酪蛋白糖巨肽对二甲肼干预的大鼠细胞因子网络变化的研究

目的：探讨不同剂量酪蛋白糖巨肽（casein glycomacropeptide,CGMP）干预二甲肼处理的大鼠时,外周血和结肠组织内细胞因子水平的变化情况,从而推断CGMP对二甲肼处理的大鼠细胞因子网络的影响。方法：60 只Wistar雄性大鼠随机分为正常组、模型组、CGMP低剂量组、CGMP中剂量组和CGMP高剂量组。除正常组外,对每只大鼠每周腹腔注射二甲肼,剂量为30 mg/（kg•周）,同时,3 个剂量CGMP组注射二甲肼的同时每天灌胃CGMP,剂量分别为10、50、100 mg/（kg•d）。15 周后,处死大鼠,取其结肠组织和血清,首先检测结肠末端异型隐窝灶个数,然后利用液相芯片法检测结肠组织和血清中的细胞因子的表达水平。结果：乳源CGMP对大鼠体质量影响没有显著性差异,乳源CGMP对大鼠内毒素和活性氧簇的水平具有显著的抑制作用,其抑制作用呈剂量依赖趋势。乳源CGMP可显著抑制异型隐窝灶的形成,且异型隐窝灶个数呈剂量依赖性降低。乳源CGMP可以显著抑制大鼠体内Th1/Th2类细胞因子的失衡,且呈剂量依赖趋势。结论：乳源CGMP具有改善二甲肼处理的大鼠结肠组织损伤的功能,其机制为乳源CGMP可以有效抑制二甲肼处理的大鼠体内异型隐窝灶的形成,并呈剂量依赖性,研究显示乳源CGMP可以下调大鼠体内IL-4等Th2类细胞因子的异常升高,促进IL-2等Th1类细胞因子的分泌,改善大鼠体内处于失衡状态的细胞因子网络。     

水解小麦蛋白肽对大鼠急性酒精性胃黏膜损伤的保护作用

目的：研究水解小麦蛋白肽对大鼠急性酒精性损伤模型胃黏膜损伤的保护作用。方法：将60 只Wistar大鼠随机分成空白对照组、胃黏膜损伤模型对照组、水解小麦蛋白肽低、中、高剂量组（剂量分别为167、333、667 mg/（kg·d）（以体质量计,下同））、阳性对照组（甲氰咪胍组65 mg/（kg·d））,每组各10 只。采用酒精灌胃致胃黏膜损伤,给予水解小麦蛋白肽30 d后,观察胃黏膜组织的大体变化和病理组织学改变,测定大鼠血清丙二醛（malondialdehyde,MDA）、血小板活化因子（platelet-activating factor,PAF）、表皮生长因子（epidermalgrowth factor,EGF）、前列腺素E2（prostaglandin E-2,PGE2）、白细胞介素8（interleukin-8,IL-8）含量及超氧化物歧化酶（superoxide dismutase,SOD）活力,大鼠胃组织半胱氨酸天冬氨酸蛋白酶3（caspase 3）、表皮生长因子受体（epidermal growth factor receptor,EGFR）表达水平。结果：水解小麦蛋白肽能明显改善胃黏膜组织损伤,降低损伤积分（P＜0.05）,提高损伤抑制率;各剂量组均能提高大鼠血清PGE2含量、EGF含量、SOD活力及胃组织EGFR表达水平,降低大鼠血清MDA含量、IL-8含量及胃组织Caspase 3表达水平（P＜0.05）,低、中剂量组能降低血清PAF含量（P＜0.05）。结论：水解小麦蛋白肽对大鼠急性酒精性胃黏膜损伤具有一定保护作用,其机制可能与增强胃黏膜保护因子、提高抗氧化、抗炎及抗凋亡等作用有关。     

