末道明胶溶液的澄清处理

<正> 骨素碱法明胶的生产过程一般是由骨料经分拣、破碎、浸酸、浸灰、中和水洗后制得较为纯净的骨素,然后加入热水分次抽提出产品(即间歇熬胶方式)。随着抽提次数的增加,明胶的品质也在逐次下降,为了充分利用原料,最后一次抽提时大多为煮沸熬胶,抽提出的产品俗称“尾胶”。由于尾胶中存在着多量的极其细小的机械杂质、不溶性的钙盐、粘液物质和其他非胶原蛋白,因此产品色泽深,几乎没有什么透明度,在工业上仅能作为一般粘合剂使用,经济价值     

百香果果酒发酵工艺及香气成分探讨

分析百香果果酒发酵工艺及香气成分。对百香果实施有效发酵,并保证相关人员对百香果酵母发酵、初始糖度发酵以及SO_2添加量发酵这三个过程有一个全面的了解。通过各项分析,百香果果酒的最佳发酵工艺表现在SO_2添加上,这就应保证百香果果酒中SO_2添加量在90mg/kg这一范围内。其中初始糖度为23%,酵母添加量为0.4%。通过香气分析可知,其中含有10种香气成分,以醇类化合物为主。通过对百香果果酒发酵工艺及香气成分的把握,便于丰富果酒品种,对于果酒市场的拓宽也具有重要意义。     

苦荞醋澄清工艺研究

研究确定了造成苦荞醋出现浑浊和沉淀物的原因．并从工艺上提出改进的方法；利用改进工艺生产的苦荞醋放置半年未见浑浊。经检验符合食用醋标准。     

联合制碱母液Ⅱ低温澄清工艺

介绍了三种联合制碱法的母液澄清工艺及母液Ⅱ低温澄清工艺的技术进步意义     

金银花水饮料澄清工艺研究

采用单一壳聚糖澄清处理金银花浸提液,通过正交试验研究确定最佳澄清工艺条件;在最佳工艺基础上,初步研究壳聚糖/海藻酸钠复合絮凝剂对金银花浸提液的澄清效果。研究结果表明,絮体加固剂海藻酸钠的加入有利于提高浸提液的有效成分,且可以获得较好的澄清效果。     

剖析浮上桶结构工艺研究快速澄清的原理

我厂于1968年采用加压浮上澄清工艺,原设计一台φ3000总容积为32.5m~3的浮上澄清桶,平均年产7500吨烧碱,通过不断探索,到1970年基本达到设计要求,直到1981年采用不加汽工艺,变“浮上”澄清工艺为“沉下”澄清工艺,盐水质量与数量没有什么两样,这充分地说明了:浮上澄清桶的结构本身就具有快速澄清的功能、并且浮上澄清的工艺符合快速澄清工艺。因此,研究其快速澄清的原理,可以深化认识,掌握规律,以达到提高水平的目的。     

胃舒口服液的澄清工艺及附加剂的研究

胃舒方剂药材用适宜方法提取以后,提取液成分较复杂,本文采用将水提取液减压浓缩至相对密度为1.35(80℃)的清膏,加入乙醇使其含醇量达到65%,48h后滤过,加入陈皮、香橼、紫苏叶的渗滤液,回收乙醇至没有醇味;再加入0.3%甜菊糖及0.2%苯甲酸钠,将pH值调至5.5~6.5,最后加入适量蒸馏水,搅匀、冷藏、静置48h后,离心。     

佛手柑橘酒主发酵条件初探

文章主要初步对佛手柑橘酒发酵条件进行了研究。采用单因素试验找出发酵p H、接种量和温度的较适条件。结果表明:在p H=3.8,接种量5%,温度25℃的条件下发酵10 d,酒精度达到12.3%。     

Use of a Helical Baffle for Red Wine Clarification on a Mineral Membrane

Abstract

We present the use of a helical baffle inserted in a mineral membrane (Carbosep) for the clarification of a highly charged red wine. Baffles of different geometries were made of stainless steel by winding a steel wire on a rod. The baffles were centrally placed. The wine was analyzed before and after its clarification for its filtration index, turbidity, color, and microbiological control. Experiments made at different transmembrane pressures and feed flow rates show that the permeate flux increased from 13 L/h·m² (without baffle) to 30 L/h·m² (with baffle). Long-term experiments at the same hydraulic dissipated energy gave a mean permeate flux of about 20 L/h·m² from a baffled membrane compared to 10 L/h·m² for a membrane without a baffle. The volume of permeate collected during the same time was 145% more for a baffled membrane. It was found that membrane fouling due to polarization concentration was reduced by a factor of 3 with the use of baffles. Analysis of permeate at three optical densities (420, 520, and 620 nm) and turbidity measurements confirm that the quality of the permeate was good. It is concluded that the presence of a baffle in the membrane did not change the characteristics of the filtered wine and that its use is very simple for the enhancement of permeate flux.     

枇杷酒提取物护手霜的制备及其质量考察

通过旋转蒸发方法得到枇杷酒的提取液,制备了添加枇杷酒提取物的护手霜,并考察其质量。采用单因素试验确定最佳工艺,并用正交试验筛选最佳处方。采用膏霜色泽,气味,膏体稳定性,滋润作用评价护手霜。结果表明：卡波姆U20用量为0.3%,乳化温度为75℃,乳化时间15 min。最佳处方为白凡士林1.5%、羊毛脂0.5%、 GTCC 8%、白油8%、十六十八混合醇1%、 C12~20烷基葡糖苷1%、甘油10%。添加枇杷酒提取物的护手霜为O/W型,其稳定性好,有滋润作用。     

超声波辅助提取枇杷叶中齐墩果酸工艺研究

以枇杷叶为原料,以齐墩果酸得率为指标,采用超声波辅助提取了枇杷叶中齐墩果酸.分别研究了乙醇浓度、料液比、超声时间、超声温度对齐墩果酸提取率的影响,通过正交实验优化了提取工艺.结果表明,齐墩果酸提取的最佳工艺条件是:乙醇浓度80%、料液比1:14、超声时间30min、超声温度60℃,在最佳条件下,齐墩果酸得率可达0.37...     

增效澄清海水预处理净化工艺研究

以接触絮凝理论为依据,将机械搅拌、斜管沉淀和污泥回流3种工艺有机结合用于海水预处理的增效澄清工艺。在进水量为300 L/h的条件下进行中试,优选快速搅拌G值、慢速搅拌G值和污泥回流比等工艺参数,评价无机絮凝剂及其与有机高分子助凝剂配合使用的除浊效果。结果表明,当快速搅拌G值为600 s-1,慢速G值为60 s-1、污泥回流比为2%时,选择三氯化铁与聚丙烯酰胺阳离子助凝剂配合使用,可使出水浊度降至(1.2±0.5)NTU,从而达到海水高效预处理的目的。     

浅谈铁在玻璃液澄清工艺中的运用技术

从玻璃配料中含铁量的变化对实际生产的影响,引发了铁对玻璃液澄清现状的思考,通过分析传统澄清工艺的不足,将配合料中的铁引入传统澄清剂元素中,进行其机理的运用研究,寻找出一种以最低芒硝用量达到最佳澄清效果的工艺方法。