微波辅助法提取紫苏油粕黄酮工艺及其抗氧化性的研究

本研究以紫苏油粕为原料,利用微波辅助法提取紫苏油粕中的黄酮物质。通过一系列的优化试验,确定最佳工艺参数:料液比1∶20(g/m L),乙醇浓度60%,经过60 s、500 W微波辅助处理后,提取率达到3.04%;与传统的醇提取方法对比,其提取率可提高54.31%;提取物在0.05~0.3 mg/m L的范围内,其浓度与羟基、超氧阴离子自由基的清除能力呈量效关系,在浓度为0.3 mg/m L时,两种自由基的清除率分别达75%、77%。本研究为紫苏抗氧化功能的开发利用提供了一定的依据。     

核桃叶黄酮微波辅助提取及抗氧化性研究

采用微波辅助提取核桃叶黄酮,讨论微波萃取时间、温度、乙醇浓度、固液比、原料粒度等因素对黄酮得率的影响,研究核桃叶黄酮、Vc、BHT、TBHQ的抗氧化性.结果表明:最佳提取条件为萃取时间6min、萃取温度60℃、乙醇浓度60%、固液比1∶30(g/mL)、原料粒度40目～80目时,核桃叶黄酮得率达6.86mg/g;在抗氧化性方面,0.08 g/L的核桃叶黄酮与0.06 g/L的BHT和0.04g/L的TBHQ还原能力相当.     

金莲花中黄酮类化合物的提取及其抗氧化性研究

研究了金莲花中黄酮类化合物的提取及其对猪油的抗氧化作用。首先,我们采用正交实验法确定了金莲花中总黄酮提取的最佳方案,通过对提取溶剂、提取固液比、提取时间和提取温度四因素三水平的选择实验,得出最佳提取条件为:以60%的乙醇作提取剂、按1:15的固液比、温度为60℃、提取时间为2h。在此条件下,提取液总黄酮含量为15.93%,粗提物产品得率为20.33%。将产物以不同比例添加到猪油中,恒温并定期用Na2S2O3-I2滴定法测油样的POV值。结果表明:金莲花中黄酮类化合物对猪油有明显的抗氧化作用,且黄酮类化合物的添加量在试验剂量范围内与其抗氧化性呈正相关;当添加量为0.5%时,金莲花中黄酮类化合物的抗氧化性能可与BHT相媲美;同时还研究了提取物与VC的协同抗氧化作用,结果表明金莲花中黄酮类化合物与VC有较好的增效协同效应。     

胡椒黄酮的提取及其抗氧化性研究

研究胡椒中黄酮类化合物的提取工艺及其抗氧化性。分别考察单因素料液比、乙醇浓度、提取温度和提取时间的影响,并在单因素基础上进行四因素三水平正交设计试验。结果表明,胡椒黄酮的最佳提取工艺为料液比为1∶35(g/mL),乙醇浓度为80%,提取温度75℃,提取时间为2 h。在最佳条件下,胡椒黄酮的提取率达到3.68%;胡椒黄酮是一种有效的自由基清除剂,对DPPH·有显著的清除作用。在试验浓度范围内,清除率随浓度增大而增大,最高可达98.7%。     

微波辅助提取茭白总黄酮及其抗氧化性研究

目的优化微波辅助乙醇提取茭白总黄酮的工艺条件,评价茭白总黄酮的体外抗氧化能力。方法通过标准曲线法测定茭白中总黄酮含量,正交实验设计考察料液比、微波处理时间、浸提时间、微波功率等因素对黄酮得率的影响。以维生素C(L-ascorbic acid)作为阳性对照,研究其抗氧化活性,包括总还原力及清除DPPH自由基、羟基自由基及超氧阴离子自由基的能力。结果茭白总黄酮的最佳提取条件为料液比1:90(w:v)、微波处理时间50 s、浸提时间3 h、微波功率320 W,其得率为3.78%。结论茭白总黄酮在低浓度下有一定的抗氧化性,且其抗氧化性具有量效关系,但综合抗氧化能力在低浓度下不如VC。     

微波辅助提取蜈蚣草黄酮及其抗氧化

对蜈蚣草总黄酮的最佳提取工艺条件及其抗氧化性进行研究.采用微波辅助提取,通过单因素和正交实验确定蜈蚣草总黄酮的最佳提取工艺;以对羟基自由基的清除率为指标,分析提取液的抗氧化性.最佳提取条件为:微波时间是5 min,微波功率为700 W,微波压强为0.5 MPa,料液比为1:35.在此条件下,黄酮的提取率为14.576%.蜈蚣草黄酮提取液有很好的清除羟基自由基作用.结论:蜈蚣草总黄酮含量高,且具有抗氧化性,有很好的开发利用前景.     