玉米肽对慢性酒精中毒小鼠认知损伤的改善作用北大核心CSCD

研究玉米肽对慢性酒精中毒小鼠认知损伤的影响。选取80只ICR小鼠,随机分为5组,分别为正常对照组、慢性酒精性脑损伤模型组(酒精模型组)、玉米肽高剂量组(2 g/kg)、玉米肽中剂量组(1 g/kg)、玉米肽低剂量组(0.5 g/kg)。首先进行神经行为学实验(Morris水迷宫实验和避暗实验),然后检测各组小鼠脑组织中多巴胺(DA)、5-羟色胺(5-HT)、γ-氨基丁酸(GABA)含量以及乙酰胆碱酯酶(AChE)、一氧化氮合成酶(NOS)活性,并取大脑海马组织进行病理组织学观察。结果表明:Morris水迷宫实验中,与酒精模型组相比,玉米肽中、高剂量组小鼠的逃避潜伏期显著缩短(P<0.05),有效区域进入次数显著增加(P<0.05),玉米肽中剂量组有效区域运动时间显著延长(P<0.05);避暗实验表明,玉米肽各剂量组均能显著降低小鼠酒后进入暗箱的错误次数,延长逃避潜伏期(P<0.05);脑病理组织学显示,玉米肽中、高剂量组能够不同程度地减轻酒精对海马组织的损伤;脑组织中神经递质含量分析发现,玉米肽可调节酒后脑组织中5-HT、DA含量以及NOS的活性,但对酒精导致的AChE活性和GABA含量升高没有下调作用。综上所述,玉米肽可改善小鼠酒后脑组织中部分相关神经递质紊乱导致的细胞和突触功能障碍,从而减轻酒精引起的认知损伤。     

核桃肽NP-1对大鼠酒精性情绪及认知损伤的改善效应

为评价核桃肽NP-1对SD大鼠酒精性情绪及认知损伤的改善效应,将40只SPF级SD大鼠随机分为空白对照组、酒精模型组、NP-1低、中、高剂量组,每组8只。采用10%酒精作为唯一水源,连续18周构建大鼠情绪及认知损伤模型组,同时空白对照组每天给予蒸馏水,低、中、高剂量组饮水中分别添加0.32、0.96、2.88 mg/m L的NP-1。每天测定大鼠饮水量变化,定期观察NP-1对大鼠体重的影响,高架十字迷宫检测大鼠情绪焦虑水平,强迫游泳实验检测情绪抑郁水平,Morris水迷宫检测空间学习记忆能力,血细胞自动分析仪进行血常规免疫相关指标分析。结果表明,与空白对照组相比,模型组大鼠高架十字迷宫中开放臂时间比例(OT%)、强迫游泳时累计不动时间、水迷宫潜伏期、平台穿越次数和目标象限探索时间、白细胞和淋巴细胞水平均显著改变(p0.05)。与模型组相比,不同剂量NP-1组高架十字迷宫OT%、水迷宫实验平台潜伏期均显著降低(p0.05),高剂量组平台位置穿越次数和目标象限探索时间显著增加(p0.05),白细胞和淋巴细胞水平显著降低(p0.05),其中高剂量组改善效果最明显,提示NP-1能有效改善酒精导致的情绪及认知损伤。     

复合蛋白肽对高脂饮食诱导肥胖大鼠糖脂代谢的影响

目的：探究复合蛋白肽对高脂饮食诱导肥胖大鼠糖脂代谢的改善作用。方法：将雄性SD大鼠随机分为肥胖模型组、空白对照组，肥胖模型组给予高脂饲料持续喂养4w,筛选肥胖敏感大鼠分为低(LPP)、中(MPP)、高(HPP)剂量组，饲料中复合蛋白肽的含量分别为25%、50%、100%,另设与低、中剂量组等热量饲喂的模型对照组1(MC1)和高剂量组等热量的模型对照组2(MC2)。给予复合蛋白肽干预4w后，检测各组大鼠体重与脂肪含量、肝脏脂肪蓄积以及棕色脂肪能量代谢相关蛋白情况。结果：复合蛋白肽能够显著降低肥胖大鼠的体重、脂肪含量及血脂水平，同时能够降低肝脏脂滴密度，增加线粒体氧化磷酸化复合物(OXPHOS)、解偶联蛋白1(UCP1)表达水平。结论：复合蛋白肽能降低肥胖大鼠体内脂肪含量和血脂水平，可能与增强棕色脂肪组织中OXPHOS和UCP1表达相关。     

