食品工厂设计中劳动力计算的新方法

劳动力计算是食品工厂工艺设计中的主要项目之一。作者结合自己多年实践工作经验,给出了一种新的劳动力计算方法,并通过实例说明该方法在实际设计中是可行的。      

食品工厂设计中劳动力计算的新方法

劳动力计算是食品工厂工艺设计中的主要项目之一。作者结合自己多年实践工作经验,给出了一种新的劳动力计算方法,并通过实例说明该方法在实际设计中是可行的。     

小区污水处理技术研究

本文探讨了化粪池在工程实践中的应用与发展并结合其在小区污水处理中的作用以及存在的问题进行深入的研究,分析讨论了化粪池未来发展的趋势并以此提出相应的解决办法。     

空气过滤材料及其技术进展

近些年来,随着国内外对环境保护力度的逐步加大和高技术产业的发展需要,高效空气过滤设备的应用领域正加速拓展,作为过滤设备核心的过滤材料,其研究和开发也得到了空前的重视。本文主要介绍了近年来国内外空气过滤技术的发展状况及取得的成果,以及在其研究与发展过程中有待研究解决的问题,并提出了该类产品的发展趋势。     

食品工厂压缩空气的净化

本文分析了我国食品工厂压缩空气处理系统的现状,着重阐述了压缩空气的净化方法,提出了食品工厂压缩空气净化干燥系统的工艺流程     

食品工厂的卫生设计

<正>我国的食品工业具有相当大的潜力,而食品工业的第一步就是要建厂。随着人民对食品的要求越来越高,食品工厂的设计要求也相应的越来越高。食品工厂设计包括厂址选择和工厂设计,符合     

臭氧对石化污水处理剩余污泥破解减量效应研究

通过不同臭氧投加量下剩余污泥破解试验,研究臭氧破解对剩余污泥特性的影响。结果表明:随着臭氧投氧化时间增加,污泥上清液中SCOD、滤饼含水率呈先上升后下降趋势,在臭氧氧化时间为12h时,SCOD达到最高水平,为1918mg/L,滤饼含水率最低,只有52.2%;但污泥比阻随着臭氧氧化时间延长呈先下降后上升趋势,在臭氧氧化时间为12h时达到最低,污泥比阻为1.15×1012m/Kg。     

检验食品微生物新方法

多年以来,对食品微生物的检验,通常采用琼脂平板培养法,共需２一３天才能完成检验、既费时,又繁杂。为了能快速、方便、正确地检验食品微生物,近几年来,许多国家对此进行了研究,并取得了进...?     

冷饮工厂布局设计

冷饮生产布局的设计关系着产品的质量卫生,优化冷饮工厂的布局设计,从源头上提高产品的质量安全。本文从工厂选址,工厂的布局,冷饮工厂的功能分区,污水和空气的要求等方面阐述一个好的冷饮工厂需要满足的条件,并给后续的冷饮工厂设计提供参考。     

某磷肥工厂污水处理站管道布置设计

通过对某磷肥工厂一二期污水处理工程管道布置的分析,阐明不同介质、材质管道布置需注意的问题,通过对比反映改进方案的实际效果,并结合施工阶段的调整总结管道布置的优化措施,对同类项目在管道布置方面的设计及建设具有很好的参考借鉴意义。     

厌氧氨氧化应用于城市生活污水处理的研究进展

厌氧氨氧化工艺能够有效解决废水脱氮难的问题,并符合碳达峰、碳中和的布局要求.该工艺与传统生物处理工艺相比,运行成本较低,能源消耗少,但在城市生活污水处理中却面临着诸多瓶颈与挑战.本文从厌氧氨氧化工艺在城市生活污水处理应用中的限制性因素以及最新研究进展等方面进行详尽地介绍,以期为厌氧氨氧化在未来城市污水处理中的应用提供参...     

食品工厂变电设备的选择

针对食品工厂用电量增加、传统变电设备占地面积大、投资大及远离负荷中心的现状和特点,提出用新型箱式变电站替代传统变电设备,并进行了经济技术比较,介绍了箱式变电站参数的选择方法。     

食品脱水盐藏新方法

迄今为止,人们使用的食品盐渍保藏方法都是在食品上直接撒上食盐或者将食品浸入食盐溶液里进行盐渍保存的。所以容易损伤食品,增大食品中呈味物质的流失,还会由于空气的氧化作用造成品质下降。当食用时又难于迅速脱去盐份。此外,团呈味物质的流失还会导致食品味道的变劣。     

食品微生物检验新方法简介

食品微生物检验技术水平从传统方法的培养水平向新方法的分子水平迈进,并向仪器化、自动化、标准化方向发展,这是微生物检验技术发展的新趋势。本文向大家介绍了近年来微生物检验几种新方法的概念、检验原理、检验仪器等内容。     

乳酸菌生物膜形成调控及在食品中的应用研究进展

乳酸菌生物膜是乳酸菌为了应对不良环境而聚集形成的一种状态,在许多情况下乳酸菌都是以生物膜的形式存在,因此有必要加深对乳酸菌生物膜的了解和研究.本文综述了乳酸菌生物膜的形成,碳源、金属离子、pH值、抗生素、有害菌和非生物表面对乳酸菌生物膜的影响,以及多种基因对乳酸菌生物膜的调控作用,并介绍了乳酸菌生物膜在食品抑菌和发酵中...     

新型污水处理技术在水环境保护中的应用研究

本文研究了新型污水处理技术在水环境保护中的应用。随着人口的增长和工业化的推进,水污染问题日益严重,传统污水处理技术面临着效率低、处理成本高等挑战。因此,新型污水处理技术的研究和应用具有重要意义。本文综述了一些新兴的污水处理技术,如生物膜反应器、藻类处理、电化学技术等,并评估了这些技术在水环境保护中的应用效果。研究发现,这些新型技术在提高污水处理效率、降低能耗和减少污染物排放等方面具有显著优势。     

食品工厂设备清洗及CIP系统

食品加工企业在产品生产过程中,加工设备及管道的清洗非常重要。加工设备及管道在使用后会产生一些沉积物,如不及时、彻底地清洗,将直接会影响产品的质量。原地清洗系统(CIP)是一种理想的设备及管道清洗方法,目前在食品加工企业,特别在乳制品企业中的应用越来越广泛,并论述了CIP设备的原理及其清洗剂的清洗效果。     

食品工厂中杀虫剂使用与管理

<正> 食品安全问题日益成为食品工厂所关心的重点,严格的安全体系认证、过敏原控制、外来物的控制以及综合虫害管理(IPM)等等都是食品工厂面临的现实挑战。其中综合虫害管理(IPM)摒弃了以往"单纯的害虫个体杀灭"的概念,提出通过物理、管理、设施完善等多种方法,将虫害群体减少至不对食品和人员构成威胁的某临界点,而不是过分依赖和不恰当地使用杀虫剂。因为杀虫剂所带来的食品安全及人身安全问题并不亚于虫害本身带来的问题,甚至有过之而无不及。因此,IPM 使用杀虫剂的态度是"有条件的使用,科学化的管理"。如何对杀虫剂加以科学的使用和管理也因此成为了食品工厂管理人员所关心的焦点。     

食品工厂微生物学检验实验室的建设

本文就食品工厂微生物检验实验室的建设进行了讨论,主要从食品厂的微生物学检验实验室的硬件建设和软件建设进行了阐述,硬件建设主要包括:各功能室的建设、设备和仪器的配备等;软件建设主要是:人员配备、管理制度、检验项目及工作程序等的建设.为一般食品工厂建立微生物检验实验室提供参考.