消费者对有机认证葡萄酒持续购买意愿及影响因素研究

健康意识增强有效驱动了有机产品消费,有机葡萄酒消费也成为重要发展趋势。由于购买葡萄酒消费群体具有差异化特征,有机葡萄酒持续购买意愿成为促进有机葡萄酒产品销售稳定增长的关键。研究采用Credamo见数平台在线问卷调查方法对消费者购买有机葡萄酒持续购买意愿进行调查,发现消费者对于有机葡萄酒的持续购买意愿现状,构建Logstics回归分析模型,分析消费者购买有机葡萄酒的影响因素。研究结果表明,影响消费者持续购买有机葡萄酒的因素有消费者个人的受教育程度、职业特性、产品认知、口感偏好等。从研究结果可以看出,有机葡萄酒产品复购率的增长需要企业精准定位目标市场,创新葡萄酒产品的风味,积极参与葡萄酒赛事活动,采取适当的葡萄酒产品价格策略等,提升有机葡萄酒产品购买的忠诚度。     

可追溯乳品消费意愿和行为差异的影响因素研究

关注可追溯乳品消费行为和消费意愿的差别,通过对北京市消费者关于可追溯乳品的调研数据,对消费者可追溯乳品消费行为和意愿的影响因素进行实证分析。结果表明:消费者对可追溯信息的需求程度、收入水平分别是影响可追溯乳品消费意愿及消费行为的最主要因素,消费者对可追溯乳品的消费意愿和消费行为之间均存在显著的正相关关系,但是,影响二者的因素不尽相同。     

芝麻油消费需求影响因素及区域差异研究

基于消费社会学认同秩序与消费活动的理论框架分析,运用二元Logistic回归对山东、东北三省、内蒙古等省份及自治区的808份问卷数据进行研究,探讨个人心理因素和客观属性对芝麻油消费需求的影响,并以是否为芝麻油主消费区为依据进行区域差异分析。结果表明：个人心理因素中,芝麻油本质、外在标签和生产工艺认可度起主导作用,营销环境认可度对消费者购买意愿影响有限;客观属性中,仅家庭月均收入水平对消费者购买意愿产生显著负向影响;芝麻油主消费区和非主消费区购买意愿无差异,但两区域购买意愿的影响因素存在差异。基于以上结论,从政府、芝麻油生产企业和芝麻油销售端三个角度提出合理化建议,以促进芝麻产业健康发展和芝麻油稳定消费。     

数据报告:2022—2023年中国丝绸行业经济运行分析及展望北大核心CSCD

文章公布并分析了2022年中国丝绸行业的工业生产情况、经济效益情况、丝绸贸易情况、茧丝交易市场情况,并对2023年丝绸行业发展趋势进行分析与展望。受多重超预期因素影响,2022年丝绸行业经济运行承压较大,规模以上企业主要产品产量有增有减,总量基本稳定。从全年情况看,丝绸行业企业营业收入和利润增速均呈持续下滑态势,行业经济增长承受压力较为突出,行业运行质效明显下降。国内真丝绸商品的出口持续回暖,对主销市场出口继续延续复苏态势。预计2023年,随着国家稳经济、扩内需、促消费等一揽子政策措施效应逐步释放,国内消费需求总体延续恢复态势,有望直接拉动丝绸产品内销,实现稳定增长。     

国内消费者丝绸购买行为及消费意愿的调查研究

通过对全国100多个城市的1万多名消费者的丝绸消费行为及意愿调查,寻找扩大丝绸消费的途径与对策。首先介绍了凋查的方法、对象及其结构;然后介绍了调查的内容、结果与分析;最后提出：国内消费者的丝绸消费行为存在较大差异;女性公务员、女性教师、高收入者以及年龄较高的是丝绸消费主要群体;我国丝绸市场仍然存在着巨大的消费潜力。因此,增加丝绸品类,改变经营策略和服务方式,加大宣传力度,是丝绸企业及其经营者扩大丝绸销售和刺激丝绸消费的主要途径与对策。     

植物基人造肉产品购买意愿及影响因素--基于武汉市消费者的实证分析

为深入了解植物基人造肉市场快速发展背景下国内消费者对人造肉产品购买的意愿及影响因素,以武汉市202位消费者调研数据为样本,构建了消费者人造肉食品购买意愿研究模型。研究发现,消费者的感知体验和感知信任对购买意愿的影响显著,但感知有用性并未对消费者购买意愿产生显著影响。价格制定、技术风险和口感风味等因素通过影响消费者感知特性间接对消费者购买意愿产生作用。其中,价格制定对消费者感知特性影响最为显著,技术风险和口感风味对消费者感知特性影响次之。该研究有助于更好地了解国内一线城市消费者对人造肉产品的购买意愿及关切。研究结论可为人造肉生产商更好地研发产品,为零售企业激发消费端的购买热情提供借鉴。     

