印尼:对进口涂布纸或纸板作出保障措施产业损害裁决

本刊讯6月11日,WTO保障措施委员会通报称,印尼对进口涂布纸或纸板（不包括高光泽印刷纸和钞票纸）作出产业损害裁决,进口增加对国内产业造成了严重损害威胁,因此建议对进口涉案产品征收为期3年的保障措施税,第一年为9％,第二年为8％,第三年为7％。涉案产品海关编码为4810．13．11．00、4810．13．19．00、4810．13．91．90、4810．13．99．90、4810．14．11．00、4810．14．19．00、4810．14．91．90、4810．14．99．90、4810．19．11．00、4810．19．19．90、4810．19．91．90、4810．19．99．90。     

甘薯茎尖罐头加工工艺

甘薯的新鲜茎尖,水分含量高,可溶性成分多,营养成分十分丰富。据亚洲蔬菜研究发展中心分析报道,每100g新鲜甘薯茎尖含水分sl．7g、粗蛋白3．569、粗纤维4．109、粗脂肪0．679、钙sl．Zing。磷67．3mg、铁10．37mg、胡萝卜素3．6ling。Vc25．omg、V。。0．06。g、V。;...     

灵芝食疗方

灵芝鸭：取灵芝15克．鸭子1只．肉桂5g．料酒、味精、冰糖、葱段．姜片、香油、卤汁各适量。将灵芝,肉桂洗净．鸭子宰杀．去毛及内脏．洗净．入沸水锅焯水．捞出．将光鸭入锅内．加适量清水．加入灵芝片．肉桂．葱．姜．煮至鸭子熟透．捞起放入卤汁锅内．卤至八味,捞出楷净浮沫。涂上香油即可。此菜具有补肺益肾．止咳平喘的作用。适用于肺虚咳嗽．支气管炎．哮喘等症。     

2009年上半年福建省轻纺行业运行分析

1、轻纺工业现价产值：1-6月份全省规模以上轻纺工业完成现价产值3226．78亿元,比增10．5％（可比价,下同）,增幅比去年同期（去年21．4％）下降10．9个百分点。其中轻工完成2336．63亿元,比增12．2％;纺织完成890．15亿元,比增6．3％。九个设区市中,龙岩、宁德、三明、漳州、南平、莆田、泉州、福州、厦门分别增长38％、30．1％、28．9％、28．4％、28．1％、16％、7．1％、8．5％、一7．9％。八大产业继续发挥支撑作用。其中食品完成738．83亿元,比增15．30％;造纸业完成178．06亿元,比增10．3％：皮革及制品业完成541．97亿元,比增9．8％;塑料制品业完成263．48亿元,比增13．4％;工艺品及其他制造业188．40亿元,比增5．6％;棉纺业完成381．09亿元,比增6．1％;服装业完成399．20亿元,比增6．3％;化纤业完成100．95亿元,比增5．8％。     

大葱也能治百病

葱属百合科,是多年生草本植物葱的茎与叶．上部为青色葱叶,下部为白色葱白。每百克大葱含水分91克、蛋白质1．7克、脂肪0．3克、碳水化合物5．2克、膳食纤维1．3克、胡萝卜素60微克、核黄素0．03毫克．抗坏血酸17毫克、维生索E0．3毫克、钾144毫克、钠4．8毫克,钙0．4毫克、镁19毫克、铁0．7毫克,锰0．28毫克,锌0．4毫克、铜0．08毫克、磷38毫克。     

HPLC-ELSD法测定大豆糖蜜中低聚糖的研究

探讨了大豆糖蜜中低聚糖含量的测定方法。采用HPLC—ELSD法分别测定大豆糖蜜中的葡萄糖、蔗糖、棉子糖和水苏糖的含量。结果表明,葡萄糖、蔗糖、棉子糖和水苏糖分别在1．632～4．08μg、1．664-4．160μg、1．604—4．01μg、1．66～4．15μg范围内线性关系良好,相关系数为葡萄糖r=0．9989、蔗糖r=0．9991、棉子糖r=0．9986、水苏糖r=0．9981。方法简便、灵敏准确、重现性好,可用于大豆低聚糖含量的检测。     

