浅析基于环保理念的隧道洞渣综合利用

目前,建设项目环境保护所面临的重要问题是保证建设项目的可持续发展,如何在交通项目施工过程中做到资源节约、环境友好。以沿江高速4000万方隧道洞渣的综合利用为研究背景,对洞渣的利用和弃渣进行区分,探究洞渣作为机制砂和碎石原料的施工流程和技术,研究隧道洞渣作为路基、路面、桥梁、隧道等结构建筑材料的可能性,同时对弃渣用于场地建设和土地再造进行研究,使隧道洞渣应用到工程建设、工程防护及工程材料等多方面各环节,做到隧道洞渣的资源化利用和合理优化配置,达到经济效益、社会效益和环境效益的协调统一。     

生态清洁型小流域水土保持监测理论与方法探测

建设水土保持生态清洁型小流域是当前社会主义建设以及和谐社会构建下提出的核心发展路线,以小流域的综合治理作为治理工作的重点内容,以其优化生态环境,改善生态环境,完成水土流失与治理水源和水环境保护双重任务。将人与自然的关系和谐化,使得小流域内的环境景观最美化,人与生态和谐共处,实现当地经济发展的本质目标。文章从水土保持生态清洁型小流域建设作为切入点进行讨论,分析了水土保持生态清洁型小流域建设和其他水土保持建设项目的具体工程关系,确定了工程建设的具体内容以及监测方面和验收标准等等,对提高生态清洁型小流域建设有极大的现实意义。     

浅谈徐州市房地产建设项目水土保持方案编制

近年城市化进程加快,伴随着徐州房地产建设项目的兴起,房地产建设项目的水土保持工作也愈发重要。文章通过结合徐州市的水土流失特征,分析了房地产建设项目的水土流失特征,并根据水土流失特征,划分水土流失防治分区,布设水土保持措施,为今后徐州市房地产建设项目的水土保持方案编制工作提供技术支撑。     

基于MiSeq高通量测序技术渣豆酱微生物类群研究

该研究采用MiSeq高通量测序技术对鹤峰地区渣豆酱中细菌和真菌多样性进行了解析。结果发现,硬壁菌门（Firmicutes）为优势细菌门,芽孢杆菌属（Bacillus）和葡萄球菌属（Staphylococcus）为优势细菌属,平均相对含量分别为92.0%、56.87%和24.28%;子囊菌门（Ascomycota）为优势真菌门,青霉属（Penicillium）、耐碱酵母属（Galactomyces）和接合酵母属（Zygosaccharomyces）为优势真菌属,平均相对含量分别为82.57%、19.42%、17.09%和16.12%;经Mood-median检验发现,细菌的丰度显著低于真菌（P＜0.05）,而多样性差异不显著（P＞0.05）;经相关性分析发现,芽孢杆菌属与德巴利酵母属呈显著负相关（R=-0.997,P＜0.05）,乳酸杆菌属与念珠菌等真菌属均呈显著正相关（P＜0.05）,且相关系数均大于0.999。由此可见,鹤峰地区渣豆酱中细菌主要为芽孢杆菌属和葡萄球菌属,真菌主要为青霉属、耐碱酵母属和接合酵母属。     

米渣山药营养酱的研制

利用米渣这一味精厂、制糖厂及某些药厂等发酵工厂排弃的工业副产物,作为开发营养保健食品的蛋白质营养源。其含蛋白质35％,残淀粉12％,水分50％,将其与山药和小麦等原料,经预处理、蒸料、冷却、制曲、制醅发酵、制醪、混合、磨细和调配等工序,制成米渣山药营养酱。成品呈黑红色,酱香浓郁,味甜而鲜,有爽口的山药风味,成淡适中,无异味,黏稠适度,无杂质;水分50.31％,还原糖（以葡萄糖计）30.67％,氨基酸态氮（以氮计）0.75％,总酸（以乳酸计）0.16％,卫生指标完全符合GB2718—81《酱卫生标准》的规定。它改善了传统面酱的营养结构和风味,也为山药资源的利用开辟了新的途径。     

