放小 上海轻工集团新—轮改革

在上海国资重组、国企改革走向纵深之时，上海轻工控股集团的改革拉开了帷幕。对这一拥有众多上海名牌，曾经承载上海工业辉煌的国有控股集团而言，改革本身是艰难的，需要勇气来创新。上海轻工集团采用的改制方式与上海百联、锦江、电气、农工商等集团完全不同，“放小”便是其中重要的一步——把下属22个实力不俗的二级子公司下放到7个区县，     

生煎小笼的城市

上海是个格调超级复杂的地方，要想看到骨子里去，是要看破许多层迷乱感觉神经的表面的。从这个角度来讲，生煎、小笼也算是一只眼睛，或者说是上海的一种表情。     

上海纺织工业发展的现状和思路——在第83届世界纺织大会产业论坛上的讲话

随着上海“一个龙头、四个中心”目标的确立，上海纺织工业如何定位，如何凭籍上海这一得天独厚的地域优势，推进新一轮的发展，这是我们近几年重点研究和思考的问题。     

妈妈做的“西餐”

我的母亲是上海人，后来嫁给了父亲，也就跟着到了杭州。 尽管母亲已经谢世多年，但做的几样“海派小菜”总让人念念不忘：上海果真是个大地方，上海出来的人，哪怕是一块豆腐、几根菠菜，只要经妈妈的手一调理，就做得精致幽雅，味道非常。     

颠覆传统 跨越成功--上海欧励达全自动预涂膜覆膜机入驻上海小林印务

2008年12月23日，对上海欧励达机械设备制造有限公司（以下简称“上海欧励达”）而言，是个值得纪念的日子。因为就在这一天，上海小林印务有限公司在2008年全印展上订购的CATL800全自动预涂膜覆膜机安装调试成功，这标志着上海欧励达正式进军国内市场的大幕已经拉开!     

邂逅上海早晨

上海的早晨，是黄浦江摇曳着初升的太阳，是上海这部大书的扉。 像一部专门承转城市故事与记忆的放映机按钮，轻轻地打开它，一个个浮光掠影的印象便在胶片的轮转中突显了出来……     

改制创新 立足质量 开拓发展

一九九六年底，上海第九印染厂利用土地级差效益置换，兼并了上海第三印染厂，成立了上海第九印染总厂。九印总厂在运作了一年三个月又陷入困境，于一九九八年二月被迫全线停产。上海华纶印染有限公司是利用原三印的基础设施、厂房、部分设备和原九印较先进的设备，由上海华文企业发展股份有限公司、     

企业

第十届上海时装周华丽转身 作为由国家商务部支持，上海市人民政府主办的大型经贸文化活动，2012年上海时装周春夏系列活动的重头戏——上海时装周2013春夏作品发布在上海时装周十周年之际举行，秀场从复兴公园发布场地移师至上海新天地——太平湖公园，搭建起一大一小两个T台，首创了水上“双子星”秀场，相互辉映，交织成一幅炫亮时尚的画面，成功完成了十年后的华丽转身。此次水上“双子星”秀场为时尚界人士举行的37场作品发布，是上海时装周自2003年举办以来规模最大的一次作品发布活动。2012上海国际模特大赛总决赛在浦江之畔为上海时装周十周年系列活动画上亮丽旬点。     

“多元”有多远？

小时候住在上海，不知道“移民”两个宇。其实，上海就是个移民城市，被称为“冒险家的乐园”。 移民来自四面八方，江浙一带最多。真正的上海人住在浦东，说的是本地话，带“呃”音，听上去比上海话沉重。宁波人、无锡人、苏州人，到了上海都不说方言，除非在自家人的小圈子里。     

够坚定才敢于向前

2012年10月，上海ATP1000大师赛将迎来新一年的比赛，这也是鸿星尔克与该赛事合作的第四个年头。2009年，鸿星尔克成为上海ATP1000大赛赛事官方服装合作伙伴，从此，开始见证网球运动在中国的兴起与风靡。     

开酒屋的几点建议

放眼望去，北京销售葡萄酒的酒屋（Wine cellar）没有上海的多与精，上海的又没有温州五步一间来得猛、来得杂，许多人认为酒的利润高，索兴拿一笔钱看看地段，找间装修公司（非专业设计公司）安置个酒柜挂个招牌就开业了。     

