光动力抗菌技术在鲜切菜加工除菌过程中的应用研究进展

微生物灭活作为鲜切菜加工过程中关键的步骤之一,关系着鲜切菜的保质期与食品安全问题。因此,研究和利用各种除菌技术以延长鲜切菜保鲜期、保证食品安全与质量十分重要。光动力抗菌技术(photodynamic antimicrobialtechnology,PDAT)是一种新兴的食品非热除菌技术手段,利用光生的活性氧自由基(reactive oxygenspecies,ROS)攻击微生物细胞的多个靶点,不易产生耐药性,在鲜切菜领域展现出了巨大的应用前景,为当前研究的前沿热点。考虑到鲜切菜本身具有的生理活性成分与光敏剂之间的相互作用,相比离体实验,PDAT在鲜切菜中的应用效果有限,应将其视为额外的除菌工具,而不是其他传统除菌技术的替代品。本文以鲜切菜的食品安全为出发点,综述了PDAT的原理、方法优势及劣势,鲜切菜的代谢生理变化与PDAT在鲜切菜领域上的应用研究进展与未来发展方向,以期为促进净菜产业的食品安全和PDAT的发展提供依据。     

光动力技术研究进展及其在食品工业中的应用前景

食品安全已成为全球关注的热点问题,由各种食源性致病菌引起的食品安全事故屡有发生。因此,开发更加安全高效的杀菌方法,一直以来是食品工业的研发热点之一。光动力技术作为一种新型非热杀菌技术,因其操作简便、杀菌效果优异、安全可靠、绿色环保、成本低等特点而受到多领域学者的广泛关注。本文概述了光动力技术的作用机理,总结了光敏剂及光动力技术应用的研究进展,重点阐述了光动力技术在食品工业中的应用进展和发展前景,可为进一步开发及优化光动力技术应用于食品工业提供借鉴和参考。     

婴儿用抗菌纺织品的开发

本文主要阐述婴儿用抗菌纺织品的产品和抗菌整理研究，探讨婴儿用抗菌面料的织造，染整等工艺及相关技术措施。     

光聚合技术在纺织品中的应用及研究进展

光聚合技术具有反应速率高、绿色环保、产品纯度高及反应条件简单等特点,广泛应用于材料制备、涂层、表面改性及3D打印等纺织领域。对光聚合技术的应用进行了综述,简要介绍了光聚合水凝胶、聚对苯二甲酸乙二醇酯光接枝改性以及光固化3D打印的原理,重点阐述了各自的应用及近年来的研究进展。最后,指出目前阳离子光聚合与自由基光聚合反应面临的挑战,并对光聚合技术的应用前景进行了展望。     

壳聚糖的抗菌性研究进展与抗菌纺织品开发

为深入研究壳聚糖（CS）在抗菌纺织品上的应用,对CS的抗菌机制及其抗菌纺织品开发现状进行综述。介绍了分子量、脱乙酰度、溶液浓度、pH值、溶剂种类、衍生化等因素与抗菌性的关系。结合实际应用认为,CS要发挥优良的抗菌性,应具有高脱乙酰度、中等分子质量,以乙酸作为溶剂,pH值略高于4即可,同时其质量浓度在2.5g/L以上,还可通过衍生化反应进一步提高其抗菌性。分析CS抗菌纺织品开发现状得知,目前主要通过对传统织物固着CS后整理和开发CS纤维制品这2种方式实现纺织品抗菌,前者抗菌性会随产品洗涤次数增加而逐渐降低,而后者将是较好的解决办法,但还有待进一步研究。     

核黄素介导的光动力技术的研究进展

核黄素是一类B族维生素,它少部分存在于人体内,广泛的存在于食物中。核黄素对于人体的新生代谢以及生长发育具有良好的促进作用。光动力技术是一种新型、环保、高效的控制手段,光敏剂是光动力技术的关键要素,以核黄素光敏剂介导的光动力技术在肿瘤、皮肤病、病虫害等领域均已有广泛的应用。然而,大量研究表明核黄素的光敏特性对人体健康及食品稳定性仍存在一定的影响。因此,本文综述了核黄素的功能特性,并总结了核黄素作为光敏剂介导的光动力技术在治疗疾病与控制病虫害等过程中的应用,以及对人体健康及食品稳定性产生的可能影响,旨在为其进一步开发提供参考依据。     

