红树莓不同溶剂提取物抗氧化活性

以红树莓鲜果为原料,采用体外抗氧化方法研究不同溶剂提取对红树莓抗氧化活性的影响。分别以水、25%乙醇、50%乙醇、75%乙醇、100%乙醇、乙酸乙酯、正丁醇为提取溶剂,测定提取物中总酚、黄酮、原花青素和花色苷含量;研究提取物体外抗氧化活性的差异;对活性物质含量与抗氧化能力进行相关性分析。结果表明,50%乙醇粗提物的总酚、黄酮、原花青素和花色苷含量均最高,分别为257.19、10.48、406.45、22.47 mg/100 g;7种不同红树莓提取物中50%乙醇提取物的总还原力与V_C相近,50%和75%乙醇提取物对DPPH·清除能力强于V_C,7种溶剂提取物对羟基自由基清除能力均弱于V_C;红树莓7种溶剂提取物中总酚与对DPPH·的清除率及总还原能力的相关性较大。比较发现,50%~75%的乙醇水溶液能够更好的溶出红树莓中的活性成分,而具有更强的抗氧化活性。      

马齿苋不同溶剂提取物的抗氧化活性

研究马齿苋不同溶剂提取物的抗氧化能力。以水、70%甲醇、70%乙醇和70%丙酮为提取溶剂,通过清除DPPH·、ABTS^+、·OH及FRAP法评价马齿苋不同溶剂提取物的抗氧化作用,并测定提取物的总多酚、总黄酮含量。结果表明,马齿苋不同溶剂提取物在4种抗氧化评价体系中均表现出一定的抗氧化活性, 70%丙酮提取物抗氧化活性最强,总多酚含量最高。70%丙酮可作为马齿苋抗氧化活性成分提取的优选溶剂,而总多酚含量可作为马齿苋抗氧化提取物的质量评价指标。     

丁香不同溶剂提取物抗氧化活性的研究

分别采用三种不同极性溶剂(氯仿、乙酸乙酯和正丁醇)提取丁香中抗氧化活性物质,测定了提取物总多酚含量,还原能力、DPPH自由基清除能力和Fe2+离子螯合能力等指标.结果表明,提取溶剂(正丁醇)极性越大,提取物总多酚含量越高,提取物的还原能力、自由基清除能力和Fe2+离子螯合能力越强(P＜0.05),且浓度与溶剂提取物抗氧...     

地达菜中不同溶剂提取物抑菌能力的研究

初步研究了地达菜中不同溶剂提取物,即石油醚、乙酸乙酯、丙酮、乙醇、甲醇和水等溶剂提取物,对大肠杆菌(Escherichia coli)、绿脓杆菌(P.aeruginosa)、互隔交链孢(Alternaria alternata)、青霉(Peniicillium sp)和粉红单端孢(Trichothecium roseum)等的抗菌能力。结果表明:较低极性的乙酸乙酯、丙酮提取液对细菌中的绿脓杆菌抑制效果好,出现明显的抑菌圈;高极性的甲醇、乙醇提取液对果蔬腐败菌(Alternaria alternata、Trichothecium roseum、Peniicillium sp)抑制效果好,出现明显的抑菌圈。      

覆盆子不同极性溶剂提取物的抗氧化活性比较

为比较覆盆子不同极性溶剂提取物的抗氧化活性,分别用正丁醇、乙酸乙酯、丙酮、去离子水、50％乙醇和石油醚进行萃取,测定各提取物总多酚和总黄酮的含量,并通过清除DPPH自由基、ABTS自由基、羟基自由基和总还原能力4种体系对其体外抗氧化活性进行评价.结果显示,乙酸乙酯提取物中总多酚含量最高,50％乙醇提取物中总黄酮含量最高...     

