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1 定义1.1 组合型微波炉combination microwave oven 兼有传统炉灶的某些或全部加热功能,并具有腔内微波加热方式的器具。 仅具有着色功能的微波炉不能认为是组合型微波炉。1.2 着色功能browning function 用辐射元件加热的方法对微波烹调进行补充的功能。 目前多功能微波炉通常是在腔项上装有两支发热元件。在纯烧烤档工作时炉腔中心最高温度约为180℃,远未达到传统烧烤炉腔中心设计温度240℃。而且传统烤炉通常是上、下两边铠装发热管,炉腔中心温度最高可达到260℃左右。 由于对多功能型微波炉的定义不同,其测试方法也不相同,有必… 相似文献
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微波加热具有独特的优点,其他热炊具加热方式都是先加热食物表面,然后热量由表面传到内部。而用微波加热,可对食物内部、外部同时加热,使烹调时间大为缩短。微波加热的原理是:利用磁控管产生超高频电场波,通常称为微波,位于炉腔内的食品极性分子随微波电场方向频繁地改变排列方向,从而引起食物内部分子强烈碰撞而改变排列方向,从而引起食物内部分子强烈碰撞和摩擦,在食品内部产生大量的热能,达到烹任的目的。一、微波炉的电路原理 相似文献
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格兰仕WD900G或WD800G微波炉采用电脑控制方式,可选择微波加热、光波加热或两者组合加热烹调,烹调方式与微波炉输出功率对应关系见表1。[第一段] 相似文献
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传统微波炉是以转盘转动来实现食物的均匀受热,但是却有加热食物受转盘限制、竖直方向加热不均匀、炉腔不平坦造成清洁上的麻烦等缺陷。而转波炉由于其工作原理是依赖一种叫做“转波器”的器件实现将微波束能量的“转动分布”.将微波均匀分布到炉腔各点.这就大大提高了加热效率。 相似文献
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谐振腔是微波炉的重要组成部分,炉腔设计好坏直接影响微波炉性能,因此,在设计微波炉时,精心设计谐振腔十分必要。一、对谐振腔的理论分析微波炉谐振腔内的电磁场分布可用满足空腔内壁边界条件的麦克斯韦方程来描述,但是,直接求解谐振腔中的麦克斯韦方程组比较麻烦。在实际应用中,常常把矩形腔看成是长度为L,两端用金属片短路的矩形波导,直接引用从波导理论求得的结果,导出矩 相似文献
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三、微波炉炉腔阻抗测量 1.测量的目的和要求对微波炉设计人员来说,磁控管的雷基(Rieke)图非常重要。它可向设计者提供磁控管在额定工作条件下的输出功率、工作频率受负载阻抗(炉腔阻抗)影响的变化规律。在设计微波炉腔体时,必须考虑到微波炉在不同负载条件下的阻抗应映射在所选磁控管雷基图的适当工作区域。对所设计的微波炉,必须进行阻抗测试和验证。 相似文献
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微波炉具有煮食快速、方便、杀菌等优点,颇受广大消费者的欢迎。目前,投放市场同类型的微波炉其电路原理基本相同,为此,本文以安宝路MA—2318型微波炉为例,介绍其电路原理与常见故障检修方法。一、结构与电路原理安宝路MA—2318型微波炉的结构主要由炉体、炉门、炉腔、磁控管、定时器、功率选择器以及控制开关等组成。电路原理如图1所示,FU是保险丝,S1、S2是 相似文献
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背向波导馈入式微波炉电磁场分布 总被引:1,自引:0,他引:1
微波炉是利用微波加热的原理和特点设计成功的一种加热设备.在微波炉腔中加入搅拌器,可以提高加热的均匀性.文中利用HFSS8.0软件对背向波导馈入式微波炉腔内电磁场进行仿真,根据仿真结果分析某种类型微波炉在场分布方面的特点. 相似文献
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一、普通微波炉电路原理微波炉的功率一般为600~2000W,由磁控管产生频率为2450MHz的微波,经波导管送入炉腔,从而将转盘上的食物煮熟。普通转盘式微波炉的电路如图1所示。图中电路处于炉门打开,微波炉没有工作的状态。当炉门关闭时,炉门联锁机构动作,主联锁开关闭合,联锁监控开 相似文献
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微波炉的使用与节能 本人在微波炉使用中,整理出一些独特的节能经验,特简介给读者参考。 1.烹调食物的内在因素 (1)初温。烹调食物的初温较低,烹调时间就长,冬天比夏天加热时间长,因此,从冰箱冷冻室取出的食物,切勿立即盛入微波炉炉腔内容器中烹调,应待它自然解冻后再进行加热制作。 (2)重量。烹调食物的量大,加热时间就长,量小加热时间就短。当食物的重量在原有基础上增加到一倍时,会延长加热时间约 相似文献