蓝靛果花色苷对高脂血症大鼠肝脏内与胆固醇代谢相关基因的作用

目的：研究蓝靛果花色苷对高脂血症大鼠肝脏肝X受体（liver X receptor α,LXRα）、B族I型清道夫受 体（scavenger receptor class B, type I,SR-BI）、三磷酸腺苷结合盒转运蛋白G5（ATP-binding cassette transporter G5,ABCG5）、过氧化物酶体增殖物激活受体（peroxisome proliferator-activated receptor γ,PPARγ）及胆固醇7α-羟化 酶（cholesterol 7α-hydroxylase,CYP7a1）基因表达的影响。方法：选择2 月龄雄性Wistar大鼠60 只,将大鼠随机分为 6 组,其中10 只给予普通饲料,其余50 只给予高脂饲料。30 d造模成功后,分别建立基础饲料正常对照组（ND, 灌胃1.2 g/（kg·d）生理盐水）、高脂模型对照组（HFD,灌胃1.2 g/（kg·d）生理盐水）、阳性对照组（灌 胃10 mg/（kg·d）辛伐他汀片）和蓝靛果花色苷低（HFD＋L）、中（HFD＋M）、高（HFD＋H）剂量组（分别灌 胃4.0、40.0、120.0 mg/（kg·d）蓝靛果花色苷）,持续28 d。利用实时荧光定量聚合酶链式反应检测大鼠肝脏组 织中LXRα、SR-BI、ABCG5、PPARγ及CYP7a1 mRNA的表达情况。结果：经蓝靛果花色苷干预后,与HFD组相比： 蓝靛果花色苷各剂量组肝脏中SR-BI、ABCG5 mRNA表达几乎不受影响,且无显著性差异（P＞0.05）;HFD＋M、 HFD＋H组LXRα、CYP7a1 mRNA表达升高且差异极显著（P＜0.01）;HFD＋L、HFD＋M、HFD＋H组 PPARγ mRNA表达降低且差异极显著（P＜0.01）。结论：蓝靛果花色苷通过提高高脂血症大鼠肝脏内LXRα、 CYP7a1 mRNA表达,降低PPARγ mRNA表达来调节高脂血症大鼠的血脂水平,预防动脉硬化的发生。 关键词：蓝靛果;蓝靛果花色苷;高脂血症大鼠;肝X受体;B族I型清道夫受体;三磷酸腺苷结合盒转运蛋白G5; 过氧化物酶体增殖物激活受体γ;胆固醇7α-羟化酶     

小麦低聚肽和谷氨酰胺对大鼠胃肠黏膜损伤的保护作用

观察灌胃小麦低聚肽和谷氨酰胺对非甾体类药物(NSAIDs)致大鼠胃肠黏膜损伤的保护作用。挑选70只SD大鼠随机分为空白对照组、损伤组及低、中、高剂量小麦低聚肽组[灌胃剂量分别为20、100、500 mg/(kg·d)]和小麦蛋白组、谷氨酰胺组[灌胃剂量均为20 mg/(kg·d)]。每天灌胃1次,连续灌胃30 d。大鼠处死前,用非甾体类药物灌胃损伤大鼠胃肠2次。取大鼠血清、胃和小肠黏膜组织,观察血清细胞因子、胃肠病理切片、小肠黏膜抗氧化酶和阿片受体mRNA表达的变化。结果显示非甾体类药物可以显著增加小肠黏膜的氧化应激水平,小麦低聚肽能上调小肠黏膜中GSH-Px的活力,具有一定的抗氧化功能,能够减轻胃肠黏膜损伤。小麦低聚肽还可以显著降低了血清中TNF-α含量,下调mu-阿片受体mRNA的表达。说明非甾体类药物可以诱导大鼠胃肠黏膜损伤的模型,小麦低聚肽可以有效减少大鼠胃肠黏膜损伤。低剂量小麦低聚肽组作用最强,效果优于谷氨酰胺组。     

玉米肽对小鼠酒精性脑损伤的保护作用及其机制

建立小鼠慢性酒精性脑损伤模型,研究玉米肽对酒精性脑损伤的保护作用。将ICR小鼠随机分为 5 组,分别为正常对照组、慢性酒精性脑损伤模型组、玉米肽高剂量组（2 g/kg）、玉米肽中剂量组（1 g/kg）、玉米肽低剂量组（0.5 g/kg）。采用直接饮用酒精溶液法建立小鼠慢性酒精性脑损伤模型,同时实验组小鼠给予玉米肽,连续5个月,实验结束后取脑组织,进行病理组织学观察,同时采用酶联免疫试剂盒检测各组小鼠脑组织中氧化应激相关指标和促炎细胞因子水平,此外还测定了小鼠脑组织中部分凋亡相关指标。结果表明：脑病理组织学显示玉米肽低、中、高剂量组能够不同程度地减轻酒精对小鼠脑组织的损伤作用;氧化应激指标表明玉米肽能够提高小鼠脑组织中GSH含量,增加GST、GSH-Px和T-SOD活性,降低MDA含量,减少细胞中ROS含量（P<0.05）;此外玉米肽还能够显著降低小鼠脑组织中TNF-α、IL-6、IFN-γ、TGF-β1和NF-κB水平（P<0.05）。玉米肽不仅通过调节酒精引起的神经细胞氧化应激,而且通过下调促炎细胞因子水平而改善小鼠酒精性脑损伤。     

