从中国乳业发展现状看乳品企业竞合的必要性

<正>中国乳业发展面临的现状是:消费者乳品消费知识较为欠缺,整体消费水平较低,局部市场饱和;消费者对行业的信任程度低;竞争激烈,价格战是主要竞争手段;行业毛利率下降。本文认为,在当前的市场环境下,要大力传播乳品消费知识,树立良好行业形象,进一步做大乳品市场,需要业内企业由竞争走向竞合,在竞争中合作做大乳品市场,以利于更好地竞争。     

国办"通知"拷问中国乳业走向

九月份按道理还是乳品市场的淡季，从历年的经验看，在这个时候，除了乳品的降价，乳业圈别的热闹话题是不太多的，尤其在乳品行业内两个协会的年会刚刚开过，原本忙着赶会的企业都开始静下来，将眼光盯向市场和生产。但是谁也没想到，这种表面的平静在没有任何先兆的情况下突然之间就终止了。     

浅谈中国乳业未来的发展方向和策略

<正>一直快速发展的中国乳业,随着三聚氰胺事件的走入记忆,在未来的一段时间内,究竟要向那个方向发展常常成为乳业人士争论的话题。在过去的几年里,我们看到的是区域型乳品企业的节节败退,曾经有人预言说区域型企业将被国内的大型企业兼并,最后中国的乳业市场必定形成垄断。笔者不这么认     

浅谈新西兰在中国乳业市场的未来角色

近日,恒天然肉毒杆菌事件被证实是虚惊一场,恒天然产品将继续在国际市场上一枝独秀。不管消费者是否相信。总之这件事情就算过去了,即使对市场有所影响,但恒天然的一超独大的地位还是不会改变,新西兰在国际乳品市场的地位依然坚固如磐。     

中国乳业开启新时代

告别庚子,迎来牛年!在这辞旧迎新之际,我们很欣慰的发现,在乳企的年会上,充满着丰收的喜悦感,更洋溢着对未来的战略自信.在全球疫情肆虐的过去一年里,中国乳业呈现出了大消费行业的勃勃生机,表现为乳企营业额、利润大幅提升,整个行业并购频繁,2014年工信部制定的乳业发展50强品牌战略初步成型.     

2011年中国乳业竞争战略分析

即将过去的一年,我们用各种复杂的情绪目睹感受了中国乳业的各种风波和动荡,无奈和失望之余,我们常常会习惯性的思考:是什么原因导致这些乱像丛生?于是有关道德约束、行业引导、产业结构、资金压力、市场形势等等原因就浮上桌面,抛开企业生存压力或其他原因漠视道德观念铤而走险之外的情形,我们就会水到渠成的总结到这样一个现实:是竞争压力导致市场的裂变和畸形。新的一年即将到来,关系到国计民生的乳品行业仍然是国人关注的高敏感行业。同时乳制品一直是中国食品工业规划的发展重点产业,随着国民经济的不断发展,人们消费观念的改变,中国乳制品行业出现了新的格局。由此本刊组织国内相关行业专家深度剖析新形势下的中国乳业竞争战略,结合国际通用的市场竞争分析模型,从行业竞争的角度为乳品行业市场竞争形势提供一些可资参考的新鲜饕餮大餐。     

2011年中国乳业竞争战略分析

资料:波特竞争战略和模型工具 1.竞争战略的提出 "竞争战略"是由当今全球第一战略权威,被誉为"竞争战略之父"的美国学者迈克尔.波特(Michael E.Porter)于1980年在其出版的<竞争战略>()一书中提出,属于企业战略的一种,它是指企业在同一使用价值的竞争上采取进攻或防守的长期行为.波特为商界人士提供了三种卓有成效的竞争战略,它们是总成本领先战略、差别化战略和专一化战略.     

中国乳业发展趋势

中国乳业2004年呈现出良好的发展局面，产量继续保持快速增长，鲜奶零售市场价格基本保持稳定。城镇居民的乳品消费量保持平稳，乳品进口和出口也都出现增长。     

2013中国乳业的增长点在哪里?

2012年即将收官论绩,但从乳企上半年的业绩以及最近几个月的销售势头来看,2012年中国乳业进入发展的缓慢势头似乎大局已定.面对低迷的市场、不振的消费信心以及世界经济不景气、中国经济放缓软着陆的内外大环境,2013年中国乳业如何发力和布局,如何摆脱低迷的困境似乎是整个行业都在关注的大问题,既有市场份额又要利润指标是整个行业都无法割舍的发展现实问题,因此我们需要探讨的问题不但要涉及如何提高市场占有率还要囊括如何经营和获得更多利润的问题.2012行业进入缓慢发展态势蒙牛、伊利两家公司一直占据着我国乳品行业大部分市场份额,但2012年上半年,两家公司的业绩增速开始放缓.伊利股份半年报数据显示,尽管上半年实现营业收入211.8亿元,较去年同期增长11.8％;但归属上市公司股东的净利润为7.6217元,同比下降6.67％,每股收益0.48元;经营现金流量净额12.917元,每股经营活动产生的现金流量净额0.81元.公司营业利润率较去年同期有所下滑,分行业看,液体乳及乳制品制造业减少1.47个百分点至30.12％:混合饲料制造业减少3.09个百分点至13.13％.分产品看,除奶粉及奶制品利润率有所增加之外,液体乳、冷饮及混合饲料均有所下滑.而蒙牛乳业上半年实现营业收入183.6亿元,较去年同期下降1.17％;归属公司股东的净利润为6.44亿元,同比降18.4％.     

