仿瓷餐具安全系数低

<正>目前,仿瓷餐具被广泛使用,尤其在餐馆、快餐店,还有很多人家中也可以看到仿瓷餐具的身影,比如置物盘、牙刷杯等等,颜色鲜艳,品种多样,使用方便。我们并不陌生,那么你了解仿瓷餐具吗?到底什么是仿瓷餐具仿瓷餐具又称密胺餐具,是以三聚氰胺-甲醛树脂为原料经国家规定的标准加工制作而成的。虽然三聚氰胺单体被认为有轻微毒性,但在与其他材料一起进行聚合反应后,成品是一种新型的高分子材料,并不含有毒。目前仿瓷餐具相关的检测标准有GB 9690-2009、QB 1999-1994和GB9685-2008。合格的仿瓷餐具耐低温、     

妈妈心中的儿童餐具

如今,对于市面上出现的许多儿童餐具,妈妈一族表示了她们的建议和担忧。仿瓷餐具妈妈最放心:质地柔和,光滑又轻薄,不怕摔不变形,保温性能也很好,而且不烫手。妈妈的担心:仿瓷餐具制作比较复杂,因此很容易掺假。很多企业用有毒的脲醛类的模塑粉代替正常的树脂原料,因此会有大量三聚氰胺分解出来。给妈妈的建议:正规仿瓷餐具的     

低廉仿瓷无标志微波加热危害大

仿瓷餐具以其色彩鲜艳、轻巧不易碎等优点,迅速飞入寻常百姓家,近日,山东省陵县质量技监局对全县的大型超市、商场及沿街门店的仿瓷餐具进行了专项检查。检查中发现,一些大型超市、商场仿瓷餐具都有合格证以及QS标志,属合格产品。但执法人员走进街边门市和"两元店",发现这里的很多     

仿瓷餐具喜报 难解公众之忧

针对备受公众关注的"北京市场八成仿瓷餐具含有毒材料"报道,国家质检总局日前公布了一则"喜报":国家质检部门于2008年底,组织对所有品种的仿瓷餐具进行了全国范围的专项检查,结果显示,目前大中型商场、超市销售的获得生产许可证的产品,安全指标全部符合国家标准规定。     

如何选用仿瓷用具

色泽鲜艳,结实耐用,是人们对仿瓷用具的印象,不过同样是仿瓷,所用的材质却不太一样,有的是"100%密胺",有的是"脲醛树脂+正表面密胺粉",这两种材质有什么区别呢?材质不同价格不同在北京一些大型超市里,仿瓷用具都有专门的货架摆放,而且每件餐     

教你识别优劣仿瓷餐具

仿瓷餐具也叫密胺餐具,是在餐馆、家庭广泛使用的新型餐具。据专家介绍,根据国家相关规定,严禁用尿素甲醛树脂替代密胺树脂生产制造仿瓷餐具,因为尿素甲醛树脂在相对较高的温度下,遇到水就会溶解出甲醛,而甲醛是公认的致癌物质。     

淀粉纸浆仿瓷餐具研究成功

最近福州保创机械技术开发有限公司生产出淀粉纸浆仿瓷餐具，主要原料为淀粉、纸浆、环保餐具胶、无石油塑料成份(PP、PE、PVC、PS、PET等)，目前已有美国客商定货。该产品耐高温200℃，可在微波炉中使用；耐低温至-30℃冰箱中使用摔不破，可用几百次，可在洗碗机中清洗，产品表面光滑，仿瓷效果胜似真瓷，产品品种繁多，碗、杯、盘、碟，汤勺等数百种产品。     

仿瓷餐具安全性探究——不合格仿瓷餐具的潜在安全隐患不可漠视

目前市场上的餐具一般分为三类材质：陶瓷、密胺和不锈钢。陶瓷材质餐具的安全性、色彩、光泽及艺术气质都让人爱不释手,但易碎、价格较高,从而使人们更加青睐于与陶瓷相似、价格便宜、又抗摔耐用的密胺餐具（仿瓷餐具）。     

如何选用仿瓷用具

色泽鲜艳，结实耐用，是人们对仿瓷用具的印象，不过同样是仿瓷，所用的材质却不太一样，有的是“100％密胺”，有的是“脲醛树脂＋正表面密胺粉”，这两种材质有什么区别呢？     

餐具太“好看” 安全有隐患

笔者在商业街、学校、集贸市场以及一些公交站亭附近看到不少推着架子车流动销售家用瓷碗、瓷碟的商贩。比起大超市销售的瓷器餐具,这些餐具价格要低廉得多。五颜六色的彩绘陶瓷和不容易摔碎仿瓷餐具,成为"美观实用"的代言人,但其美丽光鲜的外衣下,却暗藏着健康杀手。一项国家质量检测结果表明,1/4的陶瓷餐具铅和镉等重金属含量严重超标,属不合格产品。     

当心餐具的另一面

<正>随着科学技术水平的提高,各种材料制成的餐具进入千家万户,备受人们的青睐。但是部分餐具存在一定的安全隐患,与食品接触之后,餐具上的安全隐患物质随食物进入人体,积累一定的量后,可能损害人体健康。比如说,劣质或使用不当的仿瓷餐具,就可能发生让有害的三聚氰胺被迁移到食物中的风险。因此,消费者在选购餐具时,对于那些可能有安全隐患的餐具,应尽量避免使用。     