羟基红花黄色素A对脂多糖诱导抑郁模型大鼠的影响

目的：通过脂多糖（LPS）诱导建立大鼠抑郁模型,研究羟基红花黄色素A的抗抑郁作用。方法：腹腔注射LPS建立大鼠抑郁模型,设置正常对照组、模型组、阳性对照组和羟基红花黄色素A不同剂量给药组,评价大鼠抑郁样行为,检测大鼠血清中TNF-α、IL-1β、IL-6、BDNF和5-HT含量,观察海马组织病理学变化,检测TLR/NLR信号通路蛋白表达情况。结果：与抑郁模型组相比,羟基红花黄色素A各剂量组大鼠水平运动、垂直运动及糖水偏好率增加,悬尾和游泳不动时间减少（P＜0.01）;血清BDNF、5-HT水平升高,TNF-α、IL-1β及IL-6水平下降（P＜0.01）;海马组织TLR2、NLRP1、NLRP3、ASC、TLR4和Caspase-1蛋白表达水平均降低（P＜0.01）。结论：羟基红花黄色素A可改善LPS诱导的大鼠抑郁样行为,其机制可能与抑制TLR/NLR信号通路有关。     

γ-氨基丁酸对DEHP染毒大鼠焦虑行为的干预研究

目的:研究γ-氨基丁酸(GABA)对邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)染毒大鼠焦虑行为的影响。方法:将30只雄性SD大鼠随机分为5组:对照组(C)、DEHP组(500 mg/kg)、GABA低、中、高剂量干预组(L组:500 mg/kg DEHP+1 mg/kg GABA、M组:500 mg/kg DEHP+2 mg/kg GABA、H组:500 mg/kg DEHP+4 mg/kg GABA),连续干预30 d。利用高架十字迷宫(EPM)测定干预前后大鼠行为变化,随后测定大鼠额叶皮质五羟色胺(5-HT)、去甲肾上腺素(NE)的水平。结果:干预前各组大鼠EPM指标无显著性差异(p0.05);干预后H组和C组总食物利用率显著高于DEHP组(p0.05);干预后各组大鼠入臂总次数无显著性差异(p0.05),DEHP组大鼠开臂时间百分比、开臂次数百分比均极显著低于对照组(p0.01),M组和H组开臂时间百分比及开臂次数百分比均显著高于DEHP组(p0.05);DEHP组5-HT和NE均显著高于C组(p0.05),M组5-HT及NE均显著低于DEHP组(p0.05),H组5-HT及NE均极显著低于DEHP组(p0.01)。结论:DEHP可能通过升高额叶皮质5-HT、NE水平造成大鼠焦虑,GABA可以通过降低额叶皮质5-HT、NE水平起到改善焦虑的作用。     

CD4+ and CD8+ T cells producing Th1 and Th17 cytokines are involved in the pathogenesis of autoimmune orchitis

Experimental autoimmune orchitis (EAO) is a useful model to study chronic testicular inflammation and infertility. EAO is characterized by severe damage of seminiferous tubules with germ cells that undergo apoptosis and sloughing. We previously reported an increase in CD4+ and CD8+ effector T cells in the testes of rats with EAO. Since cytokine patterns determine T cell effector functions, in the present work we analyzed the cytokines expressed by these cells during disease development. By flow cytometry, we detected an increase in the number of tumor necrosis factor-α (TNF) and interferon -γ (IFNG)-producing CD4+ T cells in the testis at EAO onset. As the severity of the disease progressed, these cells declined while CD8+ T cells producing TNF and IFNG increased, with the predominance of IFNG expression. As a novel finding, we identified by immunofluorescence CD4+ interleukin 17 (IL17)+ and CD8+ IL17+ cells in the testes of EAO rats, with CD4+ and CD8+ T cells predominating at the onset and in the chronic phase of EAO respectively. Moreover, IL17 (western blot) and IL23 content (ELISA) increased in EAO, with maximum levels in the chronic phase. These results suggest the involvement of CD4+ T helper (Th) 1 and Th17 subsets as co-effector cells governing EAO onset, as well as the central contribution of CD8+ T cells producing Th1 and Th17 cytokines in the maintenance of chronic inflammation. The expression of T-bet and RORγt (western blot) in the testis over the course of disease also supports the presence of Th1 and Th17 cells in the testes of EAO rats.     

