GA3和CPPU对凉玉葡萄果实品质的影响

本试验以凉玉葡萄为材料,于盛花期使用不同浓度（25mg／L,50mg／L）的赤霉素处理,结合盛花后1ld用50mg／LGA3＋5mg／LCPPU处理,研究了不同组合处理对;京玉葡萄无核率和果实品质的影响。结果表明,盛花期用50mg／LGA3结合盛花后11d用50mg／LGA3＋5mg／LCPPU处理的无核率最高,达100％;且单果最重,为5．05g;果形指数是1．59;但果实可溶性固形物含量最低,仅为15．78％。而盛花期25mg／LGA3结合盛花后11d清水处理的可溶性固形物含量最高,为18．45％。但从GA3和CPPU对凉玉葡萄处理后的综合性状看来,以盛花期50mg／LGA3且盛花后11d50mg／LGA3＋5mg／LCPPU的处理效果较适宜。     

GA3与CPPU对大濑户葡萄无核化处理果实发育的影响

本文以大濑户葡萄品种为材料,在不同时期用不同浓度赤霉素(GA3)和吡效隆(CPPU)处理,研究对其果实发育的影响。结果表明,各处理都使大濑户葡萄的无核率大幅度提高。其中以花前1天GA37.5mg/L处理的无核率最高,达100%,而花前1天GA312.5mg/L处理的无核率达93.8%,果实生长发育效果较好,单果最重达9.61g。     

植物生长调节剂对早金香葡萄膨大及果实品质的影响

本实验以早金香葡萄为试材,在盛花期进行一次膨大处理,研究不同浓度吡效隆(CPPU)和赤霉素(GA3)对葡萄果实膨大和发育的影响.结果表明:早金香葡萄经药剂处理后果粒大小和品质都发生了一定程度的变化,处理后穗质量和穗果粒数明显高于对照,但是单粒质量有不同程度的下降.从果实的综合性状来看,早金香药剂处理的适宜浓度为10 mg/L CPPU.     

吡效隆和赤霉素对红双味葡萄果实膨大及品质的影响

以四川地区栽培的红双味葡萄为试材,在盛花期进行一次处理,研究不同浓度毗效隆(CPPU)和赤霉素(GA3)对其果实膨大和品质的影响.结果表明:经药剂处理后红双味葡萄果拉大小和品质都发生了一定程度的变化,各处理都能使其果粒得到显著膨大.从综合性状来看,红双味葡萄药剂处理的最佳浓度为CPPU l0mg/L + GA3 100m/L.     

GA3和CPPU对‘希姆劳特’和‘津早无核’葡萄果实品质的影响

以‘希姆劳特’及其大粒早熟芽变‘津早无核’葡萄为试材,研究花后10 d使用赤霉素(GA₃)、氯吡脲(CPPU)处理对其果实外观品质和内在品质的影响,筛选出适宜的GA₃和CPPU浓度和配比组合。结果表明,花后10 d使用GA₃和CPPU处理后的‘希姆劳特’和‘津早无核’葡萄果穗质量、粒质量、果粒纵横径提升显著,可溶性固形物含量下降,可滴定酸和Vc含量增加,果实硬度和表皮穿刺强度提高。综合评价表明,花后10 d用50 mg·L^-1 GA₃+5 mg·L^-1 CPPU处理,对‘希姆劳特’葡萄综合品质提升效果最好;花后10 d用25 mg·L^-1GA₃+5 mg·L^-1 CPPU处理,对‘津早无核’葡萄综合品质提升效果最好。     

赤霉素对魏可葡萄无核果实的诱导效果及对品质的影响

以二倍体欧亚种葡萄品种魏可为试验材料,在浆果开始生长期用不同浓度的赤霉素处理果穗,研究赤霉素对诱导魏可葡萄无核果实的影响,并对无核果实的性状进行分析。结果表明,在赤霉素为25～125mg／L的处理浓度下均能诱导魏可葡萄产生无核果实,而且随着赤霉素浓度的提高,无核果实数量明显增加,当赤霉素浓度为125mg／L时,果实无核率达到最高,平均为98．5％。当赤霉素浓度为100～125mg／L时无核果实的平均单果重显著高于对照,当赤霉素浓度为125mg／L时无核果实的果型指数和可溶性固形物含量发生了变化,果型指数显著高于对照,而可溶性固形物含量有所下降。     

赤霉素对魏可葡萄无核果实的诱导效果及对品质的影响

以二倍体欧亚种葡萄品种魏可为试验材料,在浆果开始生长期用不同浓度的赤霉素处理果穗,研究赤霉素对诱导魏可葡萄无核果实的影响,并对无核果实的性状进行分析。结果表明,在赤霉素为25～125mg/L的处理浓度下均能诱导魏可葡萄产生无核果实,而且随着赤霉素浓度的提高,无核果实数量明显增加,当赤霉素浓度为125mg/L时,果实无核率达到最高,平均为98.5%。当赤霉素浓度为100～125mg/L时无核果实的平均单果重显著高于对照,当赤霉素浓度为125mg/L时无核果实的果型指数和可溶性固形物含量发生了变化,果型指数显著高于对照,而可溶性固形物含量有所下降。     

葡萄砧木对果实品质影响的研究进展

本文总结了葡萄砧木对嫁接品种果实品质影响的国内外研究进展,包括砧木对产量、穗重和粒重、果实糖酸、硬度、色泽、成熟度、贮藏期与酿酒品质等重要性状的影响.     