花椒叶黄酮的微波提取及其抗氧化性研究

利用微波法提取了花椒叶黄酮,得率7.64%。考察了乙醇浓度、料液比、微波功率、提取温度和时间对花椒叶黄酮得率的影响,测定了花椒叶黄酮进行抗氧化性能,并与抗氧化剂Vc做比较。结果表明,微波提取花椒叶黄酮的最佳条件:温度70℃、乙醇浓度65%、料液比1∶30、微波功率500 W、提取时间4min。花椒叶黄酮清除羟自由基和对卵黄蛋白脂质抗氧化能力比Vc强,总抗氧化活性、清除超氧阴离子和清除DPPH自由基的能力比Vc弱。     

银杏叶黄酮的微波辅助提取及其抑菌作用研究

文章研究了银杏叶黄酮类化合物的微波辅助提取工艺及其体外抑菌能力。通过单因素试验和正交试验确定了银杏叶黄酮微波提取的最佳条件为:乙醇浓度80%,料液比1∶20 (g/mL),辐射时间15s,微波功率640W,该条件下总黄酮提取率为6.82%。银杏叶中提取的黄酮类物质具有良好的抑菌作用,其中对大肠杆菌的抑制效果最为明显。     

微波辅助提取葡萄皮渣总黄酮及其抗氧化性研究

研究葡萄皮渣总黄酮的微波辅助提取工艺及体外抗氧化活性。在单因素试验基础上,通过L_9(3~4)正交试验考察微波辅助法各因素对葡萄皮渣总黄酮提取率的影响。优化后工艺为:乙醇浓度60%(体积分数)、料液比1∶25(g/m L)、微波时间120 s、微波功率440 W,提取2次。在此条件下,总黄酮提取率为38.64 mg/g。体外抗氧化试验中,葡萄皮渣总黄酮提取物表现出明显的抗氧化能力,对DPPH自由基和羟基自由基具有较好的清除能力。     

微波辅助提取花生壳黄酮类化合物及其抗氧化性研究

研究了花生壳中黄酮类化合物的提取条件,并探讨了花生壳黄酮类化合物的抗氧化活性.结果表明,原料先用体积分数为80%的乙醇溶液65℃下预热浸提1 h,然后再进行微波辅助提取.微波辅助提取的最佳条件为:料液比1:30,微波功率515 W,微波辐射时间120 s,在此条件下花生壳黄酮类化合物的提取率可达83.7%.花生壳中黄酮类化合物有较强的自由基清除能力和一定的抗脂质过氧化能力.     

大兴安岭金莲花不同部位黄酮抗氧化活性研究

对金莲花花瓣和花茎中黄酮进行抗氧化对比研究。用醇提法分别提取金莲花花瓣和花茎黄酮,采用D101大孔树脂进行纯化,以L-抗坏血酸(V_C)作对比,分别用还原力法、DPPH法、羟基自由基法、ABTS法对其进行抗氧化性进行研究。结果显示:花瓣与花茎的总黄酮含量分别为14.83%和13.3%。花瓣与花茎黄酮对DPPH自由基与ABTS自由基都有较好的清除作用。其中花瓣黄酮与花茎黄酮在选定浓度范围内,对DPPH自由基清除能力差异不显著,但都低于V_C的清除率;当浓度大于0.16 mg/m L时,花瓣黄酮清除ABTS自由基略高于花茎黄酮,接近V_C的清除率。花瓣与花茎黄酮的还原能力与清除羟基自由基能力较弱,远低于照品V_C的抗氧化能力。     

响应面法优化大兴安岭金莲花多糖提取工艺研究

利用纤维素酶解法研究大兴安岭金莲花多糖提取工艺。考察温度、p H值、提取时间及加酶量对金莲花多糖提取的影响,利用响应面分析法对金莲花多糖提取条件进行优化。试验获得最佳工艺条件为:温度55℃,时间102 min,p H值4.15,加酶量32.23 U/g,金莲花多糖提取率达10.43%。     

金莲花浸膏的热裂解行为及单料烟加香应用研究

在模拟卷烟点燃过程条件下对金莲花浸膏进行了热裂解,以气相色谱-质谱法测定其在不同温度（300、600、900 ℃）下的裂解产物,并进行单料烟加香研究。结果表明,在300、600、900 ℃的金莲花浸膏热解产物中分别鉴定出28、29和31种成分,裂解产物主要为酸类、酯类、醇类、酚类、醛类和酮类等对烟草香味有利的香味物质。金莲花浸膏具有改善和修饰单料烟吸味、丰满烟气、减轻刺激性的作用。     