小麦肽对大鼠氮代谢以及胃肠黏膜结构和功能的影响

目的：观察灌胃小麦肽对于大鼠氮代谢、胃肠形态和小肠黏膜酶活的影响。方法：SD大鼠50只,随机分为空白对照组及低、中、高剂量小麦肽组(灌胃剂量分别为20、100、500mg/(kg·d))和小麦蛋白组20mg/(kg·d)),每天灌胃1次,连续灌胃30d。分别于第10、20、30天用代谢笼采集大鼠24h粪、尿样品。灌胃30d后断颈处死大鼠,取血清、胃和小肠黏膜,观察氮代谢指标、血清生化指标、胃肠内表面扫描电镜、小肠黏膜酶活等的变化。结果：灌胃30d后,低剂量小麦肽能显著提高大鼠蛋白质消化率、氮沉积、净蛋白质利用率(P＜0.05);低、中剂量小麦肽均能显著增加大鼠蛋白质生物学价值(P＜0.05);低、中、高剂量小麦肽均能显著增加大鼠血清总蛋白含量(P＜0.05);低、中剂量小麦肽大鼠胃肠道上皮细胞较空白对照组饱满、连接紧密,排列整齐有序;低、中、高剂量小麦肽均能显著上调大鼠小肠黏膜氨基肽酶活力(P＜0.05);中、高剂量小麦肽均能上调大鼠小肠黏膜Na+-K+-ATP酶活力(P＜0.05)。结论：一定剂量的小麦肽能提高大鼠对于蛋白质的吸收与利用,其可能的途径是：促进胃肠道上皮细胞的生长;小肠黏膜氨基肽酶、Na+-K+-ATP酶活力的上调。     

大枣多糖对慢性疲劳综合症大鼠的作用效果

目的：揭示大枣多糖（jujube polysaccharide,JP）对慢性疲劳综合症（chronic fatigue syndrome,CFS）的预防作用。方法：采用水提醇沉法对JP进行制备,同时建立大鼠CFS模型,通过服用不同剂量的JP,对大鼠的行为学方面进行检测,测定血清超氧化物歧化酶（superoxide dismutase,SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（glutathioneperoxidase,GSH-Px）活性,丙二醛（malonaldehyde,MDA）水平以及脾脏指数、胸腺指数、T淋巴细胞转化情况。结果：JP能够显著提高脾脏指数,降低血清MDA含量,改善T淋巴细胞的转化能力。结论：JP对于CFS的预防效果与其调节机体的免疫能力及改善抗氧化能力有关。     

锌对孕期暴露脂多糖Wistar大鼠雌性成年子代行为的影响及其机制

目的：探讨硫酸锌（ZnSO4）注射液对孕期暴露于脂多糖（lipopolysaccharides,LPS）大鼠雌性成年子代的行为、神经免疫功能的影响及其机制。方法：随机将15 只孕期（孕期0～9.5 d）Wistar大鼠分为3 组,分别注射LPS和ZnSO4（LPS＋Zn组）、LPS和无菌生理盐水（saline,SAL）（LPS＋SAL组）、SAL和SAL（SAL＋SAL组）。产后81～86 d,从每窝选取2～3 只雌性成年子代（10～12 只/组）,动情间期将大鼠放置在抑制性应激反应管道2 h,在最后5 min,播放不同音频的超声波,记录大鼠保持寂静的时间（寂静期）。超声波测试后,立即将雌性成年子代放置在开放场域中,测定其运动和焦虑状态。开放场域行为测试后,立即取大鼠躯干血,采用酶联免疫吸附实验（enzyme-linked immunosorbent assay,ELISA）测定血清皮质酮、脑源性神经营养因子（brain-derivedneurotrophic factor,BDNF）水平;采用高效液相色谱法（high performance liquid chromatography,HPLC）测定大鼠下丘脑和纹状体的单胺及其代谢产物水平。结果：与LPS＋SAL组、SAL＋SAL组相比,LPS＋Zn组的雌性成年子代大鼠呈现最大音频寂静持续时间延长（P＜0.05或P＜0.01）、行走距离延长（P＜0.05或P＜0.001）、平均速率加快（P＜0.05或P＜0.001）、自我梳理时间缩短（P＜0.001或P＜0.01）、纹状体去甲肾上腺素代谢率降低（P＜0.05或P＜0.01）的特征。与LPS＋SAL组相比,LPS＋Zn组大鼠的血清皮质酮水平降低（P＜0.05）。结论：ZnSO4注射液作用于孕期遭受感染或炎症的母体,在急性抑制应激期后,其雌性成年子代应激反应减轻。即孕期为感染的母体注射ZnSO4也许是一个潜在的、有益的保护其子代行为的防治措施。     

