裁判所

游戏的故事发生在一段动荡不安的历史里,玩家将会扮演一位名为马太(Mathleu)的年轻盗贼,主角在一次意外事件中,目睹悲剧的发生,掌握了通往圣殿骑士之财宝的封印,而意外地卷入这宗掺杂密谋、叛变、宗教以     

高星级饭店服务中心的服务艺术

随着国内饭店的日益发展,饭店尤其是高星级饭店的服务日趋成熟,一站式服务饭店也成了越来越多饭店服务的标;隹。而服务中心又是饭店一站式服务涉及最多、最频繁的岗位,因此饭店的服务中心也成了饭店对客服务中不可或缺的重要部门,其服务质量的好坏尤其是服务艺术的高低直接反映了饭店的服务水准与客人的满意度,因此,饭店管理者和客人也越来越重视服务中心的服务艺术。     

宾馆、饭店冷盘菜食品卫生调查

宾馆、饭店供餐规模较大,一旦发生食品安全事件,社会影响巨大.为了解宾馆、饭店的食品卫生状况,我们对宾馆、饭店较易出现卫生问题的冷盘菜的微生物污染情况进行了调查,重点从凉拌菜、卤味及餐具卫生状况等几个方面进行探讨与分析.     

饭店服务创新分类与内容研究

21世纪,作为现代服务业重要组成部分的饭店行业,竞争愈来愈激烈,顾客需求日益多样化,相互间竞争的焦点不仅仅是经营的创新、管理的创新、文化的创新,更是服务产品的创新。因为饭店经营管理的本质就是出售服务产品,就是向顾客提供各种各样的服务。因此,对于饭店行业来说,创新的服务是其获取竞争优势的关键。饭店服务的发展历程1.以服务质量为中心的系统管理阶段20世纪80年代中期,我国饭店业以＂全国饭店学北京建国饭店＂为契机,开始推行以服务质量为中心的饭店系统化、     

饭店从业人员服务礼仪需求与现状分析

礼仪是在人际交往中,以一定的、约定俗成的程序、方式来表现的律己敬人的完整行为,是一个人内在修养和素质的外在表现,具体表现为礼节、礼貌、仪式、仪表、礼仪器物等。饭店服务礼仪是一种职业礼仪,是饭店从业人员在服务过程中对服务对象表示尊重的一种行为规范和准则,是饭店从业人员的思想道德素质和修养的综合反映。在饭店服务工作中,员工礼仪知识的掌握和运用程度将直接影响服务的质量,进而影响到客人在饭店消费的综合体验和感受,最终影响顾客对饭店的整体评价,因此,高星级饭店要提高自身竞争力,首先要提高员工的礼仪素质和修养。笔者选取常州武进香格里拉饭店、常州凯纳豪生大饭店、杭州开元名都饭店、     

顾客互相伤害

顾客在饭店就餐,有时会发生纠纷、产生伤害。有时是故意的滋事斗殴,有时并非故意的碰撞造成意外。这时,受伤的一方除了向对方索赔外,往往会把餐饮企业扯上一起当被告,餐饮企业有时也被判处一定的民事责任。     

全球最大的饭店预订服务 优惠供应商在港设亚太总部

全球最大的饭店预订服务优惠供应商Hotels.com在香港开设亚太区总部,发展区内饭店住宿产品,拓展亚太区销售和合作伙伴网络。 投资推广署署长卢维思对此表示欢迎,并认为Hotels.com引入崭新的网上饭店订房服务,使香港旅游     

饭店服务漫谈（上）——再谈饭店服多

服务对于饭店的重要性不言而喻,饭店管理者也大都把服务质量的改进和提升作为饭店运营管理中的一个永恒主题。可以这么说,对于饭店业而言,服务再怎么强调都不为过,再怎么要求也都不为过。服务对于饭店的重要性,可以概括为以下几点,但并不局限于此：1、优质服务是饭店的一张名片,影响着饭店的美誉度和顾客的忠诚度;②除硬件设施之外,优质服务也是区隔饭店差异化的一种重要方式;3 优质的服务通过影响员工和顾客,最终会创造饭店的利润,这也就是“服务利润链”的概念,这里的“服务”是一个综合性的概念,包括对内的“为员工服务”和对外的“为顾客服务”。     

饭店业态创新

饭店业态的创新是当前创新发展的主要形式。饭店的业态,已经从单纯的星级分类,演变出更多更细的分类方式与产品类别,出现了度假饭店、公寓饭店、养生饭店、主题饭店、设计师饭店、生活方式饭店等丰富的业态,而这其中的一些新型业态在国内市场尚属空缺,正是未来的饭店业发展可拓展区间。未来一段时期,度假住宿业态将可能成为关注的焦点。国家旅游局和各省10年前开始发展的旅游度假区,行政化色彩太浓,要想复兴必须进行转型升级和市场化运营。此外,为中低收入者服务的“床＋早餐”度假饭店和将分散的、闲置的优质房源整合起来的度假租赁饭店等业态,都将可能是未来度假饭店创新和投资的方向。     

饭店盈利模式：要素、类型、特征和对策

为了能持续发展,饭店应切实把握产业链价值转移趋势,重组业务范围和结构,提升内功和强化管理。饭店赢利模式指饭店获取利润的方式和途径,也是饭店资源运营方式和业务结构的总和。饭店基本的赢利模式是通过高于成本以上的价格提供客房、餐饮和其他服务（康乐、洗衣等）而赚取利润,随着全球范围饭店竞争日益激烈,一些具有创新意识的饭店纷纷设计和推行创新的赢利模式,并取得了不俗的效果。     

