对改性小麦面筋蛋白二级结构的红外光谱研究

采用红外光谱（FTIR spectrum）对湿热-琥珀酸酐酰化改性谷朊粉进行结构分析.结果显示：谷朊粉的二级结构是以β-折叠结构为主,改性后的谷朊粉二级结构有明显变化,琥珀酸酐处理会使部分β-转角结构转化为β-折叠结构,并且使α-螺旋结构减少.     

谷朊粉糖基化改性对其结构及溶解性的研究

本试验使用葡聚糖对谷朊粉进行干法糖基化改性。研究了反应温度、时间以及糖与谷朊粉的配比对反应接枝物溶解度的影响,优化了制备最佳溶解度接枝物的工艺条件。同时研究了接枝物在不同pH以及温度条件下的稳定性。并利傅立叶红外（FTIR）以及电子显微镜（SEM）探索糖基化改性后谷朊粉微观结构的变化。结果表明,在反应温度59℃,葡聚糖/谷朊粉(W/W)280%,反应时间12d(288h)的条件下接枝物的溶解度最高,为1.923mg/mL。在pH较高或较低以及谷朊粉等电点等情况下,接枝物的功能特性均处于较高水平,且具有良好的稳定性。通过红外扫描分析可知：改性后蛋白质的二级结构发生了很明显的改变,其β折叠有所减少,α螺旋、转角结构的含量得到一定程度的增加,而糖基化改性对无规则卷曲结构的影响不大,通过电镜扫描分析可知：糖基化改性后蛋白质的分子体积增大。     

主体结构线设计原理探讨

阐述了主体结构线的概念及分类,研究了主体结构线的应用原则,总结了主体结构线的构思方法和设计变化方法。认为主体结构线应以实现服装的适体性、实用性,体现服装的原创性、艺术性、时尚性,开拓设计思维、加强织物的选择性运用,系统化设计和美学理念的评价体系为原则。     

玉米粉对面条的蛋白质二级结构及微观结构的影响

研究玉米粉及谷朊粉对面条品质的影响,并通过傅立叶变换红外光谱和扫描电镜研究玉米粉及谷朊粉对面条蛋白质二级结构和微观结构的影响。结果表明:随着玉米粉的添加,面条的质构及感官品质明显下降,添加一定量的谷朊粉后,玉米面条质量得到明显的改善;红外光谱结果发现,随着玉米粉的添加,面条的β-折叠片层、β-折叠、α-螺旋及β-转角逐渐降低,且差异性显著,玉米粉添加量大于60%时,无序结构显著增大;添加谷朊粉,β-折叠片层、β-折叠结构增加,且在6%~8%存在显著性差异,α-螺旋、β-转角、分子间非平面弱氢键呈降低趋势,且α-螺旋存在显著性差异;扫描电镜结果发现,添加玉米粉后,面筋网络遭到破坏,颗粒之间缝隙较大,连接不紧密;添加谷朊粉改良后,面筋蛋白含量有所增加,颗粒之间愈发紧密,面筋网络逐渐形成。     

关于我国籼稻谷粒型分类的探讨

以南方六省籼稻谷样品为研究对象,探讨我国籼稻谷粒型的分类指标值及判定方法,从现有数据分析建议以粒长作为分类依据,粒长≥6.0 mm为长粒,粒长5.6~5.9 mm为中粒,粒长5.6 mm为短粒。     

对建筑结构概念设计的认识

概念设计在建筑结构设计中的重要性是不言而喻的。强调概念设计的重要性在于要求建筑师和结构工程师在建筑设计中应特别重视规范及规程中有关结构概念设计的各条规定,设计中不能陷入只凭计算的误区。     

形式美法则在服装主体结构线中的应用

阐述了主体结构线的概念及其分类，指出人体的主体部位是主体结构线分布的主干区域；探讨了形式美法则在主体结构线中的应用形式，认为主体结构线在服装中的应用基于自身的构成形式和主体结构线在服装造型艺术中的形式美法则。     

对通信工程实践性体系的探讨

21世纪,信息是重要的战略资源,并且已成为推动社会生活和经济发展的强大动力。21世纪是信息爆炸的时代,信息技术的惊人发展和新思想新技术的不断涌现,促使通信工程方面的理论研究面临着重大的改革,亟待将理论转化为实践,形成通信工程的实践性体系。     

屋面女儿墙高度对主体结构的影响

随着社会的进步,人们的审美观越来越高,作为附属构件的屋面女儿墙不仅仅是为了做好防水收头,同时也是建筑物必不可少的装饰,美化着人们的居住环境,但是现如今女儿墙伴随着社会的进步和发展,女儿墙的浪漫和诗情画意也已经是很常见的内容了,所以女儿墙的高度也越来越高了。当女儿墙高度高到一定程度时其对主体结构的影响是不可忽略的。文章对女儿墙随其高度的变化对主体结构的影响进行了计算分析比较,并且对屋面女儿墙的设计提出了合理化建议。     