消费者关于乳品的认知、支付意愿及行为的研究进展

本文梳理了国内外学者关于消费者的乳制品品牌认知、支付意愿及购买行为方面近年来的研究进展。研究结论表明,多数学者认为,消费者个人偏好、广告宣传、产品形象、口碑等因素主要影响消费者的乳制品品牌选择;企业社会责任和产品信任度直接影响消费者的品牌忠诚度;个人消费习惯、获取信息的渠道及可靠程度、受教育程度、价格、收入水平、对食品安全事件的认知等因素不同程度地影响消费者的支付意愿;对安全事件的了解程度、对待风险的态度和对信息主体的信任程度等显著地影响消费者购买行为的恢复。     

浙江丝绸企业迁移意愿影响因素的Logit分析

通过对浙江省部分民营丝绸企业跨区域迁移意愿及其影响因素的调查分析,初步得到近八成企业具有跨区域迁移的意愿,其中上游丝绸企业的迁移意愿强于中下游丝绸企业,迁移的目标区位主要选择中西部地区.从企业因素、区位因素和外部因素三方面对丝绸企业迁移意愿的模型分析表明,企业内部资源、要素成本因素、资源供应因素、企业集聚因素、政府政策因素是影响浙江省丝绸企业迁移意愿的主要因素.     

基于五省调查数据的我国居民食用植物油消费认知与分析

为深入了解居民对食用植物油的认知和消费现状,推动食用植物油科学消费,基于山东、河南、陕西、吉林、广东五省1 108份实地调研问卷数据,探讨了消费者对食用植物油的认知情况、购买意愿和消费行为,影响购买意愿的因素及不同消费群体间的购买差异。结果表明：消费者对食用植物油的营养知识和用油习惯的认知较为匮乏,其消费呈品种多样化特点;消费者对食用植物油的消费意愿主要受品牌与知名度、价格、是否转基因这3个因素影响;消费者年龄越大,越不看重脂肪酸构成比例、风味和食用偏好及营养功能物质含量;受教育水平越高,越不重视价格因素;身体质量指数(BMI)更低或家庭收入更高的消费者,更重视食用植物油的脂肪酸构成比例、营养功能物质含量、风味和食用偏好等。基于以上结论,从政府、企业和消费者3个角度提出合理化建议,以促进植物油产业发展和健康消费。     

中国近期童装消费能力及合理价格定位

本文分析了影响童装主要因素，消费者收入水平，商品的市场价格，结合社会消费，消费者市场的调查资料，提出了中国近期童装消费能力及合理闰，可供企业营销决策时参考。     

影响丝绸消费的产品因素调查与分析

通过一万多名消费者对丝绸产品的外观、质量、价格、品牌、时尚性等因素的反应调查,进一步了解影响丝绸消费的主要产品因素和不同消费者对产品因素反应的差异性.调查结果发现,由于消费者职业、年龄、收入的不同,对产品因素的反应存在较大的差异.公务员、商人、高收入者以及年轻人等消费者在购买丝绸时,比较注重丝绸产品的品牌与时尚性;而企业员工、农民、低收入者以及高年龄者则对丝绸的质量与价格比较重视.在介绍研究方法和分析调查结果的同时,提出了改进营销方式、扩大丝绸消费的途径与对策.     

葡萄酒购买意愿影响因素调查——以胶东地区为例

为研究消费者葡萄酒购买意愿影响因素,在胶东地区选取调查对象,从原料、产品、组织营销、保健文化4个维度共13个影响因素设计问卷,采用主成分分析法将13个影响因素综合为企业行为、原料、习惯与功能和物流管理4个因子进行分析;采用独立样本T检验与单因素方差分析比较不同人口统计特征4个因子和购买意愿均值差异情况并进行分析。根据研究结果提出企业的发展建议。     

大都市碳标签蔬菜的消费影响因素研究——基于上海市消费者的实证分析

研究消费者对碳标签蔬菜的认知和购买意愿,对推进低碳蔬菜生产,有效发展低碳蔬菜市场,促进农业节能减排,以及推进都市现代绿色农业的发展具有重要意义。采用Logit回归模型,分析影响碳标签蔬菜认知和购买因素,发现性别、是否有未成年子女、消费习惯、环保意识会对碳标签蔬菜的认知产生较显著的影响;受教育程度、消费习惯、环保意识、碳标签蔬菜认知水平会显著影响消费者是否愿意购买碳标签蔬菜,最后基于研究结论提出相关政策建议。     

