整体厨房家电掀起厨房革命新高潮

随着人们生活水平的不断提升和消费观念的转变,家居的装饰品味和质量要求也越来越高,尤其是厨房、卫生间等被人们称做是“最容易出危险、最乱、最脏的地方”,更要重视它的装饰性和实用性,最好是安全、环保,且能与家居装饰成一体,不但美化家居,还提升生活质量。 在家庭装修行业的不断细分与完善的今天,引发出“整体厨房家电”的     

开启厨房新革命 万和厨房烹饪中心面世

在消费升级的新时代,特别是在这场疫情的影响下,催生了消费者对厨房家电的新需求,油烟机、洗碗机、蒸烤箱、电磁炉、电饭锅……一时间,方寸之地的厨房,变得十分拥挤,带来了诸多不便,让作为美食创造中心的厨房体验感大大降低如何提高厨房的空间利用率,给消费者带去更好的使用体验,这是国内热水器、厨房电器、热水系统专业制造龙头企业和领...     

京尚纯陶瓷养生锅，一场颠覆厨房的革命

中国锅具市场产品种类繁多,有传统的被认为最安全的铁锅,还有铝锅、不锈钢锅、烧锅、不粘锅等,但这些锅的安全性都曾遭受质疑。比如,铁锅最容易生锈,铝锅、不锈钢锅的重金属超标现象屡见不鲜,即使较昂贵的不粘锅,其有害涂层致癌的事件也屡见报端。那么到底什么样的锅才是健康、安全、无毒害的好锅呢?     

食品油炸技术

油炸食品是方便食品中的一大类别。本文对油炸理论、油炸技术以及影响油炸食品质量的因素进行了较为详细的分析论述。     

掀起厨房的盖头来

你是否有过这样的经历:在餐馆吃饭时,突然发现菜肴里有一截烟头或是一只苍蝇,你气愤难耐,要求返工重做。但朋友马上劝道:罢了罢了,若厨师一时不爽再往菜里吐上口水重炒,你岂不更加吃亏?     

方便食品，油炸PK非油炸

现代人生活节奏的加快，自然给方便食品留下了很大的市场，面对琳琅满目的方便食品，人们往往会根据品牌和自己的喜好来进行选择。而这两年，一个新概念——“非油炸”方便食品几乎颠覆了人们选择方便食品的习惯，非油炸更健康的说法也更迎合当前人们对方便食品选购的心态。那么油炸和非油炸到底有什么不同呢？两者究竟谁更健康呢？[编者按]     

Nilpeter镭射印刷技术掀起印刷行业新革命

在2009年9月的欧洲国际标签印刷展览会上,Nilpeter展出了镭射印刷技术,该印刷技术可把镭射图像直接印刷在任何承印物上,如纸张,薄膜,铝箔,塑料等。     

阿杜偏爱油炸食品

凭着深具个人特色的沙哑嗓音，以及刚劲中带着柔情的男人味，阿杜在诠释歌曲时特别能够引起共鸣。两张专辑《天黑》及《坚持到底》皆成为销售排行榜冠军，在唱片市场陷入冷清低迷的情况下更带动了买气，风靡了华人地区，足见阿杜人气旺盛，魅力惊人。     

食品油炸的用油

<正>油脂不仅在食品油炸中起着传热作用,而且本身还吸附到食品中,成为食品的营养成分之一。由于加热后油温较高,油脂本身会产生一些变化,对制品产生影响。为此,应当采取一些措施防止油炸用油的劣化。     

油炸食品含油率研究

油炸食品是一种传统方便食品,由于其特殊风味倍受人们喜爱,而含油率已被认定为影响其安全性重要因素。该文探讨油炸食品含油机理,分析原料性质对含油率影响,并提出降低含油率措施及其检测技术。     

油炸食品并非一无是处

最近经常有人问这样一个比较有趣的问题,说到油炸食品是否真的一无是处。第一个问题:中国人喜欢早餐的时候吃油炸的食物,比如油条、油饼、炸糕、排叉、馓子之类,在很多城市都是一种传统。为什么中国人喜欢在早餐吃油炸的东西?如果油炸食物有     

油炸食品与用油

一、油的作用油炸食品一般使用精制油脂.通常油炸时油被加热到160～180℃.热传导到物体内部的方式随着不同的油温而有所不同.油温越高,物体中心的温度上升越快;物体越厚,内部温度上升越迟缓.如果裹上面包渣或穿上“衣     

一种替代食品油炸的新熟制工艺

世界卫生组织(WHO)公布的全球十大垃圾食物之首就是油炸类食品。油炸类食品,包括烟熏肉制品可以导致心血管疾病(油炸淀粉),含致癌物质,破坏维生素,使蛋白质变性等。