山东潍坊市食品快检推行新模式

正为强化食品安全技术支撑,严把食用农产品市场准入关,自2015年8月份开始,潍坊市在全市探索推行了政府主导并购买部分服务,市场开办者委托第三方检测机构进驻为主要内容的食品快检新模式,用市场化运作手段倒逼企业自律,自觉履行责任义务。潍坊市快检工作现状食品快速检测是公认的对食用农产品农残(兽残)、违法添加进行检测的有效方法,具有操作简单、用时少、成本低、效率高、快捷适用的特点,可适用大量样品的筛选,及时发现食用农产品中存在的问题。但从快检室     

麦教猛：广东全省农贸市场等重点场所安全可控

正8月16日上午10时,广东省人民政府新闻办公室举行新闻发布会,通报广东新冠肺炎疫情和防控工作最新情况。广东省卫生健康委主任段宇飞、广东省市场监管局局长麦教猛、广东省疾控中心主任邓惠鸿出席发布会。广东省市场监管局局长麦教猛通报了近期广东全省农贸市场、超市等重点场所疫情防控有关情况。8月14日,深圳盒马鲜生超市员工在汕尾检出核酸阳     

农贸市场快检实验室运行机制研究

《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》实施以来, 各地市场监管部门要求和鼓励农贸市场建立食品快检实验室, 及时发现和消除食用农产品安全隐患。但目前快检实验室的实际运行状况并不尽如人意, 农贸市场快检实验室运行中存在实验室技术能力薄弱、管理水平低、运行经费不足、检验人员业务素质低、阳性结果后续确证和处置不畅、监督效果不理想等问题。本文重点从技术保障、强化考评、奖扶结合、人员培训、检验联动、监督问责6个方面探讨快检实验室运行机制, 以期解决存在的问题, 促进快检工作的顺利开展, 保障人民群众舌尖上的安全。     

农贸市场快检实验室建设思路探讨

<正>食品快检在食用农产品市场中发挥着重要作用。一是覆盖面广。检测室发挥了大批次筛查功能,实现场内所有经营品种全覆盖检测。生产者注重生产过程的控制,经营者更加注重对进货渠道的筛选。二是操作性强。检测室配备农残检测仪、添加剂检测仪、兽残快检试剂等,操作方便,结果检出时间短。三是透明度高。检测结果对外公示,向社会公开,构建起     

广东佛山禅城强化食品安全抽检 筑牢食品安全防线

<正>为强化食品安全监管,有效防控系统性、区域性和行业性食品安全风险隐患,确保人民群众“舌尖上的安全”,进一步提高人民群众的获得感、幸福感和安全感,2022年,广东省佛山市禅城区市场监督管理局牢牢把握食品安全“四个最严”要求,以发现问题为导向,以排查风险为目的,以高质量发展为主线,强化食品安全抽检,筑牢食品安全防线。     

农贸市场快检室能力建设的问题及建议

近年来,食品安全问题越来越受到国家层面的高度重视。在农贸市场建立食品安全快速检测实验室,通过每日抽样检测,能有效发现和消除食用农产品的质量安全隐患,从而保障人民群众“舌尖上的安全”。本文以目前农贸市场快检室在运行中存在的问题为出发点,提出加强实验室的能力建设是开展快检工作的首要任务,进而就实验室能力建设方面提出建议,以期为相关政府单位和企业提供参考。     

南昌市高新区开展农贸市场食品快检室专项整治行动

为进一步加强食品风险防控,充分发挥农贸市场快检室作用,切实提升"菜篮子"质量安全保障能力,确保群众"舌尖上的安全",近日,江西省南昌市高新区市场监管局组织开展了对辖区农贸市场快检室专项检查整治行动.     

食用农产品快检实验室的建设与管理

农贸市场销售的农产品大多为生鲜产品,传统的检测技术门槛高,而且检验周期长,快检技术的发展很好地填补了这方面的不足,以简便快捷的手段实现了食品安全的高效筛查,最大程度地保障了农副产品的正常交易。为了落实监管义务,各个农贸市场都陆续配备了场地、设备和人员,在市场内部成立了食用农产品快速检测实验室,开展了快速检测工作,也起到了一定的实效。但调研发现,受各种因素影响,快检实验室的实际运行情况良莠不齐,特别是管理经验的不足不仅影响着实验室的规范运转,还影响了检测数据的准确性。本文从建设的场所布局、设备与耗材、人员和内部管理方面进行了全方位的阐述,以期为农贸市场食用农产品快速检验实验室的建设与管理提供参考。     

