盐沉淀法从胡萝卜渣中提取果胶的工艺

提出以胡萝卜渣为原料，用盐酸溶液萃取、硫酸铝沉淀提取果胶的方法，探讨了温度、时间、液量、ｐＨ值以及硫酸铝用量对果胶产率的影响，获得的适宜条件是：胡萝卜渣置于ｐＨ＝１．５的１２．５倍萃取液中，加热至９０℃，恒温１．５ｈ，萃取液中加入原料量２０％的硫酸铝以沉淀果胶。     

盐沉淀法从马铃薯渣中提取果胶的工艺

以马铃薯渣为原料提取果胶，采用水溶液萃取硫酸铝提取果胶的方法，探讨了萃取温度，萃取时间，萃取液量，溶液ｐＨ值以及硫酸铝用量对果胶产量的影响，获得的适宜条件是：一定量的马铃薯渣置于１５倍萃取液中，加热至９０℃并恒温搅拌１ｈ，萃取液过滤后，加入原料量２０％的硫酸铝沉淀果胶。     

盐析法从干南瓜皮中提取果胶的技术研究

采用盐析法从干南瓜皮中提取食用果胶，对其制取工艺和条件进行了研究，结果表明：料液比为1：7，萃取液的pH值为2，萃取温度为95℃，萃取时间为90min，并用硫酸铝作沉淀剂，果胶得率达13．6％。与酒精法相比，盐析法提取果胶具有成本底，得率高、果胶制品纯洁等特点。     

苹果皮果胶提取条件的研究

本实验是以苹果皮为原料提取果胶,采用盐酸溶液萃取、硫酸铝沉淀提取果胶的方法(简称盐沉淀法),探讨了萃取温度、萃取时间、萃取液量、萃取液pH值以及硫酸铝用量对果胶产率、凝胶强度和凝胶单位数的影响,获得最佳提取条件是:一定量的苹果皮置于20倍水中,调节pH值至2.8,加热至95℃,并恒温115min,萃取液过滤后,加入原料量30％的硫酸铝以沉淀果胶。本实验还进一步探讨了果胶萃取液的过滤、脱色以及果胶-氢氧化铝胶凝体脱铝的条件,确定萃取液在3000rpm条件下离心分离,加入2％活性炭于60℃条件下脱色20min,果胶-氢氧化铝胶凝体在含1.2N盐酸的60％乙醇中激烈搅拌至糊状脱铝效果好。盐沉淀法与常规醇沉淀法相比,可节约乙醇82％,盐沉淀法提取的苹果皮果胶质量达到国家标准。     

豆腐柴中有效成分复合分离提取研究

试验以豆腐柴叶为原料，采用复合分离提取工艺，提取叶中的蛋白质和果胶产品。首先通过不同溶剂提取蛋白质，得到碱溶性蛋白质〉水溶性蛋白质〉醇溶性蛋白质〉盐溶性蛋白质的结论；并对提取蛋白质后的上清液和滤渣进行了提取果胶的最佳条件和参数的确立，进行了萃取果胶时的萃取液种类、pH和盐析果胶时的盐的用量的单因素实验，又以萃取时的温度、pH、时间和料液比四个因素四个水平进行了正交试验，得到如下结论：从豆腐柴叶中复合提取分离蛋白质和果胶的最佳提取工岂条件：以盐溶液作为复合提取剂较为理想，果胶提取分离的最佳条件为萃取温度90℃、溶液pH值4、萃取时间95min、料液比l：45，在此条件下豆腐柴叶果胶的产量为22％，同时可得到0．15％的蛋白质。     

造纸法再造烟叶原料的加酶萃取

为了减少造纸法再造烟叶中的不利成分,研究了在烟梗和烟末萃取过程中加入果胶酶、半纤维素酶和蛋白酶,以及酶添加量、酶解温度和酶解时间对烟末、烟梗中蛋白质、全纤维素和果胶含量及其萃取液中还原糖和氨基酸含量的影响.结果表明:①烟梗和烟末的适宜酶处理萃取条件为:复合酶用量:烟梗,0.5%果胶酶、半纤维素酶和蛋白酶[2∶2∶1(质量比)]、烟末,0.8%果胶酶、半纤维素酶和蛋白酶[1∶2∶2(质量比)];处理温度:50℃;处理时间:2h;②复合酶萃取后,烟梗和烟末的蛋白质、综纤维素和果胶的转化率分别比热水萃取高7.63,4.97,15.87和16.59,5.58,16.13百分点.烟末、烟梗萃取液中还原糖比热水萃取的分别高2.55和3.68百分点,萃取液粘度分别降低0.32和0.149 Pa·s.     

盐析法提取柚子皮果胶工艺的研究

研究了用盐析法从柚皮中提取果胶的工艺条件。结果表明,盐析法提取柚皮果胶的最佳工艺条件为提取液pH值1.5,提取温度90℃,提取时间50min,料液比1∶25（g∶mL）,饱和明矾溶液与水解液体积比1∶1,盐析温度60℃,盐析时间50min,盐析pH值4.0。在此工艺条件下,果胶得率为18%。     

酸解条件对香蕉皮中果胶提取率的影响

以0．2mol／L的盐酸溶液萃取香蕉皮中的果胶，以正交试验法观察萃取液用量、萃取温度和萃取时间对果胶提取率的影响。结果表明：萃取液用量是原料的2倍、萃取时间为1．5h、萃取温度为85℃时，果胶的提取率相对较高。这与果胶物质的水解变化直接相关。     

