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紫外分光光度法测定食品添加剂苯甲酸的研究 总被引:4,自引:0,他引:4
本文研究了苯甲酸的紫外分光光度法,实验证明:样品中苯甲酸的最小检出量为0.0012mg/ml,回收率达97%。该方法灵敏、快速、准确。 相似文献
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紫外分光光度法测定饲料添加剂苯甲酸钠的研究 总被引:3,自引:0,他引:3
研究了苯甲酸钠的紫外分光光度法测定,实验证明:该方法可以快速、准确地测定饲料中的苯甲酸钠的含量。样品最小检出量为0.001 4mg/ml,回收率达96%。为饲料工业中快速检测苯甲酸钠提供了一种新的方法。 相似文献
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紫外分光光度法测定调味品中苯甲酸 总被引:4,自引:0,他引:4
探讨了紫外分光光度法测定调味品中苯甲酸含量 ,通过正交实验确定水浴温度 10 0℃、馏液体积 5 0mL、水浴时间 10min为最佳提取氧化条件。该方法检测成本低廉 ,测定程序方便快捷 ,不需大型仪器和特殊试剂 ,可应用于一般工厂实践中。 相似文献
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分光光度法测定熟食中苯甲酸、山梨酸的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
本文研究了二阶导数紫外分光光度法测定熟食中苯甲酸、山梨酸的方法,同时对两种酸之间的相互干扰和基体干扰进行了研究。回收率为98%—105%,优于国标GB/T5009.28—1996气相色谱法(60%),与校正曲线法(95%—105%)相当,最低检出限分别为1.0μg/mL和0.3μg/mL。本法已用于熟食中苯甲酸、山梨酸的测定。 相似文献
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紫外分光光度法测定甜蜜素 总被引:1,自引:0,他引:1
在硫酸介质中用乙醚提取食品中的甜蜜素,样品溶液的吸光度在一定范围内与甜蜜素的含量有线性关系,建立了测定甜蜜素的新方法。该法最大吸收波长为209nm,表观摩尔吸光系数为2.29×103L·mol-·1cm-1,甜蜜素浓度在0~0.7g/L范围内符合比耳定律,最小检出限为0.04g/L,相对标准偏差为2.84%~3.46%,回收率为90.0%~102.8%。 相似文献
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紫外分光光度法测定饲料中的铁沈阳市兽药饲料监察站(110031)王书华董士元饲料中铁的测定,目前多采用国标法即原子吸收光度法(AAS)。由于仪器价格昂贵,很多饲料生产企业无力购置,而常规方法又因严重的干扰问题使得测定难以进行。本文向读者推荐一种紫外分... 相似文献
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探讨了用紫外分光光度法测定不同食品样品中丙烯酰胺含量的新方法。与现在已有的方法(LC,GC,LC-MS,GC-MS,LC-MS-MS)相比,紫外法测定丙烯酰胺含量操作简便,对仪器要求小,适合丙烯酰胺的快速测定,便于食品企业、科研机构等的推广应用。试验结果表明:丙烯酰胺的吸光度与其浓度在0.25~6.0μg/L的范围内呈良好的线性关系,回归方程为:y=0.0958x+0.0294,(R=0.9875),回收率为90.07%~104.8%,RSD为0.5%。利用该方法测定了多种高温加工的食品中丙烯酰胺的含量,结果表明这些食品中丙烯酰胺的检出率为100%,但不同食品中丙烯酰胺的含量水平差异较大,这与其工艺技术不同有关。 相似文献
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目的 建立了分光光度法测定食品添加剂茶黄素含量的分析方法。方法 样品先用水溶解,依次用乙酸乙酯、2.5%碳酸氢钠溶液萃取,一定体积酯相用乙醇定容后,采用分光光度法定量。探究最大吸收波长、样品量、碳酸氢钠溶液浓度、碳酸氢钠溶液萃取时间等对吸光度的影响。结果 探索了最大吸收波长、样品量、碳酸氢钠溶液浓度、碳酸氢钠溶液萃取时间等对吸光度的影响。在最佳条件下,4种茶黄素单体在各自浓度范围内线性关系良好,相关系数均>0.999。采用茶黄素-3-没食子酸酯标曲定量,定量限为3%,加标回收率为95.2%~108.4%,相对标准偏差均<5%。结论 本检测方法具有较好的重复性、精密度及稳定性,适用于检测食品添加剂茶黄素含量。 相似文献
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《中国食品添加剂》2017,(12)
建立了紫外可见分光光度法测定橄榄油中的叶绿素铜含量的检测方法,样品特征波长为653nm,优化了波长校正方法,校正曲线y=0.032x+0.024,R~2=0.9969,对同一橄榄油添加回收率为81%~97%,精密度0.20%~2.22%。空白值的标准偏差S=0.0066,检出限LOD=3S/K=0.62mg/kg,定量限LOQ=10S/K=2.06mg/kg,K=0.032为线性方程斜率。选择三个671nm吸光度差异较大的三个样品(其中一个最小、一个居中、一个最大),分别在检出限、定量限、两倍定量限做添加回收,检出限加标回收率为48%~90%,定量限加标回收率为77%~93%,两倍定量限加标回收率为89%~96%。 相似文献
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三波长紫外分光光度法测定红车轴草异黄酮含量的研究 总被引:12,自引:2,他引:12
红车轴草乙醇提取液,颜色较深,背景吸收较大,以一般常用的单波长紫外分光光度法测定红车轴草异黄酮含量时,色素和醇溶性蛋白等杂质干扰严重。本文建立的三波长紫外分光光度法,能有效扣除色素和醇溶性蛋白等杂质的干扰,精密度实验的相对标准偏差为0.85%,平均加样回收率为103.95%,加样回收率的相对标准偏差为1.82%。本方法具有简便、快速、准确等特点。 相似文献
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建立了检测食糖中硝酸盐含量的紫外分光光度法。食糖样品加入氨缓冲溶液超声提取后,经活性炭脱色,加入亚铁氰化钾溶液和乙酸锌溶液沉淀蛋白质和脂肪等杂质,在紫外分光光度计中波长220nm和275 nm处通过标准曲线法进行比较定量。该方法在10~200μg线性良好(R2=0.9997),检出限为1.875 mg/kg,分别在样品中添加硝酸钠标准品进行3个水平加标回收实验(3、30、100 mg/kg),回收率范围为92.8%~96.8%,相对标准偏差为1.5%~3.1%(n=6)。该方法样品前处理简单、快速,灵敏度、准确度和精密度均满足食糖中硝酸盐的检测要求。 相似文献
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