消费者奢侈品网购渠道接受模型意愿研究

面对全球奢侈品行业的困境和挑战,打通线上线下是奢侈品零售的必然选择,因而有必要对消费者的奢侈品消费渠道选择进行研究。文章从消费者的角度出发,基于消费动机和顾客感知价值理论,构建奢侈品网络消费渠道接受模型,并运用结构方程模型进行实证检验。研究结果表明:感知利得和感知损失对网购奢侈品意愿的影响作用显著;个人动机在感知利得、感知损失和奢侈品网购意愿之间起到中介作用,而社会动机的中介作用并不显著。研究结果为奢侈品企业深入了解消费者渠道选择偏好,以及利用渠道营销提供了理论基础。     

果汁饮料消费偏好及其影响因素分析——基于对西安市369名消费者的调查与分析

基于对西安市369名消费者调查获取的微观数据,应用因子分析和Probit排序选择模型分析了果汁饮料的消费者偏好及其影响因素。研究结果表明：果汁饮料的广告效应、价格、便利性对消费者的消费偏好影响显著;另外,消费者个人社会经济因素中的收入水平和受教育水平对消费偏好影响显著。     

消费者对农产品质量安全风险交流认知的地域差异化研究

以华中、华东、东北和西部等4个地区8个城市的1 065名消费者为调研对象,对消费者的消费习惯、对农产品质量安全的态度、风险认知及风险交流意愿等4个方面进行了问卷调查,并对调查结果进行了计量统计分析。结果表明:消费习惯地区差异不显著,态度和认知在某些地区存在差异性,影响主动交流意愿的因素为消费者个人收入、对农产品质量安全事件的关注度以及对"热点问题的专业性解读"、"风险防控科普知识"、"风险对健康的影响"、"风险发生的机理知识"、"风险监测与评估的相关情况"、"国家风险管理的政策法规"、"国内外有关的食品安全标准"的认知,基于此,本文提出了针对地区差异的风险交流优化建议。     

苏州地区真丝绸产品消费现状与影响因素调查

通过设计调查问卷,采用随机抽样,将纸质和网络问卷结合的形式,对苏州地区真丝绸消费现状进行了针对性的调查。根据相关统计数据,分析了该地区真丝绸产品消费现状,影响消费者购买丝绸产品的各类因素,目的是为真丝绸市场和企业产品开发提供依据。     

消费者购买有机认证葡萄酒溢价支付意愿及影响因素研究

有机认证葡萄酒生产与消费是重要市场发展趋势,发展有机葡萄酒的关键驱动力在于消费者的购买意愿。研究采用在线问卷调查的方式,应用溢价支付意愿（WTP）非参数估计方法,分析消费者购买有机认证葡萄酒溢价支付意愿水平,并以WTP结果作为被解释变量进行回归分析,探讨影响葡萄酒溢价支付的关键因素。结果表明,消费者的有机葡萄酒溢价支付意愿存在差异,被调查样本的实际平均溢价支付意愿[E(WTP)]为37.17%,平均溢价支付意愿[E(WTP)]的下限值为28.48%,平均溢价支付意愿E(WTP)的上限值为45.86%。有机葡萄酒溢价支付意愿受当前居住城市、受教育程度、职业特征、家庭可支配收入等因素影响显著（P<0.05）。因此,促进有机葡萄酒消费应当对产品进行精准的市场定位,选择消费潜力较高的区域推广有机认证葡萄酒;同时要结合消费者画像,对高价值用户进行精准营销,促进葡萄酒消费提质增效。     

服装类电商直播对消费者推荐意愿的影响

为了探究影响服装消费者直播间推荐意愿的因素,通过查阅文献和企业实践,将直播流程分为3个阶段,并对各阶段中影响消费者观看直播体验感的因素进行问卷调查,采用多元回归分析方法,建立各因素与直播间推荐意愿的回归模型。研究结果表明:直播间的产品选择和主播表现可以促进消费者直播间推荐意愿,同时,直播间中其他消费者的行为也对直播间推荐意愿具有显著的正向影响,而直播间的视觉景观因素则对推荐意愿没有显著影响。研究结果可以为服装电商企业制定直播营销策略提供理论参考。     

提高我国丝绸出口创汇能力的途径

近几年来,丝绸出现了需求下降、消费减少、行情下滑等情况。笔者认为,我国出口丝绸质量的优劣、供货状况及价格的掌握对国际丝绸市场和丝绸的生产、消费有着重要的影响;同时,国际市场的变化也牵动着我国整个丝绸行业。分析我国丝绸贸易现状,目前的主要问题是: