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人免疫缺陷病毒(HIV)是引起艾滋病的病原体。目前临床上正在使用和处于临床前试验阶段治疗HIV感染的化合物可以分为吸附抑制剂、穿入抑制剂、融合抑制剂、逆转录酶抑制剂、病毒核衣壳蛋白抑制剂、整合酶抑制剂、转录抑制剂、病毒调控蛋白抑制剂、蛋白酶抑制剂和装配抑制剂。现按照HIV复制周期中的不同环节分别介绍这些抑制剂的最新研究进展。 相似文献
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以刺梨(Rosa roxburghii Trat)为原料,采用正交试验优化刺梨多酚氧化酶(polyphenol oxidase, PPO)的提取条件,并研究不同抑制剂[抗坏血酸、乙二胺四乙酸二钠(ethylenediaminetetraacetic acid disodium salt,EDTA-2Na)、柠檬酸]对刺梨PPO活性的影响。结果表明,PPO的最佳提取工艺条件为:底物邻苯二酚的浓度为0.12mol/L,提取温度为30℃,缓冲液的pH值为6.0。同时,抗坏血酸、EDTA-2Na、柠檬酸对刺梨PPO活性均有抑制效果,其中抗坏血酸对PPO活性抑制效果最强,其次是柠檬酸、EDTA-2Na。 相似文献
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苦荞麦蛋白酶抑制剂研究进展 总被引:1,自引:0,他引:1
蛋白酶抑制剂(PI)对癌症、肺气肿、胰腺炎、HIV多种疾病具有一定疗效,且在抗虫基因 工程中可作为理想元件,具有广阔应用前景;苦荞麦蛋白酶抑制剂(BWPI)属于丝氨酸PI,含有丰 富胰蛋白酶抑制剂,相关研究并不多,但目前已引起广大科研者研究兴趣。该文对已有研究成果进 行总结,并从BWPI提取方法、理化性质、初级结构、生理功能及研究存在问题等方面进行介绍,以 供相关研究人员参考。 相似文献
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随着国际间交流的频繁,新生病毒也在不断滋生传播,严重威胁着人们的健康。病毒性疾病是一种常见疾病。它发病率高、传播快、流行广、危害严重。目前虽然有些病毒疫苗能降低一些病毒性疾病.如脊髓灰质炎、麻疹等的发病率,但大多数病毒目前既无有效疫苗,也没有特效的治疗药物,对人类危害极大。药物治疗该类疾病仍是目前的主要手段。[编者按] 相似文献
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苦味抑制荆是一类能降低或消除苦味物质苦味的化合物。目前已发现多种天然的苦味抑制剂,如苯乙烯酸衍生物、单磷酸腺苷、磷脂酸等。简要论述了天然苦味抑制荆的种类、效果及其应用。 相似文献
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酵母菌在酒精发酵过程中会产生一系列能强烈抑制其本身活动的中间产物。本研究结果表明,用一部分这些物质按一定比例配制成的新型酵母抑制剂(NLI)不仅能强烈抑制葡萄酒中酵母菌和细菌的活动,而且在合理使用范围内能明显提高葡萄酒的感官质量,在含糖饮料(包括低酒精饮料)的生产中具有广泛的应用价值。 相似文献
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酶法钝化大豆胰蛋白酶抑制剂研究 总被引:3,自引:0,他引:3
采用中性蛋白酶、碱性蛋白酶、酸性蛋白酶和木瓜蛋白酶,在其最适pH值和最适温度下水解低温脱脂豆粕1小时,分别检测水解前后胰蛋白酶抑制剂活性的变化。结果表明,四种酶都可在不同程度上降解大豆胰蛋白酶抑制剂,但降解程度差异较大,碱性蛋白酶降解作用显著优于其它酶。按照四种酶水解胰蛋白酶抑制剂相对活力的大小排序为:碱性蛋白酶>酸性蛋白酶>中性蛋白酶>木瓜蛋白酶。 相似文献
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有人预计,到2025年,将有3.3亿人罹患糖尿病。而随着世界糖尿病患者人数的剧增,糖尿病的分型及研究越来越细,现有糖尿病药物已经难以完全满足糖尿病治疗的需要。因此,世界各国在现有降糖药基础上,不断加大科研力度,在新剂型及新型降糖药方面已取得较大进展。[编者按] 相似文献
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利用比基尼链霉菌筛选模型和急性细胞毒性试验从 170 0株放线菌中筛选出编号为MBI 3 9-2 4的菌株作为黑色素生物合成抑制剂研究的试验菌株 ,并初步鉴定为秃裸链霉菌 (Streptomycescalvus)。借鉴了一些天然药物的提取和分离方法 ,分离出 4种具有抑制黑色素生物合成活性的单峰物质 ,并将其对B16鼠黑素瘤细胞中黑色素合成的抑制效果进行了评价 ,确定了抑制效果最好的单峰物质MBI -3 # ,其对于B16鼠黑素瘤细胞中黑色素合成的抑制活性为 15 μg/mL ,细胞毒性与最小抑制浓度的比值为 16 67。 相似文献