生态恢复与水土保持相结合的河流环境治理研究

本研究旨在探讨生态恢复与水土保持相结合的河流环境治理方法。通过分析当前河流的环境问题,包括水质和水量下降、水土流失、生物多样性丧失等,本文提出了综合利用生态恢复和水土保持技术的治理策略。     

从番茄干渣中提取番茄红素的工艺研究

以番茄干渣为原料，研究干渣的粒度及提取方法对番茄红素提取效果的影响。结果表明：以3号、4号粒度的干渣为原料，液料比为4：1（mL/g），50℃温度条件下浸提40min，能达到较好的提取效果。     

柠檬酸提取海带渣中多糖及其抗氧化活性与结构的研究

以海带渣为原料,采用柠檬酸提取法提取海带渣中多糖,并与直接柠檬酸提取的海带多糖进行抗氧化活性与结构比较。研究表明,海带渣多糖的提取率为7．00％±0．03％,其抗氧化活性与直接酸提的海带多糖相当,具有较好的氧自由基清除能力（ORAC值为130．13μmol Trolox／g）、DPPH自由基清除能力（18．89μmol Trolox／g）、ABTS自由基清除能力（53．58μmol Trolox／g）和还原力（37．56μmol Trolox／g）,其中ORAC值比抗氧剂BHT高2倍。所得海带渣多糖的主要组分分子量为310182u（2．73％）和30515u（97．27％）。红外光谱图分析表明海带渣多糖与直接酸提的海带多糖结构相似。     

利用芦笋弃料制作饲料的工艺研究

以芦笋弃料为原料,经加热软化,榨汁后,用（β－CD）掩盖苦味,研制成芦笋饲料。研究表明,芦笋弃料在温度为85℃,柠檬酸含量为0．2％的热烫液中软化7min,出汁率高,色泽淡。原汁中添加1．0％－1．5％的β－CD有可效地掩盖笋的苦味,而风味不受影响。芦笋原汁60％、β－CD1．2％、甜味剂（蔗糖：阿斯巴甜为100：1）2．5％柠檬酸0．15％,加水至100％,制成的饲料具有芦笋的清香味,甜酸适口。     

肇州县水土保持生态修复

为防治水土流失,编制水土保持生态修复工程实施方案,可以最大限度地恢复和改善项目区的生态环境提供技术依据,为项目建设期间水土保持工作提供技术依据。     

添加酱渣对黄豆酱品质影响的研究

为研究添加酱渣对黄豆酱品质的影响,在发酵过程中添加不同比例酱渣,比较黄豆酱中氨基酸态氮、色差、质构、综合感官 评价和风味物质等品质指标变化。 结果表明,随着酱渣添加量在1%～9%范围内增加,黄豆酱中氨基酸态氮含量呈下降趋势,当酱 渣添加量＜3%时,氨基酸态氮含量（1.14 g/100 g）较对照组（1.18 g/100 g）无显著差异（P＞0.05）;当酱渣添加量为1%时,黄豆酱a*值（15.80）和L*值（24.80）最大,且硬度、稠度、黏性指数均与对照组无显著差异（P＞0.05）;添加酱渣后,黄豆酱的风味物质种类及综合 感官评分均高于对照组,当酱渣添加量为7%和3%时,黄豆酱中风味物质种类最多（33种）和综合感官评分最高（75.42分）。 综合考虑, 添加3%酱渣不会降低黄豆酱品质,且在风味物质及综合感官评价方面更具优势,该研究结果可为酱渣在黄豆酱生产中的应用提供 参考。     