微波消解-ICP-OES法测定油菜蜂花粉中的矿物元素

采用HN03／H2O2湿法微波消解制样,利用全谱直读电感耦合等离子体原子发射光谱法（ICP-OES）,全面详细地分析测定了油菜蜂花粉中的矿物元素,共检出17种。17种元素分析结果的相对标准偏差在0．85%-6．97％之间,其中14种元素在5％以内;测定了13种元素的加标回收率,在93．5％-107．3％之间,其中9种元素在100%±5％范围内。油菜蜂花粉中所含S、P、K、Ca、Mg、Na等常量元素的质量分数分别为0．74％、0．59％、0．35％、0．23％、0．13％、0．0064％;微量元素Fe、B、Zn、Mn、Se、Cu、Sr、Ba、Ti、Si、Al等的含量分别为14．3、6．41、2．40、1．64、1．23、0．69、0．54、0．44、0．10、50．7、25．8mg／kg。     

大米中黄酮和脂肪酸成分及抗氧化性能的分析

对大米中黄酮和脂肪酸成分及抗氧化性能进行了分析。采用超声波法提取大米中的黄酮类化合物,通过光谱分析方法测定黄酮含量,方法的回收率为95．35％～102．8％,相对标准偏差小于0．16％。采用索氏提取法提取了大米中的脂肪油,再进行甲酯化处理,以气相色谱．质谱联用仪进行分析,黑龙江大米、辽宁大米、吉林大米、四川大米、浙江大米及深圳大米中鉴定出的脂肪酸分别占其总检出量的98．95％、92．70％、84．28％、95．80％、93．46％、68．47％,不饱和脂肪酸含量分别占72．93％、69．21％、61．62％、68．62％、68．16％、51．11％。通过流动注射化学发光法分析了大米的抗氧化性能,结果表明,大米具有较强的抗氧化性能。     

灵芝食疗方

灵芝河蚌：取灵芝25克．河蚌肉250克．料酒、精盐,胡椒粉、酱油、葱段、姜片、花生油各适量。将河蚌肉洗净．灵芝也洗净．一同放入沙锅中加水煎一小时左右．取煎汁备用。炒锅加油烧热．加入蚌肉煸炒一下．加入灵芝煎汁、料酒．精盐．酱油．胡椒粉、葱段、姜片和适量清水．武火烧沸后．改文火炖至蚌肉熟而入味,即可出锅食用。常食此菜．提高人体抗病能力．益智健美,益寿延年。     

3月肉毛鸡市场回顾及后期预测

3月肉毛鸡行情高开低走,但依然盘踞高位,全国均价为3．97元／斤,与上月全国均价3．71元／斤相比增长6．84％。各主产区辽宁、河南、江苏、山东本月均价分别为3．90元／斤、4．04元／斤、4．07元/斤、3．86元／斤,其中辽宁、河南、江苏、山东同上月相比分别上涨9．91％、3．30％、9．80％、4．66%。与去年同期相比,辽宁、河南、江苏、山东分别下跌15．86％、15．08％、16．43％、21．30％。整台来看,3月份肉毛鸡市场以稳定为主。预计四月份陆续前期补栏的鸡上市,市场供应增多,另外猪肉价格持续走低,肉毛鸡价格将呈现稳中下滑的趋势。     

中国居民蔬菜、水果消费现状分析

使用2002年中国居民营养与健康状况调查中一年食物频率调查的数据,分别对55211名15岁及以上居民的新鲜蔬菜、干菜、咸菜、酸菜、泡菜和新鲜水果的食用率、食用频率和食用量进行了分析。结果表明,我国居民新鲜蔬菜、干菜、咸菜、酸菜、泡菜和新鲜水果的食用率分别为96．5％、25．3％、56．4％、I6．6％57．1％和95．4％,每周食用频次分别为11．8次,0．3次、2．5次、0．4次、0．6次和3．2次,每人每天的食用量分别为264．3g、4．0g、12．2g、2．8g、8．3g和71．8g。新鲜蔬菜的食用率、食用频次和食用量均为城市低于农村,而新鲜水果为城市高于农村。四类农村酸菜和泡菜的食用率、食用频次和食用量明显高于其他地区。新鲜水果的食用率、食用频次和食用量随着年龄组的增加而降低。可见,我国居民的蔬菜、水果的消费水平较低,应指导人们科学、合理增加新鲜蔬菜和水果的消费。     

