人工气候室条件下K326和云烟87烤烟品种吸收Se(Ⅵ)的动力学分析

为揭示烤烟根系对硒Se(Ⅵ)的吸收利用规律,运用养分吸收动力学原理并采用溶液培养研究了两个烤烟品种(K326和云烟87)在不同条件(pH、陪伴离子、抑制剂)下吸收Se(Ⅵ)的动力学参数变化。结果表明,与K326相比,云烟87属于高吸收速率(I_(max))和低解离常数(K_m)烟草品种,对Se(Ⅵ)营养条件适应范围较广泛;在不同pH条件下,弱酸(pH 6)和中性环境(pH 7)更有利于烤烟根系对Se(Ⅵ)的吸收,强酸条件(pH 5)降低了烤烟根系对Se(Ⅵ)的吸收;SO_4~(2-)和PO_4~(3-)等陪伴离子存在时可抑制烤烟根系对Se(Ⅵ)的吸收和累积,降低烤烟对Se(Ⅵ)的亲和力,其中SO_4~(2-)对烤烟吸收Se(Ⅵ)的影响较大;添加呼吸抑制剂羰基氰化氯苯腙(CCCP)和通道抑制剂氯化镧(LaCl_3)对烤烟根系吸收Se(Ⅵ)有明显抑制作用,其中CCCP对烤烟Se(Ⅵ)吸收的影响更大。     

广东省水生动物中的维氏气单胞菌和无乳链球菌的耐药性评估

为研究广东省水生动物中的维氏气单胞菌(Aeromonas veronii)和无乳链球菌(Streptococcus agalactiae)对不同种类抗生素的药物敏感性,从广东省9个地区人工养殖的水生动物体内分离维氏气单胞菌及无乳链球菌。其中分离出32株维氏气单胞菌和16株无乳链球菌。利用药敏纸片法检测分离菌株对14种抗生素的药物感受性,发现两种病菌对其中的7种抗菌药物有明显的敏感性。利用最小抑菌浓度法检测分离菌株对7种敏感抗生素的耐药性,发现32株维氏气单胞菌对甲砜霉素(29%)部分耐药,盐酸土霉素(41%)和交沙霉素(38%)部分敏感,对盐酸环丙沙星(82%)、强力霉素(82%)、氟苯尼考(75%)和磺胺二甲嘧啶(100%)都敏感。16株链球菌对甲砜霉素(100%)全部耐药,对交沙霉素(25%)部分敏感,对盐酸环丙沙星(100%)、强力霉素(100%)、盐酸土霉素(100%)、氟苯尼考(100%)和磺胺二甲嘧啶(88%)都敏感。本论文的研究可以对今后抗生素在维氏气单胞菌与无乳链球菌的使用中提供一定的参考,促进抗生素的合理使用。     

壳聚糖对锌离子和铜离子的吸附特性与比较研究

研究了壳聚糖对锌(Ⅱ)离子和铜(Ⅱ)离子的吸附动力学、吸附等温线及pH、壳聚糖脱乙酰度、温度等因素对壳聚糖吸附的影响。结果表明,壳聚糖对锌(Ⅱ)离子和铜(Ⅱ)离子的吸附行为符合Lang-muir模型,壳聚糖对锌(Ⅱ)离子和铜(Ⅱ)离子吸附规律均遵从单分子层吸附规律。温度、pH值和脱乙酰度对吸附量有显著影响,随温度的升高,壳聚糖对锌(Ⅱ)离子和铜(Ⅱ)离子吸附量增加;在pH2～6范围内,壳聚糖对锌(Ⅱ)离子和铜(Ⅱ)离子吸附随pH值的增大而增大;脱乙酰基程度高的吸附量较大。     

中国传统肉制品天然活性肽的功能性研究

该研究对8种中国传统干腌肉制品[四川风干牛肉肽(BP)、内蒙古风干羊肉肽(MP)、金华火腿肽(HP)、江西咸鸭肽(DP)、湖北风干鸡肉肽(CP)、安徽风干鹅肽(GP)、鲢鱼风干肽(SCP)和风干黄鱼肽(YCP)]进行了抗氧化和抗癌活性的评价。用DPPH自由基、ABTS阳离子自由基和·OH检测其抗氧化能力。结果表明，CP、SCP和YCP具有较好的抗氧化活性，CP(1 mg/mL)对DPPH自由基的清除率为(87.1±1.7)%,YCP(1 mg/mL)对ABTS阳离子自由基的清除率为(49.6±0.5)%,SCP(1 mg/mL)对·OH的清除率为(48.3±1.0)%。DP、CP和BP对肿瘤细胞有较强的抑制作用，BP(4 mg/mL)对SH-SY5Y细胞的抑制率达(48.45±0.81)%。用BP验证BP对SH-SY5Y细胞周期的影响及其对细胞凋亡的影响，认为BP中存在使SH-SY5Y细胞阻滞于S期的特异性多肽可能是引起细胞凋亡的主要原因。所以，中国传统干腌肉制品可能在抗氧化以及抗癌方面促进人体健康。     