Nutritional evaluation of a cauliflower leaf protein concentrate by rat feeding

A leaf protein concentrate (LPC) prepared from cauliflower leaves was analysed for crude protein, calcium, phosphorus, iron, β-carotene and some of the amino acids. Lysine and tryptophan were present in nutritionally adequate amounts, but cystine and methionine were not: Cauliflower LPC was evaluated for its nutritional qualities in respect of growth rate, protein efficiency ratio (PER), liver nitrogen, and plasma protein content by feeding rats. The growth rate of rats and PER values of leaf protein supplemented diets were better than that of the wheat flour fed group. Hence, cauliflower LPC might be used for improving nutritionally poor diets.     

茶氨酸联合γ-氨基丁酸改善CUMS大鼠抑郁症状的研究

目的:观察L-茶氨酸和γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)联合干预对慢性不可预知温和刺激(CUMS)模型大鼠抑郁症状的缓解作用。方法:采用CUMS法建立抑郁症大鼠模型,不同剂量L-茶氨酸和GABA混合物或西酞普兰连续灌胃45 d,期间持续CUMS刺激。另设对照组,常规饲养。监测大鼠体重变化、糖水偏好程度、以及旷场实验水平运动、垂直运动等行为学指标,测定大鼠血清及脑组织中五羟色胺(5-HT)、多巴胺(DA)、白介素-6(IL-6)、脑源性神经营养因子(BDNF)、β-内啡肽(β-EP)的水平。结果:与对照组比较,CUMS大鼠体重、糖水消耗百分比、旷场水平和垂直运动显著降低(P<0.05);与模型组比较,茶氨酸联合GABA干预可显著增加大鼠体重增量、糖水消耗百分比,运动距离和站立次数(P<0.05),抑郁大鼠血清及脑组织中5-HT、DA以及BDNF、β-EP的含量增加(P<0.05),降低IL-6的水平(P<0.05)。结论:L-茶氨酸和GABA联合干预对CUMS诱发的抑郁症有一定改善作用,且高剂量的作用更为显著。     

色氨酸对慢性应激小鼠行为的影响

研究色氨酸对慢性应激小鼠行为的影响及与下丘脑5-HT的关系。将60只小鼠随机分为空白组(NC)、慢性应激模型组(CUS)、慢性应激模型+高剂量色氨酸(CUS-H)、慢性应激模型+低色氨酸(CUS-L),对CUS、CUS-H、CUS-L建立慢性应激模型,同时分别对CUS-H、CUS-L组灌胃高、低剂量的色氨酸,建模第5周开始进行旷场实验、悬尾实验、糖水消耗实验、强迫游泳实验及水迷宫实验等行为学实验,测定行为学指标,并采用ELISA法检测下丘脑5-HT含量。CUS-H组旷场实验得分显著高于CUS组与NC组(p<0.05),悬尾实验静止时间与CUS与NC组相比极显著地缩短(p<0.01),CUS-H组糖水偏好程度极显著低于CUS组(p<0.01),其强迫游泳静止时间极显著低于NC组(p<0.01);灌胃色氨酸对应激动物的学习和记忆能力有一定增强作用,但作用不显著;灌胃色氨酸可极显著地提高下丘脑5-HT含量(p<0.01)。研究结果表明,灌胃色氨酸能促进下丘脑5-HT的合成并有效增强动物的抗应激能力。抗应激能力的增强可能与下丘脑5-HT含量的提高有关。