如何向服务及管理人员讲授菜肴知识

厨师从事的厨房生产,是饭店餐饮部门经营的物质基础,而厨房产品价值的实现,菜肴最佳效果的取得,饭店经济效益的获取,这一切都无可非议地依赖餐厅的销售服务.因此,现代饭店管理认为,向餐厅服务及管理人员讲授、培训菜肴及其生产知识,对其更加有针对     

巧问与巧说

服务质量是饭店的生命.对饭店来说,客人的认可和赞扬比任何广告都重要.美国拉斯维加斯大学酒店系的分析表明,在客人的投诉中,49％是投诉服务不好,这说明客人对服务的在意程度.……     

互动

金酒是我们学习的榜样——重庆诚天祥贸易有限公司总经理 雷均 看了文章,我很震撼,也让我想起了我在台湾旅游时发生的一个小故事：打车时手机掉在出租车上,没想到司机竟然亲自将手机送回我下榻的饭店。当我准备酬谢时,司机却直率地告诉我,这是小事一桩,这里的人都是这样的。当时我很意外,但更让我意外的是,台湾人连做酒电如此“直”。     

跨文化交际视野下饭店英语的实践应用——评《饭店专业英语(第二版)》

随着中国综合国力不断提升,中外交流日益密切,在此情境下,饭店不断拓宽涉外业务,对饭店工作人员英语沟通能力以及服务技能提出更高要求.但在实际操作中,饭店英语的实践应用屡受诟病,饭店涉外业务开展受阻严重.因此,跨文化理念再次进入大众视野,成为饭店英语实践应用优化的重要思路.在跨文化交际视野下,不再单纯关注饭店英语的专业性,...     

饭店"金钥匙"服务

国际金钥匙组织是一个国际性酒店服务专业性组织,于1929年在法国巴黎成立,距今已有70多年的历史. 一、什么是"金钥匙" "金钥匙"是指饭店"委托代办"服务. "委托代办"的英文"CONCIERGE",源于法国,原来是指掌管钥匙的宫廷或酒店的守门人.在现代国际酒店中的"CONCIERGE"是指具有国际金钥匙组织会员资格的饭店礼宾部.有的饭店称委托代办部职员的特殊称谓.     

饭店服务漫谈（下）——饭店服务随想录

需要反思的服务随处可见,比如为什么饭店只有迎宾员,没有类似＂送宾员＂的岗位呢？我们看到,很多时候迎宾员或饭店大堂工作人员非常热情地将客人引进门,但是客人离店的时候、离开餐厅的时候,很多迎宾员已经下班了,门口无一人送行,或者当值大堂工作人员干脆视客人于不见,昂首挺胸,自顾自去…＂21世纪,作为现代服务业重要组成部分的饭店行业,竞争愈来愈激烈,顾客需求日益多样化,相互间竞争的焦点不仅仅是经营的创新、管理的创新、文化的创新,更是服务产品的创新。因为饭店经营管理的本质就是出售服务产品,就是向顾客提供各种各样的服务。因此,对于饭店行业来说,创新的服务是其获取竞争优势的关键。饭店行业作为地方形象的窗口,     

饭店餐饮服务质量提升的另一种思路——一个基于马斯洛需求层次论的分析框架

饭店餐饮服务质量的好坏决定着餐饮企业的顾客满意度，决定了企业的利润，因此，提升饭店餐饮服务质量刻不容缓。从餐饮企业的角度来说，马斯洛需求层次理论也界定了餐饮服务需求的层次，认真分析饭店餐饮服务需求的不同层次以及不同层次的服务存在的问题，对提升饭店餐饮服务质量有着及其重要的意义。     

浅谈饭店“无干扰服务”

饭店无干扰服务的意义 饭店行业倡导无干扰服务的意义在于满足客人的“无需求”这种需求,使饭店的服务达到尽善尽美。在饭店行业中,如果说规范服务是一种程式的话,那么服务员在具体执行过程中对热情的“度”的把握也就显得特别重要。热情不够会显得怠慢客人,但是热情过度又容易给客人造成拘谨和压抑的感觉。因此,无论是在饭店理论中,还是在饭店的具体实践中,建立无干扰服务的概念,以及树立相应的服务意识有着十分重要的意义。     

家庭急救必修课

上篇:我国急救常识尚待普及 "与发达国家相比,我国掌握急救知识和技能的人数不超过总人口的1%而在西方发达国家,现场急救培训的普及率很高,像欧洲的一些国家,如挪威、德国、奥地利,急救知识普及率达到80％以上,美国能达到1/4,新加坡每5人中就有一个掌握了急救措施."曹乃文副部长介绍说.设想一下,如果我们身边有意外事件发生,周围100个人中可能都找不到一个受过急救训练的人,那么对于突发急症或身受意外伤害的人来说,可能就会因此失去救命的黄金时间,甚至宝贵的生命,这将是一件多么令人惋惜的事情. 孩子应从小接受急救技能培训 每到寒暑假,家长们都热衷于给孩子报各种各样的补习班,如英语、语文、奥数、电脑等.然而寒暑假又是孩子意外伤害的高发期,各种新闻报道不断,令人深感痛惜.意外伤害是青少年的首位死亡原因,特别是那些独生子女家庭,受到的打击甚至会陪伴他们终生.尽管如此,却很少有家长主动给孩子花钱进行急救技能的培训.怎样降低孩子们发生意外的几率,发生意外伤害后如何挽救生命、减少伤残,使孩子们掌握必要的自救常识和技能?     

到位——餐饮服务的最佳尺度

按照行业划分,我国把餐饮业归为服务业。将餐饮业的全部功能聚焦在服务上．可见服务职能在餐饮行业职能中的地位。“饭店之父”斯塔特勒也曾说：“饭店出售的商品只有一个,那就是服务。”虽然他所指的饭店主要是宾馆酒店．但也反映出了业界对于服务的基本认知。