度盘用于使被检者两眼视网膜周边部产生融像刺激。因此,时钟型视标是一种视网膜黄斑中心凹固视和周边部固视     

复合食品添加剂的开发与应用

食品添加剂是现代食品工业必不可少的组成部分，它对于改善食品的色、香、味，调整营养构成，改进加工务件，提高食品的质量、档次，防止腐败变质和延长食品的保质期，都发挥着非常重要的作用，被称作现代食品工业的催化剂，市场潜力巨大。随着食品工业的发展，复合食品添加剂的开发与应用将成为食品添加剥发展的方向。