共查询到20条相似文献,搜索用时 46 毫秒
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
食品工业界对包括婴幼儿配方奶粉原料、功能食品配料、甜味剂以及食品色素在内的重要食品添加剂的质量标准的统一有着迫切需求,在此基础上,关于食品添加剂的新规范正在提出。这些标准作为国际通用的资源提供给生产商和供应商,以确保其将食品添加剂应用于食品工业的过程中,在质量、纯度和安全性等方面符合相关要求。 相似文献
8.
红曲色素的研究现状分析 总被引:5,自引:0,他引:5
红曲色素是我国传统的由微生物发酵生产的天然功能性色素,作为添加剂在食品特别是肉品工业中有很好的应用前景.阐述了红曲色素的组成及生成机制,对色素生产方法的发展做了介绍,并对不同性质、不同色调红曲色素产品的开发和红曲色素的质量标准等方面的研究进展进行了概述. 相似文献
9.
10.
11.
现代食品生产中广泛地使用着食品添加剂。但是,近年来由于食品卫生方面发现的突出问题,还有国际贸易上的众多纠纷,使各方面对食品添加剂有很多争议与疑虑。实质上这一问题的关键在于正确掌握食品添加剂的使用原则。现在,我国已颁布了《食品添加剂卫生管理办法》和食品添加剂使用卫生标准,有关部门也正在陆续制订食品添加剂质量标准。如果能严格贯彻有关规定,则这方面的矛盾是可以适当处理的。 相似文献
12.
13.
14.
15.
食品添加剂作为新时期较为常用的化学物质之一,保持安全的添加剂量,不仅能够增强食物的口感,提高感官品质,而且可以有效延长食物的保质期。但是食品添加剂的不规范使用,很容易引发一系列食品安全问题,影响并威胁广大人民群众的生命安全。基于此,文章阐述了食品添加剂的概念及功能,并从主要问题与解决对策两个方面对食品添加剂展开综合论述,以期为解决食品安全问题提供参考和建议。 相似文献
16.
4月 3日至5日在上海光大会展中心举行的第五届食品添加剂展览会暨第十一届全国食品添加剂生产应用技术展示会和2001亚洲食品配料(中国)展览会,本着交流食品添加剂、食品配料的生产、应用、科研等方面信息,展示国内外食品添加剂和配料的新产品、新技术、新设备。新成果,为食品、食品添加剂、食品配料业内人士提供相互交流、拜访老客户、结识新客户的场所、为业内企业创造商贸机会,从而达到提高我国食品添加剂、食品配料的生产应用水平,促进我国食品工业水平不断提高的宗旨。本届展览三会合一,在广大参展商和主办单位的共同努… 相似文献
17.
我国绿色食品产业发展的策略分析 总被引:1,自引:0,他引:1
绿色食品事业在国内外产生广泛而深刻的影响,其所倡导的生产和消费观念、食品安全意识、质量标准、商标品牌已被广大的农户,生产加工企业和消费者接受。在中国,绿色食品已成为优质安全食品的代名词.市场覆盖面日益扩大,市场占有率越来越高,中国绿色食品事业在国际社会也产生了积极的影响。本文对我国绿色食品产业的策略进行分析。 相似文献
18.
19.
小麦米作为小空加工的一个品种已越来越受到广大消费者的欢迎,但因没有相应的质量标准,给其生产加工和管理带来一定难度。本文依据有关规定,对小麦米质量提出建议标准。 相似文献