提升食品生产企业质量安全的几点思考

食品的生产质量及安全是社会各界关注的焦点问题。对于广大食品生产厂而言,若想保证食品的生产质量及安全,需积极探讨更多监管手段,高效落实食品生产质量各项监管工作。因此,本文主要探讨食品生产相关企业实现质量安全有效提升的对策,便于今后高效落实食品生产质量及其安全的各项监管工作。     

国家安全监管总局公布《第二批重点监管的危险化学品名录》

为进一步做好重点监管的危险化学品安全管理工作,2月5日,国家安全生产监督管理总局正式公布了《第二批重点监管的危险化学品名录》,并下发通知要求生产、储存、使用重点监管的危险化学品的企业,应当积极开展涉及重点监管危险化学品的生产、储存设施自动化监控系统改造提升工作,高度危险和大型装置要依法装备安全仪表系统(紧急停车或安全联锁),并确保于2014年底前完成。     

论食品安全风险交流与生产经营者合法规范运营的关系

正当下对于食品安全质量的监管十分严格,从事相关食品行业的工作者要明确食品安全并不主要来自于监管作用,主要源于生产环节,这一主张是为了明确强调生产经营者是食品生产安全的第一负责人,因此生产者要做到合法、规范运营。本文站在食品安全的角度上,对于食品安全存在的相关风险提出解决策略,提高食品安全质量。确立合法的食品安全生产者运营机制想要保证食品安全生产运营者的合法运营,除了相关     

基于时空数据可视化的城市重大危险源监测系统

城市重大危险源监测系统以信息资源整合与共享为目标,综合运用GIS等技术手段,深化安全生产综合监管建设,重点建设风险的动态管控,实现风险的预警预测分析,提升安全生产综合监管效率。     

2007年国家质检局对食品添加剂及包装行业加强监管

记者从国家质检总局获悉．2007年中国质检系统为确保食品生产安全，将对食品添加剂、包装、容器等相关行业加强监管。目前，首批通过国家质检总局的食品添加剂、包装、容器企业有29家，并获取了生产许可证书。     

浅谈HACCP与食品加工厂工程设计的关联性

正HACCP为典型的确保食品可靠安全生产的重要防范性技术体系之一,是开展危害性探究以及关键点管控的两个监督支柱的食品卫生管控策略,注重预防为核心的全面性质量管控机制,保证食品的生产安全性。将该体系引入食品安全生产中,是目前应用较为普遍、合理以及可行的食品安全防范技术监管系统。HACCP使用原则该系统主要用于甄别特殊的危害,并对有关防范措施等进行划定,确保食物安全防范技术管控系统。主要包含     

安徽省农业农村厅办公室《2020年度渔业安全生产监管执法工作计划》

为切实加强全省渔业安全生产监管执法工作,提高渔业依法行政水平,巩固全省渔业安全生产监管工作成效,保障渔业高质量发展,根据相关法律、法规、规章、文件精神以及省安委会工作部署,结合我省实际,制定本计划。一、指导思想深入贯彻落实习近平总书记关于安全生产的重要指示批示精神,牢固树立安全发展理念和安全生产"红线"意识,坚持"安全第一、预防为主、综合治理"方针,按照分级负责、属地监管的原则,进一步明确我省渔业安全生产监管执法重点,认真履行渔业安全生产监督管理职责,加强宣传培训,强化执法检查,加强渔船事故隐患排查整治,坚持“坚决遏制较大事故、有效防范一般事故”的工作目标,确保全省渔业安全生产形势稳定向好。     

基于博弈模型的GMP持续稳定实施的分析

为促进药品生产企业将GMP持续稳定实施下去,提高药品安全与质量,通过建立GMP监管与实施决策双方的博弈模型,求出GMP监管与实施决策双方混合策略纳什均衡。并对影响药品生产企业GMP持续稳定实施的众多相关因素进行分析,得出影响药品生产企业持续稳定实施GMP的主要因素是食药监管部门内部惩处力度α和药品生产企业不持续稳定实施GMP的收益F。     

浅谈儿童服装质量及安全隐患分析

阐述了当前儿童服装存在的机械安全、有害化学物质风险、阻燃安全风险以及微生物安全方面问题,分析了产生问题的主要原因,提出了加强和完善童装安全性的主要措施。童装生产企业应进一步规范和理解相关标准,加强儿童服装检验监管,消除质量安全风险,提升国际市场竞争力。     

国家质检总局采取六大措施,确保食品质量安全

国家质检总局从2005年1月1日起正式承担食品生产加工环节的卫生监管职能。为切实履行食品生产加工环节质量安全和卫生监管职责，将主要采取六大措施。     

保健食品安全风险监管行为激励相容机制研究

针对我国保健食品安全风险监管过程中的信息不对称性及政府监管效率低下问题,运用博弈分析方法,引入消费者权益损失补偿系数,考虑企业名誉损失、企业内部奖励等因素,构建我国保健食品安全风险监管过程中政府与保健食品生产企业之间的激励相容机制模型,分析政府与保健食品生产企业之间的行为策略选择对保健食品安全风险监管的影响机制,并在此基础上提出提升我国保健食品安全风险监管效率的相关政策建议。     