数字

-48.6中金公司发布研报称,2013年1月份,商超渠道白酒营收同比下降48．6％,销量同比下降36．8％。茅台、五粮液、国窖1573、水井坊,1月商超渠道内录得营收同比跌幅分别为39．9％、37．4％、30．1％和62．8％。销量同比跌幅分别为35．3％、31．7％、29．3％和69．3％。     

中医眼里的上火与食疗

如果有一天你突然发现自已嘴里长了小泡、溃疡．或是牙齿疼痛、出血．或是咽喉干痛．身体燥热．那么．只要是个中国人就会告诉你．你“上火”了！“上火”,大概在全世界是中国人独有的一种对身体状况的描述。它一般包括以下几种情形第一．心里烦．睡不着．第二．脾气大、易发怒．第三．嘴干．咽喉痛．第四,口腔溃疡,舌尖长泡．第五．口苦．口臭。     

南极磷虾中氟与矿质元素的分布特征及其相关性分析

应用离子色谱和原子吸收仪测定了南极磷虾各组织中氟和11种矿质元素的含量,并对其进行相关性分析。结果显示,南极磷虾中氟含量为2095．17±8．63mg/kg,组织分布为：外壳〉黾足〉头胸〉肌肉;Mg、Ca、P的含量分别为6771．54±30．22mg／kg,4398．75v25．72mg／kg,4692．11±25．1mg／kg,且组织分布相同;K和Na含量分别为7310．59±35．62mg／kg和9098．50±53．41mg／kg,但组织分布不同;6种微量元素含量依次为Cu〉Zn〉Se〉Fe〉Mn〉Cr,其含量分别为43．59±2．31mg／k昏36．23±2．35mg／kg、3．89±O．21mg／kg、3．51±0．13mg／kg、2．49±0．23mg／kg和0．25±0．02mg／kg。其中只有cu和Mn的组织分布相同;此外,Se含量（3．89±0．21mg／kg）比一般海虾中高出2~4倍。相关性分析表明,氟仅与Mg、Ca、P、Mn、Se呈现明显的正相关,相关系数（酹）分别是0．5675、0．7024、0．7088、O．5792和0．6091,说明南极磷虾中氟的赋存形态与这五种元素息息相关。另外,南极磷虾也是一种提供Se及矿质元素补充的良好食物来源。     

云南德宏龙竹、巨龙竹KP法制浆性能的研究

本文对云南德宏的两种大型丛生竹-龙竹、巨龙竹的化学成分、纤维形态、成浆性能进行了研究。结果表明,德宏龙竹与巨龙竹的灰分、Si02、冷水抽出物、热水抽出物、苯-醇抽出物、1％NaOH抽出物、木素、多戊糖、综纤维素含量分别为2．27％和1．43％、1．19％和0．49％、8．60％和2．95％、8．59％和4．34％、4．57％和2．72％、24．31％和15．17％、26．56％和27．68％、26．56％和27．68％、70．35％和73．25％：纤维平均长度、宽度、长宽比、细胞壁厚、腔径、壁腔比分别为2．39mm和2．90mm．21．7μm和16．1μm,110和180,6．0μm和5．7μm,6．2μm和4．5μm;1．94和2．53。硫酸盐法蒸煮易于成浆,成浆物理性能指标与商品针叶木浆比较．撕裂强度较高．是两种优良的竹类纤维原料。     