对特殊结构平行捻密实钢丝绳特性的认识

Met W和Met WK钢丝绳是由内层3根股、外层9根股组成的特殊结构钢丝绳,不属于GB/T8706—2006/ISO 17893:2004定义的平行捻密实钢丝绳。对该钢丝绳的结构特性、破断拉力、线质量进行研究,认为其仍属平行捻密实钢丝绳。根据股在绳中排列方式,可视其为瓦林吞式结构的创新,该钢丝绳保持了标准平行捻密实钢丝绳破断拉力高的特点。相对内层绳股为3根的西鲁式、填充式和瓦林吞式结构平行捻密实钢丝绳,该钢丝绳组绳股直径相对均匀,具有方便小规格钢丝绳生产的结构优势。     

基于人体工效学的过肩结构设计研究

从人体工效学的角度分析了服装过肩结构与人体肩部形态特征之间的关联,结合修身型男衬衫过肩结构参数的优化实验,研究了过肩结构设计参数对服装造型的影响。结果表明,人体肩部特征对修身型服装过肩结构具有制约作用,当过肩结构参数达到人体肩部形态要求时,服装整体造型效果的人体工效学评价达到最佳。     

Lyocell短纤维聚集态结构的测试研究

采用傅立叶变换红外吸收光谱、广角Ｘ射线衍射、等近代测试方法,研究了溶剂纺干湿法再生纤维素纤维Ｌｙｏｃｅｌｌ的聚集态结构,发现了Ｌｙｏｃｅｌｌ短纤维具有的新特点,并较为详尽地分析了其特点。     

丝纤维微细结构研究

通过观察,发现丝纤维最基本的结构单元是直径为200～550A的微原纤,微原纤聚集形成一千至数千埃的原纤,微原纤和原纤外围均有一无序层。丝纤维结晶区与无定形区界面清晰,之间不存在过渡状态。丝纤维中存在螺旋结构的微原纤和原纤,均呈左螺旋。     

天然竹原纤维的结构与性能研究

文章运用红外光谱、扫描电子显微镜、湿态断裂强度以及热失重等测试表征手段并结合理论对竹纤维的结构与保水率、干燥速度等性能关系进行了系统的实验和研究.     

紧密赛络纺棉纱的结构及性能研究

文章介绍了紧密赛络纺的纺纱原理，探索了紧密赛络纺棉纱特殊的成纱结构与性能，试验得出紧密赛络纺棉纱具有聚集纱及合股线两个方面的优点，毛羽明显减少，强力和条干得到改善，纱线光洁紧密，退捻后能明显看出其双股结构。     

基于成本结构分析的纺织企业发展策略研究

正作为我国国民经济传统支柱产业和重要的民生产业,我国纺织行业受人力成本、原材料成本等影响很大,而跨太平洋伙伴关系协定(TPP协定)等带有贸易保护主义色彩的区域性贸易协定则将使行业未来的发展形势更加严峻。本文基于纺织成本要素对比分析了一些国际纺织贸易大国的生产成本以及各成本要素的占比,以为国内一些有意进行海外布局的纺织企业提供一些参考。一、纺织成本要素分析本文对比了中国、美国、印度、巴西、埃及、印度     

论木材平衡含水率对家具结构设计的影响

本文以家具企业生产实践为基础,围绕木材含水率的变化对家具结构的影响并结合相关的结构进行讨论分析,目的在于总结规律,有效地控制木材平衡含水率在家具结构设计中的不良影响。     

小型模块化核反应堆技术安全性研究

小型先进模块化反应堆(SMR)是当今核能技术发展的热点领域。以国际主要核大国业已成熟的小堆技术和中核集团的玲珑一号为例,从安全法规要求、技术安全目标等方面分析,证明小堆拥有严格的安全法规,高于三代核电标准的技术安全目标,与不断加强防人因失误管理工作,显示小堆技术是安全的。     

X射线光电子能谱分析羊毛表面结构的研究

用XPS测定羊毛表面结构时,纤维聚集越紧密,测试的灵敏度越高,羊毛经Ar 测射时,表面的C含量有所增加,羊毛表面的S元素主要以S（II）和S（VI）形式存在,离子溅射后羊毛表面S（VI）／S（II）的比例明显减少。     

关于面料结构参数与粘合后复合物性能关系的研究

1　概述在服装设计中 ,面料可视为肌肉 ,衬料可视为骨架。服装制作时 ,应用粘合衬可以弥补面料机械物理性能的不足 ,形成复合物后 ,可获得理想的服装造型。粘合后的复合物是面料和粘合衬在粘合过程中组合而成的 ,因此其性能与面料和粘合衬之间存在着特定的关系。面料与粘合衬的结构参数决定其复合物的机械物理性能 ,即粘合后复合物的性能将受以上众多因素的制约。为了更好地针对特定的面料选择衬布 ,使粘合后的复合物获得优良的性能 ,因此充分了解面料与粘合衬性能关系显得十分必要。以前的研究工作大多集中在探讨粘合衬的类型及粘合工艺参…