苹果渣及板栗渣黄芪酒加工工艺研究

以苹果渣和板栗渣为主要原料,添加黄芪提取液,研究配制酒的最佳前处理条件。苹果渣和板栗渣分别经前处理、酶解后,按比例混合发酵后经常压蒸馏制酒,考察黄芪提取液的最佳制备工艺,将其添加到蒸馏酒中配制成苹果渣板栗渣黄芪配制酒。结果表明,最佳苹果渣前处理条件为蒸煮时间30 min、果胶酶添加量0.3%、酶解时间3 h、酶解温度55℃。黄芪提取液最佳制备工艺为浸提液酒精浓度60%、浸泡时间16 h、料液比1∶40（g/mL）。蒸馏酒与黄芪提取液的最佳体积比为3∶1所得配制酒的酒精度为42%vol、皂苷2.08%、多糖1.2%、黄酮0.04%,色泽浅黄透明,酒香浓郁且与黄芪味协调。     

酿酒废弃葡萄皮渣对Cr（V1）的吸附能力研究

利用酿酒后废弃葡萄皮渣（WGP）作为吸附剂,对溶液中六价铬离子c小,I）进行吸附试验,研究了吸附时间、粒径、用量、溶液pH、Cr离子浓度对吸附率的影响。结果如下：WGP对Cr（Xq）的吸附4h就基本达到平衡,吸附率为87．97％;粒径小于60目的WGP表现出更强的吸附能力;吸附率与WGP用量正相关,用量1g以上吸附率趋于稳定在88％左右;WGP对Cr（VI）的吸附率随着pH值增加而下降,直至pH为3时,吸附率趋于平衡;溶液中Cr浓度越高,葡萄皮渣对Cr（VI）的吸附率越高。研究表明：酿酒后葡萄皮渣具有较强吸附铬Ce（VI）的能力,可作为铬吸附剂,用于废水治理。     

复合乳酸菌发酵改性姜渣膳食纤维

该文以姜渣为原料,利用保加利亚乳酸杆菌和嗜热链球菌（1∶1,质量比）作为复合发酵菌种改性姜渣可溶性膳食纤维（soluble dietary fiber,SDF）。研究发酵温度、发酵时间、料液比3个因素对姜渣中可溶性膳食纤维含量的影响。通过单因素试验和响应面试验优化确定复合发酵法的最佳工艺条件为：发酵温度42℃、发酵时间48 h、料液比1∶10（g/mL）,测得姜渣中可溶性膳食纤维的得率为9.42%。通过光学显微镜、扫描电镜、X-射线衍射、13C固体核磁共振波谱仪等发现,姜渣发酵后膳食纤维的膨胀力和持水力的增加与结构的变化密切相关。     

EM生态益生菌对木薯渣发酵品质的影响

为研究EM生态益生菌对新鲜木薯渣发酵品质的影响,试验设4个处理组,分别为试验Ⅰ、试验Ⅱ、试验Ⅲ和试验Ⅳ组,其中,试验Ⅰ组由70%新鲜木薯渣、10%米糠、18%麦麸、2%硫酸铵组成,不接种菌种直接装发酵罐密封,另外3个处理组在试验Ⅰ组基础上添加不同比例的EM生态益生菌,接种量分别为1 000、2 000、3 000ml/t,发酵30d后采样分析。结果表明:EM生态益生菌添加组木薯渣的粗蛋白质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和钙含量显著高于试验Ⅰ组(P0.05),其中,以试验Ⅲ组(EM菌2 000ml/t)发酵木薯渣的粗蛋白质含量最高,中性纤维含量最低;EM生态益生菌添加组木薯渣的pH值均显著低于试验Ⅰ组(P0.05),而乳酸、乙酸含量则显著高于试验Ⅰ组(P0.05)。综合认为,发酵木薯渣时添加EM生态益生菌可以改善发酵饲料的品质,其中以EM生态益生菌添加量为2 000ml/t时粗蛋白质最高,建议生产中使用。     

糠醛渣制浆配抄瓦楞原纸

据了解,我国以麦草为主要原料生产糠醛的工厂已上百家。其麦草提取糠醛后(以下简称麦草糠醛渣)多作为废物弃之。生产1吨糠醛需20～22吨麦草,一个年产500吨糠醛的厂,年排出麦草糠醛渣1～1.1万吨,且这种渣子具有很强的酸性,对环境污染也很严重。为了变害为利,我们进行了用废渣制浆造纸试验,取得中试成功,获得甘肃省科委     