抗菌卫生纺织品生产实践

从整理机理、整理剂的选择以及整理工艺条件确定方面分析研究了永久型卫生整理剂SCJ－963的抗菌防臭整理工艺技术。同时配合磨毛整理及氨基硅型柔软剂EA－SO进行柔软整理,生产功能型棉及涤棉床上用品。经检测、产品具有高效广谱抗菌防臭功能且耐洗涤,产品市场前景广阔。     

无机抗菌织物的研究进展

为深入了解无机抗菌剂的优缺点,制备性能更加优异的抗菌织物,对国内外相关研究进展进行了综述。分析了金属型和光催化型无机抗菌剂的抗菌机制,介绍了银系、铜系、锌系以及复合型的无机抗菌剂在纺织品领域的研究进展。指出：与其他类型的抗菌剂相比,无机抗菌剂具有广谱性强、不易使细菌产生耐药性等优点,但是在实际应用中也存在着一些问题,如银系抗菌剂价格昂贵;铜系抗菌剂颜色较深;锌系抗菌剂抗菌效果较弱等,通过与其他抗菌剂进行复合可以制备性能优异的复合抗菌织物,未来的研究方向应该是开发具有功能复合化、智能化、舒适性好等特性的多功能抗菌织物。     

纳米材料在功能纺织品上的应用

简述纳米材料在抗紫外线化纤织物、抗菌、押菌、除臭型化纤织物、反射远红外线化纤织物、抗红外线化纤织物、阻燃织物、防水防污织物等功能纺织品及天然纤维织物的功能整理上的应用。     

纳米抗菌纺织品的研究进展

文章简要介绍了纳米抗菌纺织品的制备、特性,综述了纳米抗菌纺织品的分类以及各类别的研究进展,并探讨了纳米抗菌纺织品的发展前景。     

抗菌功能纺织品的研究进展

为了解决常见的抗菌剂容易使细菌产生耐药性、抗菌性不持久以及抗菌整理过程工序较为复杂,对织物的使用性能会产生影响等问题,系统分析了有机类、无机类和天然类抗菌剂的功能特点、纺织应用以及抗菌机制。同时,通过不同的抗菌剂在功能性纱线及其面料方面的抗菌整理实例,介绍并对比分析了用浸渍法、浸轧法和微胶囊法等不同抗菌整理方法整理织物的优缺点。最后指出:未来纺织品的抗菌功能整理将会朝着绿色环保、多功能抗菌整理剂及其整理方法,使得抗菌功能纺织品沿着加工过程更环保、开发成本更低、性能更持久和穿着更舒适的方向发展。     

载银抗菌剂及其在纺织品上的应用

概括了载银抗菌剂在纺织品上的应用现状、分类及特点，介绍了载银抗菌剂在纺织品上的整理方法、银的抗菌机理以及在纺织品应用中存在的一些问题和前景展望．     

纺织用抗菌材料及其应用研究进展

随着科技的快速进步和人民生活水平的显著提高,尤其是新冠肺炎在全球的进一步蔓延,人们对功能性抗菌纺织品提出了更高的要求.为了进一步促进抗菌纺织品的发展,总结了常见的抗菌材料及其抗菌机制,综述了抗菌整理剂在纺织领域中的应用研究进展,指出抗菌纺织品行业亟待解决的问题,并从抗菌整理剂的选择性和高效性、抗菌纺织品的安全性、服用性...     

纺织品生态阻燃技术研究进展

随着全球范围内环境法规的日趋严格和可持续发展进程的推进,纺织品阻燃技术生态化迫在眉睫,生态阻燃技术的发展及环保阻燃剂的开发与应用是关键.为推进纺织品生态阻燃技术及阻燃纺织品的发展,基于现有成果,综述了当前纺织品加工过程中常规的阻燃性能构建方式及其生态化研究进展,内容涵盖纺丝、纺纱、织造及后整理几方面,阐述了新式生态阻燃...     