微波法提取柚皮中的果胶

本文叙述以柚皮为原料在微波条件下用盐酸溶液萃取，硫酸铝溶液提取果胶。探讨微波辐射温度，辐射时间，盐酸萃取液pH值，液料倍数，硫酸铝用量，盐析温度及时间对果胶产量的影响。通过正交试验确定最佳工艺参数，评价产品质量。     

马铃薯渣中果胶的提取工艺

以马铃薯渣为原料,利用超声波辅助盐析法提取果胶。结果表明,盐析法提取马铃薯渣果胶的最佳条件为酸解温度90℃,酸解时间1.5 h,盐析pH5,硫酸铝用量15%,果胶得率为13.69%,而用超声波处理的最佳条件为超声波处理酸解时间40min,功率100W,酸解温度70℃,果胶得率为18.21%,比盐析法高4.52%。     

盐析法从苹果渣中提取果胶的工艺条件研究

探讨了以苹果渣为原料用盐析法提取果胶的工艺条件。本实验首次系统地采用五种盐进行果胶沉淀析出的对比研究，通过筛选确定了硫酸铝作为果胶沉淀剂，同时对盐析时盐用量、pH值、温度、反应时间等影响因素进行实验，得到盐析法的最佳工艺条件，为批量生产提供了依据。     

光叶楮白皮酸提取果胶及碱性过氧化氢制浆

优化了用盐酸提取光叶楮白皮果胶的最佳工艺条件:萃取液比1∶20,萃取pH值1.5,萃取时间2.0h,萃取温度90℃,此时果胶得率为3.96%;碱性H2O2处理的优化工艺条件为:H2O2用量1%,NaOH用量3%,液比1∶6,温度80℃,时间30min。此时细浆得率为47.0%,白度为61.3%。     

橙皮中果胶的最佳提取方法及工艺研究

探讨乙醇沉淀法和盐析法两种方法从橙皮中提取果胶,获得提取橙皮中果胶的适宜方法和条件为乙醇沉淀法在果胶提取液选用盐酸,PH值为2.5,提取液为120mL,醇析温度90℃,醇析静置时间2h.     

苹果渣果胶提取工艺条件的研究

以苹果渣为原料,分别采用盐析法和醇沉法研究提取果胶的最佳工艺.盐析法提取果胶的条件为:酸提液pH为2.0,酸提时间1.0h,以硫酸锌为盐析用盐,添加量2%,脱盐液(10%HCl,70%乙醇)用量100mL.醇沉法从苹果渣中提取果胶的条件为:酸提液pH为1.5,料液比为1∶15,酸提时间为1.5 h,乙醇用量150mL.从产品得率和质量比较均为醇沉法提取果胶较好.     

用混合盐析法从烟末中提取果胶的实验

对混合盐析法从烟末中提取果胶进行了研究.采用正交实验对提取过程中的各个条件进行了分析探讨,得出了较佳的工艺条件,提取的果胶颜色较好.     

用超声波、盐析法提取仙人掌果胶的研究

主要研究了用超声波辅助盐析法从仙人掌中提取果胶,通过正交实验,对其工艺条件进行探讨,得出最佳的条件及产率。对于间接超声波作用,其最佳提取条件是提取功率40%,提取时间15min,提取温度75,提取液为15mL,即1倍的提取液;对于直接超声波作用,其最佳提取条件是提取功率60,提取时间15min,间歇比60%,提取液37.5mL,即2.5倍的提取液,此时果胶沉析的最佳条件是PH值为4.5,温度60,铝盐量9mL,得出的果胶产率是9.15%。     

香蕉皮中果胶提取工艺的研究

分别用醇沉淀法和盐析法从香蕉皮中提取果胶,确定了两种方法酸解的工艺条件。通过单因素试验和正交试验,得出醇沉淀法提取果胶的最佳工艺条件:pH为2,料液比为1∶2,酸解温度为85℃,酸解时间为120 min;通过正交试验,得出盐析法酸解最佳工艺条件:pH为1.5,料液比为1∶3,酸解温度为95℃,酸解时间为90 min。醇析法所得果胶色泽较好,呈灰白色,质地粘稠;盐析法所得果胶色泽棕灰,质地疏松,但产率较高。     

超声波对佛手瓜果胶提取效果的影响

本文研究了超声波处理后，用硫酸铝沉淀法从佛手瓜中提取果胶的新方法．正交试验结果表明，超声波处理的最佳条件为超声波处理时间40min，功率为60％，温度65℃．此条件下的果胶产率为3．48％．而普通盐析法的果胶产率为0．58％。     

金黄果果渣果胶提取的最佳工艺研究

用正交实验优化了酸解法、酒精沉淀法和盐析法提取金黄果果渣果胶的工艺,并比较了提取率。酸解法的最佳工艺为：提取温度90℃,提取时间为90min,提取pH2;酒精沉淀法的最佳工艺为：提取温度85℃,提取时间100min,提取pH1;盐析法的最佳工艺为：提取温度50℃,提取时间70min,提取液pH6,盐用量为5mL。三种方法的提取率分别为：酸解法12.41%,酒精沉淀法6.59%,盐析法16.37%。     

盐析法提取红秋葵果胶的研究

采用L16(45)正交设计,利用盐析法对红秋葵果实中的果胶进行了提取。研究结果表明:明矾用量12g、pH2、水解时间60min、温度85℃、水量500ml条件下,果胶提取量最高,可达5.375g。红秋葵是一种高果胶含量的植物。