碳酸饮料现调机

碳酸饮料现调机郑晓（武汉食品工业学院，武汉，４３００２２）近年来国内市场上出现了一种碳酸饮料现调机，该设备最初由可口可乐公司和百事可乐公司引进。现调机属于一体化汽水机，一机同时完成水处理、制冷、加气、糖浆和碳酸水混合等工作，现饮现调，配方调整方便，制...     

现调饮料的质量问题及管理办法

对目前市场现调饮料质量现状进行了分析，找出现调饮料存在的问题，提出了改善现调饮料质量的方案。     

市售现调机饮料的卫生质量评价

近年来,现调饮料在全国软饮料市场上异军突起,由于方便、迅速,倍受人们青睐。本次对南京市中萃食品有限公司现调饮料92个销售点的105份样品卫生学调查表明:95.2%的现调饮料是符合国家饮料卫生标准的,但现凋饮料的现场卫生管理方面都存在着一系列亟待解决的问题,由于目前国家没有对现调饮料的卫生管理办法,因此,建议尽早制订现调饮料的卫生管理办法。     

新西兰企业欲开拓中国食品零售市场

日前，新西兰贸易发展局表示，将在上海的两家高级零售商店进行新西兰食品和饮料的推广活动，以进一步开拓中国食品零售市场。     

夏天饮料使用环形塑料瓶的实用性

众所周知，饮料生产企业（包括生产矿泉水和纯净水的企业），都采用直柱状玻璃瓶和塑料瓶。夏天，冷饮零售网点一般供给的是经过冷藏的饮料。     

国产食品机械与包装机械发展预测

饮料机械加大对新品种饮料专用机械的开发的力度 ,在注重新品饮料开发的同时 ,研究生产专用机械。①利用激光技术控制无菌环境的高速无菌灌装机 ;②用光、电、磁、声技术开发功能性水处理机械 ;③利用膜分离、超临界萃取技术开发新型的分离机械 ;④用高压、电磁、光等技术开发杀菌机械 ,开发用于各种气液混合的高质量气液混合机械 ;⑤大力开发小型汽水、果汁类饮料现调机 ;⑥开发高质量凝冻机、花色冰淇淋成套机械 ;⑦利用高新技术进行饮料机械的检测和过程控制 ,提高饮料机械的自动化水平。果蔬加工机械①果蔬加工的前处理机械　包括高精度…     

饮料布阵网游世界

随着网吧作为一种新饮料零售终端被发掘出来，越来越多的饮料企业正逐渐看到e世界的巨大商业空间。网吧争夺战之后，企业们迫切需要进一步抢先贴近网民的世界。网游争夺战开始了。     

“再来一瓶”的营销战术

在这个火热的夏天,在各种饮料零售终端,你都会看见这样的场景：消费者打开瓶盖,喜笑颜开——即中一瓶、再中一瓶、再中第三瓶……甚至有人一连中了6瓶120余种品牌、20亿瓶!这就是今夏在整个饮料行业中,掀起的“再来一瓶”的“世界大战“。     

南京可口可乐装瓶厂获1995年集团总裁最佳装瓶厂殊荣

<正> 南京可口可乐装瓶厂日前被选为可口可乐中东及远东集团发展中市场的最佳装瓶厂。南京厂在中东及远东集团60多个国家200多个装瓶厂中脱颖而出,荣获这个殊荣。 在中国16个装瓶厂中,南京中华食品有限公司在产品质量及包装质量方面取得了卓著的成就。南京厂还在现调机饮料质量、环保工作以及消费者回应工作均获得了很高的评价。该奖项於6月18日由可口可乐中国有限公司华东区业务总经理欧阳明先生颁奖予南京厂。     

倡领食品安全,成就行家之选麦德龙参展2007北京FHC展会

世界著名零售企业麦德龙亮相在北京中国国际贸易中心举行的第七届国际食品、饮料、酒店设备、餐饮设备、烘焙及零售设备及服务展览会。展会期间     

2012FHC精彩亮相上海

作为国内首选的进口食品及葡萄酒专业盛会之一的第十六届国际食品,饮料,酒店设备,餐饮设备,烘焙及零售设备供应服务展览会（即FHC）于11月14日至16日在上海新国际博览中心隆重揭幕。     

台饮料市场将损失150亿新台币超7000项食品下架

塑化剂风暴持续发酵，台湾当局持续追查问题公司中下游厂商的供货名单。截至2日中午，岛内列管的受污染产品名单已达到786项，一口气比昨天大增了249种品种。据透露，从塑化剂风暴迄今还不到两个礼拜，整体饮料零售已经人跌逼近四成，其中以运动饮料、果汁、     