α-AN对10^oP啤酒风味的影响

使用酵母营养盐将100p定型麦汁的α-AN含量调整为118．8、132．4、141．5、150．6、161．9、170．5mg／L,接种啤酒酵母进行发酵,酿造了6种成品啤酒。原浓为9．83～10．050P之间、酒精度为4．64％vol～4．79％vol、真发为72．66％～74．00％。SAS9．0统计结果表明,麦汁α-AN与原浓、真浓呈显著正相关（P〈0．05）,与还原糖一般相关（P〈0．1）;与啤酒总酸（1．75～2．12mL／100mL0．1mol／LNaOH）一般相关（P〈0.1）;与啤酒总氮（3451～47．06mg／L）、麦汁α-AN（21．30～54．15mg／L）呈极显著正相关性,相关系数r分别为0．97382、0．94995,P值分别为0．0010、0．0037。感官品尝显示10^oP啤酒麦汁α-AN含量为132．4mg／L时,风味最优。     

QuEChERS／UPLC-MS侧定火锅调料中罂粟壳（粉）的研究

目的建立检测火锅调料中非法添加罂粟壳（粉）的方法。方法样品经QuEChERS方法提取、净化后,采用超高效液相色谱串联三重四极杆质谱仪（UPLC．MS）,在多反应监测（MRM）模式下,通过色谱、质谱条件优化及方法学考察,建立了高效、准确检测火锅调料中非法添加罂粟壳（粉）的方法。结果本方法的线性范围为：那可丁2．470～49．405ng／mL,r=0．9994;罂粟碱2．090～41．804ng／mL,r=0．9995;蒂巴因2．042~40．840ng／mL,r=1．000;可待因11．287～225．733ng／mL,r=0．9996;吗啡10．420～208．400ng／mL,r=0．9999。那可丁、罂粟碱、蒂巴因、可待因、吗啡的检测限分别为0．21,0．33,0．31,10．37,4．11μg／kg。回收率78．4％～100．6％。结论本方法快速、准确、灵敏度高,可用于检测火锅调料中的罂粟壳（粉）。     

湖州市纺织行业发展报告

2013年湖州市纺织、轻工行业克服了需求低迷、成本上涨等不利因素影响．总体保持生产、出口、效益平稳增长。运行特点1．生产增速平稳增长。2013年．全市规模以上纺织企业672家,占全市的26．98％;实现工业总产值718．26亿元．同比增长18．63％,增速较上半年下降1．86个百分点．同比提高7．7个百分点：主营业务收入687．81亿元,同比增长17．87％,增速较上半年下降3．01个百分点,同比提高8．48个百分点。     

赤豆皮水不溶性膳食纤维吸陈NO2-胆酸钠的研究

采用化学法制备出理化性能良好的脱脂赤豆皮水不溶性膳食纤维,在体外模拟条件下,测定它对NO2-和胆酸钠的吸附作用,发现在酸性条件下赤豆皮水不溶性膳食纤维对NO2-具有较好的吸附作用,在pH=2．0时,最大吸附速率为O．132μmol／（g·mol）,最小吸附浓度1．28μmol／L,平衡时间73．3min。在pH=6．0时,赤豆皮水不溶性膳食纤维对胆酸钠具有显著的吸附作用。膳食纤维用量分别为1．0、2．0、3．0、4．0g时,其最终吸附率分别为22．5％、36．1％、56．5％、82．5％,到达吸附平衡时的时间分别为1．8、2．9、3．6、4．6h。     

北方地区成人脂肪肝危险因素的病例对照研究

目的：探索北方地区成人脂肪肝的危险因素。方法：采用病例对照研究对294名病例和655名对照的相关资料进行非条件Logistic回归分析。结果：超重（OR=6．3,95％CI=4．4,8．9）、肥胖（OR=16．9,95％CI=9．9,28．9）、腹型肥胖（OR：2．9,95％CI=1．9,4．5）、血脂异常（OR=2．1,95％CI：1．5,3．0）及ST．T改变（OR=1．6,95％CI=1．0,2．3）与脂肪肝的患病明显相关（P〈0．05）。摄入肉类较多、高盐饮食及自觉压力较大均为脂肪肝的危险因素,其OR值分别为1．5（95％CI,1．0,2．1）、1．5（95％CI,1．1,2．1）及1．4（95％CI,1．0,2．2）。在家就餐超过5d为脂肪肝的保护因素,OR为0．6（95％CI,0．4,0．9）。结论：脂肪肝的发生与代谢性疾病及生活方式密切相关。