金属离子对酶脱墨效果的激活和抑制作用

采用扩大试验法,通过在酶脱墨过程中外加无机盐的方法,研究了Fe~(3 )、Mg~(2 )、Mn~(2 )、NH_4~ 、Cu~(2 )、Ca~(2 )、Al~(3 )等金属离子的存在对纤维素酶脱墨效果的影响。结果表明:Al~(3 )、Mg~(2 )、Cu~(2 )等对酶的催化脱墨行为有抑制作用,对尘埃度的影响有Al~(3 )>Cu~(2 )>Mg~(2 )的结果。Fe~(3 )、Mn~(2 )、Ca~(2 )、NH_4~ 4种离子对纤维素酶脱墨有催化或激活作用,对比其促进脱墨作用效果有Fe~(3 )>Mn~(2 )>Ca~(2 )>NH_4~ 。应用条件为Ca~(2 )浓度在1.2%,Mn~(2 )浓度<0.6%时,NH_4~-用量0.2%。     

聚乙烯醇/壳聚糖/硝酸铈共混纤维毡的制备及其对Cr(Ⅵ)的吸附性能

将不同质量比的聚乙烯醇(PVA)、壳聚糖(CS)和硝酸铈(Ce(NO3)3)溶于稀乙酸中,进行静电纺丝,制备PVA/CS/Ce(NO3)3共混纤维毡。运用扫描电镜和红外光谱对吸附前后的样品进行表征。研究了pH、时间、浓度对Cr(Ⅵ)吸附的影响。结果表明：纤维毡对Cr(Ⅵ)的吸附是基团与基团的螯合作用,pH=4时吸附效果最好,吸附等温线符合Langmuir吸附模型,对Cr(Ⅵ)的吸附饱和量为59.81mg/g,Cr(Ⅵ)的去除率达到87%。     

Online-GPC-GC-MS测定调味品中对羟基苯甲酸酯类化合物

建立了调味品中8种对羟基苯甲酸酯类化合物的在线凝胶渗透色谱(Online-GPC)-气相色谱(GC)-质谱联用技术(MS)的测定方法。目标化合物包括对羟基苯甲酸甲酯(MeP)、对羟基苯甲酸乙酯(EtP)、对羟基苯甲酸异丙酯(Iso-PrP)、对羟基苯甲酸丙酯(PrP)、对羟基苯甲酸异丁酯(Iso-BuP)、对羟基苯甲酸丁酯(BuP)、对羟基苯甲酸庚酯(HeP)、对羟基苯甲酸苄酯(BzP)。将添加了氘代同位素内标样品经丙酮∶环己烷(3∶7,v/v)溶剂超声提取后,提取液不经浓缩直接用Online-GPC-GC-MS进行测定。8种对羟基苯甲酸酯类化合物中,MeP在0.050~5 mg/L,BzP在0.025~5 mg/L,余下的对羟基苯甲酸酯类化合物在0.010~5 mg/L范围内呈良好线性,相关系数的平方均不小于0.999,8种化合物的检出限为0.05~0.20 mg/kg之间,定量限为0.15~0.50 mg/kg。以空白酱油样品为代表性基质加标的三个水平(1、5、10 mg/kg),加标回收率和相对标准偏差(RSD,n=6)分别为88.4%~116.6%(RSD=2.34%~6.87%)、94.0%~109.4%(RSD=2.09%~7.11%)和93.2%~116.8%(RSD=2.61%~8.41%)。该方法应用到实际样品中,能够获得较为满意的结果,证明该方法快速、简单、有效、准确和灵敏。     

非织造复合滤材对空气中PM2.5的过滤防护性能

针对目前PM_(2.5)日常防护用过滤材料存在的缺陷,以纺粘非织造布(S)和熔喷非织造布(M)的3种组合形式(SSS、SMM、SMS)的复合过滤材料为研究对象,采用自动滤料测试系统考察复合方式和气体流量对空气中PM_(2.5)过滤性能的影响,并对不同污染天气下复合过滤材料对空气中PM_(2.5)的过滤防护性能进行了研究。结果表明:气体流量对3种复合滤材的过滤效率和阻力压降均有较大的影响,品质因子随气体流量增加而减小; 3种复合滤材对PM_(2.5)的综合过滤性能为SMSSMMSSS,在各种污染天气条件下对PM_(2.5)均具有较好的防护效果,可用于PM_(2.5)的日常防护。     

普洱茶与绿茶提取物体外抑菌效应的研究

采用滤纸片扩散法分别研究不同浓度的普洱茶和绿茶提取物对李斯特氏菌(L. monocytogenes)、猪粪链球菌(S. faecalis)、大肠杆菌(E. coli)、鼠伤寒沙门氏菌(S. typhimurium)、金黄色葡萄球菌(S. aureus)和炭疽杆菌(B. anthracis)6 株食源性微生物和致病菌的抑制效果及其最小抑菌浓度(MIC)。结果表明：普洱茶提取物在1%～7%(m/V)范围内对李斯特氏菌(L. monocytogenes)有较强的抑制作用,其MIC 为0.07mg/ml,在5%～7% 范围内对所有供试菌种均有抑制作用,对炭疽杆菌的抑制效果最好。绿茶提取物在1%～2%(m/V)范围内仅对李斯特氏菌(L. monocytogenes)有抑制作用,其MIC 为0.09mg/ml,在3% 时仅对炭疽杆菌(B. anthracis)无抑制作用,在4%～7% 范围内对所有供试菌种都有抑制作用,对猪粪链球菌抑制效果最好。     

欧洲生物润滑剂开发与应用

<正>近年来,随着人们越来越担心基于石油润滑剂对环境产生负面影响,美国和欧洲许多国家目前正在积极开发和应用各种对环境无害替代性润滑剂。对环境友好润滑剂应具备以下特征:(1)节省能源;(2)作用时间长,废料少;(3)消耗少,处理简单;(4)可重复利用;(5)可生物降解;(6)生态毒性低;(7)对水、油和空气污染风险低。