创新农产品加工技术发展农产品加工产业

为进一步提高我国农产品加工业自主创新能力,加强全国农产品加工科研院所之间的交流与合作,由农业部农产品加工局发起,中国农科院农产品加工研究所主办,湖南省农产品加工研究所承办的“第三届全国农产品加工科研院所联谊会暨中国农产品加工技术与产业发展论坛”,于2008年6月11～13日在长沙隆重召开。来自各部委和23个省、直辖市、自治区的112家科研院所、高等院校及企业的289名代表参加了会议。     

农产品加工科研成果技术对接活动启动

5月30日，由农业部乡镇企业局（农产品加工局）、湖南省乡镇企业局、长沙市人民政府共同举办的农业部农产品加工科研成果技术对接活动启动仪式在湖南省长沙市隆重举行。中国农业大学、中国农业科学研究院、农业部规划设计研究院、湖南农业大学等高等院校和科研院所在会上发布农产品加工科研成果239项，这些科技项目不但有刚刚通过鉴定的国际、国内领先成果。     

我国农产品加工产业与技术发展对策

我国农产品加工产业基本状况长期以来,我国农产品加工业发展速度相对缓慢,是农业产业链中最薄弱的一个环节,已成为我国建立现代农业产业的“瓶颈”性问题。近20年来,以大量转化农产品为基本特征的食品工业得到了迅猛发展,成为同期国民经济中增长量快的产业之一。从1980年到2003年,全国食品工业年均增长速度达到13%-14%。2004年我国食品工业的产值超过1.0万亿,餐饮业近O.8万亿,以食品工业为主的农产品加工业已成为我国农村经济和国民经济中极具潜力的新的增长点。国外农产品加工产业发展态势世界各发达国家都把产后农产品贮藏加工产业放在农…     

赴欧农产品加工技术考察评述

赴欧农产品加工技术考察评述□王莉蓉张建华内贸部科技质量局特邀国家科委农村科技司司长任顾问，组织有关科研院所、院校的科技人员一行八人，于１９９７年９月２日至９月２３日，赴德国、法国、荷兰、比利时就农产品加工技术进行为期三周的考察（以下称赴欧考察）。重...     

抢占科技制高点 依靠科技创新驱动发展——全加农产品加工科技创新与推广活动在江西举行

为了深入贯彻党的十八大、十八届三中全会和习近平总书记系列重要讲话精神，分析总结交流我国农产舳加工科技创新的成效与经验、机遇与挑战，思想和措施，大力提升我国农产品加工业发展水平，研究部署实施农产品加工科技创新驱动发腱战略的10月15日，由农业部农产品加工局、中国农业科学院和江西省农业厅联合主办，中国农业科学院农产品加工研究所、江西省农业科学院承办的全国农产品加工科技创新与推广活动在江西省南昌市隆重举行。活动吸引了来自全国各地400余家农产品加工科研院所、高等院校和龙头企业参加。     

2009中国农业工程学会农产品加工与贮藏工程分会学术年会圆满结束

2009年4月25～27日,由中国农业工程学会农产品加工与贮藏工程分会主办、河南工业大学粮油食品科学技术学院承办的2009中国农业工程学会农产品加工与贮藏工程分会学术年会在河南郑州嵩山饭店成功召开。农业部官员、河南省科技厅、河南省农业厅领导到会并致辞,来自全国数十家高等院校、科研院所的专家学者围绕国内、国际农产品加工业的热点问题、发展趋势、食品安全等议题展开了广泛的学术交流,部分食品加工企业、食品设备制造企业进行了相关产品展示。     

湖南省农产品加工研究所

湖南省农产品加工研究所（湖南省食品测试分析中心）于2003年在原湖南省农业科学院农产品加工研发中心基础上组建而成,是湖南省唯一的省级农产品—食品加工与质量安全专业研究和分析机构。拥有柑橘资源综合利用国家地方联合工程实验室、农业部农产品质量安全风险评估实验室（长沙）、农业部柑橘质量安全监督检验中心、国家柑橘加工技术研发中心（湖南）、     

江苏省农业科学院农产品加工研究所

江苏省农业科学院农产品加工研究所于2005年在原饲料食品研究所、农产品加工研究中心及食用菌研究开发中心的基础上成立,是专业从事农产品储藏、保鲜、精深加工和农业资源综合开发利用等领域的省级公益性研究机构。     

推广成熟适用技术 加快农产品加工科研成果转化——-2012年优势农产品加工重大技术推广取得良好成效

在2013年全国农产品加工院所长座谈会上，农业部农产品加工局欧阳海洪副局长介绍了农业部农产品加工局关于实施农产品加工重大关键技术推广项目的总体思路。他指出，根据产业发展需求，立足农业部职能，一要收集、筛选适于推广的农产品加工重大关键技术；二要通过技术集成、组装、配套，形成一套能够推广示范的成熟技术；三要通过中试示范，在行业内进行推广应用；四要采取形式多样的培训方式，总结、宣传农产品加工重大关键技术推广新模式。欧阳海洪强调：重大关键技术推广项目将重点支持已结题的公益性行业（农业）科研专项中适于推广的成熟技术，先行先试的技术，各科研院所、高校储备的成熟技术。     

我国农产品加工产业科技贡献率达到63%

正从24日召开的中国农业科学院"科技创新引领农产品加工业高质量发展"新闻发布会上获悉,2020年我国农产品加工业营业收入超过23.2万亿元,同比上年增加1.2万亿元,与农业产值之比接近2.4:1,农产品加工转化率达到67.5%。从科技角度看,我国农产品加工领域自主创新能力实现了由整体跟跑向"三跑"并存转变,科技对农产品加工产业发展的贡献率达到63%,为农产品加工业长久稳定发展提供了强有力的支撑。     