地达菜中不同溶剂提取物抑菌能力的研究

初步研究了地达菜中不同溶剂提取物,即石油醚、乙酸乙酯、丙酮、乙醇、甲醇和水等溶剂提取物,对大肠杆菌(Escherichia coli)、绿脓杆菌(P.aeruginosa)、互隔交链孢(Alternaria alternata)、青霉(Peniicillium sp)和粉红单端孢(Trichothecium roseum)等的抗菌能力。结果表明:较低极性的乙酸乙酯、丙酮提取液对细菌中的绿脓杆菌抑制效果好,出现明显的抑菌圈;高极性的甲醇、乙醇提取液对果蔬腐败菌(Alternaria alternata、Trichothecium roseum、Peniicillium sp)抑制效果好,出现明显的抑菌圈。     

紫草不同溶剂提取物抑菌活性研究

采用滤纸片扩散法和混平板稀释法研究了紫草不同溶剂提取物的抑菌作用及温度对其抑菌活性的影响.结果表明,正丁醇、乙酸乙酯、石油醚、氯仿等四种溶剂提取物均具有较强的抑菌活性,对受试菌的MIC范围在1～2mg/mL之间.抑菌能力大小顺序为乙酸乙酯提取物≥正丁醇提取物＞石油醚提取物＞氯仿提取物.四种提取物对细菌的抑菌能力均大于真菌,且它们的抑菌活性具有较好的热稳定性.     

松茸不同溶剂提取物及其抗氧化活性

对松茸不同溶剂提取物及其抗氧化活性进行了研究。依次用石油醚、三氯甲烷、乙醇及水提取,乙醇提取部分依次用乙酸乙酯和正丁醇萃取。采用DPPH自由基法、邻苯三酚自氧化法,以BHT、Vc为参照,分别研究松茸不同溶剂提取物的抗氧化活性,并对不同溶剂提取物中的总多糖、总黄酮及总多酚含量进行测定。结果表明:松茸不同溶剂提取物均具有一定的抗氧化活性,其中乙酸乙酯、水提取物的抗氧化活性较强,不同溶剂提取物的抗氧化活性与其总多糖、总黄酮和总多酚的含量具有一定的相关性。     

高粱米不同溶剂提取物的抗氧化活性研究

研究不同极性溶剂对高粱米提取物中活性物质含量及抗氧化活性的影响.结果表明,不同溶剂对高梁米中多酚、黄酮含量及抗氧化活性有明显的影响.80％丙酮提取物中的多酚、黄酮含量最高,分别为6.49 mg GA/g和61.2 mg/100 g,表现出较好的抗氧化能力.其次80％甲醇和80％乙醇提取物也表现出较好的抗氧化能力.与此相反,正己烷提取物中的多酚、黄酮含量最低,分别为1.30 mg GA/g和9.6 mg/100 g,抗氧化能力较差.相关性分析表明,提取物中的多酚、黄酮含量与其抗氧化能力有较高的相关性,说明高梁米不同提取物抗氧化能力的差异主要来源于提取物中抗氧化物质的量的差异.     

枣果渣不同溶剂提取物的抗氧化成分及性能研究

以枣果经榨汁后的枣渣为原料,研究枣渣不同溶剂(水、甲醇、乙醇和丙酮)提取物中抗氧化成分(总酚和总黄酮)的含量以及抗氧化性能(DPPH自由基清除性能,TEAC,RP)。研究结果表明,有机溶剂的种类、浓度对枣果渣提取物中的总酚、总黄酮含量以及抗氧化性能的影响是显著的;60%的丙酮成为最有效的枣果渣提取的溶剂,60%的甲醇和60%的乙醇能较好的提取枣渣中的抗氧化成分,提取物也表现出较高的抗氧化活性。     

宁夏枸杞水提物对四氧嘧啶诱导糖尿病小鼠的降糖作用

枸杞子被证明具有延缓衰老、抗疲劳、抗脂肪肝以及提高免疫力的功效。作者采用四氧嘧啶建立糖尿病小鼠模型研究宁夏枸杞子水提物(LBWE)的降血糖活性,实验中采用盐酸二甲双胍溶液(Met)作为阳性对照。结果证实,与糖尿病模型组相比较,连续28 d灌胃LBWE,小鼠血糖水平显著降低,四氧嘧啶引起的小鼠体重减轻以及摄食、饮水异常症状得到显著改善。LBWE可以抑制葡萄糖耐量试验中血糖水平的升高,进一步证实在四氧嘧啶诱导的糖尿病小鼠中,宁夏枸杞子水提物具有显著的抗糖尿病的效果。此外,4周的LBWE口服,能够显著降低血清中MDA水平并提高SOD和GSH-Px活性,证明LBWE有助于防止与氧化压力相关的糖尿病并发症。本研究表明宁夏枸杞子水提物通过防止氧化损伤而起到降血糖作用。     

