乳品包装如何实现可持续发展

随着人们环保意识的不断提高,对包装的要求也越来越严格。包装不仅要具有保护产品、方便使用和促进销售的功能,还要符合环保的要求。近年来,包装的可持续发展已成为终端用户热议的话题,越来越多的终端用户相继采取相关措施来推动包装的可持续发展。本期先让我们来听听乳品企业的心声。     

塑料复合软包装在我国饮料行业的应用及发展

伴随着塑料复合软包装的出现,以瓶装、罐装、壶装等包装形式的液体食品（饮品）,也进入了应用塑料复合软包装的变革和创新时代。饮料使用塑料复合软包装,不但携带便利、应用方便,而且仓储、物流费用较玻璃瓶、PVC（聚氯乙烯）塑料瓶、PET（聚酯）塑料瓶、易拉罐等包装更为低廉。其中，成品的仓储和运输费用为瓶装的25％，空包装的仓储和运输费用仅为瓶包装的10％；废弃物的回收或利用．也比瓶、罐、壶等方便、安全、环保、处理费用低。除了可乐等碳酸饮料外，果汁饮料，乳品饮料的塑料复合软包装，早已风靡流行于欧、美等经济发达国家和地区。     

膜技术在乳品工业中的应用

膜技术在乳品工业中的应用朱迅涛（无锡轻工大学·无锡２１４０３６）１乳品工业中的膜技术膜技术在乳品工业中的应用已有多年。传统膜技术只用于乳清处理，现已逐步进入乳品工业的其它领域。膜技术在食品和乳品工业中有以下用途：废水处理；牛奶的组分分离；浓缩蛋白；...     

利乐将推出FSC认证纸包装

目前,利乐（中国）宣布将正式在我国市场推出带有森林管理委员会认证标识的乳品饮料纸包装,以实际行动支持可持续森林管理,促进包装产业链践行低碳原则．并为消费者提供更加环保的包装选择。     

食品包装——关键在于阻隔性材料的选择

<正> 近20年来,我国的包装科研及新材料的开发比较快,但因包装工程是一门新兴的边缘学科,涉及广泛的知识领域,加上我国的包装科研和包装工业起步晚、底子薄,总体包装技术还比较落后,特别是人们对包装功能普遍认识不足,食品和食品包装材料之间缺少科学搭配,造成食品因包装保护不足而大量损失。合理的食品包装应做到对食品有足够而不过度的保护,包括物理、化学、生物性能的保护;方便储存、运输和消费者使用;装璜精美而不浮夸。这正是包装的基本功能,即保护、方便、促销功能。在众多包装材料中,PVDC阻隔性材料的应用应进一步得到提倡和推广。     

创新气压技术，提升食品安全性和可靠性

在食品生产、包装过程中，食品的安全性与技术的可靠性一直是所有环节中的重点。气动产品是传动中的重要元件，以其经济、清洁（相比液压技术）、环保等优点，广泛应用于轻工机械中，并在食品包装及生产过程中发挥重要作用。     

泉林无菌包装产品让利10％乳饮品客户受益

国内最具规模的纸基无菌包装民族企业泉林包装宣布从2005年1月起，将其主打产品无菌包装产品价格平均下调10％让利给乳品和饮料客户。     

食品过度包装及其有效治理

在各种食品品琳琅满目的年代，包装的作用日渐突出。包装不仅具有保护商品、便于储运、利于计算等基本功能，而且还可以美化商品、引导消费、提高商品附加值。但一些食品生产厂家违背经济实惠、安全卫生、环保节能的包装规则，为追求促销和高额利润而对商品进行过度包装，既浪费了国家资源，又损害了消费者的合法权益，已经引起社会普遍关注。     

在变化的包装市场赢得先机

<正>现今,品牌厂商和消费客户对于包装和标签的期待,已经超越了交流信息和保护商品的基本功能,包装印刷商由此承受的压力也随之加大。凯瑟琳·海恩斯是美国全印刷资源技术解决联盟的成员,同时也是一位柔印供应商,她认为,鉴于整个行业正在努力将复杂的艺术转化为生动多彩的外包装,人们对于包装的期盼变得越来越高。在印刷行业,创造新的用户体验和个性化包装     

日本的乳业制度改革

为了提高日本乳业的国际竞争水平，日不正进行着一场深刻的乳品工业改革，其主要表现为以下十个方面： （１）反映市场趋势实施合理价格及确保乳饮安全经营； （２）乳饮经营体及一应方法（继承经营和地区经营支援系统）； （３）原料奶流通的一应方法（扩大区域化，原料奶的收集．变更成分规范）； （４）乳品工业的方法（乳品工业的再编制和合理处理设备、堆肥的利用及处理技术）； （５）推行富产环境的方法（家禽排泄物的管理、处理设备、堆肥的利用及处理技术）； （６）僧ｍ生产自结桐柏（增加生产的计划，强化生产，提高生产和质量生…     

食品包装的视觉文化透视

商品销售包装随着市场竞争的需要逐渐发展成为集保护、介绍和广告宣传于一身的POP包装（焦点广告），肩负起“无声推销员”的现代使命。食品的包装除了满足保护食品、储存食品等基本功能以外，还要美观、有一定的文化内涵，才能吸引消费者，获得较好的经济效益。食品包装中蕴涵的视觉文化，是设计人员必须考虑的重要因素，它甚至能对消费者的购物产生决定性的影响。     

