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利用α-耐高温淀粉酶酶解法制备多孔玉米淀粉吸油材料,以吸油率为衡量指标设计实验优化多孔玉米淀粉的制备条件。结果表明,酶解温度50℃、酶解p H值为5.0、酶添加量3%、酶解时间12h、底物浓度25%,该条件下吸油率最高可达112.04%,对油脂吸附效果良好,其吸油率、比容积、膨胀率、透光率及溶解率性能指标比玉米淀粉分别提高了82.30%、21.94%、38.29%、7.39%、69.83%。FTIR分析表明,酶解作用使得玉米淀粉只是特征吸收峰有略微变化,并没有使玉米淀粉的分子结构发生显著改变;SEM分析显示,多孔玉米淀粉颗粒完整,孔洞明显,成孔效果良好,有利于增加比表面积,提升吸油性能。 相似文献
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多孔淀粉制备工艺优化 总被引:3,自引:0,他引:3
在碱法制备大米淀粉的基础上,以大米淀粉为原料,对酶解制备多孔淀粉的工艺条件进行优化。分别考察了酶配比、反应时间、温度、pH、加酶量和底物质量分数6个因素的影响。采用单因素试验法优化了复合酶酶解大米淀粉的工艺条件,并改进了多孔淀粉的分析方法。得到的较佳工艺条件是:温度50℃,时间12 h,pH为4.6,m(α-淀粉酶)∶m(糖化酶)=1∶12,酶质量分数为0.50%,底物质量分数25%。制备的多孔淀粉的吸水率和吸油率分别是125.8%和163.2%,比表面积是2.219m2/g。此工艺可为多孔淀粉工业化生产提供参考数据,并为我国的大米和淀粉资源的综合开发利用提供一条有效途径。 相似文献
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快干玉米淀粉胶的制备 总被引:4,自引:0,他引:4
介绍了用NaClO作氧化剂,采用氧化冷法制快干淀粉胶的工艺,着重考察了NaClO,NaOH用量,催干剂种类对产品质量的影响,确定了最佳的工艺条件。 相似文献
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氧化铝多孔陶瓷制备工艺的研究 总被引:6,自引:0,他引:6
本研究了氧化铝多孔陶瓷的制备工艺,探讨了制备工艺参数对多孔陶瓷性能的影响。研究结果表明,氧化铝骨料颗粒度是得到不同孔径多孔陶瓷的关键;粘结剂含量对多孔陶瓷的孔隙率、强度有很大影响;烧 是得到性能多孔陶瓷的重要因素。通过改变工艺参数,可以得到平均孔径1至10μm,开气孔率40%的氧化铝多孔陶瓷。 相似文献
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不同氧化剂制备玉米淀粉胶粘剂的比较研究 总被引:5,自引:1,他引:5
以不同的氧化剂KMnO4,NaClO和H2O2分别制备了玉米淀粉胶粘剂,对氧化剂,糊化剂,交联剂,水量等进行了条件试验,测试了部分产品性能,并进行了比较研究。 相似文献
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不同交联处理对玉米多孔淀粉颗粒结构的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
对玉米淀粉进行醚化交联、酯化交联及醚化、酯化复合交联处理,再酶解为多孔淀粉,考察了不同交联处理方法对多孔淀粉的颗粒形貌、结晶结构、粒度分布、比表面积的影响,与多孔淀粉相比,交联处理后玉米多孔淀粉颗粒仍呈蜂窝状中空结构且晶型保持A型结构,但结晶度分别下降2.22%,1.59%,4.02%;平均粒径分别增加12.34%,10.72%,16.17%,粒径分布的均一度提高;比表面积分别减小15.9%,3.22%,25.89%;平均孔径分别增大7.45%,4.47%,24.25%;比孔容分别增大21.92%,36.46%,67.68%。结果表明,经交联后多孔淀粉的颗粒结构发生了明显变化,为多孔淀粉的进一步开发应用提供了参考。 相似文献
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以PAA-NH4与阿拉伯树胶为分散剂,采用有机泡沫浸渍和凝胶注模工艺制备了不同气孔率的氧化铝陶瓷。探讨了工艺参数对坯体的干燥和烧结状况的影响,以及有机泡沫的压缩比对多孔陶瓷的气孔率的影响。结果表明,坯体干燥最佳的升温速率为0.5℃/min;坯体的排胶温度为200~600℃.此时升温速率为0.5℃/min。大于600℃时.升温速率为10℃/min左右;可以根据有机泡沫的压缩比例,设计多孔陶瓷的气孔率的大小。 相似文献
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木薯淀粉/天然橡胶复合材料制备工艺研究 总被引:1,自引:0,他引:1
以木薯淀粉和天然胶乳为主要原料,将木薯淀粉和天然胶乳共混共沉制备木薯淀粉/NR复合材料。研究了制备工艺对复合材料力学性能的影响。结果表明:当木薯淀粉浓度为20%,搅拌速度为450r·min~(-1),搅拌时间为30min和木薯淀粉用量为20份时,木薯淀粉/NR复合材料具有较好的力学性能。 相似文献
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