金莲花黄色素抗氧化与抑菌活性的研究

研究金莲花黄色素的抗氧化与抑菌活性,为其综合利用提供科学依据。实验以清除DPPH·法和·OH法评价金莲花黄色素抗氧化活性,以滤纸片法测定其抑菌活性。抗氧化实验结果显示,金莲花黄色素对DPPH·和·OH的清除率与其质量浓度呈明显的量效关系,其对DPPH·和·OH的半清除率IC_(50)分别为18.04μg/m L和21.35μg/m L;常用抗氧化剂BHT对DPPH·和·OH的半清除率IC_(50)分别为30.18μg/m L和27.96μg/m L。抑菌实验结果显示,当金莲花黄色素质量浓度为0.2 mg/m L时,对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌和大肠杆菌的抑菌圈直径分别可达14.4mm、12.3mm和9.5mm。结果表明,金莲花黄色素具有较强的抗氧化活性和一定的抑菌活性。金莲花黄色素是一种天然抗氧化剂的新资源。     

正交优化微波辅助提取枸杞中总黄酮的工艺研究

以枸杞为原料,采用微波辅助提取枸杞中总黄酮,在单因素试验基础上,通过正交试验对工艺条件进行了优化,结果表明,最佳提取条件为:乙醇浓度为70%、微波温度为70℃、微波时间为120 s、液料比为16︰1(mL/g)、微波功率300 W,在此条件下的总黄酮提取率为18.964 5 mg/g。     

荔枝皮原花青素提取、纯化及抗氧化活性研究

本实验对荔枝果皮内的原花青素提取、纯化和抗氧化活性进行了研究。通过单因素试验和正交试验得出荔枝皮原花青素提取的最佳工艺条件为：乙醇浓度80%、料液比1:20(W/V)、提取温度50℃、提取时间120min、pH6.0提取3次得到样品提取率95.9%。提取物浓缩后,采用AB-8填充柱对荔枝皮提取物中原花青素进行纯化,得率为1.3%,样品纯度为87.45%。通过对纯化后荔枝皮原花青素的抗氧化性能进行测定, 结果显示荔枝皮原花青素有较好的清除DPPH自由基的能力。     

金莲花总黄酮诱导人HT-29结肠癌细胞凋亡机制的研究

本文研究了金莲花总黄酮乙醇提取物(TFETC)诱导人HT-29结肠癌细胞凋亡的作用机制。MTT法测定TFETC对HT-29细胞增殖的影响,200μg/mL浓度TFETC对癌细胞的抑制率达到81%。通过4,6-diamidino-2-phenylindole(DAPI)法和流式细胞术检测到金莲花总黄酮乙醇提取物可以诱导癌细胞凋亡,200μg/mL浓度TFETC处理的癌细胞通过显微镜观察出现凋亡,亚G1期DNA含量达到28.9%。逆转录聚合酶链式反应(RT-PCR)法测定TFETC对HT-29细胞内Bcl-2,Bcl-xL,Bax,caspase-9,caspase-3和COX-2等基因表达的影响。TFETC在mRNA水准上下调抗凋亡基因Bcl-2和Bcl-xL,上调促凋亡基因Bax,caspase-9和caspase-3的表达。此外,TFETC还可抑制HT-29细胞内COX-2基因的表达,并呈剂量效应关系。本研究结果显示金莲花总黄酮乙醇提取物可以通过内源性线粒体途径诱导人HT-29结肠癌细胞的凋亡,同时金莲花总黄酮乙醇提取物还可通过下调COX-2基因的表达抑制HT-29细胞的增殖。     

响应面法优化金莲花色素的超声提取工艺研究

文章以金莲花为原料,采用响应曲面分析法建立了金莲花黄色素超声波提取工艺的二次多项数学模型,并探讨了超声提取功率、pH、超声时间和液固比对提取效果的影响,根据该模型进行了工艺参数优选,试验所得的最优化条件为:超声提取功率85W,pH 4.5,超声时间46min,固液比68∶1,该条件下一次可获得为1.188g的金莲花黄色素,提取率为26%。     

紫荆花中多糖的微波提取工艺优化及其抗氧化活性

在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken试验设计和响应面分析法,研究提取时间、微波功率、液料比对紫荆花中多糖提取量的影响,建立影响因素与响应值之间的数学模型,确立最佳提取工艺。同时,以1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基清除能力、还原Fe3＋能力、羟自由基清除能力验证紫荆花中多糖的抗氧化活性。结果表明,紫荆花中多糖的最佳提取工艺为：提取时间16 min、液料比40∶1（mL/g）、微波功率2 kW。此条件下提取量可达30.81 mg/g。抗氧化实验结果表明,紫荆花多糖有一定抗氧化活性。比较微波和煮沸两种方法提取的紫荆花多糖活性和提取效率,发现微波提取更佳。