中国乳业重组 波动期的战略机遇

<正>在中国启动反倾销调查和声势浩大的兼并重组之后,很多国内企业倍感困惑,担心成为重组浪潮中本吞吃的小鱼,一些外企也感到了隐隐而来的压力,于是明治奶粉宣布退出中国市场,一时间,对中国市场的悲观论调开始充斥媒体。事实是怎么样的呢,是不是代表整个外企行业对中国乳业市场的盖棺论定呢?从市场的反馈信息,虽然各个企业感受到的压力程度不同,但普遍对     

中国乳业的新发展

自2008年以来,中国乳业发生了重大变化,在奶源基地建设、技术装备水平、产品管理水平、产品质量安全等方面取得了重大进步,消费者的信心和乳制品市场得到了恢复．乳制品生产和销售取得重大成就,乳制品行业进入了一个新的良性发展时期．其主要表现在以下几个方面。     

中国乳业是否会重蹈网络泡沫

<正> 近年来,国内掀起了一场乳业的并购狂潮,大有“得奶源者得天下,得大城市者得天下”的势头。光明乳业和伊利股份两家首先通过资本扩张,以求发展。此外,蒙牛、三鹿、三元也都摩拳擦掌。由于乳品行业良好的发展预期,吸引来越来越多的上市公司,如新希望、维维股份、亚华种业、金健米业、洞庭水殖、华资实业、新华百货等纷纷投资乳业。 最近,新希望把云南蝶泉收归旗下,算是给2002年中国乳业大战暂时打个逗号,但是面临这样的投资热潮,我们应该审慎观察,中国乳业是否面临泡沫经济。     

中国乳业市场国际化博弈的本质

在中国乳品安全感此消彼长,国产高端奶粉开始异军突起的时刻,中国乳业市场上出现了国际化的全球竞争的迹象,中国的乳业市场开始出现国际高水准的市场竞争态势,立足了中国市场,那么进入国际市场也变得相对容易,中国乳业新秀的前景光明不代表眼前的一帆风顺,其与国际品牌博弈的本质就是争夺中国市场的影响力和发言权。     

从雅培的生产运营看新加坡的乳品安全管理

乳品行业接连不断的产品质量危机中国乳业意识到,安全管理对行业来说极其关键。作为一个地域广襄的中国来讲,食品安全的管理如何能做到精细还没有更好的经验能做到对一个行业的管理驾熟就轻,于是借鉴先进国家的产品安全管理就显得非常重要。     

中国乳品工业2010—2011年发展状况分析(下)

<正>一、乳制品行业的经济状况(一)行业状况2010至2011年,中国乳业面临着越来越严峻的市场环境,国内外的市场竞争进一步加剧,原料乳价格及乳制品价格在高位上继续有所上扬。随着新出台的各项乳业政策在2011年落实,大量乳品加工企业因行业门槛的提高而退市,行业集中度进一步提高。1.2011年全国乳品企业重申工作情况国家质检总局2010年发布通告,要求现行所有乳企重新申请生产许可证,并对企业检验、      

从三高陨落看二三线乳企的生存与发展

2000年,在蒙牛和伊利等乳品企业发展得如日中天、到处跑马圈地的时候,三高乳业在我国西部重庆在刚刚成立。虽然其领导团队在乳品行业名不经传,但其一出手就显示了不同凡响,凭借着益生奶酪的面世迅速在市场上掀起一场乳业新革命。2005年,三高乳业实现产值一亿元,销售额1.2亿元,逐渐发展成为西部乳业的巨头,其明星产品益生菌发酵...     

把乳品作为中国消费者的首选

乳制品市场消费与营销对整个行业来说是个非常重要的工作,因为无论提供什么产品,我们都有责任和义务共同把乳业市场做好、做强、做大,使乳品成为中国消费者的首选营养食品。谈到营销,很多人把“营销”简单地看作广告、公关等宣传形式,其实核心部分是做好产品,经营好企业。     

英雄所见略有不同 多角度看乳品研发

对于乳业,我们往往花费更多的经历探讨营销、产品市场表现、品牌运作以及行业危机等等相关因素。当这些都被我们多角度的剖析之后,细心的人会很自然的发现,我们忽略了企业最为重要的     

战略就是选择

2008年的春天让我们心惊肉跳。 当我们还在盘点着美国次债风波给全球经济带来的影响，盘算着该如何应对全球经济发展放缓的脚步时，一场突如其来的冰雪又让我们经历了一次前所未有的考验。天灾人祸给本来充满喜庆、充满期待的2008年罩上了一层阴影。     

只能越来越好——寄语新乳业时光

时间过得如流水,我们将很快迎来中国传统意义上的农历新年,尽管从蛇年表象上看,无法去演绎和推测新的一年中国乳品行业的生机和脉象,但我们依然充满信心和憧憬。不为别的,只为我们压力面前的坦然、前进过程的专注、做事的认知与执著,有此便无怨无悔,有此,便对未来充满淡定自信,并在毫不懈怠的状态下乐观豁达。在中国经济越发显示出强劲的反弹之势,采购经理人