厚朴籽不同溶剂萃取物抗氧化活性比较分析

为研究厚朴籽抗氧化成分,测定厚朴籽90%乙醇粗提物及其石油醚、乙酸乙酯、正丁醇和水萃取物的1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除活性,2,2-联氮基-双-(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二铵盐(2,2-azino-bis(3-ethylbenzthiazoline-6-sulonic acid),ABTS)自由基清除活性和铁离子还原能力(ferric reducing antioxidant power,FRAP),同时测定其总酚及总黄酮含量。结果发现,乙酸乙酯萃取物的总酚和总黄酮的含量最高,含量依次为(253.64±7.25)和(179.11±0.61)mg/g。厚朴籽乙醇粗提物和萃取物具有一定抗氧化活性,其中乙酸乙酯萃取物的抗氧化活性最强,DPPH自由基清除活性显著(P<0.05)高于阳性对照BHT,其IC₅₀仅为(29.33±2.31)μg/mL;乙酸乙酯萃取物ABTS自由基清除活性与V_C相当,IC₅₀分别(30.33±1.53)和(31.67±3.06)μg/mL;厚朴籽乙醇粗提物和萃取物对铁离子的还原能力较低,均显著(P<0.05)低于阳性对照V_C和BHT。相关性显示,厚朴籽三种体外抗氧化活性均与总酚和总黄酮极显著相关(P<0.01)。以上结果表明,乙酸乙酯可以富集厚朴籽酚类物质,为下一步厚朴籽抗氧化物质分离奠定了理论依据。     

托盘根不同溶剂萃取物的活性成分及其体外抗氧化活性

采用溶剂萃取法对托盘根水提物中的活性物质进行萃取,并测定不同溶剂萃取物中总黄酮、总皂苷和总酚酸的含量,运用DPPH、ABTS和超氧阴离子等体外抗氧化活性模型,研究托盘根不同溶剂萃取物的体外抗氧化活性。结果显示,托盘根正丁醇萃取物中总黄酮、总皂苷、总酚酸含量分别为5.06%、7.41%、6.18%,高于氯仿萃取物和乙酸乙酯萃取物。体外抗氧化活性实验表明,乙酸乙酯萃取物清除DPPH和超氧阴离子的作用最强,IC₅₀分别为94.64 μg/mL和50 μg/mL。正丁醇萃取物清除ABTS的作用最强,IC₅₀值为66.43 μg/mL。结论:托盘根提取物中含有黄酮类、皂苷类、酚酸类成分,氯仿萃取物、乙酸乙酯萃取物和正丁醇萃取物具有较好的体外抗氧化活性,为进一步开发托盘根为天然抗氧化剂或健康食品提供理论基础。     

蜂胶不同溶剂萃取物组成和抗氧化性的研究

以蜂胶为原料,分别以甲醇、乙醇、氯仿、蒸馏水为溶剂进行萃取,测定各萃取物总酚与黄酮类物质的含量,通过测定还原能力,清除DPPH 自由基能力的测定来比较4 种不同萃取物的抗氧化性。结果表明：甲醇萃取物具有较强的抗氧化性。甲醇萃取物浓度为0.25mg/ml 时还原力高达1.162,且浓度为0.05mg/ml 时对DPPH 自由基清除率为64.676%。乙醇萃取物通过石油醚、氯仿、乙酸乙酯、丙酮依次分级萃取后所得到4 种萃取物各项指标测定结果表明,氯仿萃取了蜂胶乙醇萃取物中主要成分,但乙酸乙酯和丙酮萃取物的还原能力及清除DPPH 自由基清除能力较佳,在浓度为0.05mg/ml 时还原力分别为2.087 和1.798,DPPH自由基清除率达87.724% 和88.013%。     

荞麦麸皮提取物对α- 葡萄糖苷酶活性的影响

本实验分别用乙醇和水从荞麦麸皮中提取到了以荞麦黄酮为主要成分的乙醇粗提物和以荞麦糖醇为主要成分的水粗提物,并将乙醇粗提物经高压水解,获得乙醇粗提物的水解物。研究这3 种提取物对α- 葡萄糖苷酶活性的影响,并以阿卡波糖和D- 手性肌醇为参照。比色法和液相色谱法测得,苦荞麸皮乙醇粗提物的主要成分为苦荞黄酮,黄酮含量为74.0%,其中86.5% 为芦丁,槲皮素和异槲皮素微量;乙醇粗提物经高压水解后,总黄酮含量为76.2%,其中,芦丁、槲皮素和异槲皮素分别占60.6%、25.2%、13.5%。甜荞麸皮水粗提物的主要成分为D- 手性肌醇、肌醇,其含量分别为43.6%、2.9%。3 种荞麦麸皮提取物均具有抑制α- 葡萄糖苷酶的活性,作用强度分别为：乙醇粗提物的水解物＞乙醇粗提物＞水粗提物, IC50 分别为0.0085、0.0578、17.3551g/L。苦荞黄酮经高压水解后,抑制α- 葡萄糖苷酶活性显著提高,与阿卡波糖IC50(0.0335g/L)相比,约是它的1/4;水粗提物在低质量浓度下抑制效果不明显,在较高的质量浓度下则表现出抑制活性。     