纳米银在纺织业中的应用

本文介绍了纳米银在天然纤维、合成纤维及其织物以及非织造布、层压复合织物、复合材料等产业用纺织品中的应用。将纳米银以单一形态或复配物应用于纺织品中，不仅可赋予织物持久、高效、广谱的抗菌功能，同时还赋予某些织物抗静电、抗电磁辐射能、导电以及吸收部分紫外线的功能，也可提高某些复合材料的热稳定性。     

甜菜碱聚合物的合成及其在棉织物抗菌整理中的应用

为解决现有甜菜碱抗菌剂在棉织物整理中抗菌效果不足的问题,制备了一种聚磺酸甜菜碱(PSPB-Am-AGE)抗菌整理剂并应用于棉织物的抗菌整理。利用正交试验分析了合成抗菌剂的温度、时间、引发剂用量和反应单体配比对其抑菌率的影响;采用活菌计数法测试了抗菌剂的最低抑菌浓度、抗菌整理后棉织物的抗菌性能及耐洗牢度。试验结果表明:合成该抗菌剂的最优工艺为反应温度70 ℃、反应时间4 h,甜菜碱与丙烯酰胺的量比为 2∶1,引发剂2%;PSPB-Am-AGE对大肠杆菌与金黄色葡萄球菌的最低抑菌质量浓度为2.625 g/L;红外谱图与扫描电子显微镜表征结果表明,PSPB-Am-AGE成功接枝到织物表面。整理后织物对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌率分别为96.25%和99.79%,经30次洗涤后抑菌率仍超过90%,耐洗涤性能优于AAA级抗菌纺织品。     

用无机纳米粒子制备耐久性抗菌棉织物的研究进展

为有效地解决无机纳米粒子制备的抗菌棉织物耐久性能不佳的问题,提高无机纳米粒子的整理技术,对黏结剂结合棉织物表面无机纳米粒子耐久抗菌性能的最新研究进展进行综述,介绍了抗菌耐久性的评价方法、黏结剂固化无机纳米粒子在棉织物表面的后整理方法等,并分析了耐久性,对影响耐久性的因素以及抗菌效率、抗菌效率下降趋势和洗涤过程中无机纳米粒子的损失进行了阐述与分析。指出:氨基和巯基基团可与无机纳米粒子形成配位键,有效地将无机纳米粒子固定在棉织物表面上;微波辐射和超声波可应用于增强无机纳米粒子在棉织物表面的黏附力。     

抗菌和防细菌黏附整理剂在棉织物改性中的应用

为制备同时具有抗菌和防细菌黏附功能的棉织物,采用光控葡萄糖氧化酶体系引发自由基聚合反应,分别以[2-(甲基丙烯酰基氧基)乙基]二甲基-(3-磺酸丙基)氢氧化铵(SBMA)或甲基丙烯酸二甲氨基乙酯(DMAEMA)与3-(异丁烯酰氧)丙基三甲氧基硅烷(TMSPMA)聚合,得到防细菌黏附聚合物P(TMSPMA-co-SBMA)和抗菌聚合物P(TMSPMA-co-DMAEMA)。然后,通过浸渍-焙烘法将2种聚合物单独或共同整理到棉织物上。测试了整理织物的化学结构、表面元素含量、抗菌性能、防死/活细菌黏附性能等。结果表明：2种聚合物成功整理到棉织物上;抗菌整理棉织物抑菌率达到99.9%,表面较多死细菌;防细菌黏附整理棉织物具有85%以上抑菌率,表面黏附的死/活细菌均较少;抗菌防细菌黏附棉织物抑菌率与防活细菌黏附率达到98%和81%以上,且织物表面可防止死细菌黏附。     

纺织品抗菌性能的测试标准

纺织品的抗菌整理评价分为定性和定量两种,后者更准确、可靠,但工序复杂、费时。文中介绍了目前抗菌整理用抗菌剂和测试方法,并对使用较多的抗菌测试方法及标准进行了对比,包括美国标准AATCC、国际标准ISO、日本工业标准JIS和中国国家标准GB。各国的标准在抗菌性能测试方法上基本相似,但在具体的操作细节和结果表述上有差别,纺织品要根据最终用途确定抗菌评价的测试标准和要求。     

试析丝网印刷技术在纺织品中的应用

丝网印刷技术不断进步、发展,因适用范围广、印刷方式灵活多样、技术易于掌握等优点被广泛应用,在纺织品的印刷工艺中具有一定的技术优势。文章主要对丝网印刷技术在纺织品中的实际应用进行分析,从应用现状、与纺织品的结合以及应用成果等方面进行论述。