河南省举办农产品加工预警系统技术培训班

为提高河南省农产品加工监测分析与预警水平，省农业信启、中心于2012年5月30至31日在郑州市举办了农产品加工预警系统技术培训班。来自郑州、新乡、信阳、濮阳、永城等省辖市和省直管县（市）农业局的工作人员和农产品加工预警监测点的信息员参加了培训班。     

全国主食加工产业科技创新联盟成立

正为落实今年中央1号文件关于推进农业供给侧结构性改革和国务院办公厅关于加快转变农业发展方式意见中"深入实施主食加工业提升行动"的要求,农业部农产品加工局指导成立全国主食加工产业科技创新联盟,7月5日在黑龙江省哈尔滨市举行了联盟成立大会。全国主食加工产业科技创新联盟由中国农科院农产品加工研究所牵头组建。会议要求,要深入学习贯彻习近平总书记系列重要讲话精神,认真落实党中央国务院的有关部署,深入实施主食加工业提升行动,促进农业供给侧结构性改革。要规范运行、把握定位、     

农业部农产品加工技术对接活动在新疆举办

为深入贯彻落实中央新疆工作座谈会精神，帮助新疆农产品加工企业解决技术难题、提升新疆农产品加工技术水平，农业部农产品加工局于9月8日～9日，在新疆库尔勒市举办农产品加工技术对接活动。农业部农产品加工局张天佐局长、农业部规划设计研究院崔明副院长、新疆维吾尔自治区农产品加工局热比娅·玉山局长出席开幕式并讲话。来自新疆维吾尔自治区12个地州的200多名农产品加工企业代表参加了此次活动。     

科企对接对“新”意——记农业部农产品加工技术对接暨湖南省农产品加工科企合作会

自2004年至今，湖南省来已连续成功举办四次农产品加工科企对接活动，借助这一平台，全省300多家农产品加工企业与中国农业科学院、中国科学院等60多家省内外科研院所开展了科技对接。通过科企合作，延伸了农产品加工的产业链条，扩大了加工实力，提高了产品质量，促进了湖南省农产品加工业的大发展。与开展科企对接活动前的2004年相比，全省农产品加工企业中获得“中国驰名商标”的企业由3家增加到了19家；获得“中国名牌”的企业由5家增加到了15家；通过ISO9000系列、HACCP等质量管理体系论证的企业由136家增加到412家。在改革开放30年之际，2008年农业部农产品加工技术对接暨湖南省农产品加工科企合作会又出新成果。     

国家农产品加工营养大数据创新战略联盟成立

<正>2015年12月1日,"国家农产品加工营养大数据创新战略联盟"在济南成立,联盟旨在利用云计算和大数据技术,建立国家农产品加工营养大数据信息服务平台,发挥大数据在改善国民营养中的支撑作用。中国农业科学院农产品加工研究所所长戴小枫任首届理事长。据了解,联盟将依托全国优势科研单位、大专院校、加工企业,组织开展全国农产品加工与食物营养     

国家农产品加工营养大数据创新战略联盟成立

<正>12月1日,国家农产品加工营养大数据创新战略联盟在山东济南成立。联盟将利用云计算和大数据技术,建立国家农产品加工营养大数据信息服务平台,发挥大数据在改善国民营养中的支撑作用。中国农业科学院农产品加工研究所所长戴小枫任首届理事长。据戴小枫介绍,联盟将依托全国优势科研单位、大专院校、加工企业,组织开展全国农产品加工与食物营养大数据     

农业部农产品加工标准化技术委员会成立

6月28日，农业部农产品加工标准化技术委员会成立大会暨第一届一次工作会议在山东济南召开。农业部农产品加工局副局长欧阳海洪、农产品质量安全监管局有关处室负责人、中国农业科学院农产品加工研究所所长戴小枫等出席了会议。     

国外农产品加工与食品产业发展趋势

农产品加工是对农业生产的动植物产品及其物料进行加工,以满足市场和消费者需求的过程。既包括对农、林、牧、水产各业产品及物料的加工,也包括对野生动植物资源的加工与利用。加工产品广泛应用于人们的衣食住行、动物饲料、医药保健、建筑材料、化工原料、再生能源及其它生活和生产。农产品加工业中为人们提供食物和享用品的行业称为食品工业。食品工业是人类的生命工业,与人类的物质生活需要密切相关,是考察国家发展和文明程度的重要指标。食品工业作为农产品面向市场的主要后续加工产业,在农产品加工业中占有较大比重,是国民经济的重要支…     

农业部农产品加工（辽宁）技术对接会胜利召开

为帮助辽宁地区农产品加工企业解决技术难题、提升企业技术水平,2010年6月21日～22日,农业部农产品加工局在辽宁省朝阳市燕都国际酒店举办农产品加工技术对接活动。农业部农产品加工局张天佐局长、王秀忠副局长,农业部规划设计研究院崔明副院长、辽宁省农村经济委员会刘长江主任。     

湖南省农产品加工研究所 湖南省食品测试分析中心

湖南省农产品加工研究所(湖南省食品测试分析中心)是省级农产品加工与食品检测专业研究和分析机构,拥有柑橘资源综合利用国家地方联合工程实验室、部级柑橘质量安全监督检验中心、部级农产品质量安全风险评估实