三种营养素 婴儿重点补

专家指出,婴儿期是人类一生中生长发育最快的时期,其所需营养素按每千克体重计算要大于成人.     

孕妇、乳母的营养与膳食指南

本文阐述了孕妇、乳母的营养生理特点，各种营养素的需要量及来源，并在膳食方面做出了指导。     

孕妇、乳母的营养与膳食指南

阐述了孕妇、乳母的营养生理特点，各种营养素的需要量及来源，并在膳食方面做出了指导。     

聪明妈妈会偷懒——巧做断奶食品

从5～6个月开始，宝宝该尝试吃断奶食品了，这个阶段也正是宝宝长智慧的时候。最初的时候，宝宝只吃很少的断奶食品，甚至麻烦到妈妈喂半勺土豆泥要花费1个小时。这样既耗时费力，又减少了宝宝的运动时间。有一位育儿专家说得好，人生不光是吃饭，对婴儿来说用一个小时在户外散步、看孩子们玩耍、看小狗撒欢都比吃这一勺稀饭好。     

特定人群膳食指南

编者按：本刊1997年第2期刊登了中国营养学会常务理事会通过的《中国居民膳食指南》，现再将1998年该会制定的《特定人群膳食指南》刊登如下。一、婴儿1．鼓励母乳喂养2．母乳喂养4个月后逐步添加辅助食品婴儿是指从出生至一周岁的孩子，这段时期是生长发育最快的一年，一年内体重的增加为出生时的两倍，因此需要在营养上满足其快速生长发育的需求。母乳是婴儿唯一理想的均衡食物，而且独具免疫物质，有利于婴儿的正常生长发育。母乳喂养也有利于母子双方的亲近和身心健康。提倡、保护和支持母乳喂养是全社会的责任。希望80％以上的婴儿获得…     

幼儿膳食营养的三种重要平衡

在我国，目前１～３岁幼儿膳食以家庭喂养为主，受传统饮食习惯、生活观念、食物充裕程度及家庭文化层次的影响，幼儿喂养中存在着不合理的因素。认真分析、总结幼儿喂养中存在的问题，对改善幼儿、童年期的饮食营养，保证幼儿的生长、发育、健康十分重要。一、热能平衡幼儿热能除满足基础代谢、食物特殊动力作用、肌肉活动消耗外，还需满足身体物质的增长需要和排泄损失，其相对需要量高于成人，一般每天每ｋｇ体重１００～１１０ｋｃａｌ（４２０－４６２ｋＪ）。对７８名幼儿的调查表明，能量的平均摄入量每天１３５５ｋｃａｌ（５．６９…     

幼儿营养三平衡

在我国，目前1～3岁幼儿以家庭喂养为主。受传统饮食习惯、生活观念、食物充裕程度和家庭化层次的影响，幼儿喂养中存在许多不正常现象。有的营养过剩，小小年纪就成了小胖子；有的营养缺乏，面黄肌瘦。据专家长期研究发现，要确保幼儿健康生长、发育，保证3种营养供给平衡十分重要。     

孕妇、乳母的营养与膳食指南

阐述了孕妇、乳母的营养生理特点,各种营养素的需要量及来源,并在膳食方面做出了指导。     

怎样给婴儿喂奶粉

用“首先喂母乳,母乳不够牛奶补”的观点考虑问题。婴儿配方奶粉的优点是母亲不在也可以喂。这正是父亲积极参与的大好机会。 但婴儿最好的营养还是母乳。应首先尝试用母乳喂养,母乳不够再用婴儿配方粉补充。什么奶都肯吃的孩子也应让其先     

早婴儿特应性皮炎发病因素探讨

目的观察纯母乳喂养特应性皮炎(atopic dermatitis,AD)患儿皮损处金黄色葡萄球菌(金葡菌)带菌率,与黄疸的相关性及乳母饮食对AD的影响,探讨上述因素在AD发病中的作用。方法由AD皮损局部、非皮损局部分离金葡菌,经皮测定黄疸指数,将乳母饮食随机分组,并与对照组进行统计学比较。结果与对照组相比,AD患儿皮损局部金葡菌比对照组升高明显,黄疸与AD的发病无统计学意义,乳母饮食与AD有关。结论AD患儿皮损区带菌率45%,黄疸与AD的发病无相关性,乳母饮食情况参与AD发病。     

不要用奶瓶喂奶糊

常见2岁左右孩子双手捧着奶瓶.津津有味地吸吮着瓶中的奶糊和白开水。 这种现象出现要追溯到出生后不久的孩子.当前提倡4个月内完全母乳喂养,但确实母乳不足的,则可添加牛奶,用奶瓶喂牛奶的婴儿到了5—6个月,多数家长还把小麦(米)粉调冲稠一些倒入奶瓶,再把橡皮     

不要用奶瓶喂奶糊

常见2岁左右孩子双手捧着奶瓶，津津有味地吮吸着瓶中的奶糊和白开水。这种现象要追溯到出生后不久的接子当前提倡4个月内完全母乳喂养，但确实母乳不足的，则可补充适合0-6个月的婴儿配方奶粉，婴儿到了5—6个月，多数家长还把小麦、米粉调冲稠一些倒入奶瓶，再把橡皮奶头孔开大，以利婴儿吸吮奶糊。这种喂养方法持续下去，就在喝水     