广东省食药监局领导带队到清远调研食用农产品快检工作

正2016年1月7—8日,广东省食安办副主任、省食品药品监督管理局副局长吴圣明带领省局食品安全总监和规划财务处、科技和标准处、食品市场安全监管处负责同志到清远市调研食用农产品快检工作。清远市食品药品监督管理局、清远市清新区政府有关负责同志等陪同调研。调研组在清远市局召开食用农产品快检工作座谈会,听取了清远市局和英德、佛冈、清新等县(市、区)局及基层监管所关于食用农产品监管及快检方面的情况汇报,以及对省局制定的全省开展1000家农贸市场快检工作方案     

农产品加工储运过程中食品安全快检技术的应用

农产品质量安全问题是关系到人们生命健康的重要课题,关系到我国社会和谐与经济发展。在整个加工储运过程中,为了保证农产品安全,食品安全快速检测技术的应用就显得至关重要。近几年,随着我国食品检测行业的迅速发展,食品快检技术已被广泛应用于基层食品安全监督领域,具有速度快、适应范围广等诸多优点。本文从农产品生产、储存、运输等环节入手,对农产品快检技术特点及必要性进行分析,并总结了当前农产品快检技术相关手段,以期为农产品质量安全快检系统的构建提供新思路。     

南京举行食用农产品质量安全快检技能大比武

<正>近日,由南京市浦口区市场监管局主办、南京市质检院与江浦街道承办的"食用农产品质量安全快速检测技能比武竞赛"落下帷幕,现场精彩连连。本次竞赛共有24名检测人员参加,其中街道快检室10人,农贸市场(超市)快检室14人,竞赛采取理论知识考试(占30%)和现场操作考核(占70%)相结合的形式进行。理论知识竞赛采取闭卷考试,考试内容以食品安全法律法规和食品快检基础知识为重点。现场操作考核则采用随机抽签的方式决定,考核项目包括瘦肉精、孔雀石绿等常规检测项目。     

基于快检初筛的食用农产品质量安全抽检模式分析

目的对基于快检初筛的食用农产品安全抽检模式进行分析,以充分发挥快检技术的优势,提高食品抽检靶向命中率。方法针对食用农产品快检初筛阳性样品启动法定抽检程序,并采用实验室检测方法进行定量检测,从而分析基于快检初筛的抽检不合格率。结果针对快检阳性样品定量抽检72批次,检出不合格样品33批次,不合格率为45.8%,经快检初筛后抽检靶向命中率提高约15倍。其中部分项目抽检靶向命中率偏低,还需在现场制样、规范操作等环节改进完善。结论快检技术在提高抽检靶向命中率方面卓有成效,基于快检初筛进行食品安全抽检模式对降低监管成本、提升监管效能具有重要意义。     

食用农产品快检体系的建立及在基层应用中的探讨

近年来,食用农产品中农兽药残留所导致的一系列食品安全问题受到了各级政府的重视,并将农产品快速检测实验室建设作为重点民生实事工程.此举虽然使快检技术迅速推广并拓展了快检队伍,但食用农产品快检体系仍存在不健全、不完善的问题,百姓依旧认为食用农产品的质量安全现状与检测数据不符.为此,本文基于基层食用农产品快检体系建设的现状来...     

海口食药监局举办市场超市食用农产品安全快检室建设动员会

正2018年11月8日,海口市食药监局召开全市市场超市食用农产品安全快检室建设动员会,市食药监局黎新骞副局长、市检察院柯明智处长、市食药监局食品流通处蒙美平处长参加会议并讲话,各区局主要领导,分管领导,食品科科长,各食药监所所长,全市共120余家批发市场、农贸市场、大型超市负责人参加了会议。海口市食药监局食品流通处蒙美平处长首先通报《海南省人民检察第一分院检察建议书》《海南省市场监督管理局关于印发深入推进市场超市食用农产品安全快检室建设工作方案     

广东佛山禅城“四个强化” 推进食用农产品追溯 筑牢食品安全监管防线

<正>为进一步加强食用农产品市场销售质量安全监管,以信息化手段督促食用农产品集中交易市场开办者和食用农产品销售者严格规范落实食品安全主体责任,今年以来,广东省佛山市禅城区市场监督管理局祖庙市场监督管理所结合食品安全“两个责任”工作机制,通过“强化示范引领”“强化监管执法”“强化全程追溯”“强化业务培训”四项举措,扎实推进食用农产品销售监管系统推广应用工作,确保食用农产品来源可查、去向可追,全力营造放心安全的食品安全环境。     

无锡梁溪区市场监管局广瑞分局积极探索“5+3+PLUS”基层食品快检新模式

<正>《十三五国家食品安全规划》提出要加快建设食品安全检验检测体系,而食品安全快速检测则是食品安全检验检测体系的重要组成部分,它以设备及辅料成本低、操作过程简单、时效性强等优点,在保障群众"舌尖上的安全"方面发挥了重要作用。今年以来,梁溪区市场监管局广瑞分局借力食品安全快速检测功能作用,积极探索"5+3+PLUS"的基层食品快检新模式,示范引领,多措并举,收到良好成效。