避雨栽培对藤稔葡萄果实品质的影响

葡萄设施栽培是露地自然栽培的特殊形式，主要是利用各种设施创造适合葡萄生长发育的环境条件，以克服自然环境的不足，从而实现栽培目标的人工控制或调节。近年来，由于矮化密植早丰产技术的发展，果品淡季供应的高额利润，设施材料的不断改进以及环境控制技术的提高等因素，使得葡萄设施栽培迅猛发展起来。在我国南方地区，由于高温多雨的气候条件，露地葡萄病害严重，产量低，品质差。避雨栽培作为设施栽培的一种形式，因其设备简单，投资小，见效快，已经成为南方葡萄设施栽培的一种发展趋势。本文以南京地区栽培的藤稔葡萄为试材，主要…     

疏果对新郁葡萄果实品质的影响

研究了单穗留60、75、90、105粒果不同的疏果处理(以不做疏果处理为对照,留果粒数120)对新郁葡萄果穗大小、重量和紧密度、果梗拉力、果实着色、单果粒重、果实硬度、可溶性固形物含量和有机酸含量等果实品质因素的影响。结果表明,以90粒留果量处理最佳,着色早且均匀,单果粒质量、果梗拉力、可溶性固形物与对照差异极显著,果实硬度、有机酸含量在各处理间最大。综合果实品质评价指标,以留果粒数为90粒处理最好。     

KT30与GA3对葡萄果粒增大的效应

１９９３￣１９９６年，用ＧＡ３，ＫＴ３０（ＣＰＰＵ）等激素对藤稔葡萄花后１０日进行增大处理，以ＫＴ３０的效果为好，ＧＡ３有增大作用，同时可提早上色。生产用ＫＴ３０ ５－１０ｐｐｍ＋ＧＡ３２５ｐｐｍ进行一次增大处理即可。     

赤霉素及噻苯隆处理对‘夏黑’葡萄果实品质的影响

松散的果穗有利于鲜食葡萄果粒的膨大和品质形成,还可减少果粒相互挤压破裂。但人工疏花和疏粒费时费力,成本高。为此,以4年生‘夏黑’葡萄为试验材料,调查赤霉酸(GA3)拉长穗轴效果,并探讨GA3和噻苯隆(TDZ)的保果和膨大处理对果实品质的影响。结果表明,在盛花前14 d用10~15 mg/L GA3溶液浸泡花穗可有效拉长花穗,满花时及花后10 d分别用25 mg/L GA3及25 mg/L GA3+3~5 mg/L TDZ溶液浸蘸拉长后的果穗,可提高坐果率和促进果粒膨大,增加粒质量、纵横径效果显著,但对果汁可溶性固形物积累有不良影响。     

CPPU、1-MCP处理对猕猴桃贮藏品质的影响

以陕西"秦美"猕猴桃为试材,在(0±0.5)℃贮藏条件下,研究对照果、N-2-氯-4-吡啶基苯-N'-苯基脲(CPPU)处理果、1-甲基环丙烯(1-MCP)处理果、CPPU+1-MCP处理果的呼吸强度、乙烯释放量、硬度、感官等指标的变化。结果表明:5 mg/L CPPU处理能有效促进猕猴桃果实乙烯的释放、硬度的下降和有机酸的分解,增加果实的软化率和烂果率,长时间贮藏降低果实的感官品质,因此5 mg/L CPPU不宜用于秦美猕猴桃的贮藏。1.0μL/L 1-MCP处理能延缓冷藏期果实呼吸高峰的出现,抑制乙烯的释放和可滴定酸的下降,显著抑制果实硬度降低,减少果实的腐烂率和软化率,但会使其口味变酸,影响其食用价值。CPPU或1-MCP处理均对SSC没有影响。CPPU+1-MCP处理能延缓呼吸高峰的出现,抑制乙烯的释放以及硬度和可滴定酸的降低,能降低CPPU处理果的腐烂率,因此实际生产中可用于CPPU处理果的保鲜,但其会降低果实的感官品质。总之,1-MCP处理果的保鲜效果最好,同时1-MCP处理会抵消CPPU处理的负效应,延长CPPU处理果的贮藏期,从而为猕猴桃贮藏的保鲜技术提供理论基础。     

赤霉素处理及低温贮藏对结球生菜采后品质的影响

研究了赤霉素(GA)和温度处理对结球生菜叶片采后食用 品质的影响,赤霉素处理能显著提高结球生菜的采后品 质。在20℃下贮藏至第6d时,赤霉素处理生菜的可溶性 糖含量和可溶性蛋白含量分别是对照的141％和123％; 低温贮藏显著延缓了结球生菜品质的下降。与20℃下贮 藏的生菜相比,在0℃和10℃下贮藏6d的生菜可溶性糖 含量分别提高了42％和11.8％,可溶性蛋白含量分别提高 了37％和14％。      

褪黑素处理对枸杞果实采后生理及贮藏品质的影响

为探究外源褪黑素处理对枸杞鲜果采后生理及贮藏品质的影响,该实验以"宁杞5号"鲜果为材料,分别用0(对照)、25、50和75μmol/L的褪黑素溶液浸泡处理,分析果实低温贮藏期间呼吸强度、乙烯释放速率、超氧阴离子和过氧化氢含量、色泽、硬度、固酸比、总酚含量、类黄酮及类胡萝卜素含量等生理与品质指标的变化,并采用主成分分析法...     

赤霉素(GA3)处理对甜樱桃果实品质和采后生理的影响

研究了甜樱桃经不同浓度GA3(50、100、150mg/L)的处理2min后.在0±0.5℃贮藏条件下,果实的生理和品质指标的变化.结果表明:与对照相比,GA3处理降低了果实的腐烂率和果柄干枯率,减少了可溶性固形物、Vc和可滴定酸的损失,保持了较高的鲜食品质;并抑制了POD和CAT活性的下降以及PPO活性的上升,降低了丙二醛含量的增加.其中,以100mg/L GA3处理的效果最佳.