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商品大豆饮料胰蛋白酶抑制剂活性的研究 总被引:7,自引:0,他引:7
本研究详细测定了未经热处理的生豆奶、各种经现代技术加工的大豆饮料产品、东方传统大豆食品豆腐等样品的胰蛋白酶抑制剂活性(TIA)。其中生豆奶的TIA(以每克蛋白质所抑制的纯胰蛋白酶毫克数表示)是66.4mg/g蛋白质,经巴氏杀菌的商品大豆饮料TIA是23.7mg/g蛋白质。检验了经超高温灭菌处理的7种不同商标大豆饮品,结果表明这些饮品的TIA在13.3~31.6mg/g蛋白质之间。另有两种已知是经灭菌的大豆饮料,其TIA最低,分别为4.1mg/g蛋白质和7.7mg/g蛋白质。又分析了一种采用东方传统加工方法生产的豆腐,其TIA仅为6.4mg/g蛋白质。上述这些分析结果反映了某些经现代加工方法生产的商品大豆饮料,在消除抗营养因子的处理上是不够充分的。 相似文献
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食品体系中丙烯酰胺的研究进展:抑制剂及其抑制机理 总被引:2,自引:0,他引:2
丙烯酰胺自从2002年在食品中发现以来,就受到广泛的关注。同时,人们对于这个可能致癌的物质也进行了大量研究,并在丙烯酰胺的形成模型生成机理、分析和检测方法、以及其致癌性和控制方法等方面取得了很大的进展。近年来,大部分的综述专注于其致癌机理、生成机理、分析方法和控制策略,而对于其抑制剂及其抑制机理之间的关系,未见系统报道。本文结合最新的文献研究,对丙烯酰胺的抑制剂和其抑制作用机理进行系统概述,为将来寻找丙烯酰胺抑制剂和其作用机理研究提供理论参考。 相似文献
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目的 从海藻多酚提取物中筛选细菌群体感应抑制剂并研究其活性。方法 采用紫色杆菌Chromo-bacteriumviolaceum CV026琼胶扩散法及高效液相色谱(high performance liquid chromatography, HPLC)法检测海藻多酚群体感应抑制活性及其成分组成。结果 在选取的25种海藻中, 12种海藻多酚具有群体感应抑制活性, 其中石莼、马尾藻、裙带菜多酚的抑制活性最强。在1.0 mg/mL多酚浓度下, 其形成的群体感应抑制圈直径分别为25.18、21.61、20.43 mm。采用HPLC进一步对三种海藻多酚的成分进行检测, 结果显示三种海藻多酚均含有儿茶酚及表儿茶素。此外, 还含有少量的阿魏酸及芦丁。结论 石莼、马尾藻、裙带菜多酚具有群体感应抑制活性, 有望开发为新型群体感应抑制剂。 相似文献
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目的从海藻多酚提取物中筛选细菌群体感应抑制剂并研究其活性。方法采用紫色杆菌Chromo-bacteriumviolaceum CV026琼胶扩散法及高效液相色谱(high performance liquid chromatography,HPLC)法检测海藻多酚群体感应抑制活性及其成分组成。结果在选取的25种海藻中,12种海藻多酚具有群体感应抑制活性,其中石莼、马尾藻、裙带菜多酚的抑制活性最强。在1.0 mg/m L多酚浓度下,其形成的群体感应抑制圈直径分别为25.18、21.61、20.43 mm。采用HPLC进一步对三种海藻多酚的成分进行检测,结果显示三种海藻多酚均含有儿茶酚及表儿茶素。此外,还含有少量的阿魏酸及芦丁。结论石莼、马尾藻、裙带菜多酚具有群体感应抑制活性,有望开发为新型群体感应抑制剂。 相似文献
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苜蓿多糖的提纯组分对HIV逆转录酶和蛋白酶活性的抑制作用 总被引:1,自引:0,他引:1
目的:研究苜蓿初步提纯组分的得率及纯化组分对HIV逆转录酶和蛋白酶活性的体外抑制效果。方法:使用热水浸提法提取芷蓿粗多糖,经DEAE-纤维素柱分段洗脱,得S1、S2、S3、S44种组分;采用试剂盒对体外HIV逆转录酶和蛋白酶活性的抑制作用进行检测比较。结果:S3和S4对HIV逆转录酶活性的抑制率较高,分别为99.6%和76.7%;S1、S2对HIV蛋白酶活性的抑制率较高,分别为58.6%和55.9%。结论:S3和S4表现出对HIV逆转录酶活性有很强的抑制作用,S1、S2对HIV蛋白酶活性有较强的抑制作用。 相似文献