中国母乳多不饱和脂肪酸组成、特点与其满足婴儿膳食营养素摄入量的比较分析

脂肪是母乳的重要组分,母乳中的脂肪酸是母乳脂肪中变化较大的常量营养素,尤其是多不饱和脂肪酸(PUFA),在婴儿营养、免疫及神经认知功能上发挥着重要作用。旨在为更科学合理的母乳喂养提供营养策略,综述了中国母乳中n-6 PUFA、n-3 PUFA、亚油酸(LA)、α-亚麻酸(ALA)、花生四烯酸(ARA)、二十二碳六烯酸(DHA)的含量以及LA/ALA比值,并根据0～6月龄婴儿PUFA的参考摄入量,分析中国母乳中PUFA的组成及特点。我国母乳成熟乳中LA含量偏高,ARA含量相对稳定,ALA和DHA含量偏低且波动范围大,LA/ALA比值在4.25～33.44之间。可通过膳食干预改善母乳中PUFA组成,提高母乳喂养婴儿生长发育所需的PUFA含量。     

产妇专用全能营养素对促进高龄产妇泌乳的研究

采用产妇专用全能营养素——特殊膳食用食品,对高龄产妇产后缺乳症状的缓解及恢复作用进行研究。研究选取80例符合筛选条件的产后缺乳产妇,根据产妇意愿按1∶1分为试验组、对照组。试验组口服产妇专用全能营养素,对照组不服用同类型产品。分别于入组前、出组后测母乳成分、婴儿体重、泌乳量,采用SPSS19.0及t检验进行数据分析。研究结果表明,试验组母乳蛋白质、脂肪、能量、矿物质较对照组增长率均超过20%,乳糖增长率试验组高于对照组,同时,试验组婴儿体重增长与对照组相比多增长了约252 g;产妇母乳量有明显提升。     

母乳喂养的宝宝该不该喂水

母乳喂养的宝宝该不该喂水？有人认为应该，有人认为没必要。这两种不同看法，究竟哪种说法合理呢？     

母乳喂养与人工喂养对婴儿生长速率的影响及缺铁性贫血、营养状态的差异性分析

目的探讨母乳喂养(breast-feeding,BF)与人工喂养(artificialfeeding,AF)对婴儿生长速率的影响及缺铁性贫血(iron-deficiency anemia, IDA)、营养状态的差异性。方法选取2016年1月～2019年1月于某三甲医院门诊进行健康体检的260名婴儿为研究对象,根据喂养方式将其分为AF组(n=134)和BF组(n=126),取婴儿静脉血测量其血红蛋白含量、红细胞平均体积和红细胞平均血红蛋白浓度等指标,同时对其进行为期1年的随访观察,了解2组婴儿体格发育情况以及IDA发生情况。结果 BF组喂养6个月后其体质量明显高于AF组,但血红蛋白(hemoglobin,Hb)水平低于AF组(P0.05);2组身高、红细胞平均体积、红细胞平均血红蛋白浓度指标对比无显著差异(P0.05);喂养12个月后BF组身高和体质量均优于对照组,但其Hb水平较AF组更低(P0.05);随访期间发现,2组在喂养6个月、12个月期间其IDA发生情况对比无明显差异(P0.05);但随着时间推移, IDA发生率呈现逐渐上升趋势(P0.05)。结论母乳喂养较人工喂养对提高婴儿生长速率效果理想,可促进婴儿身高和体质量的增加,但在实施母乳喂养过程中还是需要积极控制和改善母乳中营养成分含量,以改善婴儿营养状态,预防IDA的发生,进一步确保婴儿成长安全性。     

膳食纤维研究及应用

<正>膳食纤维永远是人类营养的必要成分。目前普遍认为膳食纤维对保证消化系统的生理功能是不可缺少的,这与本世纪前50年的一些看法正好相反。近几年来,德国联邦食品与农业林业部以及一些食品工业研究机构对膳食纤维的组成、分类、生理功能、制取方法及其在食品中的应用进行了大量的研究。现将主要研究成果综述如下。     

食物配搭巧减肥

将食物分类——密集食物这个减肥的方法、概念与卡路里计算法不尽相同,但两者同样见效。如果要使用此搭配法,首先便要懂得把食物分类。除了水果和蔬菜不属密集食物之外,其他食物,如肉类、奶类和五谷类都是属于密集食物。而食物配搭法是主张我们在同一餐之内只可用一种密集食物来配合蔬菜进食。原理很简单,当你进食了一碟红烧牛肉饭后,食物进入胃之后,胃便会立刻分泌胃液来消化和分解食物,但是消化牛肉的胃液是酸性的,消化饭的胃液是碱性的,于是两者就会中和,便变成没有合适的胃液来消化食物。这时,胃再一次分泌两种胃液来消化食物。同样又被…     

2007《中国居民膳食指南》（中国营养学会制定）

第二部分特定人群膳食指南⑨ 3．什么叫人工喂养 因各种原因不能用母乳喂养婴儿时,可采用配方奶、动物乳（牛乳、羊乳等）或其他母乳代用品喂养婴儿,这种非母乳喂养婴儿的方法称为人工喂养。由于动物乳和母乳的营养成分存在一定差异,人类以母乳为蓝本对动物乳进行改造,使母乳代用品的成分、含量逐渐接近母乳。