借京东实现供应链升级 达能开启零售业新革命

正8月31日,达能中国饮料与京东在北京签署战略协议,未来,达能中国饮料将通过京东企业购实现供应链管理升级从而降低企业运营成本,通过京东新通路事业部拓展线下零售渠道,借助京东消费品事业部扩大线上零售规模,并会接入京东开放物流系统,全面实现降低成本、提高效率,创造更优质用户体验的零售基础设施升级。渠道结构优化升级线上线下"两翼齐飞"达能中国饮料总裁周涛对记者表示,作     

“中饮协新零售饮品分会成立大会预备会”在昆山举行

<正>6月14日,由中国饮料工业协会主办,鲜活果汁有限公司承办的"中饮协新零售饮品分会成立大会预备会"在江苏昆山召开。中国饮料工业协会理事长赵亚利女士(分会筹备组组长)、鲜活果汁有限公司董事长黄国晃先生(分会筹备组副组长)出席会议并分别致辞。25家企业代表共50余人参加会议,其中现制现售饮品企业16家、饮品供应链企业5家、饮品智能化设备企业2家、电商平台企业2家。     

加强食品监控，倡领食品安全麦德龙参展“2007北京FHC展会”

日前，麦德龙亮相在北京中国国际贸易中心举行的“第七届国际食品、饮料、酒店设备、餐饮设备、烘焙及零售设备及服务展览会”（FHC Beijing2007）。     

食品包装纸测出荧光有害物质(有关专家呼吁尽快建设食品专用纸厂)

上海市食品卫生监督检验所日前对10余种饮料纸杯及食品包装纸进行检测，均发现有荧光物质。为保障人们的健康，食品卫生专家呼吁，国内应尽快建设食品专用纸厂。现调饮料使用的纸杯及敞开食品使用的包装纸因非食品专用纸厂生产，其中混入了荧光增白剂。上海市食品卫生监督检验专家认为：荧光物质有致癌作用。用含有荧光物质的纸杯灌装饮料时，荧光物质就会溶入食品之中，对人们的健康构成潜在危害。目前市场上的饮料纸杯，凡里面涂有食用及塑料薄膜，荧光物质则不会被溶出。国外早已建成食品专用纸品厂，国内至今还是空白。有些食品企业对这…     

食品市场

我国饮料工业结构将作重大调整轻工部已决定，将在肝＼五”期间F千’《卜算九五”期间，将对全国饮料行业实行大规模改组改造，使饮料工业以名优饮料为龙头，实现规模化生产，产品档次和质量将显著提高．首先是实施优质饮料主刑集中、分散灌装的产业政策．现在各饮料厂自己生产主刑，追求小而全．有的主剂质量差，严重浪费资源，今后更以予优产品为龙头，山少数人厂生产优质主剂，众多的饮料厂可购买主剂防部俊生产，这是世界饮料工业共同遵循的现怵。轻〕h邓决定，全国重点支持八个牌号饮料主剂的推广，即天津的”津美乐”、上海的“雪菲…     

意大利美食与美酒在上海

一年一度的第十四届中国国际食品、饮料、酒店、烘焙、零售设备供应及服务展览会（以下简称FHC），于2005年11月15日-17日，在上海新国际博览中心隆重举行。     

可调式碳酸饮料灌装机

可调式碳酸饮料灌装机是一种在现有旋转式饮料灌装机基础上进行改进的新型饮料灌装机。其瓶口卡是可调式的 ,即在瓶口卡的左右两侧设置有调节板 ,根据所要灌装饮料瓶口径的大小可以向中间调节或向两边调节。解决了现有旋转式饮料灌装机瓶口卡固定不可调、只能适用单一瓶口的问题 ,可以适用各种瓶口的饮料瓶。具有结构简单、使用方便、调整快捷等优点 ,可广泛用于各种饮料的灌装。 (申请号 :0 2 2 87818.1)可调式碳酸饮料灌装机     

上海规定现制饮料禁用添加剂

现制（包括鲜榨）饮料人为添加食品添加剂的行为，一直为消费者所深恶痛绝。近日，上海出台的地方标准《现制饮料》中拟规定，现榨饮料包括仅采用浓缩液（汁）、果蔬粉、糖浆调配而成的饮料，不得掺杂、掺假及使用食品添加剂、非食用物质。这项标准进一步完善后将公布实施。