道康宁设立回收纤维研究开发实验室

3月19日消息：制浆造纸行业著名的硅树脂供应商——道康宁公司宣布在威尔士巴里设立回用纤维（RCF）实验室。公司致力于开发新的回用技术和产品，希望能帮助客户适应严格的环保要求、包装成本及提高产品质量。     

环保理念下的包装设计

目前，复合材料与塑料等包装废弃物堆积、污染难以处理，这些问题已危及到人类的生存环境，使人与自然环境失去平衡。要解决这些问题，必须从包装设计这一源头做起，在设计中引入环保理念。环保设计理念是把保护生态、消除污染、人与自然和谐新设计思想引入到包装设计的具体实践中。环保包装设计即设计中包含资源有限观念、     

关于屋顶型纸盒及其包装质量的控制

关于屋顶型纸盒及其包装质量的控制杨文德（上海乳品二厂）上海乳品二厂于一九九三年就开始生产屋顶型包装纯鲜牛奶，目前这些屋顶型包装纯鲜牛奶、屋顶型包装鲜果汁已经风靡市场。这些产品以其漂亮新颖的包装和优质的产品质量深受广大消费者的喜爱。所谓屋顶型纸盒包装，...     

原料预处理对柿子酒发酵过程中微生物群落演替的影响

为获得不同预处理的柿子在发酵过程中的单宁含量和微生物群落的动态变化以及它们之间的相关性，本实验在相同条件下分别以柿子果肉（S）、冻柿子果肉（D）、柿子皮（P）、经单宁酶处理的柿子果肉（M）酿造柿子酒，并对其发酵过程中的单宁含量和微生物菌群结构及多样性进行分析，为后期调控柿子酒中的单宁含量提供理论基础。结果表明：四种预处理在发酵过程中单宁含量均呈现先增加后逐渐下降的变化趋势，但经单宁酶处理的柿子果肉（M）酿造的柿子酒中的单宁含量与其它预处理相比一直处于最低；在细菌微生物群落结构的门水平上，发酵第1 d的优势菌门均为蓝藻菌门（Cyanobacteria），而第3～9 d主要的优势菌门为厚壁菌门（Firmicutes）和变形菌门（Proteobacteria）；在属水平上，优势菌属差异较大，分别为片球菌属（Pediococcus）(S)、明串珠菌属（Leuconostoc）(D)、不动杆菌属（Acinetobacter）(P)、葡糖杆菌属（Gluconobacter）和片球菌属（Pediococcus）(M)。在真菌微生物群落的门水平上，子囊菌门一直处于绝对优势菌门；在属水平上，优势菌属均为...     

柔印和数码印刷设备您的明智之选

当下，包装印刷企业深受以下几个问题困扰：客户持续压价；成本不断上升，利润空间不断缩小；订单批量越来越小，交货周期越来越短；印刷质量要求越来越高。那么，这些问题应该如何解决？答案是增加产能，减少浪费，提高效率。
　　要想达到这一目的，我的建议是：采用高清柔印制版技术，使用先进的制版软件和优质版材，提升制版工艺；运用精密模切设备，通常采用圆压模切方式；采用新材料及一些低成本材料，使材料轻量化、功能化等。在这种背景和需求下，包装印刷企业就需要采用先进、成熟的主流设备，并保证设备具有良好的功能扩展性和应用灵活性，使产品更加多样化，安排的业务结构更加合理化，同时还要兼顾环保，优化供应链和工作流程。     

2014运输包装技术组织年会将于9月举行

由I S TA中国和中国包装联合会运输包装委员会（TCCPF）联合主办，中国包装科研测试中心、天津中包包装科技发展有限公司、中包包装行业生产力促进中心承办的2014运输包装技术组织年会将于9月24～27日在杭州举办。年会将围绕国际运输包装技术进行探讨，主题包括详细解读I S TA的测试程序和测试项目，如何在实验室中更好地模拟实际物流过程，如何设计出适合的包装测试试验方案，创新的包装材料及应用前景，功能包装、销售包装与印刷，从技术上如何管理包材供应商，以及各种企业包装案例（降本、环保、卫生、质量）的分享。本届年会还将开设汽车出口包装专题、危险品运输包装专题、冷链物流包装专题，以及如何用LCA理念设计包装、评估包装等专题演讲。     

屋型盒在食品行业中的应用及前景

屋型盒这种包装形式在食品行业中主要应用在液态奶和果汁的包装上。这几年国内乳品行业的发展很快，不少印刷包装企业正是看中这点，纷纷上屋型盒生产线，但其究竟前景如何？客户有什么具体要求？现在我们从屋型盒终端用户角度出发来探讨这种包装形式的现状和未来的发展。     

提花纹织工艺计算机辅助设计系统功能介绍

着重介绍了计算机辅助绘制意匠图的几个基本功能：（１）扫描功能；（２）扫描图像处理的意匠图绘制功能；（３）织物组织和纹织工艺处理功能；（４）打印功能；（５）控制功能。     

CBB2014蓄势待发 亚太市场尽显商机

全球瞩目的亚太地区酒、饮料、乳品等液态食品机械及相关领域规模最大、水平最高、最具权威性和风向标意义的品牌展会——2014（第十一届）中国国际酒、饮料制造技术及设备展览会（CHINA BREW CHINAB EVERAGE-CBB）将于2014年10月13日至16日在北京中国国际展览中心（新馆）再度震撼登场，瞄准亚太地区日益增长的酒、饮料、乳品等液态食品市场，为行业演绎最新技术、工艺、包装和装备，携业界同仁共铸亚太地区涵盖液态食品行业全产业链的巅峰商务平台。