厚朴叶不同极性溶剂萃取物总酚含量及体外抗氧化活性研究

为研究厚朴叶抗氧化活性成分,测定厚朴叶90%乙醇提取物及其石油醚、正丁醇、乙酸乙酯、甲醇萃取物和萃余相浓缩物的1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除活性、2,2-联氮基-双-(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二铵盐[2,2-azino-bis(3-ethylbenzthiazoline-6-sulonic acid),ABTS]自由基清除活性和总还原力,并与抗氧化剂2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚(2,6-di-tert-butyl-4-methylphenol,BHT)、抗环血酸(VC)的抗氧化活性比较;同时测定厚朴叶乙醇提取物和不同极性部位中的总酚含量。结果发现:乙酸乙酯萃取物总酚含量最高,为(178.56±11.32)mg GAE/g,其含量高于正丁醇萃取物和90%乙醇提取物。厚朴叶乙醇提取物和不同极性部位均具有一定抗氧化活性,其中乙酸乙酯萃取物的抗氧化活性最强,DPPH自由基清除活性接近VC,显著高于BHT,其EC50为(86.27±0.02)μg/mL;对ABTS+自由基的清除活性接近VC和BHT;对Fe3+还原力较BHT低,但显著高于正丁醇萃取物。厚朴叶乙醇提取物和不同极性部位的抗氧化性与总酚含量呈显著相关性。采用薄层色谱-生物自显影法定性检测抗氧化活性,其结果与3种抗氧化测定方法的结果一致。综上,厚朴叶乙酸乙酯萃取物具有良好的抗氧化活性,可用于进一步分离抗氧化活性物质,具有发展为天然抗氧化剂的潜力。     

滑子菇不同溶剂提取物清除DPPH自由基活性研究

研究比较滑子菇6种不同有机溶剂(无水甲醇,乙酸乙酯,氯仿,丙酮,无水乙醇,石油醚)提取物(0.3 mg/m L~0.9 mg/m L)总还原力和对1,1-二苯基-2-苦基肼(DPPH)自由基的清除作用的强弱。并以VC为参照。结果表明:滑子菇6种提取相均有较强还原力,各提取物对DPPH自由基清除力均低于VC,随浓度递增,清除自由基能力基本呈上升趋势,最强为无水乙醇相,清除率达74.300%,最低的是无水甲醇相54.333%,清除DPPH自由基能力从高到低排序:无水乙醇相乙酸乙酯相石油醚相丙酮相氯仿相无水甲醇相。     

沙棘叶不同溶剂提取物活性物质含量及抗氧化性研究

分别以甲醇、水、无水乙醇、丙酮、乙酸乙酯为提取剂,研究沙棘叶不同提取物的活性物质含量变化及抗氧化活性.结果表明:所有活性物质含量以甲醇作为提取剂,料液比为1:10(g/mL)时含量最高,得到的总黄酮、总多糖、总有机酸、抗坏血酸、氨基酸含量分别为(19.84±0.10)、(64.26±1.38)、(3.41±10.08)...     

香青菜不同溶剂提取物抗氧化活性研究

采用DPPH自由基、超氧阴离子自由基、羟基自由基、ABTS、总还原力测定这5种体外抗氧化活性测定方法对香青菜石油醚萃取物,乙酸乙酯萃取物,正丁醇萃取物和水萃取物4个不同极性部位的抗氧化活性进行测定,并利用隶属函数法对各提取物的抗氧化活性进行综合评价。研究结果表明,香青菜各提取物均具有一定的抗氧化活性,且抗氧化活性与提取物浓度呈正相关关系,其中乙酸乙酯提取物的抗氧化活性最强,水提取物的抗氧化活性最弱。因此,香青菜具有很好的应用前景和研究价值。