安全生产标准化建设案例浅析

近几年来,为实现以人为本、安全第一的根本方针,减少安全事故的发生,避免劳动群众生产和财产的损失,政府已相继出台了许多相关的政策、法规、条例和标准等,企业也在围绕安全生产方针,提高人和物安全水平上,加强了安全生产管理工作。无疑安全生产标准化工作的推出和建设,无论对作为监管层的政府,还是对众多的企业来说,提供了较好的操作性强的监管手段和实施方法。本文就如何开展安全生产标准化建设工作,以某企业安全生产标准化二级达标建设为案例,进行了较为详细的解析。     

榆林市推广农产品可追溯成效显著

<正>模式引领——创建监管新机制为保障"舌尖上的安全",榆林市农产品检测中心积极探索,创新模式,于2012年率先在全省建成了农产品质量安全追溯系统,将农产品生产、销售等各个环节纳入监管系统,有效地促进了农产品质量安全监管新机制建立和现代农业管理新模式创建。该追溯系统本着工业化、信息化、服务化的理念,依托先进的信息技术,建立企业、监管和查询3个平台,使农产品生产、流通各环节都像工业产     

食品饮料加工生产质量安全控制

<正>食品生产行业中最主要的环节就是食品生产加工,相关监管工作对食品饮料安全的保障以及食品饮料市场的稳定发展尤其重要。因此我国必须增强监管食品饮料力度,为公民的安全做好保障。食品饮料生产加工在国际中受到广泛关注,它对社会经济发展以及人民健康都有影响。现今,我国在食品饮料方面供给状况良好,可是食品饮料安全问题层出不穷,如奶粉质量不达标、明胶     

蔬菜质量安全可追溯系统的设计与实现

将网络信息技术与蔬菜种植业实际相结合,应用EAN·UCC条码为蔬菜产品标识,构建了一套蔬菜质量安全可追溯系统,实现对蔬菜产品质量的追溯管理。该系统为增强政府管理部门的监管手段和监管效率,提高生产企业生产管理水平,增加企业竞争力,增强消费者的安全感提供了技术保障。该系统已在深圳市实际应用。     

替代蛋白的食品安全风险、监管及展望

面对日益增长的蛋白需求,替代蛋白作为缓解全球粮食危机和环境污染问题的一项前沿技术备受关注。基于食品安全考虑的替代蛋白产品的安全评价及监管法规也亟待建立和完善。美国、欧盟和新加坡等国家正积极探索替代蛋白的监管框架。本文从替代蛋白原材料、生产过程和技术层面等探讨替代蛋白可能存在的食品安全风险,如外源添加物质、生产过程的风险和产品的风险;梳理国内外主要的政策法规与监管框架;对其存在问题提出改进建议,并展望未来发展趋势,以期为构建我国替代蛋白产品的安全评价、风险评估和监管体系,推动相关领域的产业化发展提供参考。     

加强管理力度保障食品安全——河南省信阳市质量技术监督局侧记

河南省信阳市质量技术监督局担负着食品监管的重任,在食品生产加工环节的监管和执法方面下重手、出重拳,采取多种措施,强化食品安全主体责任感,切实保障了人民群众的身体健康. 近年来,信阳市质量技术监督局紧紧围绕信阳市委、市政府和河南省质量技术监督局的中心工作,以深入贯彻落实《食品安全法》及相关法律法规为主导,以控制风险、有效监管、服务发展整扶相济,不断强化日常监督检查,全面实施监督抽查、检验,狠抓以食品添加剂整治为主要内容的食品安全专项整治工作.严厉打击食品生产违法、违规行为,不断增强食品生产加工企业的企业质量安全主体责任感,提高食品安全水平.目前信阳市生产加工环节未发生重大食品质量安全事件,食品安全总体水平稳步提高,食品产业健康发展.     

2015年贵州省食品生产监管工作会议召开

本刊讯:2015年2月3~4日,贵州省食品安全监管工作会议在贵阳市召开。贵州省食品药品监管局宋宇峰局长出席会议并讲话;全省食品药品监管局系统、贵州省酿酒工业协会等相关食品类行业协会,贵州茅台酒股份有限公司等食品大型生产企业的领导、代表100多人出席了会议。会上,省食品药品监管局副局长廖昌晖对2015年食品生产监管工作进行了安排部署。他指出,当前食品安全形     

我国食品添加剂法规标准监管程序及存在的问题与对策

本文全面分析了我国食品添加剂相关法规和标准概况，系统介绍了食品添加剂生产使用的监管程序，指出了食品添加剂生产使用和管理中存在的主要问题，并提出了解决问题的对策和措施。     

基于物联网的农产品质量安全管控系统 建设的思考

针对目前农产品质量安全监管功能单一、管理重叠、控制缺失、技术滞后等问题,对相关问题进行深入分析,并提出解决问题的相应对策。利用成熟的物联网技术,提出基于物联网的农产品质量安全管控系统建设的思路和实现方式。该系统能够有效协调不同的农产品质量安全监管部门之间的协同工作,减少重叠监管和部分环节监管缺失的问题,提高监管效率和监管质量,从而确保农产品质量安全。