2010，迪芬巴赫最成功的一年

2010年是迪芬巴赫公司最成功的一年。2010年1月到2011年1月，迪芬巴赫及其子公司迪芬巴赫上海人造板机器厂有限公司共获得26个连续压机系统订单，仅在中国就占有17条生产线，其中9条为迪芬巴赫公司生产，8条为上海人造板机器厂有限公司生产；     

德大西菜，百年等一回

创建于1897年的上海德大西菜社，是上海历史最悠久的西餐厅，与1815年英国伦敦首届世博会共同跨越三个世纪。这两条看似没有交点的平行线终于在2010年上海世博会相交，德大西菜社进驻世博轴区，以休闲快餐形式体现百年德大的特色，展示老上海风情。这是德大的荣耀，也是上海的骄傲。     

上海 重金砸出的精致高尚

没人可以否认上海是个独特的城市，当各地仍热忙于打造桑塔纳时，上海已开始组装它的别克；上海的工业虽然一直不肯低就，却仍然只充当高级的来料加工和组装基地。上海人喜爱名牌是出了名的，而且还给诸多世界名牌服装公司加工服装，但却没有自己的世界名牌。     

吃一嘴地道的“浓油赤酱”

如今下馆子，还有人吃上海本帮菜吗？估计做个调查，十个人里头，有一增亍时髦吃辣去了，还有几个假模假样，拿起刀叉品西餐，又或者打着“追求健康” 的牌子陪美眉尝日本，韩国料理，惟独剩下那一半想起来吃上海菜，那半个还是吃得大兴的。     

世界五大时装之都首脑上海高峰论坛 不是巨头不聚头

这次上海赢了,且赢得满堂彩。尽管上海和北京时装周这几年发展呈现出的不同定位已逐渐明朗化，可大家还是禁不住拿这两座城市时尚界的大事件做比较，可又一想真是多此一举，意大利都能有好几个时装周并驾齐驱，何况是面积大她30倍的中国呢。     

上海国际时尚服饰展览会开幕

10月15日，第五届上海国际时尚服饰展览会（Mode Shanghai）在上海展览中心开幕。 作为上海时装周的唯一配套展会，上海国际时尚服饰展览会呈现的是最新一季中高端精选女装、男装，休闲运动装和时尚配饰，现场共有来自中国大陆、中国香港、中国台湾、美国、意大利、德国、韩国、西班牙、巴西、加拿大、荷兰、新加坡、保加利亚等13个国家和地区的近200个海内外服饰品牌参与（如POST DECEMBER、ARTANN、ROSE CORE等国际品牌），并且以专业的服务对展商、买家与媒体开放。     

上海菜的发展与趋势

(一) 何谓上海菜?有两种释义。 一是上海菜就是上海本帮菜。另一种观点则认为:凡是在上海这一地域的各种菜系帮别的菜肴,都称谓上海菜。 当我们要研究上海菜的发展趋势时,必须对什么是上海菜的范畴要界定。因为任何一种菜肴的发展,必须要解决两个问题:一是克服自     

硅谷流行上海菜

途经硅谷时，朋友们请我吃上海菜，因为我是老上海。记得刚来美国时，听到哪里有上海餐馆，总是激动得要命，削尖了脑袋，想方设法去解馋。有个朋友在上海考了厨师证书，在旧金山东湾开了餐馆，据说生意兴隆，中文英文报纸都登了照片。我们老远开车去，吃得失望而归。那是很多年以前的事了。去年到纽约开会，     

黄浦江畔的烹饪教学明珠

一日，在上海朋友的指引下，来到了座落在上海打浦路南端的中华职业学校，见到了在上海厨师圈里颇有名气的上海卢湾区中华职业技术培训中心主任薛计勇先生，经其介绍得知，中华职业学校是中国职业教育先驱黄炎培先生首创的我国第一所中等专业学校，学校在走过八十多个春秋后的今天，为适应社会发展需求促进劳动就业，经教育劳动行政主管部门同意，建立了中华职业学校培训中心专门从事职后和再就业的培训使“无业者有业，有业者乐业”。