上海市地方标准一次性降解餐具

【编者按】关于一次性降解餐具,利弊得失,各种观点在本刊已充分发表。现上海市技术监督局正式批准《上海市地方标准──一次性降解餐具》,并于1999年6月5日正式实施,特刊登全文如下,请上海地区按此标准执行。DB31／31—19981、范围本标准规定了一次性降解餐具的产品分类、技术要求、试验方法、包装、标志、运输和贮存。本标准适用于以植物纤维为主要原料生产的可完全降解的一次性餐具《以下简称“餐具”）。本标准也适用于类似用途的食品包装。2、引用标准下列标准所包括的条文,通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版…     

舌尖上的安全——谁动了你的餐具

正一次性餐具篇在外面吃饭,或者在路边摊吃些小吃,都不可避免地要用到一次性餐具。这些餐具带来的巨大便利让很多人不再去计较它们是否干净卫生。这样的"放纵"却助长了不法分子的野心,很多难以想象的原料成为生产一次性餐具的原料。大多数一次性餐具属于成本低廉的劣质产品,常常含有工业碳酸钙、     

仿瓷密胺塑料餐具中甲醛单体迁移量的研究

将合格的仿瓷餐具(又称密胺餐具)汤勺分别浸泡在不同温度(50、60、70、80、90和100℃)的纯净水和4%乙酸溶液中,通过乙酰丙酮分光光度法测定甲醛单体迁移量发现:以纯净水为浸泡液,浸泡60和120 min后,温度低于80℃的样品中均未检验出甲醛,但温度高于80℃,甲醛单体迁移量明显增加,浸泡时间越长增加越多。以4%乙酸溶液为浸泡液,浸泡60 min后,温度低于80℃的样品中均检测出了少量的甲醛,而温度高于80℃,甲醛单体迁移量更是急剧增加,且显著高于浸泡在纯净水中。结果表明,仿瓷餐具应避免盛放酸性食物和热的食物,避免放入沸水中消毒,避免作为容器长期储存食品。     

首部餐饮业规范年内实施 一次性餐具有望淡出市场

新规出台近期,中国烹饪协会受国家商务部委托,起草了国内首部针对餐饮企业制定的行业规范文件《餐饮企业经营规范》,该文件将于今年12月1日起在全国正式实施。据透露,新规首次提出了"餐饮企业减少一次性筷子、纸杯等餐具的使用"的建议,这预示着餐饮行业"木制一次性筷子"、"发泡塑料碗碟"等一次性餐具届时将有望淡出市场。这是从前任何餐饮行业规范中都从未涉及的,目的是为了鼓励餐饮企业节能降耗,为建设节约型社会做出贡献。有业内人士表示,从长远来看,《规范》的实施对节约资源将起到积极作用,对消费者来说,卫生状况也将得到改善。据了解,目前,我国食品用包装、容     

食品包装安全呼唤监管制度改革

“奶粉事件”刚刚平息，“仿瓷餐具风波”又起，搞得全世界对我国的食品安全忧心忡忡。那么，还有什么是我们能放心使用的呢？是不是现在社会进步了，技术先进了，反而让我们维系生命的食品在花样增加之时也带来了更大的安全隐患呢？我们的监管体制是否也应该改革？     

武汉市将全面“蔡白”难降解一次性餐具成为封杀对象

《武汉市禁止生产销售使用难降解一次性餐具暂行规定》将于10月1日正式实施，9月份为“禁白宣传月”。     

解析儿童食品包装不安全因素

<正> 儿童食品包装安全事件频发近年来,有关儿童食品安全事件频发,阜阳劣质奶粉事件,亨氏糖饼干超标事件,三鹿奶粉事件,仿瓷餐具风波,毒奶瓶事件……近年来发生的一次次和儿童相关的食品包装安全事件,让父母们伤透了心。如此这般,全世界不仅对我国的食品安全忧心忡忡,而且对食品包装存在的问     

玉米淀粉复合胶粘剂制备和性能的研究

用玉米淀粉为原料，通过H2O2氧化制成氧化淀粉，直接（未糊化）加入到脲醛树脂中，制得不同氧化淀粉含量的改性脲醛树脂，与不舍氧化淀粉的脲醛树脂胶黏剂的性能对比，具有游离甲醛含量低、羟甲基含量低、粘合强度好和储存稳定等优点，而且成本也大大降低了，表明可有效地改善脲醛树脂胶粘剂的综合性能。     

开发纸浆模塑餐具正逢其时

随着国家有关部门禁止生产、销售和使用一次性发泡塑料餐具政策力度的加大,各种“绿色”替代产品应运而生。业界专家测评后认为,纸浆模塑餐具是一次性塑料餐具最理想的替代品。有关部门预测,一次性发泡塑料餐具被勒令出局,将在国内留下每年１５０亿只一次性餐具的市场空白。据了解,目前可以替代发泡塑料餐具的一次性绿色餐具主要有：纸浆模塑餐具、光——生物降解餐具、纸板成型餐具和淀粉掺合餐具等多个品种。其中,纸浆模塑餐具是以一年生甘蔗、芦苇、稻草和麦草等草木植物纤维纸浆为原料,加入食用级防水、防油材料进行化学处理,真…