微粉化胡萝卜渣的乳化性研究

为探讨微粉化技术对胡萝卜渣的乳化效果,充分开发胡萝卜渣的利用价值,本研究以胡萝卜渣为试验材料,通过不同研磨时间得到不同研磨程度的胡萝卜渣粉,比较胡萝卜渣添加量及油水比对添加胡萝卜渣粉乳液的稳定性和乳化性影响,得出最佳稳定胡萝卜膳食纤维乳液的条件,并在此条件下制备乳液,研究pH、NaCl浓度、温度对乳液的乳化性、稳定性及乳析指数的影响。实验结果表明:研磨改变了胡萝卜渣的形貌结构,研磨30 min后颗粒尺寸没有进一步降低,且其乳化能力及稳定性均随着研磨时间的延长而呈现先上升后下降的趋势,当研磨时间为30 min时,乳液的乳化性及稳定性最好。同时,在最佳乳化剂、最佳油水比（2:8）及胡萝卜渣浓度（3%）下,其EAI和ESI达到60.05 m2/g和60.64 min,并且乳液乳化性会随着pH升高而增强,稳定性随着pH升高而先增强,在pH为6时略微降低再增强;随NaCl浓度的升高而降低;乳化性随温度的升高先升高后降低,稳定性随温度的升高而降低。微粉化后的胡萝卜渣有良好稳定乳液的能力,具有作为食品级乳液稳定剂的应用潜力。     

APSP甜高梁茎秆渣化机浆制浆的研制

介绍APSP甜高梁茎秆渣化机浆的实验流程、设备、工艺条件和研究结果。成浆的质量能满足教科书用纸（防近视纸）等纸种的要求。APSP甜高梁秆渣化机浆研制成功，完成了国家十五“863”高科技研究开发项目“甜高粱茎秆制取乙醇技术”的（甜高梁秆渣APSP法制浆）配套研究任务，也为我国造纸工业开拓了一种新的原料。APSP法制浆具有：用途广、投资少、运行费用低和全套设备国产化等优点，用于甜高梁茎秆渣制化机浆能取得好的经济效益。     

小方坯连铸机结晶器工艺参数对卷渣的影响

以165 mm×165 mm连铸小方坯结晶器为研究对象，通过大涡模拟模型，研究不同拉速、不同水口深度对结晶器内流场、液面波动、卷渣的影响，给出控制方程和边界条件；模拟研究电磁搅拌前后的流场速度分布及卷渣现象；确定了电磁搅拌前后的卷渣速率，拉速对渣相分布的影响及拉速对液位波动的影响。通过采取严格控制拉速至1.3 m/min,增大水口浸入深度至120～130 mm,选用性能合适的保护渣并适当提高其黏度等优化工艺措施，优化后10 kg铸坯夹杂物的平均质量由11.6 mg降至6.4 mg,夹杂物平均尺寸由4.41μm降至1.13μm,连铸坯内部质量得到显著改善。     

雪莲菌发酵对苹果渣膳食纤维结构和功能特性的影响

该文以苹果渣为原料,利用雪莲菌发酵改性苹果渣膳食纤维（dietary fiber,DF）,研究发酵温度、接种量、发酵时间3个因素对苹果渣可溶性膳食纤维（soluble dietary fiber,SDF）的影响。通过单因素试验和正交试验优化确定雪莲菌发酵的最佳工艺条件为发酵温度28℃、接种量7%、发酵时间60 h,测得苹果渣SDF得率为68.28%。通过激光粒度分析仪、扫描电镜、傅里叶变换红外光谱仪测定发现,雪莲菌发酵制备的苹果渣DF品质更好,雪莲菌发酵对苹果渣DF的功能特性的影响与结构的变化密切相关。